高考午餐怎么吃

1、中午要提供充足的能(neng)量和各種營(ying)養素，多(duo)攝入肉類、雞蛋(dan)、豆腐等食品，能(neng)為午后學習(xi)及考試活動提供能(neng)量及營(ying)養儲備。

2、要防止暴(bao)飲(yin)暴(bao)食，以(yi)免加重胃腸負擔，對(dui)健康不利(li)，吃得(de)過飽可使(shi)大腦靈敏度(du)降(jiang)低，影(ying)響考(kao)試發揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類(lei)及水果，適(shi)量肉類(lei)、蛋(dan)類(lei)及魚類(lei)食物(wu)，并減少油(you)、鹽及糖分。蔬菜應注意顏色搭配并變換花樣，保證(zheng)孩子攝取各種維(wei)生(sheng)素(su)、葉酸(suan)和植(zhi)物(wu)纖維(wei)。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡單

中餐一般來說兼顧(gu)孩子的(de)飲食喜好，可以(yi)吃(chi)(chi)(chi)米飯(fan)也可以(yi)吃(chi)(chi)(chi)面(mian)食，但(dan)是上午緊張的(de)考試下(xia)來，吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)要(yao)盡量簡單，不(bu)要(yao)占(zhan)用太(tai)多(duo)時(shi)間。不(bu)要(yao)太(tai)多(duo)油煎炸的(de)東(dong)西(xi)，也不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)(chi)多(duo)刺的(de)食物，可以(yi)吃(chi)(chi)(chi)一些魚片(pian)、魚圓、魚湯，雞丁、雞片(pian)，蝦仁也都可以(yi)，再配些蔬菜、豆制品、水果(guo)。既保(bao)證營養，又節約了時(shi)間，省出時(shi)間讓(rang)孩子休息一下(xia)。

2、保(bao)證吃好(hao)吃飽

吃(chi)完(wan)午(wu)飯到下午(wu)考試(shi)結束時(shi)(shi)(shi)間(jian)較(jiao)(jiao)長(chang)，考生(sheng)(sheng)午(wu)餐要(yao)吃(chi)相對耐(nai)餓(e)的(de)主食較(jiao)(jiao)好，如吃(chi)煮得比(bi)較(jiao)(jiao)耐(nai)嚼、筋道的(de)面條(tiao)。同(tong)時(shi)(shi)(shi)膳食搭(da)配要(yao)注意平(ping)衡，清淡一些，并且(qie)搭(da)配足夠的(de)新鮮蔬菜和水果。餐后可以喝一小罐酸(suan)奶。因為(wei)煮得筋道的(de)面條(tiao)吃(chi)下去以后，在胃部消化吸(xi)收需(xu)要(yao)的(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)比(bi)較(jiao)(jiao)長(chang)，可以在較(jiao)(jiao)長(chang)時(shi)(shi)(shi)間(jian)內維持(chi)比(bi)較(jiao)(jiao)穩定的(de)血糖(tang)(tang)水平(ping)，有(you)利于考生(sheng)(sheng)大腦在長(chang)時(shi)(shi)(shi)間(jian)工作時(shi)(shi)(shi)不斷(duan)提供(gong)葡萄糖(tang)(tang)，保(bao)持(chi)思維敏(min)捷(jie)。酸(suan)奶中含益生(sheng)(sheng)菌--乳酸(suan)菌，更容易消化吸(xi)收，也(ye)不會產生(sheng)(sheng)困倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等(deng)含(han)熱(re)量(liang)較高的(de)(de)食品，多選(xuan)用一(yi)些補腦的(de)(de)食物：魚、蛋、豆制品、瘦(shou)肉，深顏色的(de)(de)蔬菜。

4、營養比例

午(wu)(wu)餐是(shi)(shi)一天中(zhong)最重要的(de)一餐，它提供的(de)能(neng)量(liang)占一個人全天消耗能(neng)量(liang)的(de)40%。所以，午(wu)(wu)餐要吃(chi)得(de)均衡(heng)、吃(chi)得(de)健(jian)康(kang)。健(jian)康(kang)的(de)午(wu)(wu)餐應以五谷配(pei)合大(da)量(liang)蔬菜、瓜類及水果(guo)，適量(liang)肉(rou)(rou)類、蛋類及魚(yu)(yu)類食物，并減(jian)少油(you)、鹽及糖分(fen)(fen)。營養午(wu)(wu)餐還得(de)講(jiang)究“123”的(de)比(bi)例，即(ji)食物分(fen)(fen)量(liang)的(de)分(fen)(fen)配(pei)：六分(fen)(fen)之(zhi)一是(shi)(shi)肉(rou)(rou)或(huo)(huo)魚(yu)(yu)或(huo)(huo)蛋類，六分(fen)(fen)之(zhi)二是(shi)(shi)蔬菜，六為(wei)之(zhi)三(san)是(shi)(shi)飯或(huo)(huo)面或(huo)(huo)粉(即(ji)三(san)者比(bi)例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)(wu)餐中(zhong)的(de)三(san)低一高(gao)(gao)也(ye)是(shi)(shi)需(xu)要特別注意的(de)，即(ji)低油(you)、低鹽、低糖及高(gao)(gao)纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動物(wu)類食物(wu)如(ru)蛋(dan)類、奶類、魚類、大(da)豆(dou)、禽(qin)類、動物(wu)肝(gan)臟(zang)、蝦、貝(bei)殼類、瘦肉都(dou)很(hen)適合考生。家長最好(hao)每天給孩子準備一個(ge)雞蛋(dan)，因(yin)為蛋(dan)黃中(zhong)富含卵磷脂，它(ta)可以及時補充大(da)腦營養，幫助(zhu)促進腦細胞的新陳代謝，激活腦細胞，改善因(yin)精(jing)神緊張而引(yin)起的腦部(bu)疲勞(lao)。

2、蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)和菌類食物，如香(xiang)菇(gu)、海帶、紫菜(cai)(cai)、胡蘿卜、西紅柿、白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、蘆筍、卷心菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、辣(la)椒、芹(qin)菜(cai)(cai)、黑(hei)木耳、金針菇(gu)、苦瓜(gua)、南瓜(gua)、莧(xian)菜(cai)(cai)等，每天換(huan)一個花樣。而大腦的代謝(xie)物呈(cheng)酸性，酸性物質讓人疲勞，注意力不(bu)集中，這些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)呈(cheng)堿性，多(duo)吃蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)能減(jian)少腦疲勞。

高考午餐菜譜

主(zhu)食：饅頭、面(mian)包(bao)卷、炒飯、面(mian)條、白菜豬(zhu)肉包(bao)、紅豆包(bao)、玉米粉(fen)、豆粉(fen)、白面(mian)糕、軟(ruan)米飯等。

葷菜(cai)(cai)：清(qing)蒸魚、鹽(yan)水蝦(xia)(xia)(xia)、梅汁排骨、五香牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)(chao)萵苣、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)(chao)辣椒、西紅柿炒(chao)(chao)雞蛋、蝦(xia)(xia)(xia)仁炒(chao)(chao)西葫蘆、豆腐肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)燉蘑菇、炒(chao)(chao)豬(zhu)肝、蝦(xia)(xia)(xia)皮炒(chao)(chao)油(you)菜(cai)(cai)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)(chao)芹菜(cai)(cai)、柿子(zi)椒片(pian)、白菜(cai)(cai)豆腐、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)生(sheng)菜(cai)(cai)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)豆腐等。

蔬菜(cai)：核桃山藥(yao)炒(chao)(chao)香干、白菜(cai)炒(chao)(chao)豆(dou)(dou)腐、香菇胡(hu)蘿卜絲(si)、冷百合(he)黃(huang)花菜(cai)、炒(chao)(chao)海(hai)帶綠(lv)豆(dou)(dou)芽(ya)、芹菜(cai)炒(chao)(chao)百合(he)、炒(chao)(chao)白菜(cai)、胡(hu)蘿卜絲(si)、綠(lv)豆(dou)(dou)芽(ya)、酸辣白菜(cai)、白菜(cai)炒(chao)(chao)海(hai)帶等。

湯：排(pai)骨冬(dong)瓜湯、番茄(qie)雞蛋湯、紫菜(cai)湯、海帶蘑菇雞湯、鮮蝦(xia)白(bai)菜(cai)湯等。

粥類(lei)：米粉(fen)粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

搭配原則：主食150-200克，葷素菜肴3-4份，湯(tang)1份，水果(guo)適(shi)量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以碳水(shui)化合物(wu)(wu)為主，如吃了富含糖(tang)和淀粉(fen)的米飯、面條、面包(bao)和甜點心等(deng)食物(wu)(wu)，會使人感(gan)覺(jue)疲倦，學習精力(li)難以集中。

2、忌吃方便食(shi)品代替午餐，例如(ru)方便面、西(xi)式快(kuai)餐等(deng)，這些食(shi)品營養含量低。