懷山藥與山藥有何區別

懷山藥是山藥的一種，兩者的區(qu)別(bie)如下：

1、懷山藥粗細均勻，大(da)部分(fen)直徑1—2cm，斑根莖有鐵(tie)紅色(se)斑痕，表(biao)皮(pi)顏色(se)微深(shen)。懷山藥比(bi)普通(tong)的(de)山藥細一點，而且(qie)表(biao)皮(pi)比(bi)較(jiao)粗糙。

2、懷山(shan)藥(yao)折斷后肉(rou)質(zhi)較(jiao)硬、粉性(xing)足(zu)、黏液少、斷面比較(jiao)細膩(ni)，大部分呈白色或略帶牙黃色；普通山(shan)藥(yao)肉(rou)質(zhi)較(jiao)軟、粉性(xing)也不夠足(zu)。

3、懷山(shan)藥水分少、含(han)糖量高，食用后(hou)口感甜香，一般(ban)汁液(ye)較濃，比較干(gan)膩，有淡(dan)淡(dan)的麻(ma)味，普通山(shan)藥糖分低，水分多，麻(ma)味較重(zhong)。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)可細分為(wei)鐵棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)、白皮山(shan)(shan)藥(yao)(yao)、小絨毛山(shan)(shan)藥(yao)(yao)等多個品種(zhong)，而鐵棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)是懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的一(yi)個品種(zhong)。鐵棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)產于(yu)河南(nan)焦作，是最(zui)佳的懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)。

同屬粗細的山藥，鐵棍山藥較硬，煮(zhu)熟(shu)用(yong)時(shi)較短(duan)，口味(wei)甘甜，有一種(zhong)特殊的中藥材味(wei)。

鐵棍山藥粗細均勻，通常直徑在1厘(li)米(mi)至2厘(li)米(mi)，毛須略多，表皮顏色(se)微深(shen)，并可見特有(you)的暗紅色(se)“銹斑”，粉性足，質膩，折斷后橫截(jie)面(mian)呈白色(se)或略顯(xian)牙(ya)黃色(se)，入水久煮不爛。由于富含氨(an)基酸(suan)，液汁較濃，味道鮮(xian)美(mei)，入口覺得“面(mian)而甜”，并有(you)淡(dan)淡(dan)的麻味。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性出現乏(fa)力(li)、腰膝酸軟(ruan)、盜汗(han)、手心(xin)熱(re)、頭暈、耳鳴、眼花(hua)，晚上多起夜等腎(shen)陰虛(xu)癥狀，首選懷(huai)山藥。

2、懷山(shan)藥(yao)肺脾雙補，滋(zi)陰補陽，可以(yi)美容美顏，適合(he)女性食(shi)用(yong)。

3、山藥可以(yi)滋(zi)陰補陽，供(gong)給(gei)孩(hai)子成長必要的(de)營養(yang)。適用(yong)于(yu)孩(hai)子不(bu)長個、說話(hua)不(bu)清晰(xi)、尿床(chuang)、流口水等先天發育不(bu)良和后(hou)天發育失(shi)養(yang)的(de)癥狀。

懷山藥的作用與功效

1、懷(huai)山藥含(han)有淀粉(fen)酶(mei)、多酚氧化酶(mei)等物質，有利(li)于增強脾(pi)胃(wei)消化吸收(shou)功(gong)能，是一味平補脾(pi)胃(wei)的藥食(shi)兩用之品，不論(lun)脾(pi)陽虧或胃(wei)陰虛患者，皆可食(shi)用。

2、懷山藥含(han)有多種(zhong)營養(yang)素，具有強健(jian)機(ji)體(ti)、滋腎益精的作用，凡腎虧遺精、婦(fu)女白帶多、小(xiao)便頻數等患者，皆可食用。

3、懷山藥(yao)含(han)有皂苷(gan)、黏(nian)液質，具(ju)有潤滑、滋潤的作(zuo)用，故可益肺(fei)氣、養肺(fei)陰，改善肺(fei)虛痰嗽久咳之癥。

4、懷山藥含有黏(nian)液(ye)蛋(dan)白，具(ju)有降低血糖(tang)的作用，是糖(tang)尿病患者的食療佳品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是(shi)(shi)治病的(de)，鮮山藥(yao)是(shi)(shi)有滋(zi)補作(zuo)用的(de)食(shi)品，兩者的(de)應(ying)用范圍(wei)不同，各(ge)有各(ge)的(de)好處。

（注(zhu)意：建議患者在醫(yi)(yi)生(sheng)的指導(dao)下使用藥物，避免自行使用藥物，以(yi)免出現不良反應，造(zao)成病情加重(zhong)。如(ru)果患者出現不適癥狀，建議及時前往(wang)醫(yi)(yi)院就(jiu)醫(yi)(yi)治療。）