小寒節氣的含義是什么

小寒是我國二十四節氣中的倒數第二個節氣，寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒意味著要開始進入一年之中最冷的時候了，但此時的天氣還未寒冷到極點，因此稱為小寒。

民諺有云：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，在我國北方地區流傳著“小寒勝大寒(han)，常見不稀罕(han)”的說法，意思(si)是說在北(bei)方地區(qu)小寒(han)節(jie)(jie)氣(qi)比(bi)大寒(han)節(jie)(jie)氣(qi)更(geng)冷，但對于南方部分地區(qu)最冷時節(jie)(jie)是在大寒(han)節(jie)(jie)氣(qi)。

小寒節氣的特點

1、氣溫顯著下降

小寒(han)期間，太陽直射點逐漸(jian)南移，導致北半(ban)球的(de)溫度逐漸(jian)下降。此(ci)時，中國(guo)大部分地區(qu)的(de)氣溫都降至全年(nian)最(zui)低，因此(ci)小寒(han)也被稱為“數九寒(han)天”。

2、降水減少

小(xiao)寒(han)時節，冷空氣活動頻繁，但相對(dui)濕度較低，所以降水量普(pu)遍較少。在這樣的(de)氣候條件下，土地表(biao)面(mian)容易干燥，對(dui)農作物的(de)生長產生一定(ding)的(de)影響。

3、植物冬眠

隨著氣溫的降低，許多植物逐漸(jian)進入冬眠(mian)狀態(tai)。樹木凋(diao)零，草地枯(ku)黃(huang)，大自然呈現出一片蕭瑟的景象。

小寒節氣的風俗

1、臘祭

小寒時節(jie)，民間有祭(ji)(ji)祀祖先(xian)和(he)神靈(ling)的(de)習俗(su)，稱為“臘祭(ji)(ji)”。臘祭(ji)(ji)通常在農歷十二(er)月初八進行，人們用祭(ji)(ji)品祭(ji)(ji)祀神靈(ling)和(he)祖先(xian)，感恩過去的(de)保佑并(bing)祈求來年的(de)風(feng)調(diao)雨順。

2、吃臘八粥

臘八粥是小寒時節的傳統食品，民間有“過了臘八就是年”的說法。臘八粥以糯米、紅豆、紅棗、桂圓(yuan)等食材熬制而成，不僅營養豐富(fu)，而且有御寒暖身的作(zuo)用。

3、畫梅花

小寒時節，梅花(hua)開始綻放(fang)，人們有畫(hua)梅花(hua)的習俗。梅花(hua)象征著(zhu)堅韌(ren)不拔、奮勇當(dang)先(xian)的精神，畫(hua)家們用筆墨描繪梅花(hua)的千(qian)姿(zi)百態，抒發對梅花(hua)精神的贊美(mei)和敬仰。

4、吃糖炒栗子

糖炒栗子是冬日里流行的小吃，特別是在小寒時節，更是受到人們的喜愛。糖炒栗子香甜可(ke)口(kou)，具有補(bu)腎健(jian)脾、益氣(qi)養血等作用(yong)，適(shi)合在寒冷的天氣(qi)里(li)食用(yong)。

5、吃糯米飯

廣東民諺(yan)“小(xiao)寒(han)大寒(han)無風自賽(sai)(sai)”，小(xiao)寒(han)、大寒(han)早上吃(chi)糯(nuo)米飯(fan)驅賽(sai)(sai)是傳(chuan)統(tong)習俗。民間(jian)傳(chuan)統(tong)認為(wei)糯(nuo)米比大米含糖量高(gao)，食用后全(quan)身感覺(jue)暖和(he)，利(li)于驅賽(sai)(sai)。中醫理(li)論認為(wei)糯(nuo)米有補(bu)中益(yi)氣之功效，在賽(sai)(sai)冷(leng)的季(ji)節吃(chi)糯(nuo)米飯(fan)最適宜。

6、畫圖數九

小(xiao)寒(han)(han)(han)節氣最(zui)初起源于黃河(he)流(liu)(liu)域，據說早年(nian)黃河(he)流(liu)(liu)域的農家每(mei)(mei)逢小(xiao)寒(han)(han)(han)，家家時興用“九九消寒(han)(han)(han)圖”來避(bi)寒(han)(han)(han)養(yang)生。九九消寒(han)(han)(han)圖是一(yi)(yi)幅雙鉤(gou)描紅書(shu)法(fa)“亭(ting)前垂柳珍重待春(chun)(chun)凰”，均為繁(fan)體字(zi)，九字(zi)每(mei)(mei)字(zi)九劃(hua)共(gong)九九八(ba)十一(yi)(yi)劃(hua)，從冬至開(kai)始每(mei)(mei)天按照(zhao)筆(bi)畫順(shun)序填(tian)充一(yi)(yi)個(ge)(ge)筆(bi)畫，每(mei)(mei)過一(yi)(yi)九填(tian)充好(hao)一(yi)(yi)個(ge)(ge)字(zi)，直到九九之后(hou)春(chun)(chun)回大地(di)，一(yi)(yi)幅九九消寒(han)(han)(han)圖才(cai)算(suan)大功(gong)告成。

7、吃黃芽菜

據《津(jin)(jin)門雜記》記載，天津(jin)(jin)地區舊時有(you)小寒(han)吃(chi)黃芽菜的習俗。黃芽菜使(shi)天津(jin)(jin)特產，用白菜芽制作而(er)成(cheng)。冬(dong)至后將(jiang)白菜割去莖葉(xie)，只(zhi)留(liu)菜心(xin)，離(li)地二寸(cun)左右，以糞肥覆蓋，勿(wu)透氣(qi)，半(ban)月(yue)后取食，脆嫩無比，彌補冬(dong)日蔬菜的匱(kui)乏。而(er)現代人們(men)的生活水平提高(gao)了，各種蔬肉食，四(si)季都有(you)，不再像過(guo)去那樣為冬(dong)日蔬菜的稀缺而(er)擔(dan)憂。