菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養價值(zhi)高，但很多朋友都不知道怎么吃，其(qi)實菠蘿蜜可以(yi)(yi)生吃，首(shou)先用(yong)(yong)刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃(huang)色果(guo)(guo)肉全部取出來，用(yong)(yong)清水將果(guo)(guo)肉清洗(xi)干凈就可以(yi)(yi)直接(jie)食用(yong)(yong)了，也可以(yi)(yi)將果(guo)(guo)肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且(qie)有(you)著美(mei)容養顏等作用(yong)(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠(bo)蘿蜜(mi)其實可以熟吃的(de)，而且不(bu)失營養，首先將菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)的(de)果(guo)(guo)肉全(quan)部取出來，用(yong)(yong)清水清洗干凈，然后將果(guo)(guo)肉切成小塊，放入鍋中(zhong)加入水和適量(liang)的(de)食用(yong)(yong)鹽(yan)，用(yong)(yong)中(zhong)火慢(man)煮15分鐘就可以食用(yong)(yong)了，味(wei)道特別的(de)棒，平時可以試著(zhu)做來吃，營養價(jia)值(zhi)也(ye)很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首(shou)先準備材料，主要材料就(jiu)是菠蘿(luo)蜜、糯(nuo)米，其次就(jiu)是雞(ji)油、白砂(sha)糖，先就(jiu)菠蘿(luo)蜜中(zhong)的果(guo)肉(rou)全(quan)部取出(chu)來，然后菠蘿(luo)蜜果(guo)肉(rou)和(he)糯(nuo)米用清(qing)水清(qing)洗干凈，將糯(nuo)米用雞(ji)油、白砂(sha)糖做成糯(nuo)米飯，最后將糯(nuo)米飯拌入菠蘿(luo)蜜果(guo)肉(rou)中(zhong)就(jiu)可以吃了，味道甜美看著(zhu)就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜的(de)吃(chi)法有很多種(zhong)，除了生吃(chi)和熟吃(chi)，那么菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜怎(zen)么吃(chi)呢(ni)，其實可以拿(na)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜做(zuo)奶(nai)昔(xi)吃(chi)，味道是十分(fen)美(mei)味的(de)，做(zuo)起來也簡單(dan)，首先(xian)將菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜中的(de)果(guo)肉全(quan)部(bu)取出洗干(gan)凈，然(ran)后(hou)將果(guo)肉放3～5粒攪(jiao)拌機中進行攪(jiao)拌，最后(hou)將攪(jiao)拌好的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜果(guo)泥與酸奶(nai)混(hun)合，奶(nai)昔(xi)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜就完成(cheng)了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)也可以(yi)拿來燉乳(ru)鴿，首先準備材料(liao)(liao)，主(zhu)要材料(liao)(liao)就是菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)、乳(ru)鴿，其次就是調(diao)味料(liao)(liao)，先將菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)中的(de)果肉取(qu)出來洗(xi)干凈(jing)，然后將乳(ru)鴿處理一(yi)下洗(xi)干凈(jing)，將菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)果肉取(qu)出5～10粒和乳(ru)鴿放入(ru)砂鍋(guo)，加入(ru)適量的(de)清水用中火慢燉，一(yi)個小時之后放入(ru)調(diao)味料(liao)(liao)，菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)燉乳(ru)鴿就完成了(le)，不僅味道好，而且(qie)還有美容養(yang)顏的(de)作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好牛(niu)肉、菠蘿(luo)蜜、蠔油(you)、鹽、雞(ji)精等調(diao)味(wei)料(liao)，首先將(jiang)牛(niu)肉切成片，用蠔油(you)生粉奄(yan)制牛(niu)肉，這(zhe)樣做出(chu)來的牛(niu)肉口感更好，然(ran)后將(jiang)菠蘿(luo)蜜的果(guo)肉取出(chu)，用清水清洗(xi)干凈，在將(jiang)它撕開，最將(jiang)處理好的牛(niu)肉放入(ru)鍋中炒熟，放入(ru)果(guo)肉和調(diao)味(wei)料(liao)繼續用小火(huo)炒3分鐘就可以吃了，味(wei)道(dao)特別棒(bang)。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)(zhong)的(de)營養豐(feng)富(fu)，可以(yi)拿(na)它(ta)來(lai)做菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)(guo)汁(zhi)喝，首先將菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)(guo)肉(rou)清洗干(gan)凈(jing)，用淡鹽水浸泡10分鐘(zhong)取(qu)出(chu)，切成小塊(kuai)加(jia)入(ru)白砂糖拌(ban)勻，然后放(fang)入(ru)攪(jiao)拌(ban)機中(zhong)(zhong)加(jia)入(ru)適(shi)量的(de)清水攪(jiao)拌(ban)，最后將攪(jiao)拌(ban)好(hao)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)中(zhong)(zhong)的(de)渣(zha)滓過濾出(chu)來(lai)，菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)(guo)汁(zhi)就制作完成了，放(fang)入(ru)冰(bing)箱中(zhong)(zhong)冷(leng)藏一(yi)下(xia)味道更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)汁雞翼(yi)的做法有的復雜，需要控制好火度才能美味，首(shou)先(xian)將雞翼(yi)中(zhong)(zhong)(zhong)間用小刀劃開，在(zai)(zai)用老(lao)抽(chou)、生(sheng)抽(chou)、鹽腌2～3小時使它入味，然后(hou)將菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)清洗干凈切成小塊，放在(zai)(zai)淡鹽水(shui)泡(pao)15分(fen)鐘(zhong)，將處理(li)好的雞翼(yi)、菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)入鍋中(zhong)(zhong)(zhong)，先(xian)用大火炸3分(fen)鐘(zhong)在(zai)(zai)用小火炸7分(fen)鐘(zhong)取出，最后(hou)加(jia)入紅椒、姜(jiang)等在(zai)(zai)放入微波爐中(zhong)(zhong)(zhong)微5分(fen)鐘(zhong)就可以吃了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能(neng)加強體內(nei)纖(xian)維蛋白的(de)(de)水解(jie)作用(yong)，可將阻塞于組織與血(xue)(xue)管(guan)內(nei)的(de)(de)纖(xian)維蛋白及血(xue)(xue)凝塊溶解(jie)，從(cong)而改善局部血(xue)(xue)液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血(xue)(xue)栓及其它(ta)血(xue)(xue)栓所(suo)引(yin)起的(de)(de)疾病(bing)有一定的(de)(de)輔助治療(liao)作用(yong)。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及花(hua)可(ke)止渴除煩，核仁補中益氣。

主治：慢性腸(chang)炎，外用(yong)治外傷(shang)出血，潰瘍。

說明：菠(bo)蘿(luo)蜜是喬木生長(chang)的(de)果實(shi)，故又名木菠(bo)蘿(luo)或樹菠(bo)蘿(luo)，果實(shi)巨大，重的(de)可達二十至三十公斤，可作水果生食(shi)(shi)(shi);核(he)仁煮熟食(shi)(shi)(shi)之味(wei)香甜。菠(bo)蘿(luo)蜜不能(neng)多食(shi)(shi)(shi)，多食(shi)(shi)(shi)令人胸悶(men)、煩(fan)嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜(mi)核仁炒干研末，每次15克，米湯調服，一日(ri)兩(liang)三次，飲前服，治(zhi)慢性腸炎(yan)。

2、豬瘦(shou)肉250克，切小(xiao)塊，菠(bo)蘿蜜核(he)仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜(yi)。有補(bu)中益氣，滋陰通乳(ru)(ru)作用，治產后乳(ru)(ru)汁不足。