一、食堂防鼠妙招

首先，要(yao)保持食(shi)堂的(de)(de)(de)干凈衛(wei)生(sheng)，衛(wei)生(sheng)環境越(yue)亂，越(yue)容易匿(ni)藏老鼠(shu)。食(shi)堂物品擺(bai)放有(you)序，同時光照(zhao)亮度充(chong)足，昏暗的(de)(de)(de)環境十分適合老鼠(shu)活動(dong)(dong)。白天很少會(hui)見到(dao)老鼠(shu)，但一(yi)到(dao)晚上就是老鼠(shu)的(de)(de)(de)活動(dong)(dong)時間。地面(mian)干凈，不能有(you)食(shi)物的(de)(de)(de)殘留，地面(mian)每天都要(yao)進行清洗和打(da)掃。

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食材存放室、冷庫做好封閉管理，敞開的食材存放室簡直就是老鼠的天堂。人員進出必須隨手關門，門口還要布置擋板。有條件的食堂，可以采用二級通道的形式，第一次是通道門，第二級是儲存室、廚房門。還有就是各種墻體縫隙，門縫等等都要足夠小，避免老鼠從這些縫隙中鉆進來。對于無法密封的洞口，如排水管等，需要加裝多層高強度不銹鋼網，避免老鼠從排水管道進入。

二、主動型防鼠的措施

以上是很被動的防(fang)范措(cuo)施，接下來(lai)會講解一下主動型防(fang)鼠的措(cuo)施：

1、捕鼠器

布(bu)置捕鼠(shu)(shu)器是最為(wei)便捷的滅鼠(shu)(shu)措施，可以在(zai)老鼠(shu)(shu)主(zhu)要(yao)活(huo)躍的區域，行(xing)(xing)動通道進行(xing)(xing)布(bu)置。捕鼠(shu)(shu)器有(you)很(hen)多種，如捕鼠(shu)(shu)粘、誘捕籠(long)、捕鼠(shu)(shu)夾(jia)。誘餌盡量別使(shi)用有(you)毒(du)的，因為(wei)在(zai)食堂中(zhong)，存在(zai)有(you)毒(du)物質是很(hen)大的一個(ge)安全隱(yin)患。若是要(yao)使(shi)用，也要(yao)對人體無害(hai)。其次就是定期進行(xing)(xing)消毒(du)，殺菌，保持環(huan)境的衛生。

2、電子驅鼠器

之后還(huan)可(ke)以(yi)(yi)考慮(lv)使用電子驅鼠(shu)器，這是(shi)一種現代(dai)高科(ke)技(ji)電子技(ji)術(shu)，可(ke)以(yi)(yi)發(fa)出(chu)對老(lao)(lao)(lao)鼠(shu)有(you)害超聲波儀。研究(jiu)表明，老(lao)(lao)(lao)鼠(shu)的聽覺(jue)系統非常發(fa)達，可(ke)以(yi)(yi)識別(bie)人類無法識別(bie)的超聲波。這類聲波能夠損傷(shang)老(lao)(lao)(lao)鼠(shu)的聽覺(jue)與(yu)神經系統。使用超聲波驅逐(zhu)器可(ke)以(yi)(yi)有(you)效干擾(rao)老(lao)(lao)(lao)鼠(shu)的交配繁殖，降低其(qi)食(shi)欲，從(cong)而(er)達到驅趕(gan)老(lao)(lao)(lao)鼠(shu)的效果。

3、滅鼠公司

最后，也(ye)可考(kao)慮找專(zhuan)(zhuan)業的滅鼠(shu)公司，專(zhuan)(zhuan)業人做專(zhuan)(zhuan)業事(shi)，不僅能夠(gou)節(jie)省(sheng)時間，還(huan)能夠(gou)極大(da)的保證食(shi)堂的衛生安全。

以上就是關于食堂如何防鼠的內容，食品安全重于泰山。