懷山藥與山藥有何區別

懷山(shan)藥(yao)是(shi)山(shan)藥(yao)的一種(zhong)，兩者的區別(bie)如下：

1、懷山(shan)藥(yao)粗細均勻，大部分(fen)直徑1—2cm，斑根莖(jing)有(you)鐵紅色(se)斑痕，表(biao)(biao)皮(pi)顏色(se)微深。懷山(shan)藥(yao)比普(pu)通的山(shan)藥(yao)細一點(dian)，而(er)且表(biao)(biao)皮(pi)比較粗糙。

2、懷(huai)山(shan)藥(yao)折斷(duan)后肉(rou)質(zhi)較(jiao)硬、粉性(xing)足(zu)、黏(nian)液少、斷(duan)面(mian)比較(jiao)細膩，大部分呈白色或略帶(dai)牙黃色；普(pu)通(tong)山(shan)藥(yao)肉(rou)質(zhi)較(jiao)軟、粉性(xing)也(ye)不(bu)夠足(zu)。

3、懷(huai)山藥水分(fen)少、含糖量高，食(shi)用后(hou)口感甜香，一般汁液(ye)較(jiao)濃，比(bi)較(jiao)干膩，有(you)淡淡的麻(ma)味(wei)，普通山藥糖分(fen)低，水分(fen)多(duo)，麻(ma)味(wei)較(jiao)重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷(huai)山藥可細分為(wei)鐵(tie)棍山藥、白皮山藥、小(xiao)絨毛山藥等多(duo)個(ge)品(pin)種(zhong)，而鐵(tie)棍山藥是(shi)懷(huai)山藥的一個(ge)品(pin)種(zhong)。鐵(tie)棍山藥產于(yu)河南焦作，是(shi)最佳的懷(huai)山藥。

同屬粗細的山藥(yao)(yao)(yao)，鐵棍山藥(yao)(yao)(yao)較(jiao)硬，煮熟用時較(jiao)短，口味甘甜，有一(yi)種特殊的中藥(yao)(yao)(yao)材(cai)味。

鐵棍山藥粗細(xi)均勻(yun)，通常(chang)直徑在1厘(li)米至2厘(li)米，毛須(xu)略多，表皮顏(yan)色微深，并(bing)可見特有(you)的暗紅(hong)色“銹(xiu)斑”，粉性足(zu)，質膩(ni)，折(zhe)斷(duan)后橫截面呈白(bai)色或(huo)略顯牙黃(huang)色，入(ru)(ru)水久(jiu)煮不爛(lan)。由于富含氨基酸，液汁較濃(nong)，味道鮮美，入(ru)(ru)口覺得(de)“面而甜”，并(bing)有(you)淡(dan)淡(dan)的麻味。

懷山藥適合哪些人食用

1、男(nan)性出現(xian)乏(fa)力、腰膝酸軟、盜汗、手(shou)心熱、頭(tou)暈、耳鳴、眼花(hua)，晚上多起夜(ye)等腎陰(yin)虛癥(zheng)狀，首(shou)選懷山藥。

2、懷山藥肺(fei)脾雙(shuang)補，滋(zi)陰補陽，可以美容美顏，適合(he)女(nv)性食用。

3、山藥可以滋陰補陽，供給孩子成長必要的營(ying)養。適(shi)用于孩子不長個(ge)、說話不清晰(xi)、尿床、流口水等先天發育(yu)(yu)不良和后(hou)天發育(yu)(yu)失養的癥(zheng)狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷山藥含(han)有(you)淀粉酶(mei)、多酚氧(yang)化(hua)酶(mei)等物質，有(you)利(li)于增(zeng)強脾(pi)胃消(xiao)化(hua)吸收(shou)功能，是一(yi)味平(ping)補(bu)脾(pi)胃的藥食(shi)兩用之品，不論脾(pi)陽(yang)虧或(huo)胃陰虛(xu)患者，皆可(ke)食(shi)用。

2、懷山藥含有多種營養(yang)素，具有強健(jian)機體、滋腎益(yi)精(jing)(jing)的作用(yong)(yong)，凡腎虧遺精(jing)(jing)、婦(fu)女(nv)白帶多、小便頻數(shu)等患者，皆可食用(yong)(yong)。

3、懷山(shan)藥含有皂苷(gan)、黏液(ye)質(zhi)，具有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，改(gai)善肺虛痰嗽久(jiu)咳之癥。

4、懷山藥含(han)有黏液蛋白(bai)，具有降低(di)血(xue)糖(tang)的(de)作(zuo)用，是糖(tang)尿病患(huan)者的(de)食(shi)療佳品(pin)。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是(shi)治病的(de)，鮮山藥是(shi)有滋補作(zuo)用的(de)食(shi)品，兩(liang)者的(de)應用范圍(wei)不同，各有各的(de)好處。

（注意：建議患(huan)者在醫(yi)(yi)生的指導(dao)下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現不(bu)良反應，造成(cheng)病情加重(zhong)。如果患(huan)者出現不(bu)適癥狀，建議及時前往醫(yi)(yi)院(yuan)就醫(yi)(yi)治療。）