一、開拉面館要買拉面機嗎

很多朋友愛吃拉面，在拉面店里一邊吃拉面，一邊看(kan)拉(la)(la)面(mian)(mian)師跳(tiao)舞般揮(hui)動著(zhu)面(mian)(mian)筋也(ye)是吃拉(la)(la)面(mian)(mian)的(de)一大樂事，不(bu)過隨著(zhu)科技的(de)進步(bu)，拉(la)(la)面(mian)(mian)機(ji)的(de)發明逐漸有取代拉(la)(la)面(mian)(mian)師傅的(de)趨勢，那么(me)開拉(la)(la)面(mian)(mian)店(dian)需不(bu)需要買拉(la)(la)面(mian)(mian)機(ji)呢？

傳統的拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)店都是雇傭拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)師傅手(shou)工拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)的，拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)過程(cheng)非常(chang)復雜，因(yin)此店里(li)人一多，吃(chi)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)就(jiu)得排隊等，而自(zi)動拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)機的好(hao)處就(jiu)在于省時(shi)省力省人工，有多種規格模具，毛細，寬面(mian)(mian)共(gong)6種粗(cu)細可(ke)(ke)以(yi)選擇(ze)，可(ke)(ke)以(yi)滿足不同(tong)人的需求(qiu)，這是拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)機的好(hao)處。

不過使用(yong)拉面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)也有(you)一(yi)定的壞處，雖然(ran)經過改造，拉面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)做出來的拉面(mian)(mian)口感(gan)有(you)了很大提升，但仍然(ran)有(you)很多愛吃拉面(mian)(mian)的食客(ke)更青睞手工拉面(mian)(mian)，對于機(ji)(ji)(ji)器(qi)拉的面(mian)(mian)可(ke)能敬(jing)謝(xie)不敏(min)，甚(shen)至拒(ju)絕吃機(ji)(ji)(ji)器(qi)拉面(mian)(mian)。

總的(de)(de)來說，開(kai)拉(la)面(mian)(mian)館要不要買(mai)拉(la)面(mian)(mian)機，主(zhu)要還是看店家自己的(de)(de)考(kao)量，如果店鋪比較(jiao)大，拉(la)面(mian)(mian)師傅(fu)人手不夠(gou)的(de)(de)話，還是買(mai)一臺拉(la)面(mian)(mian)機比較(jiao)好(hao)。

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二、拉面機器多少錢一臺

拉(la)面(mian)(mian)機是(shi)自(zi)動(dong)制(zhi)作(zuo)拉(la)面(mian)(mian)的機器，屬于商用食品(pin)機械設備(bei)，一些拉(la)面(mian)(mian)館會用拉(la)面(mian)(mian)機制(zhi)作(zuo)拉(la)面(mian)(mian)，節(jie)省人力成(cheng)本，那么拉(la)面(mian)(mian)機的價格是(shi)多少錢一臺(tai)呢(ni)？

自(zi)動(dong)拉面機(ji)屬于大型機(ji)械(xie)，價格還是比較貴的(de)，一(yi)(yi)般一(yi)(yi)臺拉面機(ji)器，其價格根據(ju)型號、規格、功(gong)能、功(gong)率、自(zi)動(dong)化程(cheng)度等參(can)數有(you)所不(bu)同，大概在5000-10000元一(yi)(yi)臺左(zuo)右，也(ye)有(you)的(de)更貴一(yi)(yi)些。

三、如何選購拉面機

1、看出面效率

使用拉面(mian)機就是為了提高出(chu)面(mian)的效率，節(jie)省出(chu)面(mian)時間，因此一臺好的拉面(mian)機應該有比較高的出(chu)面(mian)效率。

2、看用料做工

可通過設備外觀的用(yong)料做工來了(le)解(jie)其質(zhi)量(liang)好壞，一般優(you)質(zhi)拉面機應外觀整(zheng)潔，無毛刺，整(zheng)體材質(zhi)較好。

3、看操作方便

好的拉面機應該操作使用都是比較方便的，能輕松做出拉面，不(bu)需(xu)要經(jing)過復(fu)雜的培訓就可以(yi)上手操(cao)作，操(cao)作越(yue)簡單越(yue)好。

4、看品牌售后

拉面機器畢(bi)竟是大(da)型的商用機械設備，購(gou)買(mai)時應盡量(liang)選擇有(you)一定市場份額(e)、售后服務質(zhi)量(liang)有(you)保障的品牌產品。