降血脂吃什么蔬菜

1、洋蔥

其降(jiang)血(xue)(xue)脂效能(neng)與其所含(han)的(de)烯丙基(ji)二(er)硫化物及少(shao)量(liang)硫氨基(ji)酸有關。這(zhe)些物質屬(shu)于配糖體，除降(jiang)血(xue)(xue)脂外還(huan)可預防(fang)動(dong)(dong)脈粥樣(yang)硬化，對動(dong)(dong)脈血(xue)(xue)管有保護(hu)作用。還(huan)含(han)前列腺(xian)素A，有舒(shu)張(zhang)血(xue)(xue)管，降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的(de)功(gong)能(neng)。

2、大蒜

大(da)蒜(suan)中含(han)(han)有(you)大(da)量的營(ying)養物質(zhi)，而(er)大(da)蒜(suan)的降(jiang)脂效能(neng)是與大(da)蒜(suan)內所(suo)含(han)(han)物質(zhi)蒜(suan)素有(you)關。大(da)蒜(suan)素具有(you)抗(kang)菌(jun)、抗(kang)腫(zhong)瘤特(te)性，能(neng)預防動脈(mo)粥樣(yang)硬化、降(jiang)低血糖和(he)血脂等。

3、茄子

茄子(zi)皮內含有豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)P，有顯著的(de)降(jiang)低血脂和(he)膽固醇的(de)功能(neng)。維(wei)生(sheng)素(su)P還(huan)可以增加毛細血管的(de)彈性，改善微循(xun)環，具(ju)有明顯的(de)活血、通脈功能(neng)。此外，茄子(zi)中還(huan)含有大量(liang)的(de)皂草甙(dai)，也(ye)能(neng)降(jiang)低血液中的(de)膽固醇。因此，茄子(zi)對(dui)于高血壓(ya)、動脈硬化的(de)患者來說是理(li)想的(de)食物(wu)。

4、辣椒

辣椒中所含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素C的(de)(de)(de)(de)比例是在所有的(de)(de)(de)(de)食物中含(han)(han)量最(zui)高的(de)(de)(de)(de)，維(wei)生素C是可以改善機體的(de)(de)(de)(de)循環的(de)(de)(de)(de)，能(neng)夠具有減(jian)低(di)毛(mao)細(xi)血管脆性，而且同時維(wei)生素C還能(neng)夠起到(dao)降(jiang)低(di)膽(dan)固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，是一種純天然的(de)(de)(de)(de)降(jiang)脂食物。辣椒素調(diao)味能(neng)促進脂肪的(de)(de)(de)(de)新陳代(dai)謝，防止體內脂肪的(de)(de)(de)(de)積存(cun)，因而有降(jiang)脂和減(jian)肥的(de)(de)(de)(de)。

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙子(zi)中(zhong)豐(feng)富(fu)的(de)維生(sheng)素C能(neng)夠加(jia)速膽固醇(chun)轉化，降低(di)血液中(zhong)血脂(zhi)含(han)量(liang)。維生(sheng)素P則能(neng)防(fang)止維生(sheng)素C被氧化而受到(dao)破壞，增(zeng)強(qiang)(qiang)維生(sheng)素的(de)效果，能(neng)增(zeng)強(qiang)(qiang)毛細血管壁(bi)，對高脂(zhi)血癥有益。橙子(zi)中(zhong)所含(han)的(de)類黃酮和檸檬(meng)素成分(fen)可以增(zeng)加(jia)血液中(zhong)高密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白含(han)量(liang)，降低(di)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白的(de)含(han)量(liang)，從而減少患高脂(zhi)血癥的(de)概率。

2、蘋果

蘋(pin)果因(yin)富含果膠、纖維(wei)素和(he)(he)維(wei)生素C，有(you)非常好的(de)降脂(zhi)作(zuo)用(yong)。蘋(pin)果可(ke)以(yi)降低(di)人血液(ye)中的(de)低(di)密度(du)膽固醇(chun)，而使對(dui)心血管有(you)益的(de)高密度(du)膽固醇(chun)水(shui)平升高。芬蘭(lan)的(de)一項研(yan)究顯示，那些經常吃蘋(pin)果和(he)(he)富含槲皮素食物的(de)男(nan)子死于糖尿病和(he)(he)心臟病的(de)比(bi)例要(yao)比(bi)一般人低(di)20%。

3、梨

一個中等大(da)小(xiao)的(de)(de)梨含有(you)5克(ke)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)，其中大(da)部分纖(xian)(xian)維(wei)(wei)以膠質形式存在。這(zhe)類膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)有(you)助于“沖走”體內“壞膽(dan)固(gu)醇(chun)”(即低密度脂蛋白)。美國營(ying)養(yang)學家最近研究(jiu)發現，從梨等食(shi)物中攝入10克(ke)降低膽(dan)固(gu)醇(chun)的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)，就可(ke)滿足人體每(mei)日膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)需求(qiu)量(liang)的(de)(de)40%。

4、柚子

柚肉中含有(you)非(fei)常豐富(fu)的(de)(de)維生素C以及類胰(yi)島素等成分(fen)，故有(you)降血糖、降血脂、減(jian)肥、美膚(fu)養容等功(gong)效。而且柚子(zi)也是(shi)醫學界公(gong)認的(de)(de)最具(ju)食療效益的(de)(de)水(shui)果。不管(guan)是(shi)柚子(zi)茶還(huan)是(shi)柚子(zi)皮都(dou)具(ju)有(you)實(shi)用價值(zhi)功(gong)效。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。詳細+

降血脂食療

1、黑木耳豆腐湯

原(yuan)料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜(bu)30克、水發香菇150克。

制作：黑木(mu)耳(er)(er)用溫(wen)水泡發，去雜(za)質后(hou)洗(xi)(xi)凈；豆(dou)腐切(qie)成小(xiao)(xiao)塊，胡(hu)蘿卜、香菇洗(xi)(xi)凈切(qie)成小(xiao)(xiao)丁。先在燒鍋內加入鮮湯一碗，把黑木(mu)耳(er)(er)、胡(hu)蘿卜、香菇倒入，加姜、蔥、鹽，燒沸后(hou)放入豆(dou)腐、味精，淋上麻油(you)即可。

功效：健脾除濕、通便降(jiang)脂。

主治：適用(yong)于各型(xing)高脂(zhi)血癥者。本膳既能(neng)益(yi)中氣、除(chu)濕濁、通大(da)便，又可軟化(hua)血管、降血脂(zhi)、降血壓(ya)，老年人(ren)經常服用(yong)，可達到預防和治療(liao)心(xin)腦(nao)血管疾患的(de)雙重作用(yong)。

2、素燒冬瓜

原料：冬瓜200克，素油、精鹽、蔥花、味精各適量。

制作(zuo)：將冬瓜去皮、瓤、子，切成長方塊(kuai)。燒熱(re)鍋后(hou)投(tou)入冬瓜塊(kuai)煸炒，加精鹽和適量(liang)水，煮爛(lan)后(hou)再重新調味。

功效：利水消腫、降脂減肥。

主(zhu)治：適用于各型高(gao)脂血(xue)癥(zheng)者，本食療方(fang)為治高(gao)脂血(xue)癥(zheng)、體形肥(fei)胖者的理想(xiang)佳蔬，經(jing)常服食，還可減(jian)肥(fei)增健。

3、首烏黑豆烏雞湯

原料：何首烏(wu)15克，黑豆50克，大(da)棗10枚，烏(wu)骨雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量(liang)。

制作：烏骨(gu)雞(ji)去毛及內(nei)(nei)(nei)臟(zang)，將(jiang)何首烏、黑豆、大(da)棗分別用清水(shui)洗凈，置于雞(ji)腹內(nei)(nei)(nei)，將(jiang)雞(ji)放(fang)鍋內(nei)(nei)(nei)，加(jia)(jia)適量(liang)清水(shui)、黃酒、蔥段(duan)、姜(jiang)片及食鹽(yan)，大(da)火(huo)燒沸后(hou)，改用小(xiao)火(huo)煨至(zhi)雞(ji)肉熟爛(lan)，加(jia)(jia)入少許蔥花、味精(jing)調味即可(ke)。1～2周食用1劑。功效滋陰血、補肝腎、降血脂。

主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。詳細+