降血脂吃什么蔬菜

1、洋蔥

其降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)效能與其所含的(de)(de)烯丙基二硫(liu)化物及少(shao)量硫(liu)氨(an)基酸(suan)有關。這些物質屬于配糖(tang)體(ti)，除(chu)降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)外還(huan)可預防(fang)動(dong)脈(mo)粥樣硬化，對動(dong)脈(mo)血(xue)(xue)管有保(bao)護作用。還(huan)含前列腺素(su)A，有舒張血(xue)(xue)管，降(jiang)低血(xue)(xue)壓的(de)(de)功能。

2、大蒜

大(da)(da)蒜中含有(you)大(da)(da)量的營養物質(zhi)，而(er)大(da)(da)蒜的降脂(zhi)(zhi)效能是與(yu)大(da)(da)蒜內所含物質(zhi)蒜素有(you)關。大(da)(da)蒜素具(ju)有(you)抗菌(jun)、抗腫瘤(liu)特性，能預防動脈粥樣(yang)硬化、降低血(xue)糖和血(xue)脂(zhi)(zhi)等。

3、茄子

茄子(zi)皮內含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)P，有(you)顯(xian)著的(de)(de)降低血脂和膽固醇的(de)(de)功能。維生素(su)P還可以(yi)增(zeng)加毛(mao)細血管的(de)(de)彈(dan)性(xing)，改善微循(xun)環，具有(you)明顯(xian)的(de)(de)活血、通脈功能。此外，茄子(zi)中(zhong)還含有(you)大量的(de)(de)皂草甙，也能降低血液中(zhong)的(de)(de)膽固醇。因此，茄子(zi)對于高血壓、動脈硬化的(de)(de)患(huan)者來說是(shi)理想(xiang)的(de)(de)食物。

4、辣椒

辣(la)椒中(zhong)(zhong)所(suo)含(han)有(you)(you)(you)的(de)維生素C的(de)比例(li)是(shi)在(zai)所(suo)有(you)(you)(you)的(de)食物中(zhong)(zhong)含(han)量最高的(de)，維生素C是(shi)可以改(gai)善機體(ti)的(de)循環的(de)，能(neng)夠具有(you)(you)(you)減低毛細(xi)血管(guan)脆(cui)性，而且同時(shi)維生素C還能(neng)夠起到降低膽固醇的(de)含(han)量的(de)作(zuo)用(yong)，是(shi)一種純天然的(de)降脂(zhi)(zhi)食物。辣(la)椒素調味能(neng)促進脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)新陳(chen)代謝，防(fang)止(zhi)體(ti)內脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)積存，因而有(you)(you)(you)降脂(zhi)(zhi)和減肥的(de)。

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙(cheng)子中(zhong)豐富(fu)的維(wei)(wei)生素C能夠加(jia)速膽固醇轉化，降低(di)血液中(zhong)血脂(zhi)含量。維(wei)(wei)生素P則(ze)能防止維(wei)(wei)生素C被氧化而受到破(po)壞(huai)，增強(qiang)維(wei)(wei)生素的效果，能增強(qiang)毛細血管壁，對高(gao)脂(zhi)血癥有益(yi)。橙(cheng)子中(zhong)所(suo)含的類(lei)黃酮和檸(ning)檬素成分可以增加(jia)血液中(zhong)高(gao)密度(du)脂(zhi)蛋白含量，降低(di)低(di)密度(du)脂(zhi)蛋白的含量，從而減少(shao)患高(gao)脂(zhi)血癥的概率。

2、蘋果

蘋(pin)果(guo)因富含(han)果(guo)膠、纖維(wei)(wei)素(su)和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，有(you)非常好的降脂作用。蘋(pin)果(guo)可以降低(di)人血(xue)(xue)液中的低(di)密度膽固醇，而使對心血(xue)(xue)管有(you)益的高密度膽固醇水平升(sheng)高。芬蘭的一(yi)(yi)項研(yan)究顯(xian)示，那些經常吃蘋(pin)果(guo)和富含(han)槲皮素(su)食物(wu)的男子死于糖尿(niao)病和心臟病的比例要(yao)比一(yi)(yi)般人低(di)20%。

3、梨

一個中(zhong)等大小的(de)梨含有5克膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)，其中(zhong)大部分纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)以膠(jiao)質(zhi)形式存在。這(zhe)類膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)有助于“沖走”體內“壞膽固醇”(即低(di)密度脂蛋白(bai))。美國營養(yang)學家最近研究發現，從梨等食物中(zhong)攝入10克降(jiang)低(di)膽固醇的(de)膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)，就可滿足人體每日(ri)膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)需(xu)求量的(de)40%。

4、柚子

柚肉中含有(you)非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)的(de)維生素C以及(ji)類胰島素等成分，故有(you)降血(xue)糖(tang)、降血(xue)脂(zhi)、減肥、美膚養容等功效。而且柚子也是醫學界公認的(de)最具(ju)食療效益的(de)水果。不管是柚子茶還(huan)是柚子皮都具(ju)有(you)實(shi)用(yong)價值功效。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。詳細+

降血脂食療

1、黑木耳豆腐湯

原料：黑木耳10克(ke)、嫩豆腐250克(ke)、胡蘿卜(bu)30克(ke)、水發香菇150克(ke)。

制作：黑木(mu)耳用溫水泡發，去雜質后(hou)洗凈(jing)(jing)；豆(dou)腐(fu)切(qie)成小(xiao)(xiao)塊，胡蘿卜(bu)(bu)、香菇洗凈(jing)(jing)切(qie)成小(xiao)(xiao)丁。先在(zai)燒鍋(guo)內加入(ru)鮮湯(tang)一碗(wan)，把黑木(mu)耳、胡蘿卜(bu)(bu)、香菇倒入(ru)，加姜、蔥、鹽，燒沸后(hou)放入(ru)豆(dou)腐(fu)、味精，淋上麻(ma)油即可。

功效(xiao)：健脾(pi)除濕(shi)、通(tong)便降(jiang)脂。

主(zhu)治(zhi)：適用于各型(xing)高脂血癥(zheng)者。本膳既(ji)能益(yi)中氣、除濕濁(zhuo)、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治(zhi)療心腦血管疾患的雙重作用。

2、素燒冬瓜

原料：冬瓜200克(ke)，素油、精(jing)鹽、蔥花、味精(jing)各(ge)適(shi)量(liang)。

制作：將冬瓜去皮、瓤、子，切成長方塊(kuai)。燒(shao)熱鍋(guo)后(hou)投入冬瓜塊(kuai)煸炒，加精(jing)鹽(yan)和適(shi)量水，煮爛后(hou)再重新調味。

功效(xiao)：利水消(xiao)腫、降脂減肥。

主治：適用于各型高脂血癥(zheng)(zheng)者(zhe)，本食(shi)療方為治高脂血癥(zheng)(zheng)、體(ti)形(xing)肥胖(pang)者(zhe)的理想佳蔬，經常服食(shi)，還可減(jian)肥增(zeng)健。

3、首烏黑豆烏雞湯

原料：何首烏(wu)15克，黑(hei)豆(dou)50克，大棗10枚，烏(wu)骨(gu)雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各(ge)適量。

制作：烏骨雞(ji)去毛(mao)及內臟，將何首烏、黑豆、大(da)棗分別用(yong)清(qing)水(shui)(shui)洗凈，置于雞(ji)腹(fu)內，將雞(ji)放鍋內，加適量清(qing)水(shui)(shui)、黃(huang)酒、蔥段、姜(jiang)片(pian)及食(shi)(shi)鹽，大(da)火燒沸(fei)后，改用(yong)小火煨(wei)至雞(ji)肉(rou)熟爛，加入少許蔥花(hua)、味精調味即可。1～2周食(shi)(shi)用(yong)1劑。功效滋陰血、補肝腎、降(jiang)血脂。

主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。詳細+