什么是皇帝蕉

皇帝蕉一般指小米蕉，小米蕉是(shi)廣(guang)東海南地(di)區(qu)的(de)水果之一，珠三(san)角地(di)區(qu)又(you)叫粉蕉。主要分于臺(tai)山、陵水、三(san)亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁(mai)、臨高等。

小米(mi)蕉(jiao)(jiao)果肉芳香，蕉(jiao)(jiao)皮有(you)(you)青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉(jiao)(jiao)皮，肉質呈(cheng)鵝黃色，酸甜可(ke)口，芬(fen)芳撲鼻。著名的品(pin)種有(you)(you)高把蕉(jiao)(jiao)、矮把蕉(jiao)(jiao)、油蕉(jiao)(jiao)、西貢蕉(jiao)(jiao)、粉蕉(jiao)(jiao)、芽蕉(jiao)(jiao)、蛋蕉(jiao)(jiao)等。

皇帝蕉和香蕉的區別

1、品種不同

香蕉是(shi)一(yi)種(zhong)熱(re)(re)帶水果，一(yi)般生長在熱(re)(re)帶以及亞熱(re)(re)帶地(di)(di)區(qu)(qu)。普通(tong)的香蕉主要分布(bu)在廣(guang)東、廣(guang)西、海南等地(di)(di)區(qu)(qu)。皇(huang)帝蕉是(shi)古(gu)代(dai)貢蕉的一(yi)種(zhong)，原產(chan)自越南地(di)(di)區(qu)(qu)，具有皮薄(bo)味(wei)甜，營養成(cheng)分高(gao)的特點。

2、外形不同

普通的(de)香蕉(jiao)呈月(yue)牙狀，彎曲的(de)弧度是(shi)比較大(da)的(de)，果柄短小，果皮上有(you)5-6個棱，從顏色上看(kan)，沒有(you)成熟(shu)的(de)香蕉(jiao)呈青綠色，越成熟(shu)越顯金黃(huang)色。皇帝蕉(jiao)的(de)外(wai)形呈龍牙狀，兩端慢(man)慢(man)變尖，中間(jian)比較飽滿，果皮顏色呈灰(hui)綠色。

3、口感不同

普(pu)通(tong)的(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)味道甜美，香(xiang)(xiang)味濃(nong)郁，果肉呈乳(ru)白色，很容(rong)易被(bei)空氣(qi)氧化成烏黑色。皇(huang)帝蕉(jiao)的(de)甜度(du)比一般的(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)要高，肉質嫩滑，但是香(xiang)(xiang)味比普(pu)通(tong)的(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)要稍微淡一點。

皇帝蕉的功效與作用

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1、皇帝蕉含有(you)糖分，可以迅速轉化為葡萄(tao)糖，立刻被人體吸(xi)收，是一種快(kuai)速的能量(liang)來(lai)源(yuan)。

2、皇帝(di)蕉含有鉀，對(dui)人體的鈉具有抑制(zhi)作用，可降(jiang)低(di)血(xue)壓，預防高(gao)血(xue)壓和心血(xue)管(guan)疾病。

3、皇帝(di)蕉含(han)豐(feng)富的可溶性纖維(wei)，也就是(shi)果膠，可幫助消(xiao)化，調(diao)整腸胃機能。

4、皇帝蕉含有的蛋白質中帶有的氨基酸，具有安(an)撫神經的效果，對失眠(mian)或情緒(xu)緊張者起(qi)到鎮靜作用。

5、常吃皇(huang)帝蕉能緩和胃(wei)(wei)酸的刺激(ji)，保護胃(wei)(wei)黏膜。

皇帝蕉怎么熟的快

1、熏(xun)煙(yan)催熟(shu)法：在密(mi)閉的蕉房(fang)或缸中，點(dian)燃適量不含硫磺的檀(tan)香，密(mi)閉24小時后通氣(qi)待熟(shu)。

2、乙烯利(li)催熟(shu)法(fa)：將乙烯利(li)溶液浸果(guo)或(huo)噴果(guo)，放于催熟(shu)房中待熟(shu)。

3、乙(yi)烯氣體催熟(shu)法(fa)：乙(yi)烯的(de)濃度為200到500pm，可將包裝好的(de)香蕉在催熟(shu)房中催熟(shu)。

皇帝蕉適宜人群

1、富(fu)含銅適宜出現頭(tou)暈、乏力(li)、易倦、耳鳴、眼花的人群(qun)。也(ye)適于皮膚黏膜及(ji)指甲等(deng)顏色蒼白，體力(li)活動(dong)后感(gan)覺氣(qi)促、骨質(zhi)疏松、心(xin)悸癥狀的人群(qun)食用。

2、尤其適合口(kou)干(gan)煩躁、咽干(gan)喉痛者(zhe)(zhe)，大便干(gan)燥(zao)、痔(zhi)瘡、大便帶血者(zhe)(zhe)，上消(xiao)化道潰瘍者(zhe)(zhe)，飲酒過量而宿醉未解(jie)者(zhe)(zhe)，高(gao)血壓(ya)、冠心病(bing)、動(dong)脈(mo)硬化者(zhe)(zhe)。

食用皇帝蕉的注意事項

1、未熟透的皇帝蕉易致便秘

皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)未成(cheng)熟(shu)時(shi)，外(wai)(wai)皮(pi)呈青(qing)綠色，剝去外(wai)(wai)皮(pi)，澀(se)得不(bu)能(neng)(neng)下咽(yan)。熟(shu)透了的(de)(de)(de)皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)，澀(se)味(wei)一掃(sao)而(er)凈，軟糯香(xiang)甜，深(shen)受孩(hai)子(zi)和(he)(he)老年人(ren)的(de)(de)(de)喜愛。皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)是(shi)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)的(de)(de)(de)水果(guo)，為了便(bian)于保存(cun)和(he)(he)運輸，采摘(zhai)皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，不(bu)能(neng)(neng)等它熟(shu)了，而(er)是(shi)在(zai)(zai)皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)皮(pi)青(qing)綠時(shi)就得摘(zhai)下入(ru)庫(ku)。我們在(zai)(zai)北方吃(chi)到的(de)(de)(de)皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)都是(shi)經過(guo)催熟(shu)后才成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)。生皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)的(de)(de)(de)澀(se)味(wei)來自于皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)中含(han)有的(de)(de)(de)大量的(de)(de)(de)鞣(rou)酸。當皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)成(cheng)熟(shu)之后，雖然(ran)已嘗(chang)不(bu)出澀(se)味(wei)了，但鞣(rou)酸的(de)(de)(de)成(cheng)分仍然(ran)存(cun)在(zai)(zai)。鞣(rou)酸具有非(fei)常強(qiang)的(de)(de)(de)收斂作用，可(ke)以(yi)將糞便(bian)結成(cheng)干硬的(de)(de)(de)糞便(bian)，從而(er)造成(cheng)便(bian)秘(mi)(mi)。最典型的(de)(de)(de)是(shi)老人(ren)、孩(hai)子(zi)吃(chi)過(guo)皇(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蕉(jiao)之后，非(fei)但不(bu)能(neng)(neng)幫助通便(bian)，反而(er)可(ke)發生明顯的(de)(de)(de)便(bian)秘(mi)(mi)。

2、過量吃皇帝蕉可引起微量元素比例失調

皇帝蕉是香糯可口的水果，因(yin)(yin)而(er)有些(xie)人一(yi)次大量(liang)(liang)(liang)食(shi)用皇(huang)(huang)帝蕉。殊不(bu)知，這(zhe)樣對(dui)身體健康(kang)非常(chang)不(bu)利。皇(huang)(huang)帝蕉中(zhong)含有較多(duo)的鎂、鉀等元(yuan)素，這(zhe)些(xie)礦物質元(yuan)素雖然是人體健康(kang)所必需的但(dan)若在(zai)短(duan)時間內一(yi)下子攝入過多(duo)，就會引(yin)起(qi)血液中(zhong)鎂、鉀含量(liang)(liang)(liang)急劇增加，造(zao)成體內鉀、鈉(na)、鈣(gai)、鎂等元(yuan)素的比例失調，對(dui)健康(kang)產(chan)生危(wei)害。此外(wai)，多(duo)吃皇(huang)(huang)帝蕉還(huan)會因(yin)(yin)胃(wei)酸分泌大大減少而(er)引(yin)起(qi)胃(wei)腸(chang)功能紊亂和情緒波動過大。因(yin)(yin)此，皇(huang)(huang)帝蕉不(bu)宜過量(liang)(liang)(liang)食(shi)用。

3、皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏

皇帝蕉長到(dao)六(liu)七成熟(shu)(shu)便(bian)被(bei)(bei)采摘，因(yin)其(qi)自身成熟(shu)(shu)很快，如果成熟(shu)(shu)時(shi)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮(xian)。那么皇帝蕉摘下來(lai)后，被(bei)(bei)貯存時(shi)的溫度要(yao)求也較高(gao)，一(yi)般(ban)為(wei)11--13攝氏(shi)度，而(er)冰箱(xiang)中存放果蔬一(yi)般(ban)為(wei)4攝氏(shi)度左右(you)，最高(gao)達8攝氏(shi)度。皇帝蕉若置(zhi)放于此環(huan)境中，易被(bei)(bei)凍壞，放一(yi)天就(jiu)會變(bian)(bian)黑，且(qie)質變(bian)(bian)軟爛，口感也變(bian)(bian)壞，甚至出(chu)現(xian)斑(ban)塊或腐爛。

4、忌空腹食用皇帝蕉

我們(men)說(shuo)皇(huang)帝(di)蕉可(ke)充糧食，但不能(neng)空腹(fu)大量地(di)吃。因為(wei)皇(huang)帝(di)蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于(yu)正常(chang)的人，大量攝入鉀和鎂可(ke)使體內的鈉(na)、鈣失去平(ping)衡(heng)，對健康不利。所(suo)以(yi)不可(ke)空腹(fu)食過多的皇(huang)帝(di)蕉。

皇帝蕉種植方法

1、種苗選擇

選擇葉片濃(nong)綠，根系發(fa)達(da)，高15--20厘米，具(ju)有(you)5--6片新葉，無病蟲(chong)害(hai)的苗。

2、種植時間

春植(zhi)，二月中、下旬，秋植(zhi)，9月二個(ge)時期均可。

3、種植方法

將(jiang)小(xiao)米蕉苗(miao)按(an)大小(xiao)分級(ji)、分區定植(zhi)可方便管理。種時在定植(zhi)坑的中央開一(yi)小(xiao)穴，將(jiang)苗(miao)輕放于坑內，深度以土(tu)埋蕉頭10厘米左右(you)，種苗(miao)的切口朝向一(yi)邊，栽后稍(shao)加踩實，淋足(zu)定植(zhi)水(shui)，蓋好稻草(cao)。

皇帝蕉的田間管理

1、施肥

第一(yi)次(ci)(ci)(ci)3--4月，每株用(yong)豬糞或農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)3--5公斤，磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.2公斤，淋施(shi)、施(shi)后(hou)蓋薄(bo)土(tu)；第二(er)次(ci)(ci)(ci)6--7月在蕉畦鋪施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)，每株施(shi)土(tu)雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)50公斤，花(hua)生麩(fu)0.2公斤，復(fu)(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.1公斤，施(shi)后(hou)淺培土(tu)；第三次(ci)(ci)(ci)在8月上、中旬(xun)每株施(shi)土(tu)雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)25公斤、農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)5公斤、麩(fu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.2公斤。另外在小葉期(qi)每隔7--10天(tian)追(zhui)施(shi)一(yi)次(ci)(ci)(ci)腐(fu)熟糞水，在大葉期(qi)每隔10天(tian)追(zhui)施(shi)一(yi)次(ci)(ci)(ci)經漚制的花(hua)生麩(fu)水，也可用(yong)尿素(su)1兩(liang)加(jia)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.5兩(liang)或復(fu)(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)2兩(liang)兌水淋施(shi)。根外追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：蕉小葉期(qi)、抽蕾前后(hou)，小果期(qi)用(yong)120倍香蕉速(su)長劑、農植寶、噴(pen)施(shi)寶、0.3%磷(lin)酸(suan)二(er)氫鉀(jia)噴(pen)施(shi)。

2、排灌、除草

蕉(jiao)田要(yao)高(gao)畦深溝(gou)(gou)，以(yi)利排水和降低地下水位，又能(neng)灌溉。旺盛生長期間，要(yao)經常保持(chi)畦溝(gou)(gou)淺水層，以(yi)便旱季早、晚淋水，做好蕉(jiao)畦覆蓋。蕉(jiao)是(shi)淺根(gen)生植物，除(chu)草時應用手(shou)撥除(chu)，禁忌踩(cai)上畦面或鋤傷根(gen)群(qun)。

3、留芽除芽

割除頭(tou)路(lu)(lu)吸芽(ya)，待二路(lu)(lu)或(huo)三路(lu)(lu)吸芽(ya)抽生后確定留用適合的1--2個吸芽(ya)，其余(yu)吸芽(ya)全部去掉。

4、斷蕾

皇帝(di)蕉抽(chou)蕾后(hou)，注意田間(jian)檢查，當蕉軸頂端1--2梳不結實時，于晴天下午(wu)進行(xing)斷蕾，減少樹(shu)液流失，待傷(shang)口(kou)樹(shu)液停止時，用(yong)500倍多菌靈等殺菌劑(ji)涂刷(shua)傷(shang)口(kou)。