懷山藥與山藥有何區別

懷山藥是山藥的一種，兩者的區別如(ru)下(xia)：

1、懷(huai)山(shan)藥(yao)粗細(xi)均勻，大部分直徑1—2cm，斑(ban)根莖有鐵紅色斑(ban)痕，表(biao)皮顏色微(wei)深。懷(huai)山(shan)藥(yao)比(bi)(bi)普通的(de)山(shan)藥(yao)細(xi)一點，而且表(biao)皮比(bi)(bi)較粗糙。

2、懷山藥(yao)(yao)折(zhe)斷(duan)后肉(rou)質較(jiao)硬、粉(fen)性足、黏液少、斷(duan)面比較(jiao)細(xi)膩(ni)，大(da)部分呈白(bai)色或略(lve)帶牙黃色；普通山藥(yao)(yao)肉(rou)質較(jiao)軟、粉(fen)性也不夠足。

3、懷山(shan)藥水分(fen)少、含(han)糖(tang)量高，食用后口感(gan)甜香(xiang)，一般汁液(ye)較濃，比較干(gan)膩，有淡(dan)淡(dan)的(de)麻(ma)(ma)味，普通山(shan)藥糖(tang)分(fen)低，水分(fen)多，麻(ma)(ma)味較重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷(huai)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)可細分為(wei)鐵棍(gun)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)、白皮山(shan)(shan)(shan)藥(yao)、小(xiao)絨(rong)毛山(shan)(shan)(shan)藥(yao)等多(duo)個(ge)品種(zhong)，而鐵棍(gun)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)是(shi)懷(huai)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)的一個(ge)品種(zhong)。鐵棍(gun)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)產(chan)于河南焦作，是(shi)最佳的懷(huai)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)。

同屬粗細(xi)的(de)山藥，鐵棍山藥較硬，煮熟用時較短，口味甘甜，有一(yi)種(zhong)特殊的(de)中藥材味。

鐵(tie)棍(gun)山藥(yao)粗細(xi)均勻(yun)，通(tong)常直(zhi)徑在(zai)1厘米至(zhi)2厘米，毛(mao)須(xu)略多，表皮(pi)顏色(se)微(wei)深，并(bing)可(ke)見特有的暗紅色(se)“銹斑”，粉性足，質膩(ni)，折斷后橫截面呈白色(se)或略顯牙黃(huang)色(se)，入(ru)水久煮不爛。由于富含(han)氨(an)基酸，液汁較濃，味(wei)道(dao)鮮美，入(ru)口覺得“面而甜”，并(bing)有淡淡的麻味(wei)。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性出現乏力(li)、腰(yao)膝(xi)酸軟(ruan)、盜(dao)汗、手(shou)心(xin)熱、頭暈、耳鳴、眼(yan)花，晚上多起夜等(deng)腎陰虛(xu)癥狀，首選懷山(shan)藥。

2、懷山藥(yao)肺脾(pi)雙補，滋陰補陽，可(ke)以(yi)美容美顏，適(shi)合女性食用。

3、山(shan)藥(yao)可以滋陰補陽(yang)，供給孩子(zi)成長必要的(de)營養。適用于孩子(zi)不(bu)長個、說(shuo)話不(bu)清晰、尿床、流(liu)口水等(deng)先天(tian)發育(yu)不(bu)良和后天(tian)發育(yu)失養的(de)癥狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷山藥(yao)含(han)有淀(dian)粉(fen)酶(mei)、多酚(fen)氧化酶(mei)等物質(zhi)，有利于增強(qiang)脾(pi)胃(wei)消化吸(xi)收功能，是(shi)一味平補脾(pi)胃(wei)的藥(yao)食(shi)兩用之品(pin)，不論(lun)脾(pi)陽虧或胃(wei)陰虛(xu)患者，皆可食(shi)用。

2、懷山藥含有多種營(ying)養素，具有強健機體、滋腎益精的作用，凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shu)等患者，皆可食用。

3、懷(huai)山藥含有皂苷(gan)、黏液質，具有潤滑、滋潤的(de)作用，故可益肺(fei)氣、養(yang)肺(fei)陰，改善(shan)肺(fei)虛(xu)痰嗽久咳之(zhi)癥。

4、懷山藥含有(you)黏液蛋(dan)白，具有(you)降低血糖的作用(yong)，是(shi)糖尿病患者的食療佳品(pin)。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是(shi)(shi)治(zhi)病的，鮮山(shan)藥是(shi)(shi)有滋補作用(yong)的食品，兩者的應(ying)用(yong)范圍不同，各有各的好(hao)處。

（注意：建(jian)議患(huan)者(zhe)在醫(yi)生的指導下使用藥物(wu)，避免自行使用藥物(wu)，以免出現不良(liang)反應，造成病情加重。如果患(huan)者(zhe)出現不適癥狀，建(jian)議及時前往(wang)醫(yi)院(yuan)就醫(yi)治療。）