山藥成熟時間

1、山藥一(yi)般(ban)在春季3月時播種，它的生長速度比較快，所(suo)以(yi)在(zai)6月就會開花(hua)結果了，8-10月時果實就(jiu)會逐漸成熟，所(suo)以一般(ban)都(dou)是在10月時收獲，市場(chang)上才會(hui)有新(xin)鮮的山藥(yao)銷售。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國慶節前(qian)后進行收獲。

山藥什么季節收獲

山(shan)藥一般在秋季成熟收(shou)獲，山(shan)藥莖葉全(quan)部枯萎時，開始(shi)收(shou)獲塊莖，塊莖貯藏主要是保溫防凍，適宜溫度為2-4℃，相對(dui)濕度80-85%。可堆藏(zang)、埋藏(zang)或窖藏(zang)等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我們(men)在食(shi)用(yong)山(shan)(shan)藥時會發(fa)現有(you)黏(nian)稠滋(zi)潤感，這(zhe)是因(yin)為山(shan)(shan)藥中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的皂甙，這(zhe)種物質(zhi)有(you)益肺止咳的作用(yong)，常年咳嗽(sou)喉嚨不適者可以日常食(shi)用(yong)一些，有(you)助于緩解咳嗽(sou)癥狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可(ke)以有助腸胃吸收、健脾益胃。將山藥熬粥，早晚(wan)飲用，可(ke)以暖(nuan)胃助消化(hua)，非常(chang)適合(he)脾胃虛寒、腸胃不好的人群食用。

3、增強體能

山(shan)藥(yao)(yao)中含有(you)大量營(ying)(ying)養(yang)物質，食用之后(hou)會提供(gong)人體所需的(de)營(ying)(ying)養(yang)及能量，平時可用山(shan)藥(yao)(yao)燉排骨湯(tang)，不僅味道(dao)鮮美(mei)而(er)且營(ying)(ying)養(yang)價值會更高。