山藥成熟時間

1、山(shan)藥一般在春季(ji)3月時播(bo)種，它的生長速度(du)比較(jiao)快，所以(yi)在6月就會開(kai)花結果了，8-10月時(shi)果實(shi)就會逐(zhu)漸成熟，所(suo)以一般都是在10月時收獲，市場上(shang)才(cai)會有新鮮(xian)的山藥銷售。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國(guo)慶(qing)節前后進(jin)行(xing)收獲。

山藥什么季節收獲

山藥(yao)一般在秋季(ji)成熟收獲，山藥(yao)莖葉(xie)全部枯萎時，開始收獲塊(kuai)莖，塊(kuai)莖貯藏主要是保溫(wen)防凍，適宜溫(wen)度為2-4℃，相對濕度(du)80-85%。可堆藏(zang)、埋藏(zang)或窖藏(zang)等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我們在(zai)食用(yong)(yong)山藥時會發(fa)現有(you)黏(nian)稠滋潤感，這(zhe)是因為山藥中(zhong)含有(you)大量的皂甙，這(zhe)種物(wu)質有(you)益肺(fei)止咳(ke)的作(zuo)用(yong)(yong)，常(chang)年(nian)咳(ke)嗽(sou)喉(hou)嚨不適者(zhe)可以(yi)日常(chang)食用(yong)(yong)一(yi)些，有(you)助于緩解咳(ke)嗽(sou)癥(zheng)狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可以(yi)有助腸胃吸收、健脾益胃。將山藥熬粥，早晚飲用，可以(yi)暖胃助消(xiao)化，非(fei)常適合脾胃虛寒、腸胃不好(hao)的人群食(shi)用。

3、增強體能

山藥中含有大量(liang)營養(yang)物(wu)質(zhi)，食(shi)用之后會提供(gong)人體所需的(de)營養(yang)及能量(liang)，平時(shi)可(ke)用山藥燉排(pai)骨湯，不僅味道(dao)鮮美而且(qie)營養(yang)價值會更(geng)高。