高考午餐怎么吃

1、中午要提(ti)供充足的能量和(he)各種營(ying)養素，多攝入肉類、雞(ji)蛋、豆腐等食(shi)品(pin)，能為午后學習及(ji)考試活動(dong)提(ti)供能量及(ji)營(ying)養儲備。

2、要防止暴(bao)飲暴(bao)食，以免加(jia)重(zhong)胃腸負擔，對(dui)健康不利，吃得過飽可使大(da)腦(nao)靈(ling)敏度降低，影響考試發揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。蔬菜應注意(yi)顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝(she)取各種維(wei)生(sheng)素、葉酸和植物纖維(wei)。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡單

中餐一般(ban)來(lai)說兼顧(gu)孩子的飲食喜好，可以(yi)(yi)吃米飯(fan)也可以(yi)(yi)吃面食，但(dan)是上午緊(jin)張(zhang)的考試下來(lai)，吃飯(fan)要(yao)盡量簡單(dan)，不(bu)要(yao)占(zhan)用太多時間。不(bu)要(yao)太多油(you)煎炸的東西，也不(bu)要(yao)吃多刺的食物，可以(yi)(yi)吃一些魚片、魚圓、魚湯，雞(ji)丁、雞(ji)片，蝦(xia)仁也都(dou)可以(yi)(yi)，再(zai)配些蔬(shu)菜(cai)、豆制品、水果。既保證營養(yang)，又節約(yue)了時間，省(sheng)出時間讓孩子休(xiu)息一下。

2、保證吃(chi)好吃(chi)飽

吃完午(wu)飯到(dao)下午(wu)考試結(jie)束時(shi)(shi)間(jian)較長，考生(sheng)(sheng)午(wu)餐(can)要(yao)吃相對耐餓(e)的主食較好，如吃煮得比較耐嚼、筋(jin)(jin)道的面(mian)條(tiao)(tiao)。同時(shi)(shi)膳食搭配(pei)要(yao)注(zhu)意平衡，清淡一些，并(bing)且(qie)搭配(pei)足夠的新鮮蔬(shu)菜(cai)和水果。餐(can)后可以喝一小罐(guan)酸(suan)(suan)奶。因為煮得筋(jin)(jin)道的面(mian)條(tiao)(tiao)吃下去以后，在(zai)胃部消(xiao)化吸(xi)收需要(yao)的時(shi)(shi)間(jian)比較長，可以在(zai)較長時(shi)(shi)間(jian)內維持比較穩定的血(xue)糖(tang)水平，有利(li)于考生(sheng)(sheng)大腦(nao)在(zai)長時(shi)(shi)間(jian)工(gong)作時(shi)(shi)不斷(duan)提供葡(pu)萄糖(tang)，保持思維敏捷。酸(suan)(suan)奶中含益生(sheng)(sheng)菌--乳酸(suan)(suan)菌，更容易消(xiao)化吸(xi)收，也(ye)不會產生(sheng)(sheng)困倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等(deng)含熱量較高的(de)食品(pin)，多選用(yong)一(yi)些(xie)補腦的(de)食物：魚、蛋、豆制(zhi)品(pin)、瘦肉(rou)，深顏色的(de)蔬菜。

4、營養比例

午(wu)餐(can)(can)是(shi)(shi)一天(tian)中最重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一餐(can)(can)，它提供的(de)(de)(de)能量(liang)占一個人全天(tian)消耗(hao)能量(liang)的(de)(de)(de)40%。所以(yi)，午(wu)餐(can)(can)要(yao)(yao)吃得均衡、吃得健(jian)康。健(jian)康的(de)(de)(de)午(wu)餐(can)(can)應以(yi)五谷配合大量(liang)蔬菜、瓜(gua)類(lei)(lei)及(ji)(ji)水果，適(shi)量(liang)肉類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)及(ji)(ji)魚類(lei)(lei)食物(wu)，并減(jian)少(shao)油、鹽(yan)(yan)及(ji)(ji)糖分(fen)。營養午(wu)餐(can)(can)還得講究“123”的(de)(de)(de)比例，即(ji)食物(wu)分(fen)量(liang)的(de)(de)(de)分(fen)配：六(liu)分(fen)之(zhi)一是(shi)(shi)肉或(huo)魚或(huo)蛋類(lei)(lei)，六(liu)分(fen)之(zhi)二是(shi)(shi)蔬菜，六(liu)為(wei)之(zhi)三(san)是(shi)(shi)飯或(huo)面或(huo)粉(即(ji)三(san)者比例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)餐(can)(can)中的(de)(de)(de)三(san)低(di)一高也(ye)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)特別注意(yi)的(de)(de)(de)，即(ji)低(di)油、低(di)鹽(yan)(yan)、低(di)糖及(ji)(ji)高纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動物(wu)類(lei)食物(wu)如蛋(dan)(dan)類(lei)、奶類(lei)、魚類(lei)、大豆(dou)、禽類(lei)、動物(wu)肝臟、蝦、貝殼類(lei)、瘦肉都(dou)很適(shi)合考生。家長最(zui)好(hao)每天給(gei)孩子準備一個雞(ji)蛋(dan)(dan)，因為蛋(dan)(dan)黃中富含卵磷脂，它(ta)可以及(ji)時(shi)補充大腦(nao)(nao)營養(yang)，幫助促進腦(nao)(nao)細胞的新(xin)陳代謝，激活腦(nao)(nao)細胞，改善(shan)因精神緊張而引起的腦(nao)(nao)部疲(pi)勞。

2、蔬(shu)菜(cai)和菌類食物(wu)，如香菇(gu)(gu)、海帶、紫菜(cai)、胡(hu)蘿卜、西紅柿(shi)、白菜(cai)、油菜(cai)、蘆筍、卷(juan)心菜(cai)、韭菜(cai)、辣椒、芹菜(cai)、黑木耳、金針菇(gu)(gu)、苦(ku)瓜、南瓜、莧菜(cai)等(deng)，每天(tian)換(huan)一個花(hua)樣。而大腦的(de)代(dai)謝物(wu)呈酸性(xing)，酸性(xing)物(wu)質讓人疲(pi)(pi)勞，注意(yi)力不(bu)集中，這些(xie)蔬(shu)菜(cai)呈堿(jian)性(xing)，多吃蔬(shu)菜(cai)能減少腦疲(pi)(pi)勞。

高考午餐菜譜

主食：饅頭、面(mian)包(bao)卷、炒飯(fan)(fan)、面(mian)條、白(bai)菜(cai)豬肉包(bao)、紅豆包(bao)、玉米粉、豆粉、白(bai)面(mian)糕、軟(ruan)米飯(fan)(fan)等。

葷菜(cai)：清蒸魚、鹽水蝦(xia)、梅汁排骨、五香牛肉(rou)、肉(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)萵苣、肉(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)辣椒(jiao)、西(xi)紅柿炒(chao)雞蛋、蝦(xia)仁炒(chao)西(xi)葫蘆、豆(dou)(dou)腐肉(rou)絲(si)(si)(si)燉(dun)蘑(mo)菇、炒(chao)豬肝(gan)、蝦(xia)皮(pi)炒(chao)油(you)菜(cai)、肉(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)芹(qin)菜(cai)、柿子椒(jiao)片(pian)、白(bai)菜(cai)豆(dou)(dou)腐、肉(rou)絲(si)(si)(si)生(sheng)菜(cai)、肉(rou)絲(si)(si)(si)豆(dou)(dou)腐等(deng)。

蔬菜(cai)：核桃(tao)山藥炒(chao)(chao)(chao)香(xiang)干、白(bai)菜(cai)炒(chao)(chao)(chao)豆(dou)(dou)腐、香(xiang)菇胡蘿卜絲、冷百(bai)合黃花菜(cai)、炒(chao)(chao)(chao)海帶綠豆(dou)(dou)芽(ya)、芹菜(cai)炒(chao)(chao)(chao)百(bai)合、炒(chao)(chao)(chao)白(bai)菜(cai)、胡蘿卜絲、綠豆(dou)(dou)芽(ya)、酸辣白(bai)菜(cai)、白(bai)菜(cai)炒(chao)(chao)(chao)海帶等。

湯(tang)(tang)：排骨冬(dong)瓜湯(tang)(tang)、番茄(qie)雞蛋湯(tang)(tang)、紫菜湯(tang)(tang)、海帶蘑菇雞湯(tang)(tang)、鮮蝦白菜湯(tang)(tang)等。

粥(zhou)(zhou)類：米粉粥(zhou)(zhou)、綠豆粥(zhou)(zhou)、蓮(lian)子粥(zhou)(zhou)、山楂粥(zhou)(zhou)、絲(si)瓜粥(zhou)(zhou)等。

搭(da)配(pei)原(yuan)則：主食150-200克，葷素菜肴3-4份(fen)(fen)，湯1份(fen)(fen)，水果(guo)適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以碳水化合物為主，如吃(chi)了富含糖和(he)淀粉(fen)的米(mi)飯(fan)、面(mian)條、面(mian)包和(he)甜點心等食物，會使人感覺疲倦，學(xue)習(xi)精力(li)難以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式(shi)快餐等，這些食品營養(yang)含量低。