一、菠蘿蜜核能吃不能吃

菠蘿蜜核可(ke)以吃(chi)，但是(shi)不能生吃(chi)，要(yao)煮熟了才(cai)能吃(chi)。

二、菠蘿蜜核怎么吃

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1、鹽(yan)水煮菠蘿蜜(mi)的(de)核

切開菠蘿(luo)蜜后(hou)，將(jiang)菠蘿(luo)蜜的(de)核單獨弄下來(lai)，將(jiang)果核清(qing)洗干凈(jing)，然后(hou)將(jiang)菠蘿(luo)蜜的(de)核放(fang)到鍋(guo)里(li)，并倒入(ru)適量的(de)水，加上少許的(de)鹽，就開始(shi)煮，10分鐘左右就可以(yi)關火了。最后(hou)再將(jiang)菠蘿(luo)蜜的(de)核撈(lao)出來(lai)晾涼，這時候就可以(yi)吃了。

2、炒菠(bo)蘿蜜(mi)的核

將(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)的(de)(de)核去(qu)掉上面(mian)的(de)(de)黃色的(de)(de)軟膜，然后放(fang)到(dao)水里(li)煮熟，并撈起來。把煮好并瀝干(gan)水分的(de)(de)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)核放(fang)到(dao)鍋中，用(yong)小火慢慢炒(chao)好，炒(chao)到(dao)有焦(jiao)香味的(de)(de)時候，就(jiu)可(ke)以將(jiang)其取出來，剝開外面(mian)的(de)(de)硬(ying)殼(ke)就(jiu)可(ke)以吃了。

3、菠蘿蜜(mi)的核煲湯

將菠蘿蜜的(de)(de)核(he)清洗干凈，然后(hou)(hou)在煲湯(tang)的(de)(de)時候，在湯(tang)里(li)放入適(shi)量的(de)(de)菠蘿蜜的(de)(de)核(he)，等(deng)湯(tang)燉(dun)好(hao)之后(hou)(hou)，可(ke)以喝湯(tang)吃核(he)。用菠蘿蜜的(de)(de)核(he)熬成(cheng)的(de)(de)湯(tang)，不僅(jin)味道(dao)極為鮮(xian)美，而且營養價值也相當豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥

將菠(bo)蘿蜜(mi)的核(he)剝下來后(hou)(hou)，清洗干凈，然后(hou)(hou)在煮粳米(mi)粥的時(shi)候，和粳米(mi)一起下鍋，等粳米(mi)熟(shu)的時(shi)候，菠(bo)蘿蜜(mi)的核(he)也熟(shu)了(le)，就(jiu)可以剝開皮來吃了(le)。

三、菠蘿蜜核生吃會中毒嗎

不(bu)會(hui)。 菠蘿蜜果核當(dang)中不(bu)含有任何(he)毒素(su)，即(ji)使生(sheng)(sheng)吃(chi)也不(bu)會(hui)出現(xian)中毒現(xian)象(xiang)。只(zhi)是一般不(bu)建議直接生(sheng)(sheng)吃(chi)，因為(wei)菠蘿蜜果核質(zhi)地比較(jiao)的硬，生(sheng)(sheng)吃(chi)起來口感(gan)比較(jiao)的酸(suan)澀難以下(xia)咽，因此(ci)一般建議將其烹飪(ren)熟之后食(shi)(shi)用(yong)(yong)會(hui)比較(jiao)好(hao)，這(zhe)樣口感(gan)會(hui)更(geng)(geng)加(jia)軟糯，食(shi)(shi)用(yong)(yong)后也能更(geng)(geng)好(hao)被消(xiao)化(hua)。

四、菠蘿蜜核上面的薄皮可以吃嗎

能吃。

菠(bo)蘿蜜果核(he)表面(mian)有(you)一(yi)層(ceng)(ceng)黃色的(de)軟膜，這層(ceng)(ceng)軟膜是可(ke)(ke)以(yi)食用的(de)，其也含有(you)豐富的(de)維生素、纖維素以(yi)及多種礦(kuang)物(wu)質成分，具有(you)一(yi)定(ding)的(de)營養價值(zhi)。通常在吃菠(bo)蘿蜜果核(he)的(de)時候(hou)，可(ke)(ke)以(yi)直接整(zheng)個食用，只(zhi)是這層(ceng)(ceng)膜口感偏(pian)滑，很(hen)多人不喜歡(huan)，所(suo)以(yi)在食用前(qian)會將其去掉。

五、菠蘿蜜核的功效與作用

1、菠蘿(luo)蜜核中含有大量的淀粉(fen)成(cheng)分，煮熟(shu)后口感軟糯，易消化，不僅有益于腸道蠕動，而且(qie)能夠很快地為有機體提供能量。菠蘿(luo)蜜核中的淀粉(fen)水解(jie)為麥芽(ya)糖(tang)(tang)和葡萄(tao)糖(tang)(tang)后，還(huan)能很好地緩解(jie)低血(xue)糖(tang)(tang)癥狀。

2、菠(bo)蘿蜜核中含有蛋白質(zhi)的(de)成分，能夠(gou)促進人體(ti)的(de)發育以及受損細胞的(de)修(xiu)復和(he)更(geng)新(xin)，對病后體(ti)虛(xu)、營(ying)養不(bu)良者(zhe)也有很好的(de)幫助。

3、菠蘿(luo)蜜(mi)核(he)中含(han)有脂(zhi)肪(fang)成分，同(tong)樣也能夠為(wei)(wei)機體(ti)提(ti)(ti)供(gong)能量，并且轉(zhuan)化為(wei)(wei)人體(ti)脂(zhi)肪(fang)，增加體(ti)脂(zhi)，提(ti)(ti)高(gao)御(yu)寒能力。

4、中醫認為菠蘿蜜的核具(ju)有(you)補中益氣(qi)、和(he)胃(wei)、通乳(ru)、補充能(neng)量的功效，適用(yong)于(yu)氣(qi)虛(xu)(xu)、中氣(qi)不足、面色(se)無華、身體怠倦(juan)、產后虛(xu)(xu)弱(ruo)、乳(ru)汁不通、脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱(ruo)、飲食不香等(deng)人(ren)群。