辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)是(shi)辣(la)木(mu)(mu)樹的種子,可(ke)食(shi)用(yong)部分為(wei)種仁,辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)營(ying)養豐富(fu),常(chang)吃對人體有(you)積(ji)極(ji)功(gong)(gong)效。那么辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)怎么吃才正確(que)?下(xia)面maigoo網編輯為(wei)大家詳(xiang)細介紹辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)是(shi)什么,辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)的功(gong)(gong)效與副作用(yong),以及辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)選(xuan)購(gou)保(bao)存等相關內容(rong),一起來看看辣(la)木(mu)(mu)籽(zi)知識百科吧(ba)。
辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)是辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)樹(shu)(shu)的種子。辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)樹(shu)(shu)是多年生熱帶(dai)、云南辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)、亞熱帶(dai)落葉(xie)喬木(mu)(mu)(mu)(mu),屬被子門辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)科(ke)辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)屬植物。辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)不是中藥(yao)材(cai),因為辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)的原產(chan)地(di)不是中國,辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)屬于(yu)一(yi)種健康保健食(shi)品。辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)樹(shu)(shu)被稱為“奇跡之(zhi)樹(shu)(shu)”,其葉(xie)子、花、嫩豆莢、籽(zi)(zi)實(辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi))均可直接食(shi)用;用其嫩根磨成的粉(fen),是制作咖(ka)喱粉(fen)的原料之(zhi)一(yi)。辣(la)木(mu)(mu)(mu)(mu)籽(zi)(zi)榨取的油,為食(shi)用油。
辣(la)木籽起源于印(yin)度,已經有一千(qian)多年歷(li)(li)史(shi),在非洲(zhou)及世界(jie)熱帶(dai)(dai)、亞熱帶(dai)(dai)地區均有種植(zhi)。傳說在兩(liang)(liang)千(qian)多年以前,有一群原始(shi)部落(luo)(luo)人們生(sheng)活(huo)在印(yin)度的(de)(de)(de)迦比羅,即現在的(de)(de)(de)尼(ni)泊(bo)爾,該(gai)部落(luo)(luo)連(lian)年發生(sheng)干(gan)旱、洪澇、瘟疫等自然災害。部落(luo)(luo)尊者的(de)(de)(de)兒子佛格里達,歷(li)(li)經千(qian)險(xian),得到了三粒神奇(qi)的(de)(de)(de)種子,一粒救活(huo)了母親,其(qi)余(yu)兩(liang)(liang)粒進行種植(zhi)并悉心照料。三年后(hou),神奇(qi)的(de)(de)(de)種子開花(hua)結果(guo),部落(luo)(luo)里的(de)(de)(de)人吃了神奇(qi)的(de)(de)(de)種子后(hou),慢(man)慢(man)地疾病痊愈,身體逐漸(jian)強壯起來。部落(luo)(luo)給這(zhe)兩(liang)(liang)顆樹(shu)起了名字叫“觀音樹(shu)”,后(hou)來改名為辣(la)木樹(shu)。
1、辣木籽調三高:辣木(mu)籽中含(han)有豐富的VA、VC、VE、鉀、錳、鉻等微量元素以及精(jing)氨(an)(an)酸、賴(lai)氨(an)(an)酸、亮氨(an)(an)酸、苯丙氨(an)(an)酸等氨(an)(an)基酸,具有天然抗凝與降(jiang)脂效果,辣木(mu)籽對(dui)控(kong)制血糖、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂很有效,是三高患者的一(yi)大福音。
2、辣木籽保護肝臟:辣木籽有抗(kang)肝(gan)纖維化活性,抗(kang)肝(gan)脂質過氧化作(zuo)用(yong),保(bao)(bao)護肝(gan)細(xi)胞作(zuo)用(yong),保(bao)(bao)護肝(gan)臟(zang)微循環作(zuo)用(yong),抑制肝(gan)腫瘤(liu)細(xi)胞作(zuo)用(yong)。
3、辣木籽保護腸胃:辣(la)木籽對慢性萎縮性胃炎有較好(hao)的治(zhi)療作用,還能夠改(gai)善消(xiao)化不良;辣(la)木籽還有治(zhi)療口臭和醒酒(jiu)作用。
4、辣木籽美容:辣(la)木籽廣泛用于(yu)化妝美容行業(ye)。長期(qi)服用辣(la)木籽可使人體(ti)表(biao)皮細胞軟(ruan)化,皮膚平滑(hua)、柔潤、色斑(ban)淡化、消退。
5、辣木籽瘦身、排毒:辣木的減肥效(xiao)果(guo)也(ye)很奇特,辣木中含有(you)亮氨(an)酸(suan)(suan),亮氨(an)酸(suan)(suan)對(dui)減肥效(xiao)果(guo)比較好。辣木籽含有(you)一(yi)種生物(wu)堿(jian),通過(guo)這種生物(wu)堿(jian)的作用而讓人體(ti)排毒。
6、辣木籽生津:辣木籽(zi)對(dui)口(kou)干、無(wu)唾(tuo)液(ye)、咽喉(hou)疼有特效(xiao),起到生(sheng)津作用。另(ling)外,辣木籽(zi)對(dui)消除(chu)口(kou)腔異味(wei)也有很好(hao)的效(xiao)果。
7、辣木籽抗疲勞:辣木籽里面含有多種微量元素,能夠快速的幫助我們補充人體能量,也可以幫助我們快速的消除疲勞。詳細>>
辣木籽沒有絕對的副作用,少數人群因體質的原因,吃辣木時會有不良反應,建議大家在突發不良反應的時候及時就醫。同時辣木籽也是一種神奇的東西,要注意正確的食用方法,注意心臟病患者要適量吃。詳細>>
辣木籽吃多(duo)了會(hui)導致腹瀉,口服以(yi)后會(hui)使身體更加虛弱,特別(bie)是腸胃功能差的(de)、平時(shi)身體虛弱的(de)人不(bu)建議吃。
辣木籽可能(neng)會產生過敏,誘發人體出現哮喘。另外辣木籽是一(yi)(yi)種保健品,在(zai)吃之前一(yi)(yi)定要咨詢醫生,有胃(wei)潰瘍、胃(wei)部疾病、胃(wei)部做過手術以及(ji)肝(gan)臟功能(neng)障礙的人,還有一(yi)(yi)些(xie)結石(shi)患(huan)者、孕婦、兒童、老年人不建議食用(yong)辣木籽。
買購(gou)網編輯提醒大家辣(la)木籽(zi)不(bu)(bu)能和高鈣(gai)食物(wu)(wu)一起吃,容易導(dao)(dao)致(zhi)腎結石(shi);辣(la)木籽(zi)不(bu)(bu)能和生(sheng)冷(leng)食物(wu)(wu)一起吃,會導(dao)(dao)致(zhi)消化不(bu)(bu)良、腹瀉等(deng)問題(ti);辣(la)木籽(zi)不(bu)(bu)能跟(gen)高蛋白食物(wu)(wu)一起吃,會加重腸胃(wei)負擔,影(ying)響消化。
1、辣木籽泡水喝
辣木籽剝殼后泡在水中,一次2粒到4粒,一天1到3次,可根據情況增減。一開始的時候可以少泡一點,在兩顆到四顆左右就可以,然后每天喝三次。如果發現自己身體對辣木籽泡水的接受度還可以,那么可以逐漸適量的加大劑量。詳細>>
2、辣木籽嚼食
將辣木籽剝開以后,然后直(zhi)接嚼碎服用。但(dan)是(shi)并不(bu)是(shi)說直(zhi)接干(gan)吃,應(ying)該配一定(ding)量的白(bai)開水,或(huo)者是(shi)蜂蜜水服用。
3、辣木籽打粉沖服
辣木籽用機器完全攪碎,然后用300毫(hao)升以上的白開水沖服。
4、直接食用辣木籽
這(zhe)是最直接(jie)也是最為常見(jian)的一(yi)種方式,很(hen)多人(ren)在一(yi)開(kai)始接(jie)觸辣木(mu)籽(zi)的時候(hou),也基本只知道(dao)這(zhe)樣一(yi)種食(shi)用辣木(mu)籽(zi)的方式。這(zhe)樣食(shi)用辣木(mu)籽(zi)有一(yi)個好處,就是能夠辣木(mu)籽(zi)的所有營養(yang)成分都被身體所吸收掉。
辣木籽(zi)的(de)味(wei)(wei)道(dao)其實是很有特色的(de)一點,其所(suo)嘗出來(lai)的(de)味(wei)(wei)道(dao)會根據(ju)每(mei)個(ge)人的(de)體(ti)質(zhi)不同(tong)而味(wei)(wei)道(dao)也(ye)有所(suo)不同(tong),一般來(lai)說(shuo)會有甜、苦、澀、酸、腥(xing)、嘔等六(liu)種(zhong)味(wei)(wei)道(dao)。而辣木籽(zi)在正常(chang)體(ti)質(zhi)的(de)情況下,嘗出來(lai)的(de)味(wei)(wei)道(dao)是甘甜的(de),如果有偏向以下的(de)五種(zhong)味(wei)(wei)道(dao)即(ji)知癥狀所(suo)在:
1、吃出“苦”味,說明肝功能勞損:例(li)如飲食不當、經常喝酒(jiu)、睡眠不足、勞累過(guo)度、經常熬(ao)夜等(deng)原因都有(you)可能會引起肝臟受損。
2、吃出“酸”味,說明心臟小腸功能較弱:平時要注意(yi)合理(li)作息(xi)少熬夜,少吃油(you)膩辛辣刺激性食(shi)物,忌暴飲暴食(shi),增強體育(yu)運動(dong)。
3、吃起來“澀”,表明脾臟腸肺失衡:臉上長斑(ban)、面色不好,有口氣等。
4、吃起來作“嘔”,表明腦神經衰弱和體虛:長期(qi)的情緒緊張和(he)精神壓力,從而(er)產生精神活(huo)動(dong)能(neng)力的減弱,其主要(yao)特征是精神易(yi)興(xing)奮和(he)腦力易(yi)疲(pi)勞,睡眠(mian)障礙,記憶力減退(tui),頭痛(tong)等。
5、吃起來“腥”,表明腎臟膀胱虧虛:熬夜(ye)、長久坐著(zhu)不活動、過(guo)度的吸煙喝酒,過(guo)度焦慮,精神(shen)太過(guo)于緊張都會(hui)導致腎臟膀(bang)胱虧虛。詳細>>
1、看產地
選擇(ze)標(biao)明產地的辣(la)木籽,一般非洲(zhou)岡比亞辣(la)木籽是比較可(ke)靠的品種,但是產量(liang)低(di)價格高。
2、看外形
辣木籽(zi)(zi)發(fa)(fa)白、發(fa)(fa)灰,不飽滿,有的甚至是扁(bian)而(er)干癟,是沒有發(fa)(fa)育(yu)成熟的籽(zi)(zi),營(ying)養成份大打折扣,顏色上深黑而(er)發(fa)(fa)亮,飽滿而(er)大粒是比(bi)較(jiao)好的。
3、不能有變質的
辣木籽營(ying)養成份豐富,如果(guo)有(you)蟲孔問(wen)題還不太(tai)大(da),至少說明農(nong)藥殘(can)留不太(tai)高。但霉(mei)爛變質的(de)辣木籽則不可(ke)食用。
4、要品嘗
辣木籽的味道因人而異,入口的感覺會因為你的身體狀況可能出現苦、酸、澀、腥、甜等味,這都是正常的,但不會出現極苦極澀極酸極腥的現象。詳細>>
1、辣木籽(zi)用塑料袋包(bao)緊(jin),擠(ji)出里面殘留的(de)空氣,然后把袋子系緊(jin)。
2、如果是短時間保存,maigoo編輯建議把(ba)辣(la)木(mu)籽放入(ru)密封的(de)容器里,如裝(zhuang)糕點(dian)的(de)鐵盒裝(zhuang)牛奶的(de)盒子(zi)等。
3、保存在干燥、陰涼地方,已開封的辣木籽注意密封,可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封,盡量趕走袋中空氣,防潮效果加強。詳細>>
1、挑選種子
并不是所有的(de)辣木(mu)樹種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)都能發芽(ya)。選種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時要將未成熟的(de)、患(huan)病或生蟲的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)挑出(chu)來,用(yong)健康飽滿的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)更(geng)容易生長。另外(wai),當(dang)年(nian)采收的(de)新(xin)鮮種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)發育率更(geng)高,能達到90%左右,老種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)只能達到60%。
2、催芽處理
辣木樹(shu)的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)有一層殼,這層殼可以去掉,但不去掉也不會影響發芽率(lv)。催芽一般采用多(duo)菌靈(ling)、高猛酸鉀或溫水(shui)浸(jin)泡三種(zhong)(zhong)方(fang)法。多(duo)菌靈(ling)需要兌1000倍水(shui)做成稀釋液(ye),種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)浸(jin)泡4個小(xiao)時,這種(zhong)(zhong)方(fang)法的(de)發芽率(lv)更高一些。
3、盆土配制
辣木樹對于生長(chang)環(huan)境的(de)適(shi)應(ying)性較強,比(bi)較容易生長(chang)。但想(xiang)要(yao)長(chang)得更好(hao),要(yao)用疏(shu)松肥沃的(de)土壤。土壤粘性不(bu)(bu)宜過大,否(fou)則(ze)會導致根須呼(hu)吸(xi)不(bu)(bu)暢,一般用沙質(zhi)土栽(zai)種(zhong)為宜。
4、進行栽種
栽種的時間宜在春季,一般在12月采種后,等到第二年開春即可播下。將種子放在盆土上,輕輕按壓,深度在2厘米左右即可。播種后澆一次透水,然后可以用塑料薄膜將其封閉起來,起到保溫保濕的作用。一般一周后即可出芽,然后放到陰涼處養護。詳細>>