黃菊花怎么制作成茶
一、準備材料
1、選擇新鮮(xian)、無(wu)病蟲害(hai)的黃菊花(hua)作為原(yuan)料。
2、準備蒸鍋(guo)、蒸架、竹篩、密封罐(guan)等(deng)工具。
二、清洗與蒸制
1、將黃菊花用清(qing)水洗(xi)凈,甩(shuai)干水分。
2、在蒸(zheng)(zheng)鍋中加(jia)入(ru)冷水,待水開后(hou),將黃(huang)菊花平鋪在蒸(zheng)(zheng)架上,盡量不要疊得(de)太厚(hou),以(yi)保證(zheng)蒸(zheng)(zheng)制(zhi)均(jun)勻。
3、蓋上(shang)鍋蓋,大(da)火蒸(zheng)(zheng)5分(fen)鐘。蒸(zheng)(zheng)好(hao)后馬上(shang)將菊花取出,避(bi)免(mian)過度蒸(zheng)(zheng)制導(dao)致花朵變形或(huo)營養成分(fen)流失。
三、晾曬與保存
1、將(jiang)蒸好的黃菊花平鋪在竹篩上,放在通風處(chu)晾曬5天。晾曬過程中要避免陽光直射(she),以防(fang)花朵變色或變質。
2、晾曬(shai)至(zhi)花朵完全干(gan)燥后,將其(qi)裝入(ru)密(mi)封罐中保存。密(mi)封罐應放置(zhi)在陰涼、干(gan)燥、通風(feng)的地方,避免受潮或發霉。
四、沖泡與飲用
1、取(qu)幾朵干燥的(de)黃菊花,放入茶具內。
2、加入95度沸水,悶泡2分(fen)鐘后(hou)即可飲用。根據個人口(kou)味,可以適量(liang)加入冰糖(tang)或(huo)其他調味品調節(jie)口(kou)感。
黃菊花泡水喝的功效
1、清熱解毒
黃(huang)菊花也(ye)是一種中藥材,具有解毒的效果,用于(yu)內火旺盛所引(yin)起的咽(yan)喉部位腫痛。
2、疏風
根據醫生指導適量喝(he)可以發散表(biao)邪的作用(yong)(yong),對(dui)于(yu)風熱感(gan)冒恢復有積極作用(yong)(yong)。
3、清肝明目
喝黃菊花(hua)泡水可(ke)以歸肝(gan)臟經脈(mo),幫助(zhu)肝(gan)火旺盛所引起的目赤(chi)疼痛緩解,疾病(bing)比(bi)較嚴重,要及時(shi)就醫。
黃菊花怎么晾曬
1、 自然曬干
自(zi)然(ran)(ran)曬干(gan)就(jiu)是把(ba)新奇采回來的(de).鮮花勻稱(cheng)地(di)鋪在潔凈的(de)室外(wai)地(di)面上,讓太陽直(zhi)射(she),風自(zi)然(ran)(ran)吹(chui)干(gan),不加干(gan)預,大約需要七(qi)到十天(tian)(tian)晴朗的(de)天(tian)(tian)氣才能(neng)完全枯燥(zao),這種方(fang)法的(de)好處是能(neng)夠保存花香,但(dan)不能(neng)保存花的(de)顏色(se),后期(qi)運輸簡單(dan)破裂。
2、 陰涼晾干
自然(ran)陰干(gan)(gan)通(tong)常是菊花(hua)入藥的(de)(de)方法,直(zhi)接把(ba)采摘后的(de)(de)鮮(xian)花(hua)放在室內枯燥通(tong)風的(de)(de)地方,比方樓層高(gao)的(de)(de)空(kong)房間(jian)中,開(kai)(kai)窗自然(ran)吹(chui)干(gan)(gan),避開(kai)(kai)陽光直(zhi)射(she),大約(yue)需要十到二十天左右能夠完(wan)全晾(liang)干(gan)(gan),花(hua)的(de)(de)顏色(se),樣子,氣(qi)味都能保存得比較好。
3、 蒸后曬干
這種方法是先將鮮花(hua)用水蒸氣蒸十到(dao)十五分鐘,再(zai)將其勻稱地攤在(zai)潔凈的室外地面上,接(jie)受光(guang)照和風吹,自然(ran)曬(shai)干(gan)。蒸后(hou)再(zai)曬(shai)干(gan)制干(gan)速度比較(jiao)(jiao)快,經過高溫殺菌后(hou)不簡單生(sheng)蟲,但鮮花(hua)蒸汽時(shi)會自然(ran)收縮,對花(hua)型的影響比較(jiao)(jiao)大(da),也(ye)沒有花(hua)的芳香。
4、 烘干機烘干
用(yong)烘干機是(shi)最快(kuai)速簡便的方(fang)法,本錢高但效果好,能保(bao)證(zheng)花的顏色,樣子和(he)香味,高溫殺菌后不易(yi)生蟲,便于保(bao)存。烘干后可以(yi)將其放在(zai)(zai)全(quan)新的白(bai)色編織袋中,儲存在(zai)(zai)枯燥陰涼(liang)且通風的環(huan)境(jing)中,避開編織袋受潮。
干菊花怎么保存最好
1、室溫保存
保存干菊(ju)花,最(zui)好將其(qi)放在室溫環境(jing)(jing)中,還需要遮光(guang),避開(kai)它(ta)被陽光(guang)直射,同時(shi)還需要保證它(ta)四周的(de)環境(jing)(jing)無(wu)異味,不然會(hui)影響到干菊(ju)花的(de)品質,假如氣候環境(jing)(jing)比較潮濕的(de)話,我們還可(ke)以在干菊(ju)花四周放上一些枯燥劑。
2、冰箱冷藏
想要保存干菊花,還可以將密封好后其置于冰箱的(de)冷藏(zang)層(ceng)中,這樣它也可以(yi)保(bao)存(cun)很久,在保(bao)存(cun)之前,我們可以(yi)再(zai)把干菊(ju)花烘曬(shai)一下,讓其充分枯燥,這樣處(chu)理后再(zai)置(zhi)于冰箱(xiang)中,它的(de)存(cun)放時間就可以(yi)延長得更(geng)加久。
3、保存器皿
留意保存(cun)干(gan)菊(ju)花(hua)的(de)(de)時候(hou),需(xu)要(yao)選(xuan)擇合適的(de)(de)器皿(min)(min)(min),一般(ban)可以選(xuan)用花(hua)茶專用的(de)(de)器皿(min)(min)(min)來存(cun)放(fang),器皿(min)(min)(min)材質(zhi)最好是鐵質(zhi)的(de)(de)等密封(feng)性好的(de)(de)類型(xing),這樣有(you)利于它的(de)(de)存(cun)放(fang),將干(gan)菊(ju)花(hua)裝入器皿(min)(min)(min)中之后,需(xu)要(yao)密封(feng)好,以免它受潮(chao)變質(zhi)。