一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤酒很多人都愛喝(he)(he),一般人們(men)常喝(he)(he)的(de)是瓶裝或罐裝啤酒,不過對(dui)于(yu)愛喝(he)(he)啤酒的(de)朋友來說(shuo),啤酒桶里的(de)啤酒會更(geng)好喝(he)(he)一些,酒吧里從啤酒機里出來的(de)鮮啤就是存儲在(zai)啤酒桶里的(de)。
啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶的啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)之所以(yi)更(geng)(geng)好(hao)喝(he),是因為(wei)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶一般存放(fang)的是生啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)或(huo)扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)(pi),比(bi)瓶裝(zhuang)或(huo)罐(guan)裝(zhuang)的工業(ye)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)當然更(geng)(geng)好(hao)喝(he)一些(xie);即使同為(wei)生啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu),啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶的啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)也更(geng)(geng)好(hao)喝(he),原因有兩點:
1、啤酒(jiu)桶的啤酒(jiu)是直(zhi)接(jie)從釀酒(jiu)廠(chang)灌(guan)裝到桶內的,因此(ci)其新(xin)鮮度(du)得到了保證。
2、啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)口(kou)感也更(geng)加濃郁,因為桶內的(de)大(da)量二氧化碳可以(yi)充(chong)分浸泡在啤(pi)酒(jiu)(jiu)中,使其口(kou)感更(geng)加飽滿(man)。相比之下,瓶裝啤(pi)酒(jiu)(jiu)往往會在運輸(shu)和儲(chu)存過程中失去部分二氧化碳,導致(zhi)口(kou)感相對較淡(dan)。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶是用來存(cun)放啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的,一(yi)般(ban)所有(you)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)都可(ke)以(yi)用啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶存(cun)儲,不過通常情(qing)況下(xia),啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶主(zhu)要用來存(cun)放以(yi)下(xia)幾(ji)種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu):
1、生啤
生(sheng)啤其(qi)實是鮮啤酒(jiu),含(han)有(you)酵(jiao)母,關鍵的是沒有(you)氣泡,保存時間短,但口感比熟啤更好。
2、原漿啤酒
原(yuan)漿酒就(jiu)是不(bu)添加(jia)水,不(bu)經過滅活菌,泡沫特別的多,香氣要(yao)比生啤(pi)和熟(shu)啤(pi)要(yao)香很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保(bao)持(chi)了(le)原(yuan)有的新鮮口感,保(bao)存時(shi)間稍微(wei)長一些(xie)。
4、扎啤
扎啤(pi)一(yi)般都是從生(sheng)產(chan)線上注入封(feng)閉(bi)的啤(pi)酒桶中的,喝(he)之前在(zai)注入二氧化碳(tan),完全杜(du)絕了與(yu)空氣的接觸,然后再(zai)通過(guo)扎啤(pi)機出(chu)酒,其特征是純天然,無(wu)色素,無(wu)防腐劑,所以口感也非常的好。