一、啤酒桶需要定期清洗嗎

啤酒桶是市場上應用較多的啤酒貯藏用具，便于灌裝和運輸，大部分啤酒桶是(shi)可(ke)以重(zhong)復使(shi)用的，不(bu)過需要定期殺(sha)菌(jun)和清洗。

對啤酒(jiu)桶進行(xing)定期(qi)清(qing)(qing)洗消毒是啤酒(jiu)桶保存(cun)的要(yao)求，保證新鮮啤酒(jiu)的質量，長時間未(wei)清(qing)(qing)洗的啤酒(jiu)桶可(ke)能(neng)滋生細菌，因此需要(yao)用清(qing)(qing)水浸泡，然后(hou)進行(xing)殺菌清(qing)(qing)洗。另外(wai)，市面上有一種5L的馬口鐵啤酒(jiu)桶，這(zhe)種是一次性使用的，通常不需要(yao)清(qing)(qing)洗。

二、啤酒桶怎么清洗干凈

啤酒桶的(de)清(qing)洗(xi)(xi)流程一(yi)般是：放桶→開始（氣(qi)缸壓緊）→氣(qi)沖(chong)（排殘液(ye)）→清(qing)水清(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（排清(qing)水）→消毒水清(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（消毒水循(xun)環）→清(qing)水清(qing)洗(xi)(xi)→氣(qi)沖(chong)（排清(qing)水）→無菌水清(qing)洗(xi)(xi)→CO2備壓→氣(qi)缸復位→取桶，具體(ti)的(de)操作(zuo)規程如下：

1、將(jiang)清水引入清水箱(xiang)，當清水將(jiang)浮(fu)球托(tuo)起后，自動(dong)關閉進水口，隨著清水的不斷(duan)輸出(chu)，清水自動(dong)補充。

2、打(da)開消(xiao)毒水(shui)箱(xiang)清水(shui)進(jin)水(shui)閥(fa)，清水(shui)水(shui)位(wei)距消(xiao)毒水(shui)箱(xiang)口10-15cm處關閉進(jin)水(shui)閥(fa)，并配好消(xiao)毒液(ye)。

3、水(shui)泵(beng)(beng)放氣(qi)：水(shui)泵(beng)(beng)泵(beng)(beng)頭(tou)在無水(shui)的情(qing)況下(xia)不可(ke)開(kai)機。在首(shou)次運行(xing)前需將泵(beng)(beng)頭(tou)內(nei)氣(qi)體放出。在水(shui)泵(beng)(beng)泵(beng)(beng)頭(tou)上端有(you)一放氣(qi)螺絲，擰開(kai)后(hou)待氣(qi)體放出后(hou)擰緊即可(ke)。

4、將啤酒桶倒(dao)置(zhi)，酒矛放入清洗頭。

5、清洗：接(jie)通電源，打(da)開氣源。旋動清水(shui)泵和消毒水(shui)泵旋鈕(niu)，水(shui)泵開啟(qi)(qi)。然后按(an)下啟(qi)(qi)動按(an)鈕(niu)，機(ji)器將自動工(gong)作至氣缸抬起復(fu)(fu)位。若機(ji)器在工(gong)作運(yun)行中出現異常，立即按(an)下“急停”按(an)鈕(niu)，機(ji)器停止工(gong)作。待查明修復(fu)(fu)故障后，將“急停”按(an)鈕(niu)順(shun)時針旋轉復(fu)(fu)位，再次按(an)啟(qi)(qi)動按(an)鈕(niu)，機(ji)器進入正常工(gong)作。

6、工作完(wan)畢(bi)，切斷電源(yuan)(yuan)，斷開氣源(yuan)(yuan)，關閉水源(yuan)(yuan)。

7、放水(shui)：打開(kai)水(shui)箱放水(shui)閥，待(dai)水(shui)箱內(nei)的水(shui)放凈后，打開(kai)水(shui)泵放水(shui)口，待(dai)水(shui)泵內(nei)的水(shui)放凈后將螺絲擰(ning)緊即可。