菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養價值高，但很多朋友(you)都不知道(dao)怎(zen)么(me)吃(chi)，其實(shi)菠蘿蜜可(ke)以(yi)生吃(chi)，首先用(yong)刀(dao)從菠蘿蜜的中間(jian)切(qie)開，將里面的黃(huang)色果肉全部取出來，用(yong)清(qing)(qing)水將果肉清(qing)(qing)洗(xi)干凈就可(ke)以(yi)直(zhi)接食用(yong)了，也(ye)可(ke)以(yi)將果肉放(fang)入冰箱中冷(leng)藏一下吃(chi)，味道(dao)更好(hao)，而且有(you)著美容養顏等作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿(luo)(luo)蜜其實(shi)可(ke)以(yi)熟(shu)吃的(de)，而(er)且(qie)不失營(ying)(ying)養，首先將菠蘿(luo)(luo)蜜中的(de)果肉全(quan)部取出來，用(yong)清水(shui)清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入(ru)鍋中加(jia)入(ru)水(shui)和(he)適量的(de)食(shi)用(yong)鹽，用(yong)中火慢煮15分(fen)鐘就可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)了，味道特(te)別的(de)棒，平時可(ke)以(yi)試著(zhu)做來吃，營(ying)(ying)養價值也很(hen)豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首(shou)先(xian)準備材料，主要(yao)材料就(jiu)是(shi)菠(bo)蘿蜜、糯米(mi)，其次就(jiu)是(shi)雞油(you)、白砂(sha)糖，先(xian)就(jiu)菠(bo)蘿蜜中的果肉(rou)(rou)全部(bu)取出來，然(ran)后菠(bo)蘿蜜果肉(rou)(rou)和糯米(mi)用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，將(jiang)糯米(mi)用(yong)雞油(you)、白砂(sha)糖做成糯米(mi)飯(fan)，最后將(jiang)糯米(mi)飯(fan)拌入菠(bo)蘿蜜果肉(rou)(rou)中就(jiu)可以吃(chi)了，味道(dao)甜美(mei)看著就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠蘿(luo)(luo)蜜的吃(chi)(chi)法有很多種，除了生(sheng)吃(chi)(chi)和(he)熟(shu)吃(chi)(chi)，那么(me)菠蘿(luo)(luo)蜜怎么(me)吃(chi)(chi)呢，其(qi)實可(ke)以拿菠蘿(luo)(luo)蜜做奶(nai)昔吃(chi)(chi)，味道(dao)是(shi)十分美(mei)味的，做起來(lai)也簡單，首先將菠蘿(luo)(luo)蜜中的果肉全(quan)部取(qu)出洗干(gan)凈，然后將果肉放3～5粒攪(jiao)拌(ban)機中進行攪(jiao)拌(ban)，最(zui)后將攪(jiao)拌(ban)好的菠蘿(luo)(luo)蜜果泥與酸奶(nai)混合，奶(nai)昔菠蘿(luo)(luo)蜜就完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)也可以(yi)拿來燉(dun)乳(ru)鴿(ge)，首先(xian)(xian)準備材料，主要材料就(jiu)是(shi)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)、乳(ru)鴿(ge)，其(qi)次就(jiu)是(shi)調(diao)味料，先(xian)(xian)將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)中的(de)果(guo)肉(rou)取出來洗干(gan)凈，然后(hou)將(jiang)乳(ru)鴿(ge)處理一下洗干(gan)凈，將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉(rou)取出5～10粒和乳(ru)鴿(ge)放(fang)入砂鍋，加入適(shi)量的(de)清(qing)水用(yong)中火慢燉(dun)，一個小時(shi)之后(hou)放(fang)入調(diao)味料，菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)燉(dun)乳(ru)鴿(ge)就(jiu)完(wan)成了，不僅(jin)味道好，而且還有(you)美容養顏的(de)作用(yong)。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)、菠(bo)蘿蜜、蠔油、鹽、雞精等調味(wei)料，首先將(jiang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)切成片，用(yong)(yong)蠔油生粉奄制牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，這樣(yang)做出來的牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)口(kou)感更(geng)好，然后(hou)將(jiang)菠(bo)蘿蜜的果肉(rou)(rou)取出，用(yong)(yong)清水清洗干凈，在(zai)將(jiang)它撕開，最將(jiang)處理好的牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)放(fang)入鍋(guo)中炒(chao)熟，放(fang)入果肉(rou)(rou)和調味(wei)料繼續用(yong)(yong)小火(huo)炒(chao)3分鐘就可以吃了，味(wei)道特別棒(bang)。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)蘿(luo)蜜中(zhong)的(de)營養豐(feng)富，可以拿它來(lai)做菠(bo)蘿(luo)蜜果(guo)(guo)汁(zhi)喝，首先將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜果(guo)(guo)肉清洗干凈，用淡鹽(yan)水浸泡10分鐘取出，切(qie)成(cheng)小(xiao)塊加入白砂糖(tang)拌勻，然后放(fang)入攪(jiao)拌機中(zhong)加入適(shi)量的(de)清水攪(jiao)拌，最后將(jiang)攪(jiao)拌好(hao)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)中(zhong)的(de)渣(zha)滓過濾(lv)出來(lai)，菠(bo)蘿(luo)蜜果(guo)(guo)汁(zhi)就制作(zuo)完成(cheng)了，放(fang)入冰箱中(zhong)冷藏一下味道(dao)更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠蘿(luo)蜜汁雞(ji)翼的(de)(de)做法有(you)的(de)(de)復(fu)雜，需要控制好(hao)火(huo)(huo)度才能(neng)美味(wei)，首(shou)先將雞(ji)翼中間用(yong)(yong)小刀劃(hua)開，在(zai)用(yong)(yong)老抽、生抽、鹽腌2～3小時使它入(ru)(ru)(ru)味(wei)，然后(hou)將菠蘿(luo)蜜果肉清洗干凈切成(cheng)小塊(kuai)，放在(zai)淡鹽水泡15分(fen)鐘，將處理(li)好(hao)的(de)(de)雞(ji)翼、菠蘿(luo)蜜果肉入(ru)(ru)(ru)鍋中，先用(yong)(yong)大火(huo)(huo)炸3分(fen)鐘在(zai)用(yong)(yong)小火(huo)(huo)炸7分(fen)鐘取出(chu)，最后(hou)加入(ru)(ru)(ru)紅椒(jiao)、姜等在(zai)放入(ru)(ru)(ru)微(wei)波爐中微(wei)5分(fen)鐘就可以吃(chi)了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能加強體內纖維(wei)(wei)蛋白的(de)水解(jie)作用(yong)(yong)，可將阻塞于組織與(yu)血管(guan)內的(de)纖維(wei)(wei)蛋白及血凝塊溶解(jie)，從而改(gai)善局部血液(ye)、體液(ye)循環(huan)，使炎(yan)癥和水腫吸(xi)收、消退，對腦血栓及其(qi)它(ta)血栓所引起的(de)疾(ji)病有一定的(de)輔助(zhu)治療作用(yong)(yong)。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及(ji)花可止渴除煩，核仁補中益氣(qi)。

主治：慢性腸炎，外用治外傷出血，潰瘍(yang)。

說明：菠蘿(luo)蜜是喬木生長的果實，故又名木菠蘿(luo)或樹(shu)菠蘿(luo)，果實巨大，重的可(ke)達二(er)十至三十公斤，可(ke)作水(shui)果生食(shi);核仁煮熟食(shi)之味香甜。菠蘿(luo)蜜不能多食(shi)，多食(shi)令人胸悶、煩嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜(mi)核仁(ren)炒干研末，每次15克(ke)，米湯調(diao)服(fu)，一日兩三(san)次，飲前服(fu)，治慢性腸炎(yan)。

2、豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮(zhu)湯食用，以(yi)淡食為(wei)宜。有補中(zhong)益氣，滋(zi)陰通乳作(zuo)用，治產后乳汁不足。