懷山藥與山藥有何區別

懷山藥(yao)(yao)是山藥(yao)(yao)的一種，兩者的區別如下：

1、懷(huai)山(shan)藥粗細(xi)均勻，大部分直徑1—2cm，斑(ban)根(gen)莖(jing)有鐵紅色(se)斑(ban)痕(hen)，表皮顏(yan)色(se)微深。懷(huai)山(shan)藥比普通(tong)的山(shan)藥細(xi)一點(dian)，而且表皮比較粗糙。

2、懷山藥折斷后肉(rou)質(zhi)較(jiao)硬(ying)、粉(fen)性(xing)足、黏液(ye)少、斷面比較(jiao)細膩，大部分呈白色或略帶牙黃色；普(pu)通山藥肉(rou)質(zhi)較(jiao)軟、粉(fen)性(xing)也(ye)不夠足。

3、懷山(shan)藥(yao)水分少、含糖量高，食用后(hou)口感(gan)甜香，一般汁液(ye)較(jiao)濃，比較(jiao)干膩，有淡淡的麻味，普通山(shan)藥(yao)糖分低，水分多，麻味較(jiao)重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷山(shan)(shan)藥(yao)可細(xi)分為鐵(tie)棍(gun)(gun)山(shan)(shan)藥(yao)、白(bai)皮山(shan)(shan)藥(yao)、小絨毛山(shan)(shan)藥(yao)等多(duo)個品(pin)種，而鐵(tie)棍(gun)(gun)山(shan)(shan)藥(yao)是(shi)懷山(shan)(shan)藥(yao)的一個品(pin)種。鐵(tie)棍(gun)(gun)山(shan)(shan)藥(yao)產于河南(nan)焦作，是(shi)最佳的懷山(shan)(shan)藥(yao)。

同(tong)屬(shu)粗細的山藥，鐵棍山藥較硬，煮熟(shu)用時(shi)較短，口味甘甜，有一種特殊的中藥材(cai)味。

鐵棍山藥粗細均勻，通(tong)常(chang)直(zhi)徑(jing)在1厘米至2厘米，毛須略多，表皮顏(yan)色(se)微(wei)深(shen)，并(bing)(bing)可見特有的(de)暗紅(hong)色(se)“銹斑”，粉性足(zu)，質膩，折斷(duan)后(hou)橫截面呈(cheng)白色(se)或(huo)略顯牙黃色(se)，入水久煮不爛。由于富含氨基(ji)酸(suan)，液汁較濃，味(wei)道鮮美，入口覺得(de)“面而甜”，并(bing)(bing)有淡淡的(de)麻味(wei)。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性出現(xian)乏力(li)、腰膝酸軟、盜汗、手心熱、頭暈(yun)、耳鳴、眼花，晚上多起夜等腎陰虛癥狀，首選懷山藥。

2、懷山藥肺脾雙補，滋陰補陽(yang)，可以美(mei)容美(mei)顏(yan)，適合(he)女性食(shi)用。

3、山藥可以滋陰補陽，供(gong)給孩(hai)(hai)子成長必要的營養。適用(yong)于孩(hai)(hai)子不(bu)(bu)長個、說話不(bu)(bu)清晰(xi)、尿床、流口水等(deng)先(xian)天(tian)發育(yu)(yu)不(bu)(bu)良和后天(tian)發育(yu)(yu)失養的癥狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷山藥含有(you)淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有(you)利于增強(qiang)脾(pi)胃(wei)(wei)消化吸(xi)收功能，是一味平補脾(pi)胃(wei)(wei)的藥食(shi)兩用之品，不論(lun)脾(pi)陽虧或胃(wei)(wei)陰虛患(huan)者，皆可食(shi)用。

2、懷山藥含(han)有多種營養素，具有強健機體(ti)、滋腎益(yi)精的(de)作(zuo)用，凡腎虧(kui)遺精、婦(fu)女白帶(dai)多、小便頻數等(deng)患者，皆可食(shi)用。

3、懷山藥含(han)有皂(zao)苷、黏液質，具有潤滑、滋潤的作用，故可(ke)益肺(fei)氣、養肺(fei)陰(yin)，改善肺(fei)虛痰嗽久咳之癥。

4、懷山藥(yao)含有黏液(ye)蛋(dan)白，具有降低血糖(tang)的(de)(de)作(zuo)用，是糖(tang)尿病患者(zhe)的(de)(de)食療佳品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是(shi)治病的(de)(de)，鮮(xian)山藥是(shi)有滋補(bu)作用的(de)(de)食品，兩者的(de)(de)應(ying)用范圍不同，各有各的(de)(de)好(hao)處。

（注意：建議患(huan)者(zhe)在(zai)醫生的指導下(xia)使用(yong)藥物，避免自行使用(yong)藥物，以免出現不良反應，造成病情(qing)加重。如果患(huan)者(zhe)出現不適癥狀，建議及時前往醫院就醫治療。）