菠蘿蜜沒熟切開了怎么辦

1、自然催熟

菠蘿蜜在(zai)沒熟的時候(hou)打開的話，可以(yi)用(yong)保鮮膜(mo)將(jiang)菠蘿(luo)蜜包好(hao)，將(jiang)菠蘿(luo)蜜放在(zai)紙箱或者(zhe)陰涼處(chu)放置幾天，就會自然成熟。

2、作蔬菜食用

將菠蘿(luo)蜜其炒(chao)熟食用，另外(wai)菠蘿(luo)蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗。

3、做水果干

可以將(jiang)其烤制(zhi)成菠蘿(luo)蜜果干(gan)，這樣更利(li)于保存。

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菠蘿蜜怎么催熟

1、曬太陽催熟

適(shi)當的(de)曬(shai)(shai)太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的(de)，找一個陽光(guang)比較(jiao)(jiao)(jiao)好(hao)的(de)地方，將它們放在這里曬(shai)(shai)一曬(shai)(shai)。如果(guo)陽光(guang)比較(jiao)(jiao)(jiao)強烈(lie)，曬(shai)(shai)4-5小時左(zuo)右即可，如果(guo)陽光(guang)較(jiao)(jiao)(jiao)柔和(he)，要(yao)曬(shai)(shai)1-2天(tian)。曬(shai)(shai)好(hao)后，將它們放在紙(zhi)箱里面，大概2天(tian)后就能成熟了。

2、水果催熟

先準備一些已經完(wan)全成熟(shu)的(de)香蕉，蘋果等(deng)水果，將它們放在一個袋(dai)子中。然后(hou)將未完(wan)全成熟(shu)的(de)菠蘿蜜放入其(qi)中，并將袋(dai)口封好。不久之后(hou)，它就能夠成熟(shu)了。成熟(shu)的(de)水果會釋放乙(yi)烯，乙(yi)烯是植物激(ji)素的(de)一種(zhong),可(ke)以促進果實成熟(shu)。

4、鹽水催熟

將菠蘿(luo)(luo)蜜和(he)鹽放在一(yi)起(qi)泡在水(shui)中，菠蘿(luo)(luo)蜜很快就會變得更軟，香味也更濃郁。

5、催熟劑

使用催熟(shu)(shu)劑處理(li)，也能(neng)夠讓它(ta)們快速成熟(shu)(shu)。不過(guo)這樣可能(neng)會影響它(ta)們的口感，所以不建議使用這種方(fang)法催熟(shu)(shu)。

如何判斷菠蘿蜜是否成熟

1、外表判斷

首先，菠蘿蜜的外(wai)殼要完整且(qie)(qie)看上去比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)新鮮，沒(mei)有破皮(pi)情(qing)況，果子體積較(jiao)(jiao)大(da)，擦皮(pi)時果殼上面的凸(tu)起瘤狀物能(neng)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)脆硬(ying)，能(neng)輕易折(zhe)斷(duan)(duan)，而且(qie)(qie)沒(mei)有白色(se)的汁液，拍菠(bo)蘿(luo)蜜聽(ting)聲音比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)渾濁，這時就是熟(shu)果了(le)，沒(mei)有成熟(shu)的菠(bo)蘿(luo)蜜通(tong)常表皮(pi)是綠色(se)的，成熟(shu)之(zhi)后會變成黃色(se)，按壓的時候能(neng)感覺(jue)到有些軟并且(qie)(qie)有彈性，這時再通(tong)過聞的方(fang)法來(lai)判斷(duan)(duan)它是否成熟(shu)。

2、聞味判斷

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)成熟(shu)后，香(xiang)味是遮不(bu)住的(de)(de)(de)，可(ke)(ke)能滿屋都(dou)有(you)它的(de)(de)(de)香(xiang)味，為了(le)(le)避(bi)免(mian)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)放太熟(shu)，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)開始散發清香(xiang)的(de)(de)(de)時(shi)候基本就(jiu)是已經(jing)成熟(shu)了(le)(le)，當(dang)你(ni)通過外表(biao)判斷菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)成熟(shu)的(de)(de)(de)時(shi)候，再鼻子(zi)聞一聞，如果有(you)撲鼻的(de)(de)(de)清香(xiang)，就(jiu)可(ke)(ke)以切開查看了(le)(le)，如果菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)熟(shu)透的(de)(de)(de)話，甚至離的(de)(de)(de)較遠就(jiu)能聞到它的(de)(de)(de)香(xiang)氣。

3、切開查看

如果是(shi)不熟(shu)的(de)菠(bo)蘿蜜切(qie)開后就很難放熟(shu)了(le)，不僅(jin)容易爛掉，而(er)且沒熟(shu)的(de)果肉也(ye)沒有味道甚至(zhi)帶有澀味很不好吃，所(suo)以最好還是(shi)耐(nai)心一些，先判斷菠(bo)蘿蜜成熟(shu)后再切(qie)開，切(qie)開看如果果子是(shi)金黃(huang)色就可以吃了(le)，如果果子不是(shi)金黃(huang)色，則需(xu)要催熟(shu)處(chu)理(li)。