山藥成熟時間

1、山藥一般在(zai)春季3月時(shi)播種，它的生長速度比較(jiao)快，所(suo)以在6月就會(hui)開花結果了，8-10月時果(guo)實(shi)就會逐漸成熟，所(suo)以一般都是在(zai)10月時收獲，市場上才會有新鮮的山藥銷售。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國慶節前后(hou)進(jin)行收獲。

山藥什么季節收獲

山(shan)藥(yao)一般在秋季成熟收(shou)獲(huo)，山(shan)藥(yao)莖葉全(quan)部枯萎時，開始收(shou)獲(huo)塊莖，塊莖貯藏(zang)主要是保溫(wen)防凍，適宜溫(wen)度(du)為(wei)2-4℃，相對(dui)濕度80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我們在食(shi)用山藥時會(hui)發現有黏稠滋潤感(gan)，這是因為山藥中(zhong)含有大量的皂甙，這種物質有益肺止(zhi)咳的作用，常年咳嗽(sou)喉嚨(long)不(bu)適者可以日常食(shi)用一些，有助于緩解咳嗽(sou)癥(zheng)狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可(ke)以有助腸胃(wei)(wei)吸收、健脾益胃(wei)(wei)。將山藥熬(ao)粥，早晚飲用，可(ke)以暖胃(wei)(wei)助消(xiao)化，非(fei)常(chang)適(shi)合脾胃(wei)(wei)虛寒(han)、腸胃(wei)(wei)不好的(de)人(ren)群食用。

3、增強體能

山藥中含有大(da)量營(ying)養(yang)(yang)物質，食用之(zhi)后會(hui)提(ti)供人體所需的營(ying)養(yang)(yang)及能(neng)量，平時可用山藥燉排骨湯(tang)，不僅(jin)味(wei)道鮮美而(er)且營(ying)養(yang)(yang)價值會(hui)更高。