菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的(de)營養(yang)(yang)價(jia)值高，但很多朋友都不知道(dao)怎(zen)么吃，其(qi)實菠蘿蜜可以生吃，首先用(yong)刀從菠蘿蜜的(de)中間切開，將(jiang)里面的(de)黃色果肉(rou)全(quan)部取出(chu)來，用(yong)清水將(jiang)果肉(rou)清洗(xi)干凈就可以直接食(shi)用(yong)了，也可以將(jiang)果肉(rou)放入冰箱中冷(leng)藏一下(xia)吃，味(wei)道(dao)更好，而且有著美容養(yang)(yang)顏等作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿蜜(mi)其實可(ke)以(yi)(yi)熟(shu)吃的(de)，而且不失營養，首先(xian)將(jiang)菠蘿蜜(mi)中(zhong)的(de)果(guo)肉(rou)全部取出來，用清水清洗干凈，然后將(jiang)果(guo)肉(rou)切(qie)成小塊(kuai)，放入鍋中(zhong)加入水和適(shi)量的(de)食用鹽，用中(zhong)火(huo)慢煮15分鐘就可(ke)以(yi)(yi)食用了(le)，味道特別(bie)的(de)棒，平時(shi)可(ke)以(yi)(yi)試著做(zuo)來吃，營養價值也(ye)很豐(feng)富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備材(cai)料(liao)，主要材(cai)料(liao)就是菠(bo)蘿蜜、糯(nuo)米(mi)，其次就是雞油、白砂糖，先就菠(bo)蘿蜜中(zhong)(zhong)的果肉全(quan)部取出來，然(ran)后菠(bo)蘿蜜果肉和糯(nuo)米(mi)用清水清洗干凈，將(jiang)糯(nuo)米(mi)用雞油、白砂糖做成(cheng)糯(nuo)米(mi)飯，最后將(jiang)糯(nuo)米(mi)飯拌入菠(bo)蘿蜜果肉中(zhong)(zhong)就可以吃了，味道甜美看(kan)著就讓(rang)人(ren)有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)的吃(chi)法有很(hen)多種(zhong)，除了(le)生吃(chi)和熟吃(chi)，那么菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)怎么吃(chi)呢，其實可(ke)以拿菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)做(zuo)(zuo)奶昔(xi)吃(chi)，味道是十分美味的，做(zuo)(zuo)起來也簡單，首先將(jiang)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的果肉(rou)全(quan)部取出洗干凈，然(ran)后(hou)將(jiang)果肉(rou)放(fang)3～5粒攪(jiao)拌(ban)機中(zhong)(zhong)進行攪(jiao)拌(ban)，最后(hou)將(jiang)攪(jiao)拌(ban)好的菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)果泥(ni)與酸奶混合，奶昔(xi)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)就完成了(le)。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)(mi)也可以拿(na)來燉乳鴿，首先準備材(cai)料，主要材(cai)料就是(shi)菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)(mi)、乳鴿，其(qi)次就是(shi)調味料，先將(jiang)菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)(mi)中的果肉(rou)取(qu)出來洗干凈，然后將(jiang)乳鴿處理一下洗干凈，將(jiang)菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)(mi)果肉(rou)取(qu)出5～10粒(li)和(he)乳鴿放(fang)入(ru)(ru)砂鍋，加入(ru)(ru)適量的清水用中火(huo)慢燉，一個(ge)小時之(zhi)后放(fang)入(ru)(ru)調味料，菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)(mi)燉乳鴿就完成了，不僅(jin)味道好(hao)，而且還有美容養顏的作(zuo)用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好牛(niu)肉、菠蘿蜜(mi)、蠔油、鹽、雞精等(deng)調味料，首(shou)先(xian)將(jiang)牛(niu)肉切成片，用蠔油生粉奄制牛(niu)肉，這樣(yang)做出來(lai)的牛(niu)肉口感更好，然后將(jiang)菠蘿蜜(mi)的果(guo)肉取出，用清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈(jing)，在(zai)將(jiang)它(ta)撕開，最將(jiang)處理好的牛(niu)肉放入鍋中炒熟(shu)，放入果(guo)肉和(he)調味料繼續用小火炒3分鐘就可以(yi)吃(chi)了，味道特別(bie)棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)的營養豐富，可以(yi)拿它來做(zuo)菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁(zhi)(zhi)喝，首先將菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)肉清洗干凈，用淡(dan)鹽(yan)水浸泡10分鐘取出(chu)，切成小(xiao)塊加入(ru)(ru)白砂糖(tang)拌勻，然(ran)后(hou)放入(ru)(ru)攪拌機中(zhong)加入(ru)(ru)適量的清水攪拌，最(zui)后(hou)將攪拌好(hao)的果(guo)汁(zhi)(zhi)中(zhong)的渣滓過(guo)濾出(chu)來，菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁(zhi)(zhi)就制(zhi)作完(wan)成了，放入(ru)(ru)冰箱中(zhong)冷藏一(yi)下味道更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠(bo)蘿蜜(mi)汁雞(ji)翼(yi)的(de)做法有的(de)復雜，需要控制好火(huo)度才能美味，首(shou)先將雞(ji)翼(yi)中間(jian)用(yong)小(xiao)刀劃開，在(zai)用(yong)老抽、生抽、鹽(yan)腌2～3小(xiao)時使它(ta)入味，然(ran)后將菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)清洗干凈切成小(xiao)塊，放在(zai)淡鹽(yan)水泡15分(fen)鐘，將處理好的(de)雞(ji)翼(yi)、菠(bo)蘿蜜(mi)果肉(rou)入鍋中，先用(yong)大(da)火(huo)炸(zha)3分(fen)鐘在(zai)用(yong)小(xiao)火(huo)炸(zha)7分(fen)鐘取出，最后加(jia)入紅椒(jiao)、姜等(deng)在(zai)放入微波爐中微5分(fen)鐘就可以吃了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能加(jia)強體內(nei)纖(xian)(xian)維蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)水(shui)解作用(yong)(yong)，可(ke)將阻塞于組織與血管內(nei)的(de)(de)(de)(de)纖(xian)(xian)維蛋白(bai)及血凝塊溶解，從而(er)改(gai)善局部血液、體液循環(huan)，使炎癥和水(shui)腫(zhong)吸收(shou)、消(xiao)退，對腦血栓及其它血栓所引起(qi)的(de)(de)(de)(de)疾病有一定的(de)(de)(de)(de)輔助(zhu)治療作用(yong)(yong)。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及花(hua)可止渴除煩，核仁補中益氣(qi)。

主治：慢(man)性腸(chang)炎，外(wai)用治外(wai)傷出血，潰瘍(yang)。

說明：菠(bo)蘿(luo)蜜是喬(qiao)木(mu)生長的果(guo)實，故(gu)又名木(mu)菠(bo)蘿(luo)或樹菠(bo)蘿(luo)，果(guo)實巨大，重(zhong)的可達二十至三十公(gong)斤，可作水果(guo)生食(shi);核仁煮熟食(shi)之(zhi)味(wei)香(xiang)甜。菠(bo)蘿(luo)蜜不能多(duo)食(shi)，多(duo)食(shi)令人(ren)胸悶、煩嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜(mi)核(he)仁(ren)炒(chao)干研(yan)末，每次15克，米湯調服，一日兩三次，飲前(qian)服，治慢性腸炎。

2、豬瘦肉(rou)250克，切小塊，菠蘿(luo)蜜核仁適量，同煮湯食用(yong)，以淡食為(wei)宜。有補中益氣，滋陰(yin)通(tong)乳(ru)作用(yong)，治(zhi)產后乳(ru)汁(zhi)不足。