一、草豆蔻是什么

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子，又叫做草蔻，草豆蔻多在夏、秋二季采收，采收后曬至九成干，或用水略燙曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干，可作為香料調料使用，也可作為中藥材入藥使用。

二、草豆蔻與白豆蔻區別

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草豆蔻(kou)圖片

草豆蔻和白豆蔻的區別主要是外觀不同，草豆蔻果實呈長圓形灰棕色或棕黃色，而白豆蔻則是類球形黃白色或淡黃棕色，它們的功效是比較相似的，不過一般認為草豆蔻的燥濕行氣要略優于白豆蔻。詳細>>

三、草豆蔻與肉豆蔻的區別

草豆蔻的作用為燥濕行氣，溫中止嘔，而肉豆蔻的作用則是澀腸止瀉、鎮靜催眠，還可用來作為調料使用。詳細>>

四、草豆蔻和草果的區別

1、植(zhi)物種屬不同

草(cao)(cao)(cao)蔻是姜(jiang)(jiang)科、山(shan)姜(jiang)(jiang)屬、草(cao)(cao)(cao)豆蔻種(zhong)的(de)植物，主要(yao)分布在我國(guo)(guo)的(de)廣東、廣西地區，生于山(shan)地或(huo)密林中。而草(cao)(cao)(cao)果(guo)是姜(jiang)(jiang)科、豆蔻屬種(zhong)的(de)植物物，分布于中國(guo)(guo)云南、廣西、貴州(zhou)等省區。

2、外(wai)觀形態不同(tong)

草果(guo)的形狀(zhuang)是長橢圓(yuan)(yuan)形，果(guo)實(shi)底部(bu)有果(guo)柄(bing)，果(guo)柄(bing)很(hen)厚、有韌性；草蔻的外形為不規則(ze)圓(yuan)(yuan)球(qiu)形，表面是棕色或(huo)棕黃(huang)色，且有較明顯的紋(wen)路。

3、功效作用不同

草蔻種子含揮發油，帶有一種自然的香氣，可以用于消炎殺菌。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。詳細>>

五、草豆蔻的作用與功效

1、草(cao)豆蔻泡(pao)水喝的功效

①開胃消食

草(cao)豆蔻(kou)籽(zi)中含有大量天然揮發油和(he)一些(xie)芳香類物質，它(ta)能(neng)(neng)(neng)促進(jin)消(xiao)化液分(fen)泌，也能(neng)(neng)(neng)加快腸胃蠕動，平(ping)時人們(men)食(shi)用以后能(neng)(neng)(neng)起到(dao)開胃消(xiao)食(shi)的重要作用，對不思飲食(shi)、消(xiao)化不良(liang)、胸部脹痛等不良(liang)癥狀都有一定(ding)緩解作用。

②去除口氣

草豆蔻有一種自然的(de)(de)香氣，它還(huan)能(neng)消(xiao)炎(yan)殺菌，用草豆蔻泡水后(hou)適(shi)量飲用能(neng)去除人們口腔中的(de)(de)異(yi)味。

③祛除寒濕

草豆蔻性溫，具(ju)有助熱散寒的功效，因(yin)而(er)臨床上對于寒濕瘀阻所導(dao)致胃脘冷痛癥狀(zhuang)有緩解(jie)和調理作用。

2、草蔻(kou)在香(xiang)料中的功效與作用

草豆蔻可以用于多種肉類食材的(de)(de)烹調，它(ta)含有的(de)(de)揮發油和芳香類物質能去除肉類食材中的(de)(de)腥味，加(jia)入(ru)草豆蔻以后，燉出的(de)(de)肉類食材味道特別鮮美(mei)，而且口感(gan)細嫩。

六、草豆蔻價格

中藥草(cao)蔻(kou)的(de)價(jia)(jia)格(ge)不(bu)是(shi)很貴，目前市場(chang)上(shang)的(de)價(jia)(jia)格(ge)大(da)概在25-35元一(yi)斤左右，如果是(shi)磨制(zhi)好的(de)草(cao)豆蔻(kou)粉，價(jia)(jia)格(ge)可能要貴一(yi)點，大(da)概在40元一(yi)斤左右。

七、草豆蔻用量與用法

草豆蔻一般是(shi)內服，用量為(wei)3～6g，也可(ke)以做成丸和散(san)。

草豆蔻可以和砂仁、陳皮一(yi)起使用(yong)，將其加水(shui)熬制后去渣飲(yin)用(yong)，能(neng)夠(gou)(gou)緩(huan)解胃部(bu)脹(zhang)痛。也可(ke)以用(yong)草豆蔻(kou)同陳皮(pi)、生姜一(yi)起煎(jian)水(shui)使用(yong)，能(neng)夠(gou)(gou)緩(huan)解氣血虧虛(xu)、惡心嘔吐等不(bu)適。