一、草豆蔻是什么

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，又叫做草蔻，草豆蔻多在夏、秋二季采收，采收后曬至九成干，或用水略燙曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干，可作為香料調料使(shi)用，也可作為中藥材入(ru)藥使(shi)用。

二、草豆蔻與白豆蔻區別

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草豆蔻圖片

草豆蔻和白豆蔻的區別主要是外觀不同，草豆蔻果實呈長圓形灰棕色或棕黃色，而白豆蔻則是類球形黃白色或淡黃棕色，它們的功效是比較相似的，不過一般認為草豆蔻的燥濕行氣要略優于白豆蔻。詳細>>

三、草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻的作用為燥濕行氣，溫中止嘔，而肉豆蔻的作用則是澀腸止瀉、鎮靜催眠，還可用來作為調料使用。詳細>>

四、草豆蔻和草果的區別

1、植物種屬不同

草蔻(kou)是(shi)(shi)姜科、山(shan)姜屬、草豆(dou)(dou)蔻(kou)種(zhong)(zhong)的(de)植物，主(zhu)要分布(bu)在我國(guo)(guo)的(de)廣東(dong)、廣西地(di)區(qu)，生于山(shan)地(di)或密林中。而草果是(shi)(shi)姜科、豆(dou)(dou)蔻(kou)屬種(zhong)(zhong)的(de)植物物，分布(bu)于中國(guo)(guo)云南、廣西、貴(gui)州等省區(qu)。

2、外觀(guan)形態不同

草果(guo)的形狀是(shi)長橢圓(yuan)(yuan)形，果(guo)實底部有果(guo)柄，果(guo)柄很厚、有韌性；草蔻的外形為不(bu)規則圓(yuan)(yuan)球形，表面是(shi)棕色或棕黃色，且(qie)有較(jiao)明顯的紋路(lu)。

3、功效(xiao)作用不同

草蔻種子含揮發油，帶有一種自然的香氣，可以用于消炎殺菌。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。詳細>>

五、草豆蔻的作用與功效

1、草(cao)豆蔻(kou)泡水喝的功效

①開胃消食

草豆蔻籽中(zhong)含有(you)大量(liang)天然揮發(fa)油和一(yi)些芳香(xiang)類物(wu)質，它能(neng)促(cu)進消化液分泌，也能(neng)加快腸胃(wei)蠕(ru)動，平時人(ren)們(men)食(shi)用(yong)以后(hou)能(neng)起到開胃(wei)消食(shi)的重要作(zuo)用(yong)，對(dui)不(bu)思飲食(shi)、消化不(bu)良、胸(xiong)部脹(zhang)痛等不(bu)良癥狀都有(you)一(yi)定緩解作(zuo)用(yong)。

②去除口氣

草豆蔻有(you)一種(zhong)自然(ran)的(de)香氣(qi)，它還能消(xiao)炎殺菌(jun)，用草豆蔻泡水后適量飲用能去除人們口腔中的(de)異味。

③祛除寒濕

草豆蔻性溫(wen)，具有助熱散(san)寒(han)(han)的功效，因而臨床上對于(yu)寒(han)(han)濕瘀阻所導致(zhi)胃脘冷痛癥狀有緩(huan)解和調(diao)理作(zuo)用。

2、草蔻在(zai)香料(liao)中的功效與作用

草豆蔻可以用于多種(zhong)肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)材(cai)的(de)烹調，它含有(you)的(de)揮發油和芳(fang)香類(lei)物(wu)質能去除肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)材(cai)中的(de)腥(xing)味，加入草豆蔻以后，燉出(chu)的(de)肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)材(cai)味道特別鮮美，而(er)且口感細嫩。

六、草豆蔻價格

中藥草蔻(kou)的(de)(de)價(jia)格不是很貴(gui)，目前市場(chang)上的(de)(de)價(jia)格大概(gai)在25-35元(yuan)一斤左右(you)(you)，如(ru)果是磨制(zhi)好(hao)的(de)(de)草豆蔻(kou)粉，價(jia)格可能要貴(gui)一點(dian)，大概(gai)在40元(yuan)一斤左右(you)(you)。

七、草豆蔻用量與用法

草豆蔻一般是(shi)內服，用量為3～6g，也(ye)可以做(zuo)成丸和散。

草豆蔻可以和砂仁、陳皮一(yi)起(qi)使用(yong)(yong)，將(jiang)其加水(shui)熬制后去渣飲用(yong)(yong)，能(neng)夠緩解胃部脹(zhang)痛。也可以用(yong)(yong)草豆蔻同(tong)陳皮(pi)、生姜(jiang)一(yi)起(qi)煎水(shui)使用(yong)(yong)，能(neng)夠緩解氣血(xue)虧虛、惡心嘔吐等(deng)不(bu)適。