菠蘿蜜沒熟切開了怎么辦

1、自然催熟

菠蘿蜜在沒熟的(de)時候(hou)打開的(de)話，可以用(yong)保鮮膜將菠蘿(luo)蜜包好，將菠蘿(luo)蜜放(fang)在紙箱或者陰涼處放(fang)置幾天，就會自然成熟。

2、作蔬菜食用

將菠蘿(luo)(luo)蜜其炒熟食(shi)用(yong)，另外菠蘿(luo)(luo)蜜的(de)核(he)也是可以(yi)食(shi)用(yong)的(de)，可以(yi)煮(zhu)著吃或者鹽焗。

3、做水果干

可(ke)以將其烤(kao)制成(cheng)菠蘿蜜果干，這(zhe)樣更利于保存。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

菠蘿蜜怎么催熟

1、曬太陽催熟

適(shi)當的曬(shai)太陽也是(shi)可以幫助菠蘿蜜(mi)成熟的，找一(yi)個(ge)陽光比較好的地(di)方(fang)，將它(ta)們放(fang)在(zai)這里曬(shai)一(yi)曬(shai)。如果陽光比較強(qiang)烈，曬(shai)4-5小時左右(you)即可，如果陽光較柔和(he)，要曬(shai)1-2天(tian)。曬(shai)好后，將它(ta)們放(fang)在(zai)紙箱里面，大概2天(tian)后就能成熟了。

2、水果催熟

先準備一(yi)(yi)些已經完全成熟的香蕉，蘋果等水(shui)果，將它們放(fang)在一(yi)(yi)個袋子(zi)中(zhong)。然后(hou)(hou)將未(wei)完全成熟的菠(bo)蘿蜜放(fang)入其中(zhong)，并將袋口封好。不久之后(hou)(hou)，它就能夠成熟了。成熟的水(shui)果會釋放(fang)乙(yi)烯，乙(yi)烯是(shi)植(zhi)物激(ji)素的一(yi)(yi)種,可以促進果實成熟。

4、鹽水催熟

將菠蘿(luo)蜜和鹽放在(zai)一(yi)起泡(pao)在(zai)水中，菠蘿(luo)蜜很快(kuai)就(jiu)會變得更軟，香味也更濃郁。

5、催熟劑

使(shi)用催熟劑(ji)處理，也能夠讓它們(men)快速成熟。不過這(zhe)樣可能會影(ying)響它們(men)的(de)口感，所以(yi)不建議使(shi)用這(zhe)種方法催熟。

如何判斷菠蘿蜜是否成熟

1、外表判斷

首先，菠蘿蜜的(de)外殼要(yao)完整且(qie)(qie)看上(shang)去比較新(xin)鮮，沒(mei)有破皮(pi)情況，果(guo)(guo)子體積(ji)較大(da)，擦皮(pi)時(shi)(shi)果(guo)(guo)殼上(shang)面(mian)的(de)凸起瘤狀物能(neng)比較脆(cui)硬，能(neng)輕易折斷，而且(qie)(qie)沒(mei)有白(bai)色的(de)汁液，拍菠(bo)蘿(luo)蜜聽(ting)聲(sheng)音比較渾(hun)濁，這時(shi)(shi)就是熟果(guo)(guo)了，沒(mei)有成(cheng)熟的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜通常表皮(pi)是綠色的(de)，成(cheng)熟之后(hou)會變(bian)成(cheng)黃色，按壓的(de)時(shi)(shi)候能(neng)感覺到(dao)有些軟并且(qie)(qie)有彈性，這時(shi)(shi)再通過聞(wen)的(de)方法來(lai)判斷它是否成(cheng)熟。

2、聞味判斷

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)成熟后，香(xiang)(xiang)味是遮不住的(de)，可(ke)能滿屋都有(you)它(ta)的(de)香(xiang)(xiang)味，為了避免菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)放太熟，菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)開始散(san)發清(qing)香(xiang)(xiang)的(de)時候(hou)基本就(jiu)(jiu)是已經成熟了，當你通過外表判斷菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)成熟的(de)時候(hou)，再鼻子聞一聞，如(ru)果有(you)撲鼻的(de)清(qing)香(xiang)(xiang)，就(jiu)(jiu)可(ke)以切開查看了，如(ru)果菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)熟透的(de)話，甚至離的(de)較(jiao)遠就(jiu)(jiu)能聞到它(ta)的(de)香(xiang)(xiang)氣。

3、切開查看

如(ru)(ru)果是不(bu)(bu)熟(shu)的菠蘿蜜(mi)切(qie)開后(hou)就(jiu)很(hen)(hen)難(nan)放熟(shu)了，不(bu)(bu)僅容易爛掉，而(er)且沒熟(shu)的果肉也(ye)沒有味(wei)道甚至帶有澀(se)味(wei)很(hen)(hen)不(bu)(bu)好吃，所以最好還是耐心一些，先判(pan)斷菠蘿蜜(mi)成熟(shu)后(hou)再切(qie)開，切(qie)開看如(ru)(ru)果果子是金黃色(se)就(jiu)可以吃了，如(ru)(ru)果果子不(bu)(bu)是金黃色(se)，則(ze)需要催(cui)熟(shu)處理。