一、草豆蔻是什么

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，又叫做草蔻，草豆蔻多在夏、秋二季采收，采收后曬至九成干，或用水略燙曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干，可作為香料調料使(shi)用，也可(ke)作為中(zhong)藥材入藥使(shi)用。

二、草豆蔻與白豆蔻區別

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草豆蔻(kou)圖片(pian)

草豆蔻和白豆蔻的區別主要是外觀不同，草豆蔻果實呈長圓形灰棕色或棕黃色，而白豆蔻則是類球形黃白色或淡黃棕色，它們的功效是比較相似的，不過一般認為草豆蔻的燥濕行氣要略優于白豆蔻。詳細>>

三、草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻的作用為燥濕行氣，溫中止嘔，而肉豆蔻的作用則是澀腸止瀉、鎮靜催眠，還可用來作為調料使用。詳細>>

四、草豆蔻和草果的區別

1、植物種(zhong)屬(shu)不同

草(cao)蔻(kou)(kou)是(shi)姜(jiang)科、山姜(jiang)屬、草(cao)豆蔻(kou)(kou)種的植(zhi)物(wu)，主(zhu)要分布在我國的廣(guang)東、廣(guang)西(xi)地區(qu)，生(sheng)于山地或密(mi)林中。而草(cao)果是(shi)姜(jiang)科、豆蔻(kou)(kou)屬種的植(zhi)物(wu)物(wu)，分布于中國云南、廣(guang)西(xi)、貴州(zhou)等省區(qu)。

2、外觀形(xing)態(tai)不同

草(cao)(cao)果(guo)(guo)的形(xing)狀是長橢圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)實底部有(you)果(guo)(guo)柄，果(guo)(guo)柄很厚、有(you)韌(ren)性；草(cao)(cao)蔻的外形(xing)為不規則圓(yuan)球(qiu)形(xing)，表(biao)面是棕色(se)或(huo)棕黃色(se)，且有(you)較明(ming)顯的紋路。

3、功(gong)效作(zuo)用不(bu)同

草蔻種子含揮發油，帶有一種自然的香氣，可以用于消炎殺菌。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。詳細>>

五、草豆蔻的作用與功效

1、草豆蔻泡水喝的功效

①開胃消食

草豆蔻(kou)籽中含有(you)(you)大量天然(ran)揮(hui)發油(you)和一(yi)些芳香類物質(zhi)，它能(neng)促進消化液分泌，也能(neng)加快(kuai)腸胃(wei)蠕動(dong)，平時人們(men)食用(yong)以后能(neng)起(qi)到開胃(wei)消食的重要作(zuo)用(yong)，對不(bu)思飲食、消化不(bu)良、胸部脹痛等不(bu)良癥狀(zhuang)都有(you)(you)一(yi)定緩(huan)解作(zuo)用(yong)。

②去除口氣

草豆(dou)蔻有一種自然(ran)的香氣，它還能(neng)消炎殺菌，用(yong)草豆(dou)蔻泡水(shui)后適量飲用(yong)能(neng)去除人們口(kou)腔中(zhong)的異味。

③祛除寒濕

草(cao)豆蔻性溫，具有助(zhu)熱散寒的功效，因(yin)而(er)臨床上對于寒濕(shi)瘀阻所(suo)導(dao)致胃(wei)脘冷痛癥(zheng)狀(zhuang)有緩解和調理作用。

2、草蔻在香料中的(de)功(gong)效與作用

草(cao)豆蔻(kou)(kou)可以用于多種(zhong)肉類食(shi)材(cai)的烹調，它含有(you)的揮發油和芳香類物質能去除肉類食(shi)材(cai)中的腥味，加入草(cao)豆蔻(kou)(kou)以后，燉出(chu)的肉類食(shi)材(cai)味道特別鮮美(mei)，而(er)且(qie)口感細嫩(nen)。

六、草豆蔻價格

中(zhong)藥草蔻的價格(ge)(ge)不是很貴，目前市場上(shang)的價格(ge)(ge)大概在25-35元一斤左右，如果是磨(mo)制(zhi)好(hao)的草豆(dou)蔻粉，價格(ge)(ge)可能要貴一點，大概在40元一斤左右。

七、草豆蔻用量與用法

草(cao)豆蔻一般(ban)是(shi)內服，用量為3～6g，也可以做成(cheng)丸和散。

草豆蔻可以和砂仁、陳皮一起使用(yong)，將其加水熬制后去渣飲用(yong)，能夠(gou)(gou)緩(huan)解(jie)(jie)胃部脹痛。也可以用(yong)草豆蔻同陳皮、生姜一起煎水使用(yong)，能夠(gou)(gou)緩(huan)解(jie)(jie)氣血虧虛、惡心嘔吐(tu)等(deng)不適。