一、食堂防鼠妙招

首先，要保(bao)持食堂的干凈衛生(sheng)，衛生(sheng)環境越(yue)亂，越(yue)容易匿藏老(lao)(lao)鼠。食堂物品(pin)擺放有(you)序，同時(shi)光照亮度充(chong)足，昏暗的環境十分適(shi)合老(lao)(lao)鼠活動(dong)(dong)。白天很少會見到老(lao)(lao)鼠，但一(yi)到晚上就是老(lao)(lao)鼠的活動(dong)(dong)時(shi)間。地面干凈，不能有(you)食物的殘留，地面每(mei)天都要進行清洗和打掃(sao)。

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食材存放室、冷庫做好封閉管理，敞開的食材存放室簡直就是老鼠的天堂。人員進出必須隨手關門，門口還要布置擋板。有條件的食堂，可以采用二級通道的形式，第一次是通道門，第二級是儲存室、廚房門。還有就是各種墻體縫隙，門縫等等都要足夠小，避免老鼠從這些縫隙中鉆進來。對于無法密封的洞口，如排水管等，需要加裝多層高強度不銹鋼網，避免老鼠從排水管道進入。

二、主動型防鼠的措施

以上是很被動的防范措施，接下來(lai)會講解一下主(zhu)動型(xing)防鼠的措施：

1、捕鼠器

布置捕(bu)(bu)鼠(shu)(shu)器是(shi)最為(wei)便(bian)捷的(de)滅鼠(shu)(shu)措施，可以(yi)在(zai)老鼠(shu)(shu)主(zhu)要(yao)活(huo)躍(yue)的(de)區域，行動通道(dao)進行布置。捕(bu)(bu)鼠(shu)(shu)器有(you)很多種，如捕(bu)(bu)鼠(shu)(shu)粘、誘(you)捕(bu)(bu)籠、捕(bu)(bu)鼠(shu)(shu)夾。誘(you)餌盡量別(bie)使(shi)用有(you)毒(du)的(de)，因(yin)為(wei)在(zai)食堂中，存在(zai)有(you)毒(du)物質是(shi)很大的(de)一(yi)個安(an)全隱患。若是(shi)要(yao)使(shi)用，也要(yao)對人體無(wu)害。其次就是(shi)定期進行消毒(du)，殺菌，保(bao)持環境的(de)衛生。

2、電子驅鼠器

之(zhi)后還可以考(kao)慮使用(yong)電子驅(qu)鼠(shu)器(qi)，這(zhe)是一種(zhong)現代高(gao)科技電子技術，可以發(fa)出對老(lao)鼠(shu)有害超聲波(bo)儀。研究表明，老(lao)鼠(shu)的(de)聽(ting)覺系統非常(chang)發(fa)達，可以識(shi)(shi)別(bie)人類無法識(shi)(shi)別(bie)的(de)超聲波(bo)。這(zhe)類聲波(bo)能夠損傷(shang)老(lao)鼠(shu)的(de)聽(ting)覺與神經系統。使用(yong)超聲波(bo)驅(qu)逐器(qi)可以有效干(gan)擾(rao)老(lao)鼠(shu)的(de)交配繁殖(zhi)，降低其食(shi)欲，從而達到驅(qu)趕老(lao)鼠(shu)的(de)效果。

3、滅鼠公司

最后(hou)，也(ye)可考慮找專(zhuan)業(ye)(ye)的滅鼠公司，專(zhuan)業(ye)(ye)人做專(zhuan)業(ye)(ye)事，不僅能夠(gou)節省時間，還能夠(gou)極大的保證食堂的衛生安全。

以上就是關于食堂如何防鼠的內容，食品安全重于泰山。