菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養(yang)價值高(gao)，但很(hen)多朋友都不(bu)知道怎(zen)么(me)吃(chi)，其實菠蘿蜜可以生吃(chi)，首(shou)先(xian)用(yong)刀從(cong)菠蘿蜜的中間切開，將(jiang)里面的黃色(se)果肉全部取出來，用(yong)清(qing)水將(jiang)果肉清(qing)洗干(gan)凈就可以直接食(shi)用(yong)了，也可以將(jiang)果肉放入(ru)冰箱(xiang)中冷藏一下吃(chi)，味道更(geng)好，而且(qie)有(you)著美容養(yang)顏等(deng)作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿(luo)蜜(mi)其實(shi)可(ke)(ke)以(yi)熟吃(chi)(chi)的(de)，而且不失營養(yang)，首先將菠蘿(luo)蜜(mi)中(zhong)的(de)果肉(rou)全(quan)部(bu)取出來，用清水(shui)(shui)清洗(xi)干(gan)凈，然后將果肉(rou)切(qie)成小塊，放入(ru)鍋中(zhong)加入(ru)水(shui)(shui)和適量的(de)食(shi)用鹽，用中(zhong)火慢煮15分鐘就可(ke)(ke)以(yi)食(shi)用了(le)，味道(dao)特(te)別的(de)棒，平時可(ke)(ke)以(yi)試著做(zuo)來吃(chi)(chi)，營養(yang)價值也很豐富(fu)。

3、菠蘿蜜拌飯

首先(xian)(xian)準(zhun)備材(cai)料，主要材(cai)料就是菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)、糯(nuo)(nuo)米(mi)，其次就是雞油、白砂(sha)糖(tang)，先(xian)(xian)就菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)中的果(guo)肉(rou)全部(bu)取出來，然后菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)果(guo)肉(rou)和糯(nuo)(nuo)米(mi)用清水(shui)清洗干凈，將糯(nuo)(nuo)米(mi)用雞油、白砂(sha)糖(tang)做(zuo)成糯(nuo)(nuo)米(mi)飯，最后將糯(nuo)(nuo)米(mi)飯拌(ban)入(ru)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)果(guo)肉(rou)中就可以(yi)吃了，味(wei)道甜美(mei)看著就讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)蘿蜜(mi)的吃(chi)(chi)(chi)法(fa)有很(hen)多種，除了(le)生吃(chi)(chi)(chi)和熟吃(chi)(chi)(chi)，那么菠(bo)蘿蜜(mi)怎么吃(chi)(chi)(chi)呢(ni)，其實可以拿菠(bo)蘿蜜(mi)做奶昔吃(chi)(chi)(chi)，味道是十分(fen)美味的，做起來(lai)也(ye)簡單，首(shou)先將菠(bo)蘿蜜(mi)中的果(guo)肉全部取出(chu)洗干凈，然后(hou)將果(guo)肉放3～5粒攪(jiao)(jiao)拌機中進行(xing)攪(jiao)(jiao)拌，最后(hou)將攪(jiao)(jiao)拌好的菠(bo)蘿蜜(mi)果(guo)泥與酸奶混合(he)，奶昔菠(bo)蘿蜜(mi)就(jiu)完成了(le)。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)也(ye)可以(yi)拿來燉乳(ru)(ru)鴿，首先準(zhun)備材料(liao)，主(zhu)要材料(liao)就是(shi)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)、乳(ru)(ru)鴿，其次就是(shi)調(diao)味(wei)料(liao)，先將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)中(zhong)的果肉取(qu)出來洗干凈(jing)，然后(hou)將(jiang)乳(ru)(ru)鴿處(chu)理一下洗干凈(jing)，將(jiang)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)果肉取(qu)出5～10粒和乳(ru)(ru)鴿放(fang)入砂鍋，加(jia)入適量(liang)的清水用中(zhong)火慢(man)燉，一個小時之后(hou)放(fang)入調(diao)味(wei)料(liao)，菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)燉乳(ru)(ru)鴿就完成了，不(bu)僅味(wei)道好，而且還有美(mei)容養顏的作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準備(bei)好(hao)牛(niu)肉(rou)、菠蘿蜜(mi)、蠔(hao)油(you)、鹽、雞精(jing)等調味料，首先(xian)將(jiang)牛(niu)肉(rou)切成片(pian)，用(yong)蠔(hao)油(you)生(sheng)粉奄制牛(niu)肉(rou)，這樣做出來(lai)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)口感更好(hao)，然后將(jiang)菠蘿蜜(mi)的(de)(de)果肉(rou)取出，用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈(jing)，在將(jiang)它撕開，最將(jiang)處理好(hao)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)放入(ru)(ru)鍋中炒熟，放入(ru)(ru)果肉(rou)和調味料繼續用(yong)小(xiao)火炒3分鐘就可以吃(chi)了，味道特別棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠蘿(luo)蜜中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養豐富(fu)，可(ke)以拿它來(lai)做菠蘿(luo)蜜果(guo)汁(zhi)喝，首先將(jiang)菠蘿(luo)蜜果(guo)肉清洗(xi)干(gan)凈，用淡鹽水浸(jin)泡10分鐘取(qu)出，切成(cheng)(cheng)小塊加入白砂(sha)糖拌勻，然后放入攪拌機中(zhong)(zhong)加入適(shi)量的(de)(de)清水攪拌，最后將(jiang)攪拌好(hao)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)渣滓(zi)過濾出來(lai)，菠蘿(luo)蜜果(guo)汁(zhi)就制(zhi)作完成(cheng)(cheng)了，放入冰箱(xiang)中(zhong)(zhong)冷藏(zang)一下味道(dao)更好(hao)。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)汁雞翼(yi)的做法(fa)有的復雜，需要控(kong)制好火度才(cai)能美味，首(shou)先將(jiang)雞翼(yi)中間(jian)用小(xiao)刀劃開，在用老抽、生抽、鹽腌2～3小(xiao)時(shi)使它入味，然后(hou)將(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉清洗干凈切成(cheng)小(xiao)塊，放在淡鹽水泡15分(fen)鐘，將(jiang)處理好的雞翼(yi)、菠(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果(guo)肉入鍋中，先用大火炸3分(fen)鐘在用小(xiao)火炸7分(fen)鐘取(qu)出(chu)，最后(hou)加(jia)入紅椒、姜等在放入微(wei)(wei)波爐中微(wei)(wei)5分(fen)鐘就可以吃了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能(neng)加強(qiang)體內纖維(wei)蛋(dan)(dan)白的(de)水解作用，可(ke)將阻(zu)塞于組織與血(xue)管內的(de)纖維(wei)蛋(dan)(dan)白及(ji)血(xue)凝塊溶解，從而(er)改善局部血(xue)液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦(nao)血(xue)栓(shuan)及(ji)其它血(xue)栓(shuan)所(suo)引起(qi)的(de)疾病有一定的(de)輔助治療作用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果(guo)肉及花(hua)可止渴除煩(fan)，核仁補中益(yi)氣。

主治：慢性腸炎，外用治外傷出血，潰(kui)瘍。

說明：菠蘿(luo)(luo)蜜是(shi)喬木(mu)生(sheng)(sheng)長的(de)果實，故又名木(mu)菠蘿(luo)(luo)或樹(shu)菠蘿(luo)(luo)，果實巨大，重的(de)可達(da)二十至(zhi)三十公斤(jin)，可作水果生(sheng)(sheng)食(shi);核(he)仁煮熟食(shi)之味香甜。菠蘿(luo)(luo)蜜不能多食(shi)，多食(shi)令人胸悶(men)、煩嘔。

醫療配方：

1、菠蘿(luo)蜜核(he)仁炒(chao)干研末，每次(ci)15克，米湯調服(fu)，一日兩(liang)三次(ci)，飲前服(fu)，治慢性腸炎(yan)。

2、豬瘦肉(rou)250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量(liang)，同煮湯(tang)食(shi)用(yong)，以淡食(shi)為宜。有補中益氣(qi)，滋陰(yin)通乳(ru)作用(yong)，治產后乳(ru)汁(zhi)不足(zu)。