山藥有減肥的效果嗎

可以。

山藥具有(you)減肥(fei)的(de)效果，要(yao)長期(qi)堅持使用才(cai)能(neng)顯現。

山藥最富營養的成分存在于它(ta)的黏(nian)液中，主要包(bao)括甘露聚(ju)(ju)糖和(he)黏(nian)蛋白(bai)。甘露聚(ju)(ju)糖是一(yi)種能溶解于水的半纖(xian)維素(su)(su)，吸(xi)水后能膨脹80-100倍，容易產生飽(bao)腹(fu)感，因此不少人也把它(ta)看作一(yi)流的“減肥食(shi)品”。它(ta)還具有(you)改善糖代謝，提高胰(yi)島素(su)(su)敏感性(xing)的功用(yong)，因此對(dui)糖尿病也有(you)輔(fu)助(zhu)療效。

山藥怎么吃減肥

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1、桂(gui)花山藥粥減肥

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂(gui)花(hua)適量(liang)。山(shan)藥洗凈(jing)后切(qie)片。薏仁煮到(dao)半熟時即可加入(ru)山(shan)藥，然后一直煮到(dao)粥熟，最后加入(ru)桂(gui)花(hua)就可以了。山(shan)藥蘋果汁，準備十五山(shan)藥粉和一個蘋果。還(huan)要鮮奶250cc。蘋果去皮(pi)切(qie)塊(kuai)，所有材料倒入(ru)鮮奶果汁機攪拌。

2、白(bai)扁(bian)豆山藥(yao)粥

準備(bei)(bei)三十(shi)(shi)克(ke)鮮(xian)山(shan)藥和十(shi)(shi)克(ke)白(bai)扁(bian)豆，二十(shi)(shi)克(ke)白(bai)米，白(bai)糖。白(bai)米和白(bai)扁(bian)豆洗(xi)干凈備(bei)(bei)用。鮮(xian)山(shan)藥洗(xi)凈去掉(diao)切33、山(shan)藥蘋果汁

材料(liao)：山藥(yao)粉(fen)15克、蘋果1顆、鮮奶(nai)適量

做法：先把蘋(pin)果洗干凈后(hou)去皮，然后(hou)把蘋(pin)果切(qie)成一(yi)小塊(kuai)一(yi)小塊(kuai)；把山(shan)藥(yao)粉、蘋(pin)果塊(kuai)與鮮奶等食材一(yi)起放到果汁機(ji)攪拌即可，另外可依據個人口味加適量的糖和白開水，但(dan)糖不要(yao)多加。

4、清炒山藥絲

原料：山藥，青(qing)紅椒、鹽(yan)、雞精、雞湯(tang)、白(bai)糖、白(bai)醋、蔥、姜

做法：

（1）將山(shan)藥去皮洗(xi)凈切(qie)成絲(si)，青紅(hong)椒(jiao)、蔥、姜洗(xi)凈切(qie)成絲(si)；坐鍋(guo)點火放(fang)入清水，待水開后倒(dao)入山(shan)藥絲(si)、青紅(hong)椒(jiao)絲(si)焯一下撈出(chu)，過涼控干水分(fen)

（2）將雞(ji)湯、鹽、雞(ji)精、白糖、白醋(cu)、蔥姜絲(si)放(fang)到(dao)鍋(guo)中調成汁(zhi)；坐鍋(guo)點火放(fang)入(ru)(ru)油(you)，油(you)熱(re)倒入(ru)(ru)山藥絲(si)、青(qing)紅椒(jiao)絲(si)、倒入(ru)(ru)調好的汁(zhi)翻炒均勻，出(chu)鍋(guo)裝(zhuang)入(ru)(ru)盤中即可食用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈，去皮，切(qie)段(duan)，直接上鍋蒸熟(shu)即可。

這種做法(fa)原(yuan)汁原(yuan)味(wei)，沒有(you)其他(ta)添加物，營養價(jia)值能(neng)很(hen)好地保存、有(you)效成分也不易(yi)被破壞，而(er)且做法(fa)方便，把山藥洗干(gan)凈放上(shang)蒸鍋(guo)即可。