山藥有減肥的效果嗎

可以。

山藥具有(you)減肥(fei)的效果，要長(chang)期堅持(chi)使(shi)用(yong)才能(neng)顯現。

山藥最富營(ying)養的(de)成分存在于它的(de)黏液中，主要包(bao)括甘露聚(ju)糖(tang)和黏蛋白。甘露聚(ju)糖(tang)是一種(zhong)能(neng)(neng)溶解(jie)于水的(de)半(ban)纖維(wei)素，吸水后能(neng)(neng)膨脹80-100倍(bei)，容易(yi)產生飽腹感，因(yin)此不(bu)少人(ren)也把它看作一流(liu)的(de)“減肥食(shi)品”。它還具有(you)改善糖(tang)代謝，提高(gao)胰(yi)島素敏感性的(de)功用，因(yin)此對糖(tang)尿病也有(you)輔助(zhu)療效。

山藥怎么吃減肥

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1、桂花山藥粥減肥

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂花適量。山藥(yao)洗凈后(hou)切片。薏仁(ren)煮到半熟(shu)時即可加(jia)入(ru)山藥(yao)，然后(hou)一(yi)直(zhi)煮到粥熟(shu)，最后(hou)加(jia)入(ru)桂花就(jiu)可以(yi)了。山藥(yao)蘋果(guo)汁，準備十五山藥(yao)粉和一(yi)個(ge)蘋果(guo)。還要鮮奶(nai)250cc。蘋果(guo)去皮切塊，所有材料倒(dao)入(ru)鮮奶(nai)果(guo)汁機攪拌。

2、白扁豆山(shan)藥粥

準(zhun)備(bei)三十(shi)克(ke)鮮山藥和(he)十(shi)克(ke)白扁(bian)豆(dou)，二十(shi)克(ke)白米，白糖。白米和(he)白扁(bian)豆(dou)洗(xi)干凈(jing)備(bei)用(yong)。鮮山藥洗(xi)凈(jing)去掉切33、山藥蘋果汁

材料(liao)：山(shan)藥粉15克(ke)、蘋果1顆(ke)、鮮奶適量

做法：先把蘋果洗(xi)干凈后(hou)(hou)去皮，然后(hou)(hou)把蘋果切成一小(xiao)塊(kuai)(kuai)一小(xiao)塊(kuai)(kuai)；把山藥粉、蘋果塊(kuai)(kuai)與鮮奶等食(shi)材一起放到(dao)果汁機攪拌即可，另外(wai)可依據個人口(kou)味(wei)加適量的糖和(he)白開水，但糖不要多加。

4、清炒山藥絲

原料：山藥，青紅椒、鹽(yan)、雞精、雞湯(tang)、白(bai)糖、白(bai)醋、蔥、姜

做法：

（1）將(jiang)山藥去皮洗(xi)凈(jing)切(qie)成絲，青紅椒、蔥、姜洗(xi)凈(jing)切(qie)成絲；坐鍋點(dian)火放入(ru)清水(shui)，待水(shui)開后倒入(ru)山藥絲、青紅椒絲焯(zhuo)一下(xia)撈出，過涼控干(gan)水(shui)分

（2）將雞湯(tang)、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥(cong)姜絲(si)放到(dao)鍋中(zhong)(zhong)調成汁；坐鍋點火放入油(you)，油(you)熱倒(dao)入山藥絲(si)、青紅(hong)椒絲(si)、倒(dao)入調好(hao)的汁翻(fan)炒均勻，出鍋裝入盤中(zhong)(zhong)即(ji)可食(shi)用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈，去(qu)皮，切段，直接上鍋蒸熟即可(ke)。

這(zhe)種做法(fa)原汁(zhi)原味，沒有其他(ta)添加物(wu)，營養價值(zhi)能很好地保存、有效成分也不易被(bei)破壞，而(er)且做法(fa)方(fang)便，把山藥洗干(gan)凈放上(shang)蒸鍋即可。