高考午餐怎么吃

1、中午要提供(gong)充足的能量(liang)和各種營養素，多攝入肉類、雞蛋、豆(dou)腐等食品，能為午后學(xue)習及考試活動提供(gong)能量(liang)及營養儲(chu)備。

2、要防止暴飲暴食，以免加重胃腸(chang)負(fu)擔，對健康不利，吃(chi)得過飽可使大腦靈敏(min)度降低，影(ying)響(xiang)考試發揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類(lei)及(ji)水(shui)果，適量(liang)肉類(lei)、蛋類(lei)及(ji)魚類(lei)食物，并(bing)減少(shao)油(you)、鹽及(ji)糖分(fen)。蔬菜(cai)應注意(yi)顏(yan)色搭配(pei)并(bing)變(bian)換花樣，保證(zheng)孩子(zi)攝取各種(zhong)維生素、葉酸(suan)和(he)植物纖(xian)維。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡單

中餐一(yi)般來(lai)說兼顧孩(hai)子的飲(yin)食喜好(hao)，可(ke)以(yi)吃米飯(fan)也(ye)可(ke)以(yi)吃面食，但是上午緊張的考(kao)試(shi)下來(lai)，吃飯(fan)要盡量簡單，不要占用太多(duo)(duo)時(shi)間。不要太多(duo)(duo)油煎炸的東西(xi)，也(ye)不要吃多(duo)(duo)刺(ci)的食物(wu)，可(ke)以(yi)吃一(yi)些魚片、魚圓、魚湯，雞丁、雞片，蝦仁(ren)也(ye)都可(ke)以(yi)，再配些蔬菜、豆制(zhi)品、水果(guo)。既保證營養，又節(jie)約了時(shi)間，省出時(shi)間讓(rang)孩(hai)子休息(xi)一(yi)下。

2、保(bao)證吃(chi)(chi)好吃(chi)(chi)飽

吃完午飯到(dao)下午考(kao)試結(jie)束(shu)時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)(chang)，考(kao)生(sheng)(sheng)午餐要吃相對耐(nai)(nai)餓的主(zhu)食(shi)較(jiao)好，如吃煮得比較(jiao)耐(nai)(nai)嚼、筋道的面(mian)條(tiao)(tiao)。同時(shi)膳食(shi)搭配(pei)要注意平衡，清淡一些，并且搭配(pei)足夠的新鮮(xian)蔬(shu)菜和水(shui)果(guo)。餐后可以喝一小罐酸奶。因(yin)為煮得筋道的面(mian)條(tiao)(tiao)吃下去以后，在胃(wei)部消(xiao)化吸(xi)收需要的時(shi)間(jian)比較(jiao)長(chang)(chang)，可以在較(jiao)長(chang)(chang)時(shi)間(jian)內維持比較(jiao)穩定的血糖(tang)水(shui)平，有利于考(kao)生(sheng)(sheng)大腦在長(chang)(chang)時(shi)間(jian)工(gong)作時(shi)不斷(duan)提供葡萄糖(tang)，保持思維敏捷。酸奶中含益生(sheng)(sheng)菌--乳酸菌，更容易消(xiao)化吸(xi)收，也不會產生(sheng)(sheng)困(kun)倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較(jiao)高(gao)的食品，多(duo)選用一些(xie)補腦的食物：魚、蛋、豆(dou)制品、瘦肉(rou)，深顏色的蔬菜(cai)。

4、營養比例

午(wu)餐是(shi)(shi)一(yi)天(tian)中最重要(yao)的一(yi)餐，它提供的能量占(zhan)一(yi)個人全天(tian)消耗能量的40%。所(suo)以，午(wu)餐要(yao)吃得(de)均衡、吃得(de)健康。健康的午(wu)餐應以五谷配合大量蔬(shu)菜、瓜類(lei)及水果(guo)，適量肉類(lei)、蛋類(lei)及魚(yu)類(lei)食物(wu)，并減少(shao)油、鹽及糖(tang)分。營養午(wu)餐還得(de)講究(jiu)“123”的比(bi)例，即(ji)食物(wu)分量的分配：六(liu)分之(zhi)一(yi)是(shi)(shi)肉或(huo)魚(yu)或(huo)蛋類(lei)，六(liu)分之(zhi)二(er)是(shi)(shi)蔬(shu)菜，六(liu)為(wei)之(zhi)三是(shi)(shi)飯或(huo)面或(huo)粉(即(ji)三者比(bi)例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)餐中的三低一(yi)高(gao)也是(shi)(shi)需(xu)要(yao)特別注意的，即(ji)低油、低鹽、低糖(tang)及高(gao)纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動(dong)物(wu)類(lei)(lei)食物(wu)如蛋(dan)(dan)類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、大豆、禽(qin)類(lei)(lei)、動(dong)物(wu)肝臟、蝦(xia)、貝殼類(lei)(lei)、瘦肉都很適合考生(sheng)。家長(chang)最好每天給(gei)孩子準(zhun)備一(yi)個雞蛋(dan)(dan)，因為蛋(dan)(dan)黃中富含卵磷(lin)脂，它可(ke)以及時(shi)補充大腦(nao)營(ying)養，幫助促進腦(nao)細胞的新陳代謝，激活(huo)腦(nao)細胞，改善因精神緊(jin)張而引起(qi)的腦(nao)部疲勞。

2、蔬菜(cai)和(he)菌類(lei)食物，如香菇(gu)、海帶、紫菜(cai)、胡蘿卜(bu)、西紅柿、白菜(cai)、油菜(cai)、蘆筍(sun)、卷心(xin)菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、辣椒、芹菜(cai)、黑木(mu)耳、金(jin)針菇(gu)、苦瓜、南瓜、莧(xian)菜(cai)等，每天換一個花樣。而(er)大腦的代(dai)謝物呈(cheng)酸性(xing)，酸性(xing)物質(zhi)讓(rang)人疲勞，注意力不集中，這些蔬菜(cai)呈(cheng)堿性(xing)，多吃蔬菜(cai)能(neng)減(jian)少腦疲勞。

高考午餐菜譜

主食：饅頭、面包卷、炒飯(fan)、面條(tiao)、白(bai)菜豬肉包、紅豆(dou)包、玉米(mi)粉、豆(dou)粉、白(bai)面糕、軟米(mi)飯(fan)等。

葷菜：清蒸魚、鹽(yan)水蝦(xia)、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒(chao)萵苣(ju)、肉絲炒(chao)辣(la)椒、西紅柿炒(chao)雞蛋、蝦(xia)仁炒(chao)西葫蘆、豆(dou)腐肉絲燉蘑(mo)菇、炒(chao)豬肝、蝦(xia)皮炒(chao)油(you)菜、肉絲炒(chao)芹菜、柿子椒片、白菜豆(dou)腐、肉絲生(sheng)菜、肉絲豆(dou)腐等。

蔬菜(cai)：核桃山藥炒(chao)(chao)香干、白(bai)菜(cai)炒(chao)(chao)豆腐、香菇胡蘿(luo)卜絲(si)、冷百(bai)合(he)黃花菜(cai)、炒(chao)(chao)海帶(dai)綠豆芽、芹菜(cai)炒(chao)(chao)百(bai)合(he)、炒(chao)(chao)白(bai)菜(cai)、胡蘿(luo)卜絲(si)、綠豆芽、酸辣白(bai)菜(cai)、白(bai)菜(cai)炒(chao)(chao)海帶(dai)等。

湯(tang)：排(pai)骨冬瓜湯(tang)、番茄雞蛋湯(tang)、紫菜(cai)湯(tang)、海帶(dai)蘑菇雞湯(tang)、鮮蝦白菜(cai)湯(tang)等。

粥類：米粉粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

搭配原則：主食150-200克(ke)，葷素(su)菜(cai)肴3-4份，湯1份，水果適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌(ji)以碳水化(hua)合物為主，如吃(chi)了富(fu)含糖和(he)淀粉(fen)的米(mi)飯、面(mian)條(tiao)、面(mian)包和(he)甜點心(xin)等(deng)食物，會使人感覺疲倦，學習(xi)精力(li)難(nan)以集中(zhong)。

2、忌吃方便食品代替(ti)午餐(can)，例如方便面、西式快餐(can)等，這(zhe)些食品營養含量(liang)低。