懷山藥與山藥有何區別

懷山藥(yao)是山藥(yao)的一種(zhong)，兩(liang)者的區別如下(xia)：

1、懷山藥(yao)粗細(xi)均勻，大部(bu)分直徑1—2cm，斑根(gen)莖有鐵紅色(se)(se)斑痕，表(biao)皮顏色(se)(se)微深。懷山藥(yao)比普通(tong)的(de)山藥(yao)細(xi)一點，而且表(biao)皮比較粗糙。

2、懷(huai)山(shan)藥折(zhe)斷(duan)(duan)后肉質(zhi)較(jiao)(jiao)硬、粉性足、黏(nian)液(ye)少、斷(duan)(duan)面比(bi)較(jiao)(jiao)細膩，大部(bu)分(fen)呈白色(se)或略帶(dai)牙黃(huang)色(se)；普通山(shan)藥肉質(zhi)較(jiao)(jiao)軟、粉性也不(bu)夠足。

3、懷山(shan)藥水分少、含糖量高，食(shi)用后口感(gan)甜香，一般(ban)汁液較(jiao)(jiao)(jiao)濃，比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)干膩，有淡淡的(de)麻味，普通山(shan)藥糖分低，水分多，麻味較(jiao)(jiao)(jiao)重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)可細分(fen)為鐵棍山(shan)藥(yao)(yao)(yao)、白皮山(shan)藥(yao)(yao)(yao)、小絨毛山(shan)藥(yao)(yao)(yao)等(deng)多個品(pin)種，而(er)鐵棍山(shan)藥(yao)(yao)(yao)是懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)的一個品(pin)種。鐵棍山(shan)藥(yao)(yao)(yao)產于河南(nan)焦作，是最佳(jia)的懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)(yao)。

同屬(shu)粗細的山藥(yao)，鐵棍山藥(yao)較(jiao)硬，煮(zhu)熟用時(shi)較(jiao)短，口(kou)味甘(gan)甜，有(you)一種特殊的中藥(yao)材味。

鐵棍山藥(yao)粗細均勻，通常直徑(jing)在1厘米至2厘米，毛須略多，表皮顏色(se)微深，并(bing)可見特有的暗紅色(se)“銹斑”，粉性足，質膩，折斷后橫截面(mian)呈白色(se)或略顯牙黃色(se)，入水(shui)久煮不爛。由于富含氨基酸(suan)，液(ye)汁較濃(nong)，味道(dao)鮮美(mei)，入口覺得“面(mian)而甜”，并(bing)有淡(dan)淡(dan)的麻味。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性(xing)出現乏(fa)力、腰(yao)膝酸軟、盜汗、手心熱、頭(tou)暈、耳鳴、眼(yan)花，晚上(shang)多起夜(ye)等腎陰虛(xu)癥(zheng)狀，首選懷山藥。

2、懷山藥(yao)肺脾(pi)雙補(bu)(bu)，滋陰補(bu)(bu)陽，可以美容美顏，適合女性食用。

3、山(shan)藥可以(yi)滋陰(yin)補陽，供給(gei)孩(hai)子(zi)成(cheng)長必(bi)要的營(ying)養。適用于孩(hai)子(zi)不長個、說話(hua)不清晰(xi)、尿(niao)床、流(liu)口水等先天發育(yu)不良和(he)后(hou)天發育(yu)失養的癥(zheng)狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷山藥含有淀(dian)粉酶(mei)、多酚氧化(hua)酶(mei)等(deng)物質，有利(li)于增(zeng)強脾胃消化(hua)吸(xi)收功能，是(shi)一味平(ping)補脾胃的(de)藥食(shi)兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛患者，皆可食(shi)用。

2、懷山藥含有(you)多種營養素(su)，具(ju)有(you)強健機體、滋腎益精的作(zuo)用，凡腎虧遺精、婦(fu)女(nv)白帶多、小便頻(pin)數等(deng)患(huan)者，皆可食用。

3、懷山藥含有皂苷(gan)、黏液質，具(ju)有潤(run)滑、滋潤(run)的作用，故(gu)可益肺(fei)氣、養(yang)肺(fei)陰，改善肺(fei)虛痰嗽久(jiu)咳之(zhi)癥(zheng)。

4、懷山藥含有(you)黏液蛋白，具有(you)降低血糖(tang)的作用(yong)，是糖(tang)尿病患者的食(shi)療佳品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是(shi)治(zhi)病的，鮮山藥是(shi)有(you)(you)滋補(bu)作(zuo)用(yong)的食品，兩者的應用(yong)范圍不同，各有(you)(you)各的好處。

（注意：建議患者在醫(yi)生的指(zhi)導下使(shi)用藥物(wu)，避免自行使(shi)用藥物(wu)，以免出(chu)現不良反應，造(zao)成病情(qing)加重。如果患者出(chu)現不適癥狀，建議及時前往(wang)醫(yi)院就醫(yi)治療。）