一、啤酒桶需要定期清洗嗎

啤酒桶是市場上應用較多的啤酒貯藏用具，便于灌裝和運輸，大部分啤酒桶是可以重復使用的，不(bu)過(guo)需(xu)要定期(qi)殺(sha)菌和清洗(xi)。

對啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)進(jin)行定期清(qing)洗(xi)(xi)(xi)消(xiao)毒是啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)保存的(de)(de)要(yao)求，保證新鮮啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)質量，長(chang)時間未清(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)可能滋生細(xi)菌，因此(ci)需(xu)要(yao)用(yong)(yong)清(qing)水浸泡，然后進(jin)行殺菌清(qing)洗(xi)(xi)(xi)。另外(wai)，市面上有一(yi)種5L的(de)(de)馬口鐵啤酒(jiu)(jiu)桶(tong)，這種是一(yi)次性使用(yong)(yong)的(de)(de)，通常不需(xu)要(yao)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)。

二、啤酒桶怎么清洗干凈

啤酒(jiu)桶(tong)的清洗流程(cheng)一般(ban)是：放桶(tong)→開始(shi)（氣(qi)缸(gang)壓緊）→氣(qi)沖(chong)（排殘液）→清水(shui)清洗→氣(qi)沖(chong)（排清水(shui)）→消毒水(shui)清洗→氣(qi)沖(chong)（消毒水(shui)循環(huan)）→清水(shui)清洗→氣(qi)沖(chong)（排清水(shui)）→無(wu)菌(jun)水(shui)清洗→CO2備壓→氣(qi)缸(gang)復位→取桶(tong)，具體(ti)的操作規程(cheng)如下：

1、將清(qing)水(shui)(shui)(shui)引(yin)入清(qing)水(shui)(shui)(shui)箱，當清(qing)水(shui)(shui)(shui)將浮球托起后，自動關閉進水(shui)(shui)(shui)口(kou)，隨著清(qing)水(shui)(shui)(shui)的不斷輸出，清(qing)水(shui)(shui)(shui)自動補充。

2、打開消毒(du)水(shui)(shui)(shui)箱清水(shui)(shui)(shui)進(jin)水(shui)(shui)(shui)閥(fa)，清水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)位(wei)距消毒(du)水(shui)(shui)(shui)箱口(kou)10-15cm處關閉進(jin)水(shui)(shui)(shui)閥(fa)，并(bing)配好消毒(du)液。

3、水(shui)(shui)(shui)(shui)泵(beng)(beng)(beng)(beng)放(fang)氣(qi)：水(shui)(shui)(shui)(shui)泵(beng)(beng)(beng)(beng)泵(beng)(beng)(beng)(beng)頭在(zai)無水(shui)(shui)(shui)(shui)的情況下(xia)不可(ke)開機。在(zai)首次運行前需將泵(beng)(beng)(beng)(beng)頭內氣(qi)體放(fang)出。在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)泵(beng)(beng)(beng)(beng)泵(beng)(beng)(beng)(beng)頭上端有(you)一(yi)放(fang)氣(qi)螺絲(si)，擰(ning)開后待氣(qi)體放(fang)出后擰(ning)緊即可(ke)。

4、將啤酒桶倒置，酒(jiu)矛(mao)放入清洗頭。

5、清洗(xi)：接(jie)通電源，打開(kai)氣(qi)(qi)源。旋(xuan)動(dong)清水泵和(he)消毒水泵旋(xuan)鈕(niu)，水泵開(kai)啟。然后(hou)按(an)下啟動(dong)按(an)鈕(niu)，機(ji)器將自動(dong)工(gong)作(zuo)(zuo)至(zhi)氣(qi)(qi)缸抬起復位。若機(ji)器在工(gong)作(zuo)(zuo)運行(xing)中出現異常(chang)，立即按(an)下“急停”按(an)鈕(niu)，機(ji)器停止工(gong)作(zuo)(zuo)。待查明修(xiu)復故(gu)障后(hou)，將“急停”按(an)鈕(niu)順(shun)時針旋(xuan)轉復位，再次按(an)啟動(dong)按(an)鈕(niu)，機(ji)器進入正(zheng)常(chang)工(gong)作(zuo)(zuo)。

6、工作完畢，切斷(duan)電源，斷(duan)開氣源，關閉水源。

7、放(fang)水(shui)：打(da)開(kai)(kai)水(shui)箱(xiang)放(fang)水(shui)閥，待水(shui)箱(xiang)內的(de)(de)水(shui)放(fang)凈后，打(da)開(kai)(kai)水(shui)泵放(fang)水(shui)口，待水(shui)泵內的(de)(de)水(shui)放(fang)凈后將螺絲擰緊即可。