山藥成熟時間

1、山藥一般(ban)在(zai)春季3月時播種，它的生長速度比較(jiao)快(kuai)，所以在6月就會開(kai)花結(jie)果了，8-10月時果實就會逐漸成熟，所以一般(ban)都是(shi)在10月時(shi)收獲，市場上才會有新鮮的山藥銷售。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國慶節(jie)前后(hou)進行收獲(huo)。

山藥什么季節收獲

山(shan)藥(yao)一般在秋季(ji)成(cheng)熟(shu)收獲(huo)，山(shan)藥(yao)莖(jing)葉全部枯萎(wei)時，開始收獲(huo)塊莖(jing)，塊莖(jing)貯藏主(zhu)要(yao)是保溫(wen)防凍，適宜溫(wen)度(du)為2-4℃，相對(dui)濕度80-85%。可(ke)堆藏(zang)、埋(mai)藏(zang)或(huo)窖(jiao)藏(zang)等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我(wo)們在食用(yong)山藥(yao)時會發現(xian)有黏稠滋潤感，這是因為山藥(yao)中含有大量的皂甙(dai)，這種物質(zhi)有益肺止咳的作用(yong)，常年咳嗽喉嚨不適者可以日常食用(yong)一(yi)些，有助于緩解咳嗽癥狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可以有助腸(chang)胃(wei)吸收、健脾益(yi)胃(wei)。將山藥(yao)熬粥(zhou)，早晚(wan)飲用(yong)，可以暖胃(wei)助消化(hua)，非(fei)常適合脾胃(wei)虛寒、腸(chang)胃(wei)不好的(de)人群食用(yong)。

3、增強體能

山藥(yao)中含有大量營養物質，食用之后會提供人(ren)體所需的營養及能量，平時可(ke)用山藥(yao)燉排骨湯，不僅味道(dao)鮮美而且(qie)營養價值會更高。