懷山藥與山藥有何區別

懷山(shan)(shan)藥是山(shan)(shan)藥的(de)一種，兩者的(de)區別如下：

1、懷山藥粗細(xi)均勻，大部分直(zhi)徑1—2cm，斑根莖有(you)鐵紅色斑痕，表(biao)皮顏色微深。懷山藥比普通的山藥細(xi)一點，而且表(biao)皮比較(jiao)粗糙。

2、懷山(shan)藥(yao)折(zhe)斷后(hou)肉質較(jiao)硬、粉(fen)性足、黏(nian)液少(shao)、斷面比較(jiao)細(xi)膩(ni)，大(da)部分呈白色(se)或(huo)略帶牙(ya)黃色(se)；普通山(shan)藥(yao)肉質較(jiao)軟、粉(fen)性也(ye)不夠足。

3、懷(huai)山藥水(shui)分少(shao)、含糖量(liang)高(gao)，食用后口感甜香(xiang)，一(yi)般汁(zhi)液較(jiao)濃，比較(jiao)干膩，有淡(dan)淡(dan)的麻味，普通山藥糖分低，水(shui)分多，麻味較(jiao)重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)可細分為鐵(tie)棍(gun)山(shan)藥(yao)(yao)、白皮山(shan)藥(yao)(yao)、小(xiao)絨毛(mao)山(shan)藥(yao)(yao)等多個品種，而鐵(tie)棍(gun)山(shan)藥(yao)(yao)是懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)的一個品種。鐵(tie)棍(gun)山(shan)藥(yao)(yao)產于河(he)南焦作，是最佳的懷(huai)山(shan)藥(yao)(yao)。

同屬粗細的山(shan)藥(yao)，鐵(tie)棍山(shan)藥(yao)較(jiao)硬，煮熟用時(shi)較(jiao)短，口味甘甜，有一種特殊的中藥(yao)材味。

鐵棍(gun)山藥粗細均勻，通常直(zhi)徑在1厘米至2厘米，毛須略(lve)多，表皮顏(yan)色微深，并可見特有的(de)暗紅(hong)色“銹(xiu)斑”，粉性足，質膩，折斷后橫截面(mian)呈白色或略(lve)顯牙黃色，入水久煮不(bu)爛。由(you)于富含(han)氨基酸，液汁較濃(nong)，味(wei)道鮮美，入口覺得“面(mian)而甜”，并有淡(dan)淡(dan)的(de)麻味(wei)。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性出現乏力、腰膝酸軟、盜汗(han)、手心熱、頭暈、耳鳴、眼花，晚(wan)上多起夜等(deng)腎(shen)陰虛癥狀，首選懷山(shan)藥。

2、懷山藥(yao)肺脾雙(shuang)補，滋(zi)陰(yin)補陽，可以美容美顏，適合女性食用。

3、山藥可(ke)以滋陰補陽，供(gong)給孩子成長必(bi)要的(de)營養(yang)。適用于孩子不(bu)長個、說話不(bu)清晰、尿床、流口水等先天(tian)發育不(bu)良和后(hou)天(tian)發育失養(yang)的(de)癥狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷(huai)山藥含有淀粉酶、多酚(fen)氧化(hua)酶等物質，有利于(yu)增強(qiang)脾(pi)胃消化(hua)吸收功能，是一味平補(bu)脾(pi)胃的藥食兩用之品，不論(lun)脾(pi)陽虧或胃陰(yin)虛患者，皆可食用。

2、懷山藥含有多種營養素，具有強健機體、滋(zi)腎益精的作用，凡腎虧遺精、婦女白帶(dai)多、小便頻(pin)數等患者，皆可食用。

3、懷山藥(yao)含(han)有皂苷、黏(nian)液質，具有潤滑(hua)、滋潤的作用，故可益肺(fei)氣、養肺(fei)陰，改善肺(fei)虛(xu)痰嗽(sou)久咳之癥(zheng)。

4、懷山藥(yao)含有黏液(ye)蛋(dan)白，具有降低血糖的(de)作用(yong)，是(shi)糖尿病患者的(de)食療佳品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是治病的(de)，鮮(xian)山藥是有(you)滋補作用的(de)食品，兩者的(de)應用范圍(wei)不同，各有(you)各的(de)好處。

（注意：建議患者(zhe)在醫(yi)生的指導下使(shi)(shi)用(yong)藥物(wu)，避免自行使(shi)(shi)用(yong)藥物(wu)，以(yi)免出(chu)現(xian)不良反應(ying)，造成病(bing)情加(jia)重。如果患者(zhe)出(chu)現(xian)不適癥狀，建議及時前往醫(yi)院就(jiu)醫(yi)治(zhi)療。）