一、草豆蔻是什么

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，又叫做草蔻，草豆蔻多在夏、秋二季采收，采收后曬至九成干，或用水略燙曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干，可作為香料調料使(shi)用(yong)(yong)，也可作為中藥材入(ru)藥使(shi)用(yong)(yong)。

二、草豆蔻與白豆蔻區別

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草(cao)豆蔻圖片

草豆蔻和白豆蔻的區別主要是外觀不同，草豆蔻果實呈長圓形灰棕色或棕黃色，而白豆蔻則是類球形黃白色或淡黃棕色，它們的功效是比較相似的，不過一般認為草豆蔻的燥濕行氣要略優于白豆蔻。詳細>>

三、草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻的作用為燥濕行氣，溫中止嘔，而肉豆蔻的作用則是澀腸止瀉、鎮靜催眠，還可用來作為調料使用。詳細>>

四、草豆蔻和草果的區別

1、植物種屬不同(tong)

草(cao)蔻(kou)是(shi)姜科、山姜屬、草(cao)豆蔻(kou)種的植(zhi)物(wu)(wu)，主(zhu)要分布在我國的廣東、廣西地(di)區(qu)，生于山地(di)或(huo)密(mi)林中。而草(cao)果(guo)是(shi)姜科、豆蔻(kou)屬種的植(zhi)物(wu)(wu)物(wu)(wu)，分布于中國云南、廣西、貴(gui)州等省區(qu)。

2、外觀形態不同

草果的形(xing)(xing)狀是(shi)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)，果實(shi)底部有果柄，果柄很(hen)厚、有韌性；草蔻的外形(xing)(xing)為不規則圓(yuan)球形(xing)(xing)，表面(mian)是(shi)棕(zong)(zong)色或棕(zong)(zong)黃(huang)色，且有較(jiao)明(ming)顯的紋路。

3、功效作(zuo)用不同

草蔻種子含揮發油，帶有一種自然的香氣，可以用于消炎殺菌。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。詳細>>

五、草豆蔻的作用與功效

1、草豆蔻泡(pao)水喝的功效

①開胃消食

草豆蔻籽中含有大量(liang)天然揮發油和一些芳香(xiang)類物質，它(ta)能(neng)(neng)促進消(xiao)化(hua)液分泌，也(ye)能(neng)(neng)加(jia)快腸胃(wei)(wei)蠕動，平時人們食(shi)用(yong)以后(hou)能(neng)(neng)起到開胃(wei)(wei)消(xiao)食(shi)的重要作用(yong)，對(dui)不思飲食(shi)、消(xiao)化(hua)不良(liang)、胸(xiong)部脹痛等不良(liang)癥狀都(dou)有一定緩解作用(yong)。

②去除口氣

草豆蔻有一種自然的香氣(qi)，它還能消炎(yan)殺菌，用草豆蔻泡水后適(shi)量飲(yin)用能去除人們(men)口腔中的異味。

③祛除寒濕

草豆蔻(kou)性溫，具(ju)有助(zhu)熱散寒的功(gong)效(xiao)，因而臨床(chuang)上對于寒濕瘀(yu)阻所導致胃(wei)脘冷痛癥狀有緩解和調理作用。

2、草(cao)蔻在香料(liao)中(zhong)的功效與作用(yong)

草(cao)豆蔻(kou)(kou)可以用(yong)于多種肉(rou)類食(shi)材(cai)的烹調(diao)，它含有的揮發油和芳香(xiang)類物(wu)質能(neng)去(qu)除肉(rou)類食(shi)材(cai)中的腥味，加入草(cao)豆蔻(kou)(kou)以后，燉出的肉(rou)類食(shi)材(cai)味道特別鮮美，而且口感細嫩。

六、草豆蔻價格

中(zhong)藥草蔻的價(jia)格(ge)不(bu)是很貴，目(mu)前市(shi)場上的價(jia)格(ge)大概在(zai)25-35元(yuan)一斤(jin)左右(you)，如果是磨制好的草豆(dou)蔻粉，價(jia)格(ge)可能要貴一點，大概在(zai)40元(yuan)一斤(jin)左右(you)。

七、草豆蔻用量與用法

草豆蔻一般是內服，用量為3～6g，也可以做成丸和散。

草豆蔻可以和砂仁、陳皮一起(qi)使用(yong)(yong)，將其加水熬制(zhi)后去渣飲用(yong)(yong)，能夠(gou)(gou)緩解(jie)胃部(bu)脹痛。也可以用(yong)(yong)草豆(dou)蔻同陳皮(pi)、生姜一起(qi)煎水使用(yong)(yong)，能夠(gou)(gou)緩解(jie)氣血虧虛、惡(e)心嘔吐等不適。