什么是皇帝蕉

皇帝蕉一般指小米蕉，小米蕉(jiao)是廣東(dong)海南地(di)區的水果之一，珠三角地(di)區又(you)叫粉蕉(jiao)。主要分于臺山、陵(ling)水、三亞(ya)、平南、文昌、瓊海、萬寧(ning)、澄邁、臨高(gao)等(deng)。

小(xiao)米蕉(jiao)(jiao)果肉芳香，蕉(jiao)(jiao)皮(pi)有(you)(you)青綠色和鵝黃色的，剝掉(diao)蕉(jiao)(jiao)皮(pi)，肉質呈(cheng)鵝黃色，酸甜可(ke)口，芬芳撲鼻(bi)。著名的品種有(you)(you)高把蕉(jiao)(jiao)、矮把蕉(jiao)(jiao)、油蕉(jiao)(jiao)、西貢蕉(jiao)(jiao)、粉(fen)蕉(jiao)(jiao)、芽蕉(jiao)(jiao)、蛋蕉(jiao)(jiao)等。

皇帝蕉和香蕉的區別

1、品種不同

香蕉是(shi)一(yi)種熱帶水(shui)果，一(yi)般生長在(zai)熱帶以(yi)及亞熱帶地(di)區。普通(tong)的(de)香蕉主要分(fen)布在(zai)廣東、廣西(xi)、海(hai)南等地(di)區。皇(huang)帝蕉是(shi)古代(dai)貢蕉的(de)一(yi)種，原(yuan)產(chan)自越南地(di)區，具有皮薄味甜，營養(yang)成分(fen)高的(de)特(te)點。

2、外形不同

普通的香蕉呈月牙(ya)狀(zhuang)，彎曲的弧度是比(bi)較大的，果(guo)柄短(duan)小，果(guo)皮上(shang)有(you)5-6個棱，從顏色(se)上(shang)看，沒(mei)有(you)成(cheng)熟的香蕉呈青(qing)綠色(se)，越成(cheng)熟越顯(xian)金黃(huang)色(se)。皇(huang)帝蕉的外形呈龍牙(ya)狀(zhuang)，兩端慢(man)慢(man)變尖，中間(jian)比(bi)較飽滿，果(guo)皮顏色(se)呈灰綠色(se)。

3、口感不同

普通(tong)的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)味(wei)(wei)道甜美，香(xiang)味(wei)(wei)濃(nong)郁，果(guo)肉呈乳白色(se)，很容(rong)易(yi)被空氣氧化成(cheng)烏(wu)黑色(se)。皇帝蕉(jiao)(jiao)的(de)甜度比一般的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)要(yao)(yao)高，肉質嫩滑，但是香(xiang)味(wei)(wei)比普通(tong)的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)要(yao)(yao)稍微淡一點。

皇帝蕉的功效與作用

該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供，版權聲明反饋

1、皇帝蕉含有糖分，可以迅速轉化為葡萄糖，立刻(ke)被人體吸收，是一種快速的能量來源。

2、皇帝蕉(jiao)含有鉀，對人體的鈉具有抑制作用，可降低血(xue)(xue)壓，預(yu)防高血(xue)(xue)壓和(he)心(xin)血(xue)(xue)管疾(ji)病。

3、皇帝蕉含豐富的可溶性纖(xian)維，也(ye)就是果(guo)膠，可幫助消化，調整腸(chang)胃機能。

4、皇帝(di)蕉含有(you)的蛋白(bai)質中帶有(you)的氨基酸，具(ju)有(you)安撫神經的效果，對(dui)失眠(mian)或(huo)情緒緊(jin)張者起(qi)到鎮靜作(zuo)用。

5、常吃皇帝蕉(jiao)能緩(huan)和(he)胃酸的刺激，保護胃黏膜。

皇帝蕉怎么熟的快

1、熏(xun)煙催熟法(fa)：在密(mi)閉的(de)蕉房或缸(gang)中，點燃適量不(bu)含硫磺的(de)檀香，密(mi)閉24小(xiao)時后(hou)通氣待(dai)熟。

2、乙(yi)烯利(li)催熟(shu)(shu)法(fa)：將乙(yi)烯利(li)溶液浸果(guo)或噴果(guo)，放于催熟(shu)(shu)房中待熟(shu)(shu)。

3、乙(yi)烯(xi)氣體催(cui)熟(shu)法：乙(yi)烯(xi)的濃(nong)度為(wei)200到500pm，可(ke)將包裝好的香蕉在催(cui)熟(shu)房(fang)中催(cui)熟(shu)。

皇帝蕉適宜人群

1、富含銅(tong)適宜出現頭暈、乏力(li)(li)、易(yi)倦(juan)、耳(er)鳴、眼花的人群。也適于皮膚(fu)黏膜及指(zhi)甲等顏色蒼白，體力(li)(li)活動后(hou)感(gan)覺(jue)氣促、骨質疏(shu)松(song)、心(xin)悸癥狀的人群食用。

2、尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者(zhe)，大便干燥、痔(zhi)瘡(chuang)、大便帶血(xue)者(zhe)，上消化(hua)道潰瘍(yang)者(zhe)，飲酒過量而宿醉(zui)未解者(zhe)，高血(xue)壓、冠心病、動脈硬化(hua)者(zhe)。

食用皇帝蕉的注意事項

1、未熟透的皇帝蕉易致便秘

皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)未成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)時(shi)，外皮呈青綠色(se)，剝去外皮，澀得(de)不(bu)(bu)能(neng)下咽。熟(shu)(shu)(shu)透(tou)了(le)的(de)皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)，澀味(wei)一掃而(er)凈，軟(ruan)糯香甜，深受孩(hai)子和(he)老(lao)年人的(de)喜愛。皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)是(shi)熱帶(dai)(dai)、亞熱帶(dai)(dai)的(de)水果，為了(le)便于保存和(he)運輸，采摘皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)(bu)能(neng)等(deng)它熟(shu)(shu)(shu)了(le)，而(er)是(shi)在(zai)皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)皮青綠時(shi)就得(de)摘下入庫。我(wo)們在(zai)北方吃(chi)到的(de)皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)都是(shi)經過催熟(shu)(shu)(shu)后(hou)才成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)的(de)。生皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)的(de)澀味(wei)來自于皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)中含有的(de)大量的(de)鞣(rou)酸。當皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)(shu)之后(hou)，雖然(ran)已嘗不(bu)(bu)出澀味(wei)了(le)，但(dan)鞣(rou)酸的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)仍(reng)然(ran)存在(zai)。鞣(rou)酸具(ju)有非(fei)常強的(de)收斂作用，可以將糞便結(jie)成(cheng)(cheng)(cheng)干硬的(de)糞便，從而(er)造成(cheng)(cheng)(cheng)便秘。最(zui)典型的(de)是(shi)老(lao)人、孩(hai)子吃(chi)過皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)之后(hou)，非(fei)但(dan)不(bu)(bu)能(neng)幫助(zhu)通便，反而(er)可發生明顯的(de)便秘。

2、過量吃皇帝蕉可引起微量元素比例失調

皇帝蕉是香糯可口的水果，因而有(you)些人一次(ci)大(da)量食(shi)用皇(huang)帝(di)蕉(jiao)。殊不(bu)知，這樣對身體(ti)健(jian)康非常不(bu)利。皇(huang)帝(di)蕉(jiao)中含有(you)較多(duo)的鎂(mei)(mei)、鉀(jia)等(deng)元(yuan)(yuan)素(su)，這些礦物質元(yuan)(yuan)素(su)雖然(ran)是人體(ti)健(jian)康所必需的但(dan)若在短時間內(nei)一下子攝入過(guo)多(duo)，就會引(yin)起血液中鎂(mei)(mei)、鉀(jia)含量急劇增(zeng)加(jia)，造成體(ti)內(nei)鉀(jia)、鈉、鈣(gai)、鎂(mei)(mei)等(deng)元(yuan)(yuan)素(su)的比(bi)例失調，對健(jian)康產(chan)生危害。此外，多(duo)吃皇(huang)帝(di)蕉(jiao)還會因胃酸分(fen)泌大(da)大(da)減少(shao)而引(yin)起胃腸功能紊亂和情(qing)緒波動過(guo)大(da)。因此，皇(huang)帝(di)蕉(jiao)不(bu)宜過(guo)量食(shi)用。

3、皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏

皇(huang)(huang)帝(di)蕉長(chang)到六七成(cheng)(cheng)熟便被采(cai)摘(zhai)，因其(qi)自身成(cheng)(cheng)熟很快，如果成(cheng)(cheng)熟時才(cai)采(cai)摘(zhai)，味道不好(hao)，看上去也(ye)不新鮮(xian)。那(nei)么皇(huang)(huang)帝(di)蕉摘(zhai)下來后(hou)，被貯存(cun)時的溫(wen)度(du)要求也(ye)較高，一般為11--13攝氏(shi)度(du)，而冰箱中存(cun)放(fang)果蔬一般為4攝氏(shi)度(du)左右，最(zui)高達8攝氏(shi)度(du)。皇(huang)(huang)帝(di)蕉若置放(fang)于(yu)此環境中，易被凍壞，放(fang)一天就會變黑，且質變軟(ruan)爛，口感也(ye)變壞，甚至出(chu)現斑塊或(huo)腐爛。

4、忌空腹食用皇帝蕉

我們說(shuo)皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)可(ke)充糧食，但不(bu)能空(kong)腹大量(liang)地吃。因(yin)為皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)中(zhong)含有大量(liang)的鉀(jia)、磷、鎂，對(dui)于正常的人，大量(liang)攝(she)入鉀(jia)和鎂可(ke)使體(ti)內的鈉、鈣失去(qu)平衡(heng)，對(dui)健康不(bu)利。所(suo)以(yi)不(bu)可(ke)空(kong)腹食過多的皇(huang)(huang)帝蕉(jiao)(jiao)。

皇帝蕉種植方法

1、種苗選擇

選(xuan)擇葉片(pian)濃(nong)綠，根系(xi)發達，高15--20厘米，具有5--6片(pian)新葉，無(wu)病蟲害(hai)的苗。

2、種植時間

春植，二(er)月中、下(xia)旬，秋植，9月二(er)個時期(qi)均可。

3、種植方法

將小米(mi)(mi)蕉苗按(an)大小分級、分區定植可方便管理。種時在(zai)定植坑(keng)的中央開一小穴，將苗輕放于(yu)坑(keng)內(nei)，深(shen)度以土埋蕉頭10厘米(mi)(mi)左(zuo)右(you)，種苗的切口朝向一邊，栽(zai)后稍(shao)加踩實，淋(lin)足定植水，蓋好稻草。

皇帝蕉的田間管理

1、施肥

第(di)一次3--4月(yue)(yue)，每株(zhu)用豬糞或農家(jia)肥(fei)(fei)3--5公(gong)(gong)斤(jin)，磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)0.2公(gong)(gong)斤(jin)，淋(lin)施(shi)(shi)、施(shi)(shi)后(hou)蓋薄土；第(di)二(er)次6--7月(yue)(yue)在(zai)蕉畦鋪施(shi)(shi)肥(fei)(fei)料，每株(zhu)施(shi)(shi)土雜肥(fei)(fei)50公(gong)(gong)斤(jin)，花(hua)生麩0.2公(gong)(gong)斤(jin)，復(fu)合肥(fei)(fei)0.1公(gong)(gong)斤(jin)，施(shi)(shi)后(hou)淺培土；第(di)三次在(zai)8月(yue)(yue)上、中旬每株(zhu)施(shi)(shi)土雜肥(fei)(fei)25公(gong)(gong)斤(jin)、農家(jia)肥(fei)(fei)5公(gong)(gong)斤(jin)、麩肥(fei)(fei)0.2公(gong)(gong)斤(jin)。另外在(zai)小葉期(qi)每隔(ge)7--10天追施(shi)(shi)一次腐熟(shu)糞水，在(zai)大葉期(qi)每隔(ge)10天追施(shi)(shi)一次經漚制的花(hua)生麩水，也可用尿素(su)1兩(liang)加鉀肥(fei)(fei)0.5兩(liang)或復(fu)合肥(fei)(fei)2兩(liang)兌(dui)水淋(lin)施(shi)(shi)。根外追肥(fei)(fei)：蕉小葉期(qi)、抽(chou)蕾前后(hou)，小果期(qi)用120倍香蕉速長劑、農植寶、噴施(shi)(shi)寶、0.3%磷(lin)(lin)酸二(er)氫鉀噴施(shi)(shi)。

2、排灌、除草

蕉(jiao)(jiao)田要高畦深(shen)溝，以利排水和降(jiang)低地(di)下水位，又能(neng)灌溉。旺盛(sheng)生長期間，要經常(chang)保持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做(zuo)好(hao)蕉(jiao)(jiao)畦覆蓋。蕉(jiao)(jiao)是(shi)淺根生植物，除(chu)草時應用手撥除(chu)，禁忌踩上(shang)畦面或鋤傷根群。

3、留芽除芽

割(ge)除頭路(lu)(lu)吸(xi)芽(ya)，待二路(lu)(lu)或(huo)三路(lu)(lu)吸(xi)芽(ya)抽(chou)生后確定留用適合的1--2個吸(xi)芽(ya)，其余吸(xi)芽(ya)全部去掉。

4、斷蕾

皇帝蕉抽蕾(lei)后，注意田間檢查，當蕉軸頂端(duan)1--2梳(shu)不結(jie)實時，于晴天下午進行斷蕾(lei)，減少樹液流失，待傷(shang)口樹液停止時，用500倍多菌靈等殺菌劑(ji)涂刷傷(shang)口。