山藥有減肥的效果嗎

可以。

山藥具有減肥的效(xiao)果，要長期堅持使用才能(neng)顯現。

山藥最富營養的(de)成分存(cun)在(zai)于(yu)它的(de)黏(nian)液中(zhong)，主要(yao)包(bao)括(kuo)甘(gan)露(lu)(lu)聚糖(tang)(tang)和黏(nian)蛋白。甘(gan)露(lu)(lu)聚糖(tang)(tang)是一(yi)種能溶(rong)解于(yu)水(shui)的(de)半纖維素，吸水(shui)后能膨脹80-100倍，容易產生飽腹(fu)感，因(yin)此不少人(ren)也把它看作一(yi)流(liu)的(de)“減肥(fei)食(shi)品”。它還具有(you)改善糖(tang)(tang)代謝，提高胰島素敏感性的(de)功用(yong)，因(yin)此對(dui)糖(tang)(tang)尿病也有(you)輔助療效。

山藥怎么吃減肥

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1、桂花山藥粥(zhou)減肥(fei)

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂(gui)花(hua)適量。山藥洗凈(jing)后(hou)切片(pian)。薏仁煮到(dao)半熟時即可加入(ru)(ru)山藥，然后(hou)一(yi)直煮到(dao)粥熟，最后(hou)加入(ru)(ru)桂(gui)花(hua)就可以了(le)。山藥蘋(pin)(pin)果(guo)汁，準(zhun)備十五山藥粉和一(yi)個蘋(pin)(pin)果(guo)。還要鮮奶250cc。蘋(pin)(pin)果(guo)去皮切塊，所有材料倒入(ru)(ru)鮮奶果(guo)汁機(ji)攪拌(ban)。

2、白扁豆山藥粥

準備(bei)三十(shi)(shi)克(ke)鮮(xian)山藥和(he)十(shi)(shi)克(ke)白(bai)扁(bian)豆(dou)，二十(shi)(shi)克(ke)白(bai)米(mi)，白(bai)糖。白(bai)米(mi)和(he)白(bai)扁(bian)豆(dou)洗(xi)干凈備(bei)用。鮮(xian)山藥洗(xi)凈去掉切(qie)33、山藥蘋果汁

材料：山藥粉(fen)15克、蘋(pin)果1顆、鮮奶(nai)適量

做法：先把(ba)蘋果(guo)洗干凈后去皮(pi)，然后把(ba)蘋果(guo)切成一小塊(kuai)一小塊(kuai)；把(ba)山(shan)藥粉(fen)、蘋果(guo)塊(kuai)與鮮奶等食材一起放(fang)到果(guo)汁機攪拌即可(ke)(ke)，另外可(ke)(ke)依據(ju)個人(ren)口味加適量(liang)的糖和白開水，但糖不要(yao)多加。

4、清炒山藥絲

原(yuan)料：山藥，青(qing)紅椒(jiao)、鹽、雞(ji)精、雞(ji)湯(tang)、白糖、白醋、蔥、姜

做法：

（1）將山藥(yao)去皮洗(xi)凈切成絲，青紅(hong)椒、蔥、姜洗(xi)凈切成絲；坐(zuo)鍋(guo)點火(huo)放入清水，待(dai)水開后倒(dao)入山藥(yao)絲、青紅(hong)椒絲焯一下(xia)撈出(chu)，過涼控干水分

（2）將雞(ji)湯(tang)、鹽、雞(ji)精、白(bai)糖(tang)、白(bai)醋、蔥姜絲(si)放到(dao)鍋(guo)中調成(cheng)汁(zhi)；坐鍋(guo)點火放入(ru)油，油熱倒入(ru)山藥(yao)絲(si)、青紅(hong)椒(jiao)絲(si)、倒入(ru)調好的汁(zhi)翻炒均勻，出(chu)鍋(guo)裝入(ru)盤中即可(ke)食用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈(jing)，去皮，切段，直接(jie)上鍋蒸熟(shu)即可。

這種(zhong)做法原汁原味，沒有其他(ta)添(tian)加物，營養價值能很(hen)好地保存、有效成分也不易(yi)被破壞，而且做法方便，把山藥洗干凈放上蒸鍋即可。