菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的(de)營(ying)養價值(zhi)高，但很多朋友都不知道怎么吃(chi)，其實菠蘿蜜可以生吃(chi)，首先用刀從(cong)菠蘿蜜的(de)中(zhong)(zhong)間(jian)切開(kai)，將(jiang)里面(mian)的(de)黃色果肉(rou)全(quan)部取出來，用清水將(jiang)果肉(rou)清洗干凈就可以直接(jie)食(shi)用了，也可以將(jiang)果肉(rou)放入(ru)冰箱中(zhong)(zhong)冷藏(zang)一下吃(chi)，味道更(geng)好，而且有(you)著美容養顏等作用。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿蜜(mi)其實可以熟吃(chi)的(de)，而且不失(shi)營養，首先將(jiang)菠蘿蜜(mi)中的(de)果肉全部取出來(lai)(lai)，用清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)干凈，然后將(jiang)果肉切成小(xiao)塊，放入(ru)鍋中加入(ru)水(shui)和(he)適量的(de)食用鹽，用中火慢煮(zhu)15分鐘就可以食用了，味道特別(bie)的(de)棒，平時可以試著做來(lai)(lai)吃(chi)，營養價(jia)值(zhi)也很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材(cai)(cai)料(liao)，主要材(cai)(cai)料(liao)就是菠蘿蜜、糯(nuo)米(mi)，其次就是雞油(you)、白砂糖，先就菠蘿蜜中的(de)果肉全部取出(chu)來，然(ran)后菠蘿蜜果肉和糯(nuo)米(mi)用(yong)(yong)清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈，將糯(nuo)米(mi)用(yong)(yong)雞油(you)、白砂糖做(zuo)成(cheng)糯(nuo)米(mi)飯，最(zui)后將糯(nuo)米(mi)飯拌(ban)入菠蘿蜜果肉中就可以(yi)吃了(le)，味(wei)道甜美看著(zhu)就讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)的(de)吃法有很(hen)多(duo)種(zhong)，除了生(sheng)吃和熟吃，那么菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)怎么吃呢，其實(shi)可以拿菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)做奶昔吃，味道(dao)是十(shi)分(fen)美味的(de)，做起(qi)來(lai)也簡單，首先將(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)中的(de)果肉全部取出洗干凈，然(ran)后將(jiang)果肉放3～5粒攪拌(ban)機中進行攪拌(ban)，最(zui)后將(jiang)攪拌(ban)好(hao)的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)果泥與酸奶混合，奶昔菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)就完(wan)成(cheng)了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)蘿蜜也可以拿來燉(dun)乳(ru)(ru)鴿，首先準備材料(liao)，主要(yao)材料(liao)就是(shi)菠(bo)蘿蜜、乳(ru)(ru)鴿，其次就是(shi)調(diao)味料(liao)，先將(jiang)(jiang)菠(bo)蘿蜜中的(de)果(guo)肉(rou)取(qu)(qu)出來洗干凈，然后將(jiang)(jiang)乳(ru)(ru)鴿處理一下洗干凈，將(jiang)(jiang)菠(bo)蘿蜜果(guo)肉(rou)取(qu)(qu)出5～10粒和乳(ru)(ru)鴿放(fang)入(ru)砂(sha)鍋，加入(ru)適(shi)量(liang)的(de)清水用中火慢燉(dun)，一個小(xiao)時之后放(fang)入(ru)調(diao)味料(liao)，菠(bo)蘿蜜燉(dun)乳(ru)(ru)鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容(rong)養顏(yan)的(de)作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好(hao)牛(niu)肉(rou)(rou)、菠(bo)蘿蜜、蠔(hao)油、鹽、雞精等調(diao)味(wei)(wei)料(liao)，首先(xian)將(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)切成片，用(yong)(yong)蠔(hao)油生粉(fen)奄制牛(niu)肉(rou)(rou)，這樣(yang)做出來的牛(niu)肉(rou)(rou)口感更好(hao)，然(ran)后(hou)將(jiang)菠(bo)蘿蜜的果肉(rou)(rou)取出，用(yong)(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈(jing)，在(zai)將(jiang)它撕開，最(zui)將(jiang)處理好(hao)的牛(niu)肉(rou)(rou)放入鍋中炒熟，放入果肉(rou)(rou)和調(diao)味(wei)(wei)料(liao)繼續用(yong)(yong)小火炒3分鐘就可以吃(chi)了，味(wei)(wei)道(dao)特別棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養豐(feng)富，可以拿它來做(zuo)菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁喝(he)，首先將(jiang)菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)肉(rou)清洗干凈(jing)，用淡鹽水浸(jin)泡10分鐘取出(chu)，切成(cheng)小塊加入(ru)(ru)(ru)白砂糖拌(ban)(ban)勻，然后放入(ru)(ru)(ru)攪拌(ban)(ban)機中(zhong)(zhong)加入(ru)(ru)(ru)適量的(de)(de)清水攪拌(ban)(ban)，最后將(jiang)攪拌(ban)(ban)好(hao)的(de)(de)果(guo)汁中(zhong)(zhong)的(de)(de)渣滓過濾出(chu)來，菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁就制作完成(cheng)了，放入(ru)(ru)(ru)冰箱(xiang)中(zhong)(zhong)冷藏一下味道更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠(bo)蘿蜜(mi)汁雞(ji)翼(yi)的(de)做(zuo)法有的(de)復雜，需要控(kong)制好(hao)火(huo)(huo)度才能美味(wei)，首先(xian)(xian)將(jiang)雞(ji)翼(yi)中(zhong)(zhong)間用小刀劃開，在(zai)用老抽、生抽、鹽腌2～3小時使它入(ru)味(wei)，然后將(jiang)菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)(rou)清洗(xi)干(gan)凈(jing)切(qie)成(cheng)小塊(kuai)，放在(zai)淡鹽水泡15分鐘，將(jiang)處理好(hao)的(de)雞(ji)翼(yi)、菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)(rou)入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，先(xian)(xian)用大(da)火(huo)(huo)炸(zha)3分鐘在(zai)用小火(huo)(huo)炸(zha)7分鐘取出，最(zui)后加入(ru)紅椒、姜等(deng)在(zai)放入(ru)微波爐中(zhong)(zhong)微5分鐘就可以吃了(le)。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白(bai)的水(shui)解作用，可將阻(zu)塞(sai)于(yu)組織與(yu)血(xue)管內的纖維蛋白(bai)及(ji)血(xue)凝塊溶解，從而改善局部血(xue)液、體液循環，使炎癥(zheng)和水(shui)腫吸收、消退(tui)，對(dui)腦血(xue)栓(shuan)及(ji)其它血(xue)栓(shuan)所引(yin)起的疾病有一定的輔助(zhu)治療作用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及(ji)花可止渴(ke)除煩，核仁補中益氣。

主治：慢(man)性腸炎，外用(yong)治外傷出血，潰(kui)瘍。

說明：菠蘿(luo)蜜是喬木生長的果(guo)實(shi)，故又(you)名木菠蘿(luo)或樹菠蘿(luo)，果(guo)實(shi)巨大，重的可(ke)達(da)二十至(zhi)三十公斤，可(ke)作水(shui)果(guo)生食;核仁煮熟食之味香甜。菠蘿(luo)蜜不能多食，多食令人胸悶、煩(fan)嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜核仁炒干研末，每次15克，米湯調(diao)服(fu)，一日兩三(san)次，飲前服(fu)，治慢性(xing)腸炎。

2、豬(zhu)瘦肉(rou)250克，切小塊，菠蘿蜜核仁(ren)適量，同煮湯食(shi)用，以淡(dan)食(shi)為(wei)宜。有補中益氣，滋(zi)陰通乳(ru)作用，治產(chan)后乳(ru)汁不足。