菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營(ying)養價值(zhi)高(gao)，但很(hen)多(duo)朋友都(dou)不知道怎么吃(chi)，其實菠蘿(luo)蜜可以(yi)(yi)生吃(chi)，首先(xian)用刀從菠蘿(luo)蜜的中間(jian)切開，將(jiang)里面的黃色果(guo)肉全部取出來，用清水(shui)將(jiang)果(guo)肉清洗(xi)干(gan)凈(jing)就可以(yi)(yi)直接食用了，也可以(yi)(yi)將(jiang)果(guo)肉放(fang)入冰箱中冷(leng)藏(zang)一下(xia)吃(chi)，味道更好，而且有著美容養顏等作用。

2、菠蘿蜜熟吃

菠(bo)蘿蜜其實可(ke)以熟(shu)吃的，而且不失營(ying)養(yang)，首先將菠(bo)蘿蜜中的果肉(rou)(rou)全部取出來(lai)(lai)，用(yong)(yong)(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，然后(hou)將果肉(rou)(rou)切成小塊，放入(ru)鍋中加入(ru)水和適量的食用(yong)(yong)(yong)鹽，用(yong)(yong)(yong)中火(huo)慢煮15分鐘就可(ke)以食用(yong)(yong)(yong)了，味道特別的棒，平時可(ke)以試著做(zuo)來(lai)(lai)吃，營(ying)養(yang)價值也很豐(feng)富(fu)。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準備(bei)材(cai)料，主要材(cai)料就(jiu)是菠蘿蜜、糯(nuo)米，其次就(jiu)是雞(ji)油(you)、白砂糖，先就(jiu)菠蘿蜜中的果(guo)(guo)肉(rou)全部取出(chu)來，然后(hou)菠蘿蜜果(guo)(guo)肉(rou)和糯(nuo)米用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，將糯(nuo)米用(yong)雞(ji)油(you)、白砂糖做成糯(nuo)米飯(fan)，最后(hou)將糯(nuo)米飯(fan)拌入菠蘿蜜果(guo)(guo)肉(rou)中就(jiu)可以吃了，味(wei)道甜美看著就(jiu)讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜的(de)(de)吃(chi)(chi)法有很多種(zhong)，除了生吃(chi)(chi)和熟吃(chi)(chi)，那么(me)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜怎么(me)吃(chi)(chi)呢(ni)，其實(shi)可以(yi)拿菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜做(zuo)奶(nai)昔(xi)吃(chi)(chi)，味道是十分美味的(de)(de)，做(zuo)起(qi)來也(ye)簡單，首先將菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜中的(de)(de)果(guo)肉全部(bu)取出洗干(gan)凈(jing)，然后將果(guo)肉放(fang)3～5粒攪拌(ban)機中進(jin)行攪拌(ban)，最后將攪拌(ban)好的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜果(guo)泥與酸奶(nai)混合，奶(nai)昔(xi)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜就完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)也可以(yi)拿來燉(dun)乳(ru)(ru)鴿，首(shou)先準備材(cai)料(liao)(liao)，主(zhu)要材(cai)料(liao)(liao)就是(shi)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)、乳(ru)(ru)鴿，其次(ci)就是(shi)調味料(liao)(liao)，先將菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)中的果肉(rou)取出(chu)來洗(xi)干凈，然后(hou)將乳(ru)(ru)鴿處理一(yi)下洗(xi)干凈，將菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果肉(rou)取出(chu)5～10粒和乳(ru)(ru)鴿放(fang)入(ru)砂鍋，加入(ru)適量的清水用中火慢燉(dun)，一(yi)個小時之(zhi)后(hou)放(fang)入(ru)調味料(liao)(liao)，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)燉(dun)乳(ru)(ru)鴿就完(wan)成(cheng)了，不僅味道好，而且還(huan)有美容養顏的作(zuo)用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備好(hao)(hao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)、菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)、蠔油(you)、鹽、雞精等調味料(liao)，首(shou)先將(jiang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)切成片，用蠔油(you)生粉奄制牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，這樣做出(chu)來的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)口(kou)感(gan)更好(hao)(hao)，然后將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)的(de)果肉(rou)(rou)取(qu)出(chu)，用清水清洗(xi)干凈(jing)，在將(jiang)它撕(si)開(kai)，最將(jiang)處理好(hao)(hao)的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)放入鍋(guo)中(zhong)炒熟，放入果肉(rou)(rou)和調味料(liao)繼續用小火(huo)炒3分鐘就可以吃了，味道特別棒(bang)。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)中(zhong)的(de)營養豐富，可以拿它來做(zuo)菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁喝，首先將菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)果(guo)肉(rou)清(qing)洗干凈，用淡鹽(yan)水浸泡(pao)10分鐘取出(chu)，切成(cheng)小塊加(jia)入(ru)白砂糖拌勻，然后放入(ru)攪(jiao)拌機中(zhong)加(jia)入(ru)適量的(de)清(qing)水攪(jiao)拌，最(zui)后將攪(jiao)拌好(hao)的(de)果(guo)汁中(zhong)的(de)渣(zha)滓(zi)過濾出(chu)來，菠(bo)(bo)蘿蜜(mi)果(guo)汁就制作完成(cheng)了，放入(ru)冰箱中(zhong)冷藏一下味道更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)汁雞(ji)翼(yi)的(de)做法有的(de)復(fu)雜，需要(yao)控(kong)制好火(huo)度才能美味(wei)，首先(xian)將雞(ji)翼(yi)中(zhong)間用(yong)小刀劃開(kai)，在用(yong)老抽、生(sheng)抽、鹽(yan)腌2～3小時(shi)使它入味(wei)，然后將菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉清洗(xi)干(gan)凈切成小塊，放在淡鹽(yan)水泡15分(fen)鐘，將處理好的(de)雞(ji)翼(yi)、菠蘿(luo)蜜(mi)(mi)果肉入鍋(guo)中(zhong)，先(xian)用(yong)大火(huo)炸3分(fen)鐘在用(yong)小火(huo)炸7分(fen)鐘取出，最(zui)后加入紅椒、姜等在放入微波爐中(zhong)微5分(fen)鐘就可以吃(chi)了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能加強(qiang)體內(nei)纖維蛋白的(de)水(shui)解(jie)作(zuo)用，可將(jiang)阻塞于(yu)組織與血(xue)管內(nei)的(de)纖維蛋白及血(xue)凝塊溶解(jie)，從而改善局部血(xue)液、體液循環，使(shi)炎癥和水(shui)腫吸收、消(xiao)退，對(dui)腦血(xue)栓及其(qi)它血(xue)栓所引(yin)起的(de)疾病有(you)一(yi)定(ding)的(de)輔(fu)助治療作(zuo)用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果(guo)肉及花(hua)可(ke)止(zhi)渴除煩(fan)，核仁(ren)補中益氣。

主治：慢性腸炎(yan)，外用(yong)治外傷(shang)出血，潰瘍(yang)。

說明：菠(bo)蘿(luo)蜜是喬木(mu)生(sheng)長的果實，故又名(ming)木(mu)菠(bo)蘿(luo)或樹(shu)菠(bo)蘿(luo)，果實巨大，重的可達二十至三(san)十公斤，可作水果生(sheng)食(shi);核(he)仁(ren)煮熟食(shi)之味香(xiang)甜。菠(bo)蘿(luo)蜜不(bu)能多(duo)食(shi)，多(duo)食(shi)令人(ren)胸(xiong)悶、煩嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜核仁炒(chao)干研末(mo)，每次(ci)15克，米湯調(diao)服(fu)，一日兩(liang)三次(ci)，飲(yin)前服(fu)，治慢性(xing)腸炎。

2、豬瘦肉(rou)250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用(yong)，以(yi)淡食為宜。有補中益氣(qi)，滋陰通乳作用(yong)，治產后乳汁不(bu)足(zu)。