一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)很(hen)多人都愛喝,一(yi)般人們常喝的(de)是(shi)瓶裝(zhuang)(zhuang)或(huo)罐裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),不(bu)過對于(yu)愛喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)朋友來說,啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶里(li)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)會更好喝一(yi)些,酒(jiu)(jiu)(jiu)吧里(li)從啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)機里(li)出(chu)來的(de)鮮啤(pi)就是(shi)存儲在啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶里(li)的(de)。
啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之所以更好(hao)喝,是(shi)因為(wei)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶一般(ban)存(cun)放的是(shi)生啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或扎啤,比瓶裝(zhuang)或罐(guan)裝(zhuang)的工業啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)當(dang)然更好(hao)喝一些;即使(shi)同為(wei)生啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也更好(hao)喝,原因有兩點:
1、啤(pi)酒桶的(de)啤(pi)酒是直接從(cong)釀酒廠灌(guan)裝(zhuang)到桶內(nei)的(de),因此其新鮮度得到了保證。
2、啤(pi)酒(jiu)桶的(de)啤(pi)酒(jiu)口(kou)(kou)感也更(geng)加濃郁(yu),因為桶內(nei)的(de)大量二(er)氧化碳(tan)可(ke)以充分浸泡在啤(pi)酒(jiu)中,使其口(kou)(kou)感更(geng)加飽滿。相比之下,瓶裝啤(pi)酒(jiu)往(wang)往(wang)會(hui)在運輸和儲(chu)存過(guo)程中失去部分二(er)氧化碳(tan),導致口(kou)(kou)感相對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)酒桶(tong)是用來(lai)存(cun)放(fang)啤(pi)酒的,一(yi)般所有啤(pi)酒都可以用啤(pi)酒桶(tong)存(cun)儲,不過通(tong)常情(qing)況下,啤(pi)酒桶(tong)主要用來(lai)存(cun)放(fang)以下幾種啤(pi)酒:
1、生啤
生啤其實是鮮啤酒,含有酵母(mu),關鍵的(de)是沒有氣(qi)泡,保存時間短,但(dan)口感比熟啤更好。
2、原漿啤酒
原漿(jiang)酒(jiu)就是不添加水(shui),不經過滅(mie)活菌(jun),泡沫特別的多(duo),香氣(qi)要比生(sheng)啤(pi)和熟(shu)啤(pi)要香很(hen)多(duo)。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了原(yuan)有的新鮮(xian)口感,保存時間稍(shao)微長一些(xie)。
4、扎啤
扎啤一(yi)般都是從生(sheng)產(chan)線上注入(ru)封閉的啤酒桶中的,喝之前在注入(ru)二氧(yang)化碳,完全杜絕了與空(kong)氣(qi)的接觸,然(ran)后再通過扎啤機出酒,其特征(zheng)是純天然(ran),無(wu)色素,無(wu)防腐劑,所以口(kou)感也非常的好。