山藥成熟時間

1、山(shan)藥(yao)一般(ban)在春季(ji)3月時(shi)播種，它的(de)生長(chang)速度比較快，所以在6月就(jiu)會開(kai)花(hua)結(jie)果了(le)，8-10月(yue)時果實(shi)就會逐漸成熟，所以一般都是(shi)在10月時收獲，市場上(shang)才會有新(xin)鮮(xian)的山藥銷售。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國慶節前后(hou)進行(xing)收獲。

山藥什么季節收獲

山藥一(yi)般(ban)在秋季成熟收(shou)獲，山藥莖(jing)葉全部枯萎時，開始(shi)收(shou)獲塊莖(jing)，塊莖(jing)貯藏主要是保(bao)溫防凍，適宜(yi)溫度為2-4℃，相對濕度80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我們在(zai)食用(yong)山藥時會(hui)發現有(you)(you)黏稠(chou)滋潤感，這(zhe)是因為山藥中含有(you)(you)大量(liang)的皂甙，這(zhe)種物質有(you)(you)益肺止咳(ke)的作用(yong)，常年咳(ke)嗽(sou)(sou)喉嚨不適者可以日常食用(yong)一些，有(you)(you)助于緩解咳(ke)嗽(sou)(sou)癥狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可(ke)以有助腸(chang)胃(wei)吸收、健(jian)脾益胃(wei)。將(jiang)山藥熬粥，早晚飲(yin)用，可(ke)以暖胃(wei)助消化，非常適合脾胃(wei)虛(xu)寒、腸(chang)胃(wei)不好(hao)的人群食用。

3、增強體能

山(shan)藥中含有大量營(ying)養物質(zhi)，食(shi)用之后會提(ti)供(gong)人體所需的營(ying)養及能量，平時可(ke)用山(shan)藥燉排(pai)骨湯(tang)，不僅(jin)味道鮮美而且營(ying)養價(jia)值(zhi)會更高。