波羅蜜（學名(ming)：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木(mu)，高(gao)10-20米，胸徑達30-50厘米；托葉(xie)抱莖環狀(zhuang)，遺痕明(ming)顯。葉(xie)革質，螺(luo)旋狀(zhuang)排列，橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)倒(dao)卵形(xing)(xing)，長7-15厘米或(huo)(huo)(huo)更長，寬3-7厘米，先端鈍(dun)或(huo)(huo)(huo)漸尖，基部楔形(xing)(xing)，成熟之葉(xie)全緣。花(hua)雌雄(xiong)同株，花(hua)序生老莖或(huo)(huo)(huo)短(duan)枝上，雄(xiong)花(hua)序有時著生于(yu)枝端葉(xie)腋或(huo)(huo)(huo)短(duan)枝葉(xie)腋。聚花(hua)果橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)至球(qiu)形(xing)(xing)，或(huo)(huo)(huo)不規(gui)則形(xing)(xing)狀(zhuang)，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面(mian)有堅硬六(liu)角形(xing)(xing)瘤狀(zhuang)凸體和粗毛；核果長橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)。花(hua)期2-3月。

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)碩大，長(chang)橢圓形(xing)，棕綠(lv)色(se)(se)，一般重(zhong)8千克(ke)至10千克(ke)，最大可達15千克(ke)至20千克(ke)，為(wei)水果(guo)(guo)(guo)中果(guo)(guo)(guo)實(shi)最大之(zhi)王。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)實(shi)淺黃(huang)(huang)色(se)(se)，品種主要分(fen)為(wei)濕(shi)包和(he)干包兩大類(lei)，濕(shi)包菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)堅(jian)硬(ying)，肉瓤肥厚(hou)，多汁、味甜(tian)(tian)，香氣特殊而濃；干包菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)(guo)(guo)汁少(shao)、柔軟甜(tian)(tian)滑，鮮食味甘(gan)美，香氣中等(deng)。成熟時(shi)，皮(pi)黃(huang)(huang)綠(lv)或黃(huang)(huang)褐色(se)(se)，外皮(pi)有(you)六角(jiao)形(xing)瘤突起，堅(jian)硬(ying)有(you)軟刺(ci)；肉淡黃(huang)(huang)白色(se)(se)，味甘(gan)甜(tian)(tian)多汁，故名菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果(guo)(guo)(guo)有(you)止渴(ke)、通乳、補中益氣功(gong)效(xiao)，

1、營養價(jia)值

波羅蜜是水果(guo)(guo)，木本糧食(shi)和(he)珍貴用材兼備的熱(re)帶(dai)樹種，速生(sheng)(sheng)、美觀(guan)、產(chan)果(guo)(guo)量高。果(guo)(guo)實特(te)大，大的15-20千(qian)克(ke)(ke)，一般重(zhong)7.5-10千(qian)克(ke)(ke)，素有果(guo)(guo)中王之稱(cheng)。成熟果(guo)(guo)實的包肉富含(han)(han)糖類和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素C等，為上(shang)等水果(guo)(guo)，味甜蜜濃香，也可(ke)調制(zhi)飲料，或者制(zhi)成果(guo)(guo)下(xia)、罐頭(tou)和(he)釀酒籌。種仁占全果(guo)(guo)重(zhong)15-30%，淀粉含(han)(han)量高，炒食(shi)或煮食(shi)，味如板栗。

2、經濟價值

木材黃(huang)色，紋理精美(mei)，干燥后少開裂，不變形，加工容(rong)易，可(ke)作(zuo)上等家具、室內建筑、旋制品和樂器等用材。心材的(de)鋸屑(xie)可(ke)提取黃(huang)色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹(shu)冠優美(mei)，適于作(zuo)行道樹(shu)和庭園綠化(hua)樹(shu)種。

3、生態價值

對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。

4、藥用價值

果實：波羅蜜以果實、種(zhong)仁入藥。果實味甘、微酸，平。生津(jin)除煩，解(jie)酒(jiu)醒脾。用于酒(jiu)精中毒。

種仁：種仁味甘、微酸，平。益氣，通乳。用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分離的外周血中單核細胞和純化的T細胞增殖，也可誘導IgE的生成，和可增加IgE反應。詳細>>

1、菠蘿(luo)蜜有助于減肥

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)能(neng)夠減(jian)肥的(de)(de)(de)秘密(mi)在與它(ta)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)果汁，可(ke)以有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)酸解(jie)脂肪(fang)。而且菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)幾乎含有(you)(you)所(suo)有(you)(you)人體的(de)(de)(de)所(suo)需維生素，16種(zhong)天然的(de)(de)(de)礦物(wu)質。每(mei)天在食(shi)物(wu)中搭配上菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)或者(zhe)菠(bo)蘿(luo)(luo)汁。有(you)(you)著減(jian)肥的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。但是一(yi)定要(yao)注意不能(neng)過量，并(bing)且不能(neng)食(shi)用(yong)未經過處(chu)理(li)的(de)(de)(de)生菠(bo)蘿(luo)(luo)。第一(yi)容(rong)易降低味覺，刺激(ji)口腔粘膜；第二，容(rong)易導致生產菠(bo)蘿(luo)(luo)蛋白酶，對這種(zhong)蛋白酶過敏的(de)(de)(de)人，會出現皮膚發(fa)癢等癥狀。

2、菠(bo)蘿蜜有助于(yu)清(qing)理腸胃

常(chang)常(chang)因為食用(yong)肉的(de)(de)含(han)量多少而煩惱(nao)嗎，菠(bo)蘿(luo)(luo)可以幫助(zhu)你(ni)解決消化(hua)吸(xi)收(shou)的(de)(de)顧慮(lv)。菠(bo)蘿(luo)(luo)蛋白酶能(neng)有效(xiao)分(fen)解食物(wu)中蛋白質，增加腸(chang)(chang)胃(wei)蠕(ru)動。理(li)腸(chang)(chang)胃(wei)平民四招清腸(chang)(chang)降火常(chang)常(chang)有便秘困擾的(de)(de)朋友，可以試(shi)個偏方：每天早(zao)晨時，食用(yong)一片新鮮的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)。

3、菠蘿(luo)蜜有助于美容

菠蘿(luo)蜜富(fu)含了豐富(fu)的(de)(de)(de)維生素B，能夠有效的(de)(de)(de)滋(zi)(zi)養肌膚(fu)。滋(zi)(zi)養頭發，使頭發變(bian)得(de)光(guang)亮。防止皮膚(fu)的(de)(de)(de)干裂。還(huan)可以消除身體的(de)(de)(de)緊張(zhang)感，和增強(qiang)身體的(de)(de)(de)免疫力。

4、菠蘿(luo)蜜有助于保(bao)健

促進血液(ye)循環酶(mei)，素來降低血壓(ya)，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、菠蘿蜜有助(zhu)于消除感冒

當出現發燒、咳嗽等感冒癥狀的時候，可以飲用一杯菠蘿蜜汁。它有著降溫的作用，而且能夠有有效的降低支氣管炎的發生。自古以來，人類就經常用服用菠蘿蜜中來舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。詳細>>

第(di)一步，觀察顏色

成熟季節(jie)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)，一般(ban)是(shi)(shi)金(jin)(jin)黃色(se)澤的(de)。如果還沒完全熟透(tou)的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)，可能會帶一點青(qing)綠(lv)色(se)。青(qing)綠(lv)色(se)，是(shi)(shi)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)本來的(de)顏(yan)色(se)。等到(dao)成熟季節(jie)的(de)時(shi)候，大小(xiao)基本不(bu)(bu)變(bian)(bian)，顏(yan)色(se)會慢慢變(bian)(bian)得金(jin)(jin)黃。但(dan)是(shi)(shi)，這并不(bu)(bu)是(shi)(shi)說(shuo)不(bu)(bu)是(shi)(shi)金(jin)(jin)黃色(se)澤的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)就不(bu)(bu)能買(mai)，青(qing)綠(lv)色(se)的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)也是(shi)(shi)可以(yi)購買(mai)的(de)，但(dan)是(shi)(shi)就要大小(xiao)成熟了。買(mai)回去后(hou)，放三兩天，就會慢慢變(bian)(bian)成熟，變(bian)(bian)黃。

第(di)二步，看(kan)大小

這個(ge)步(bu)驟，不是(shi)說(shuo)(shuo)看菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)個(ge)頭的(de)(de)(de)大(da)(da)小。菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)沒有(you)參照性(xing)的(de)(de)(de)，因為菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)(de)(de)大(da)(da)小參差(cha)不齊，大(da)(da)小都沒問題。這個(ge)時候看的(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)說(shuo)(shuo)看表皮(pi)上面的(de)(de)(de)“釘(ding)(ding)”的(de)(de)(de)大(da)(da)小。還(huan)處在生長發展(zhan)期的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)，其表皮(pi)的(de)(de)(de)“釘(ding)(ding)”，會比(bi)較(jiao)尖銳，因為是(shi)一種(zhong)生長的(de)(de)(de)態勢。而成熟期間的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)，其表皮(pi)的(de)(de)(de)“釘(ding)(ding)”會比(bi)較(jiao)低調和保守(shou)，柔和一點，但是(shi)一般“釘(ding)(ding)”的(de)(de)(de)末梢(shao)已經有(you)點萎縮的(de)(de)(de)樣子了。這個(ge)是(shi)非(fei)常重要(yao)的(de)(de)(de)。

第(di)三步，聞(wen)氣味(wei)

成(cheng)熟的(de)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)，會(hui)有一(yi)(yi)(yi)種(zhong)相(xiang)對強烈的(de)香(xiang)氣，而表皮會(hui)有一(yi)(yi)(yi)點裂(lie)(lie)開，開裂(lie)(lie)處，味道(dao)更濃。菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)如何選擇試驗(yan)吃？剝掉菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)后(hou)，除(chu)了聞到(dao)更濃郁的(de)味道(dao)外，還會(hui)在(zai)切口處看到(dao)一(yi)(yi)(yi)片菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)。取一(yi)(yi)(yi)個并取出(chu)里面的(de)核心(xin)，你可以(yi)嘗試一(yi)(yi)(yi)下。品嘗的(de)味道(dao)，這(zhe)是一(yi)(yi)(yi)個意(yi)見問題。但是，如果發現(xian)它內部腐爛，應謹慎對待并在(zai)必要(yao)時(shi)停止食用。

第四步，試吃

剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發現里面腐爛，要慎重對待，必要時停止食用。詳細>>

1、平時購買菠蘿蜜以后想(xiang)給他去除外皮(pi)，應(ying)該先(xian)準備兩張(zhang)報紙，把(ba)它鋪在地上(shang)，然后再把(ba)菠蘿蜜放(fang)在報紙上(shang)，取一個大點(dian)的水果(guo)刀(dao)，把(ba)菠蘿蜜從(cong)中(zhong)間切開，這(zhe)時能看(kan)到它黃色(se)的果(guo)肉(rou)和中(zhong)間的白色(se)部分(fen)。

2、菠蘿(luo)蜜果肉中間(jian)的(de)白(bai)色部(bu)分有大量(liang)粘液，這(zhe)時需(xu)要(yao)人們把手(shou)上帶一(yi)次性手(shou)套，然后(hou)把白(bai)色部(bu)分去(qu)掉，再把里面(mian)的(de)粘液全部(bu)清理干凈。把白(bai)色物質(zhi)清理干凈以后(hou)，就能看到菠蘿(luo)蜜一(yi)個個囊狀(zhuang)的(de)果肉。

3、準備一個干凈的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，余下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。取出菠蘿蜜囊狀果肉，以后還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來，然后就可以吃了。詳細>>

1、果肉

菠蘿蜜果(guo)肉是菠蘿蜜最(zui)核心的部位，成(cheng)熟的菠蘿蜜果(guo)肉香甜，含有(you)蛋白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)、纖(xian)維(wei)素(su)、脂肪等營養成(cheng)分，可以直接食用(yong)。

2、果核仁

菠蘿蜜的果肉內部還有很大(da)的果核(he)仁，含有淀粉、脂肪及(ji)蛋白質，有益(yi)氣通乳的作用(yong)，所以(yi)這部分也是可以(yi)食用(yong)的，不過一(yi)般(ban)不是直接吃。

3、菠蘿蜜里的絲

黃絲可以食用，白絲不可。 菠蘿蜜里面的絲，分為白絲和黃絲兩種，黃絲是果肉的前期的樣子，味道雖不如果肉般甘甜，但也是可以食用的，且可以直接生吃，也可以炒來吃；而白絲則是菠蘿蜜的合成纖維，已經沒有食用價值，不建議食用。詳細>>

1、菠蘿蜜生吃

菠(bo)(bo)蘿蜜的營養價值高，但很多朋友都不知道(dao)怎么(me)吃，其實菠(bo)(bo)蘿蜜可(ke)以生(sheng)吃，首先用(yong)刀從菠(bo)(bo)蘿蜜的中間切(qie)開，將里面的黃(huang)色果(guo)肉全部取出來，用(yong)清水將果(guo)肉清洗干凈就可(ke)以直接食用(yong)了，也可(ke)以將果(guo)肉放入冰箱中冷藏(zang)一下吃，味道(dao)更好，而且有著美容養顏等(deng)作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠(bo)蘿蜜其實可(ke)(ke)以熟吃的(de)，而且不失(shi)營養，首先將(jiang)菠(bo)蘿蜜中(zhong)的(de)果(guo)肉全(quan)部(bu)取出來，用(yong)清水(shui)清洗干(gan)凈，然后將(jiang)果(guo)肉切成小塊(kuai)，放入(ru)鍋(guo)中(zhong)加(jia)入(ru)水(shui)和適量的(de)食用(yong)鹽，用(yong)中(zhong)火(huo)慢(man)煮15分(fen)鐘就可(ke)(ke)以食用(yong)了，味(wei)道特別(bie)的(de)棒(bang)，平時可(ke)(ke)以試著做來吃，營養價值(zhi)也很(hen)豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材料，主(zhu)要材料就(jiu)是(shi)菠蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)、糯(nuo)(nuo)米，其次就(jiu)是(shi)雞油、白(bai)砂糖(tang)，先就(jiu)菠蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)中的(de)果肉(rou)全部取(qu)出來，然(ran)后菠蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)果肉(rou)和糯(nuo)(nuo)米用清(qing)水清(qing)洗干凈，將糯(nuo)(nuo)米用雞油、白(bai)砂糖(tang)做成糯(nuo)(nuo)米飯，最后將糯(nuo)(nuo)米飯拌入(ru)菠蘿(luo)(luo)(luo)蜜(mi)果肉(rou)中就(jiu)可以吃(chi)了，味道(dao)甜美(mei)看著就(jiu)讓(rang)人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠蘿(luo)蜜的(de)吃法(fa)有很多(duo)種(zhong)，除了生吃和熟(shu)吃，那么菠蘿(luo)蜜怎么吃呢，其實可以拿菠蘿(luo)蜜做(zuo)奶(nai)昔(xi)吃，味道是十分美味的(de)，做(zuo)起來也簡單，首先將菠蘿(luo)蜜中的(de)果肉(rou)全部取出洗干凈，然后(hou)將果肉(rou)放(fang)3～5粒攪拌(ban)機中進行(xing)攪拌(ban)，最后(hou)將攪拌(ban)好的(de)菠蘿(luo)蜜果泥(ni)與酸(suan)奶(nai)混合，奶(nai)昔(xi)菠蘿(luo)蜜就(jiu)完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)也可以拿來(lai)燉(dun)乳(ru)鴿(ge)，首(shou)先(xian)準備材料(liao)(liao)，主要材料(liao)(liao)就是菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)、乳(ru)鴿(ge)，其次就是調味(wei)料(liao)(liao)，先(xian)將(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)果肉(rou)取出(chu)來(lai)洗干凈，然后(hou)將(jiang)乳(ru)鴿(ge)處理一下洗干凈，將(jiang)菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)果肉(rou)取出(chu)5～10粒和乳(ru)鴿(ge)放(fang)入(ru)砂鍋(guo)，加入(ru)適(shi)量的(de)(de)清水用(yong)中火慢燉(dun)，一個小(xiao)時之后(hou)放(fang)入(ru)調味(wei)料(liao)(liao)，菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)燉(dun)乳(ru)鴿(ge)就完成了，不僅味(wei)道好，而且還(huan)有美容(rong)養顏(yan)的(de)(de)作用(yong)。

6、菠蘿蜜果汁

菠蘿蜜中的營養豐富，可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機中加入適量的清水攪拌，最后將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。詳細>>

1、忌(ji)過量食用

菠蘿蜜性(xing)熱，過量食(shi)(shi)用(yong)容易導致上火，腸胃不(bu)好的人會(hui)出(chu)現(xian)(xian)嚴重(zhong)腹(fu)瀉現(xian)(xian)象(xiang)，而且過量食(shi)(shi)用(yong)菠蘿蜜還容易引起過敏反(fan)應，出(chu)現(xian)(xian)如(ru)皮(pi)膚紅腫，瘙癢，嘔吐，腹(fu)瀉等癥，嚴重(zhong)的甚至發生過敏性(xing)休克。

2、同食禁忌(ji)

菠蘿蜜不(bu)可(ke)以(yi)和糖分較高的(de)(de)食(shi)物、易過(guo)敏食(shi)物、含維生素C分解酶的(de)(de)食(shi)物、油膩的(de)(de)食(shi)物以(yi)及易上(shang)火的(de)(de)水(shui)果同吃(chi)。

3、禁忌人(ren)群

菠蘿蜜中含有大量的糖分，吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分，會導致糖分隨尿液排出體外，所以糖尿病患者忌吃；此外菠蘿蜜屬熱性水果，內熱體質人群忌吃；過敏體質者也忌吃菠蘿蜜。詳細>>

1、陰涼通(tong)風保存

切開的菠蘿(luo)蜜在陰涼通風處一(yi)般(ban)可保存3~5天，在5天內吃完是最好(hao)的，不然會影響口感。

2、保鮮膜冷藏

將剝(bo)開(kai)的菠蘿蜜的菠蘿包裹(guo)上保鮮膜，放在冰箱(xiang)冷藏室(shi)里，這種(zhong)可以保存五天左右。但一般建議放冰箱(xiang)冷藏3天。

3、加工成菠蘿蜜干

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。詳細>>

1、果園選擇

菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)是(shi)(shi)一(yi)種熱(re)帶水果(guo)，所以(yi)(yi)決定菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)是(shi)(shi)否(fou)可以(yi)(yi)作(zuo)為經濟(ji)作(zuo)物種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)關鍵因素就是(shi)(shi)溫(wen)度(du)，每年(nian)平均溫(wen)度(du)大于22度(du)，最(zui)低(di)溫(wen)度(du)不低(di)于0度(du)時(shi)菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)可以(yi)(yi)正(zheng)常(chang)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)。不過(guo)作(zuo)為經濟(ji)作(zuo)物種植(zhi)，要(yao)盡(jin)量選(xuan)擇在(zai)最(zui)低(di)溫(wen)度(du)也(ye)比較(jiao)(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)(de)地方。根(gen)(gen)據實驗表明，在(zai)有(you)著充足的(de)(de)(de)(de)水分，降雨(yu)量在(zai)1200毫米(mi)以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)(de)地區，菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)情(qing)況比較(jiao)(jiao)(jiao)好。菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)根(gen)(gen)部(bu)較(jiao)(jiao)(jiao)深，非常(chang)耐旱(han)，但是(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)保濕(shi)，在(zai)秋冬季的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，設置好灌溉系(xi)統(tong)。而(er)且菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)對陽光(guang)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求也(ye)比較(jiao)(jiao)(jiao)大，但是(shi)(shi)有(you)很耐蔭，幼苗(miao)不是(shi)(shi)過(guo)于強烈的(de)(de)(de)(de)陽光(guang)，要(yao)對菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)蜜(mi)(mi)適當的(de)(de)(de)(de)密植(zhi)，多留一(yi)些營養的(de)(de)(de)(de)枝梢。

2、建園定植

果園的(de)建立應先將(jiang)土地開墾挖穴(xue)后再(zai)施入基肥(fei)，一(yi)(yi)般是在(zai)平地上使用機(ji)耕深翻在(zai)將(jiang)土地平整一(yi)(yi)次。如果是丘陵地的(de)話(hua)應該(gai)按照(zhao)等高(gao)線將(jiang)果園好梯形田進(jin)行種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，一(yi)(yi)般是1.5*2.5米(mi)，不(bu)(bu)能(neng)向(xiang)外傾斜(xie)，不(bu)(bu)然不(bu)(bu)利于保水(shui)。種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)時一(yi)(yi)定要考慮好種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積，因為(wei)菠(bo)蘿蜜的(de)樹體比較(jiao)高(gao)大，最高(gao)可以(yi)生(sheng)長(chang)到(dao)20米(mi)。定植(zhi)(zhi)(zhi)時間一(yi)(yi)般在(zai)海(hai)南的(de)話(hua)是全年都可以(yi)定植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)，但是還(huan)是以(yi)在(zai)春季定植(zhi)(zhi)(zhi)最佳。選用高(gao)25厘米(mi)左右的(de)壯苗，運輸的(de)時候避(bi)免傷到(dao)根部，定植(zhi)(zhi)(zhi)后澆足定根水(shui)。

3、合理(li)施肥

菠蘿蜜的(de)(de)(de)生長過程(cheng)中所需的(de)(de)(de)水分(fen)(fen)比較大，目的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)是在(zai)(zai)幼樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)時候對(dui)其施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進樹(shu)(shu)體的(de)(de)(de)枝(zhi)梢生長、讓其迅速形成樹(shu)(shu)冠。除了(le)在(zai)(zai)冬季(ji)施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)作(zuo)為主(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)外，每次在(zai)(zai)樹(shu)(shu)體抽(chou)新梢前(qian)要(yao)(yao)施(shi)速效肥(fei)(fei)(fei)，進行(xing)促(cu)(cu)梢壯梢。在(zai)(zai)對(dui)結果樹(shu)(shu)進行(xing)采果后要(yao)(yao)重施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)與(yu)少(shao)量的(de)(de)(de)速效肥(fei)(fei)(fei)，主(zhu)要(yao)(yao)目的(de)(de)(de)是為了(le)恢復樹(shu)(shu)勢，提高樹(shu)(shu)葉的(de)(de)(de)功能，再促(cu)(cu)進花芽(ya)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)化(hua)。初春發(fa)芽(ya)、抽(chou)花序的(de)(de)(de)時候也要(yao)(yao)適(shi)當的(de)(de)(de)施(shi)一(yi)些速效肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進新梢的(de)(de)(de)生長花序的(de)(de)(de)分(fen)(fen)化(hua)。還要(yao)(yao)在(zai)(zai)果實(shi)膨大期的(de)(de)(de)時候施(shi)壯果肥(fei)(fei)(fei)，促(cu)(cu)進果實(shi)的(de)(de)(de)發(fa)育。

4、修(xiu)剪疏(shu)果(guo)

種植菠蘿蜜的(de)(de)(de)時候如(ru)果(guo)不對其進行修(xiu)剪(jian)疏(shu)果(guo)，讓(rang)其自然生在的(de)(de)(de)話，也(ye)(ye)比較容易形成圓頭型的(de)(de)(de)樹(shu)冠。修(xiu)剪(jian)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)將(jiang)樹(shu)體上的(de)(de)(de)枯(ku)枝，病(bing)殘枝等(deng)(deng)一些沒(mei)有用的(de)(de)(de)枝條剪(jian)除，在采(cai)果(guo)后(hou)將(jiang)殘留在樹(shu)干和大枝上的(de)(de)(de)結果(guo)枝、雄花(hua)枝等(deng)(deng)剪(jian)除。冬季主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)以修(xiu)剪(jian)為主(zhu)，春季也(ye)(ye)要(yao)(yao)(yao)適當(dang)的(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)。疏(shu)果(guo)是(shi)(shi)為了控(kong)制(zhi)樹(shu)體的(de)(de)(de)平衡發展，當(dang)果(guo)實長到梨子大小的(de)(de)(de)時候開始疏(shu)果(guo)，頭年每(mei)株留兩個(ge)果(guo)，往后(hou)每(mei)年多(duo)留2-3個(ge)果(guo)。