什么是皇帝蕉

皇帝蕉一般指小米蕉，小(xiao)米蕉(jiao)是廣東(dong)海南地區的水(shui)果(guo)之一(yi)，珠三(san)角地區又叫粉(fen)蕉(jiao)。主(zhu)要分(fen)于臺山、陵水(shui)、三(san)亞(ya)、平南、文昌、瓊海、萬(wan)寧、澄(cheng)邁、臨高等。

小(xiao)米蕉(jiao)(jiao)果(guo)肉芳(fang)香(xiang)，蕉(jiao)(jiao)皮有(you)青綠色(se)和鵝(e)黃色(se)的，剝(bo)掉蕉(jiao)(jiao)皮，肉質(zhi)呈鵝(e)黃色(se)，酸甜可(ke)口，芬芳(fang)撲鼻。著名的品種有(you)高把(ba)蕉(jiao)(jiao)、矮把(ba)蕉(jiao)(jiao)、油(you)蕉(jiao)(jiao)、西貢蕉(jiao)(jiao)、粉蕉(jiao)(jiao)、芽蕉(jiao)(jiao)、蛋(dan)蕉(jiao)(jiao)等。

皇帝蕉和香蕉的區別

1、品種不同

香(xiang)蕉(jiao)是一種熱(re)帶(dai)水果(guo)，一般生(sheng)長在熱(re)帶(dai)以及亞熱(re)帶(dai)地區(qu)。普通的香(xiang)蕉(jiao)主要分布在廣東、廣西、海南等地區(qu)。皇帝蕉(jiao)是古代(dai)貢(gong)蕉(jiao)的一種，原產自越南地區(qu)，具有(you)皮薄味甜，營養(yang)成(cheng)分高(gao)的特點。

2、外形不同

普通的(de)香蕉呈月牙(ya)狀(zhuang)，彎曲的(de)弧度(du)是(shi)比(bi)較大的(de)，果柄短(duan)小，果皮(pi)上有(you)5-6個棱(leng)，從顏色(se)(se)上看，沒(mei)有(you)成熟(shu)(shu)的(de)香蕉呈青(qing)綠色(se)(se)，越(yue)成熟(shu)(shu)越(yue)顯(xian)金黃色(se)(se)。皇帝(di)蕉的(de)外形呈龍牙(ya)狀(zhuang)，兩端慢(man)慢(man)變(bian)尖，中(zhong)間比(bi)較飽滿，果皮(pi)顏色(se)(se)呈灰綠色(se)(se)。

3、口感不同

普(pu)通(tong)的(de)(de)香蕉味(wei)道甜美，香味(wei)濃郁，果(guo)肉呈乳白色，很容易被空氣氧化成烏黑色。皇(huang)帝蕉的(de)(de)甜度比一般的(de)(de)香蕉要(yao)(yao)高，肉質嫩滑，但是香味(wei)比普(pu)通(tong)的(de)(de)香蕉要(yao)(yao)稍(shao)微(wei)淡(dan)一點(dian)。

皇帝蕉的功效與作用

該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供，版權聲明反饋

1、皇(huang)帝蕉含(han)有糖分，可以(yi)迅(xun)速轉化為葡萄(tao)糖，立刻被人(ren)體(ti)吸(xi)收，是一種快(kuai)速的能(neng)量來源。

2、皇帝蕉含(han)有鉀，對人體的鈉具有抑制作(zuo)用，可(ke)降(jiang)低血(xue)壓(ya)，預防高血(xue)壓(ya)和心血(xue)管疾病。

3、皇帝蕉含豐(feng)富的(de)可溶性纖維，也(ye)就是果膠(jiao)，可幫助消化，調整(zheng)腸胃機能。

4、皇帝蕉(jiao)含有(you)的(de)(de)蛋白質中帶有(you)的(de)(de)氨(an)基酸，具有(you)安(an)撫(fu)神經的(de)(de)效(xiao)果(guo)，對(dui)失眠或情緒(xu)緊(jin)張者起(qi)到鎮靜作用(yong)。

5、常吃皇帝蕉(jiao)能(neng)緩和胃酸的刺(ci)激，保護(hu)胃黏膜(mo)。

皇帝蕉怎么熟的快

1、熏煙催熟(shu)法：在密閉的(de)蕉房或缸中(zhong)，點(dian)燃(ran)適量不含(han)硫磺(huang)的(de)檀香，密閉24小時后通氣待熟(shu)。

2、乙烯利催熟(shu)(shu)(shu)法：將乙烯利溶液浸果(guo)或(huo)噴果(guo)，放于催熟(shu)(shu)(shu)房中待(dai)熟(shu)(shu)(shu)。

3、乙(yi)烯氣體(ti)催熟(shu)法：乙(yi)烯的濃度為200到500pm，可(ke)將包裝(zhuang)好的香蕉在催熟(shu)房中催熟(shu)。

皇帝蕉適宜人群

1、富(fu)含銅適宜出現頭(tou)暈、乏力(li)、易倦、耳鳴、眼花的人群(qun)。也(ye)適于皮膚黏膜及(ji)指甲等顏色蒼白(bai)，體力(li)活動后感(gan)覺(jue)氣促、骨質疏松(song)、心悸癥(zheng)狀的人群(qun)食用。

2、尤(you)其適合口干(gan)(gan)(gan)煩(fan)躁、咽干(gan)(gan)(gan)喉痛者(zhe)，大便干(gan)(gan)(gan)燥、痔(zhi)瘡、大便帶血者(zhe)，上消(xiao)化道潰瘍者(zhe)，飲(yin)酒過量而宿醉未解(jie)者(zhe)，高血壓、冠心病、動脈硬化者(zhe)。

食用皇帝蕉的注意事項

1、未熟透的皇帝蕉易致便秘

皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)未(wei)成熟(shu)(shu)時(shi)，外皮呈青綠(lv)色，剝去外皮，澀(se)得不(bu)(bu)能下咽。熟(shu)(shu)透了的皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，澀(se)味(wei)一掃而(er)凈，軟糯香甜，深受孩子(zi)和老年人(ren)的喜(xi)愛。皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)是(shi)熱帶(dai)、亞(ya)熱帶(dai)的水果，為了便(bian)(bian)于(yu)保(bao)存(cun)和運輸，采摘皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的時(shi)候，不(bu)(bu)能等它熟(shu)(shu)了，而(er)是(shi)在(zai)(zai)皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)皮青綠(lv)時(shi)就得摘下入(ru)庫。我們在(zai)(zai)北方吃到(dao)的皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)都(dou)是(shi)經過催熟(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)才成熟(shu)(shu)的。生皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的澀(se)味(wei)來自于(yu)皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)中含有的大量(liang)的鞣(rou)酸(suan)。當皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)成熟(shu)(shu)之(zhi)后(hou)(hou)(hou)，雖(sui)然(ran)已嘗不(bu)(bu)出(chu)澀(se)味(wei)了，但鞣(rou)酸(suan)的成分仍然(ran)存(cun)在(zai)(zai)。鞣(rou)酸(suan)具(ju)有非常強的收(shou)斂作用，可以將糞便(bian)(bian)結(jie)成干硬的糞便(bian)(bian)，從而(er)造(zao)成便(bian)(bian)秘(mi)。最典型的是(shi)老人(ren)、孩子(zi)吃過皇(huang)帝(di)(di)(di)(di)蕉(jiao)(jiao)(jiao)之(zhi)后(hou)(hou)(hou)，非但不(bu)(bu)能幫助通便(bian)(bian)，反(fan)而(er)可發生明顯的便(bian)(bian)秘(mi)。

2、過量吃皇帝蕉可引起微量元素比例失調

皇帝蕉是香糯可口的水果，因(yin)而(er)有些人(ren)一次大量(liang)食用皇帝蕉。殊不知(zhi)，這樣對(dui)身體健康(kang)(kang)非常不利。皇帝蕉中(zhong)含有較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)鎂、鉀等(deng)元(yuan)(yuan)素(su)，這些礦物質元(yuan)(yuan)素(su)雖然是人(ren)體健康(kang)(kang)所必需的(de)(de)但若(ruo)在(zai)短時間內(nei)一下子攝入過(guo)(guo)多(duo)(duo)，就(jiu)會引起血液中(zhong)鎂、鉀含量(liang)急劇增加(jia)，造(zao)成體內(nei)鉀、鈉、鈣、鎂等(deng)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)比例失調，對(dui)健康(kang)(kang)產(chan)生危害(hai)。此外(wai)，多(duo)(duo)吃皇帝蕉還會因(yin)胃酸分泌大大減少而(er)引起胃腸功(gong)能紊亂和情緒(xu)波動過(guo)(guo)大。因(yin)此，皇帝蕉不宜過(guo)(guo)量(liang)食用。

3、皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏

皇帝(di)蕉長(chang)到(dao)六七成熟便被(bei)采摘，因其自(zi)身成熟很快，如果成熟時(shi)才采摘，味道不好(hao)，看上去(qu)也不新鮮。那(nei)么(me)皇帝(di)蕉摘下來(lai)后，被(bei)貯存時(shi)的溫度要(yao)求(qiu)也較高，一(yi)般為11--13攝(she)氏度，而冰箱中存放(fang)果蔬(shu)一(yi)般為4攝(she)氏度左右(you)，最高達8攝(she)氏度。皇帝(di)蕉若置放(fang)于(yu)此(ci)環境中，易被(bei)凍壞，放(fang)一(yi)天就會(hui)變黑，且質變軟爛(lan)，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛(lan)。

4、忌空腹食用皇帝蕉

我們說皇(huang)帝蕉(jiao)可(ke)充糧(liang)食，但不能空腹(fu)大量(liang)地吃(chi)。因為(wei)皇(huang)帝蕉(jiao)中含有大量(liang)的(de)(de)鉀、磷、鎂，對于(yu)正常的(de)(de)人，大量(liang)攝(she)入鉀和鎂可(ke)使體內(nei)的(de)(de)鈉、鈣失去(qu)平衡(heng)，對健康不利。所以(yi)不可(ke)空腹(fu)食過多的(de)(de)皇(huang)帝蕉(jiao)。

皇帝蕉種植方法

1、種苗選擇

選擇葉片濃綠，根系(xi)發達，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無病蟲害的苗。

2、種植時間

春植(zhi)，二(er)月中、下旬，秋植(zhi)，9月二(er)個時期均可。

3、種植方法

將小米蕉苗按大小分(fen)級、分(fen)區定植可方便管(guan)理。種時在定植坑(keng)的中央開一(yi)小穴，將苗輕放于坑(keng)內，深度以土埋蕉頭(tou)10厘米左右，種苗的切(qie)口朝向一(yi)邊，栽后稍加(jia)踩實，淋足定植水，蓋好(hao)稻草。

皇帝蕉的田間管理

1、施肥

第一(yi)(yi)次(ci)3--4月，每(mei)株(zhu)用(yong)豬糞或農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)3--5公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.2公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，淋施(shi)(shi)、施(shi)(shi)后蓋薄土；第二次(ci)6--7月在(zai)蕉畦鋪施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料，每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)50公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，花(hua)生麩(fu)0.2公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.1公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，施(shi)(shi)后淺培(pei)土；第三次(ci)在(zai)8月上、中旬(xun)每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)25公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)、農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)5公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)、麩(fu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.2公(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)。另外在(zai)小(xiao)葉(xie)(xie)期每(mei)隔7--10天(tian)(tian)追(zhui)施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)腐熟糞水(shui)(shui)，在(zai)大葉(xie)(xie)期每(mei)隔10天(tian)(tian)追(zhui)施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)經漚制的花(hua)生麩(fu)水(shui)(shui)，也可(ke)用(yong)尿(niao)素1兩(liang)加(jia)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.5兩(liang)或復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)2兩(liang)兌水(shui)(shui)淋施(shi)(shi)。根(gen)外追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：蕉小(xiao)葉(xie)(xie)期、抽蕾前后，小(xiao)果期用(yong)120倍香(xiang)蕉速長劑、農植寶(bao)、噴施(shi)(shi)寶(bao)、0.3%磷酸(suan)二氫鉀噴施(shi)(shi)。

2、排灌、除草

蕉(jiao)田要(yao)高(gao)畦深溝，以(yi)利排水和(he)降低地下水位，又能(neng)灌溉。旺(wang)盛生長(chang)期間，要(yao)經常保持(chi)畦溝淺水層，以(yi)便旱季早、晚淋水，做好蕉(jiao)畦覆蓋(gai)。蕉(jiao)是淺根生植(zhi)物，除草(cao)時(shi)應用手撥(bo)除，禁(jin)忌(ji)踩上畦面或鋤傷根群(qun)。

3、留芽除芽

割(ge)除頭路(lu)(lu)吸芽(ya)，待二路(lu)(lu)或三路(lu)(lu)吸芽(ya)抽生后確(que)定(ding)留(liu)用適合的1--2個吸芽(ya)，其余吸芽(ya)全部(bu)去掉。

4、斷蕾

皇(huang)帝蕉抽(chou)蕾后，注意(yi)田間(jian)檢查(cha)，當蕉軸頂(ding)端1--2梳不結實時(shi)，于晴天(tian)下(xia)午(wu)進行(xing)斷蕾，減少樹液流失，待傷口樹液停止時(shi)，用500倍多(duo)菌(jun)靈等殺菌(jun)劑涂刷傷口。