黃菊花的功效和作用

1、清熱解毒

黃菊花味道(dao)稍苦，清(qing)熱(re)能力強，常用(yong)于散風熱(re)，如果上(shang)火，口腔潰瘍，用(yong)它(ta)泡水能敗(bai)火。具有疏風散熱(re)、養肝明(ming)目(mu)、清(qing)涼解(jie)毒 的功能，可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及(ji)動脈硬化等(deng)癥。飲用(yong)過(guo)的菊花(hua)曬干(gan)后充作枕芯，使(shi)人清(qing)涼降火，明(ming)目(mu)醒(xing)腦。

2、美容養顏

黃菊花可以泡茶、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。

3、抗氧化，防衰老

黃菊(ju)花(hua)茶(cha)的(de)(de)功(gong)效與(yu)作(zuo)用顯著表現在(zai)抗氧化(hua)，防衰老。另外(wai)，在(zai)我國，不(bu)少地方(fang)都有(you)食(shi)(shi)菊(ju)的(de)(de)風(feng)俗(su)，不(bu)僅因(yin)為(wei)黃菊(ju)花(hua)茶(cha)有(you)很多保健的(de)(de)功(gong)效與(yu)作(zuo)用，還因(yin)為(wei)菊(ju)花(hua)的(de)(de)氣味芬芳，綿軟(ruan)爽口，是入肴佳品。吃(chi)法也很多，可鮮食(shi)(shi)、干(gan)食(shi)(shi)、生食(shi)(shi)、熟食(shi)(shi)，燜、蒸、煮(zhu)、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊(ju)花(hua)酥餅和菊(ju)花(hua)餃都自有(you)可人(ren)之處。

4、營養豐富

黃菊花(hua)花(hua)瓣中含有17種氨(an)基酸(suan)，還富含多(duo)種維生素(su)及鐵、鋅(xin)、銅(tong)、硒(xi)等(deng)微量元素(su)，因而黃菊花(hua)茶(cha)具有一般花(hua)茶(cha)無法比擬(ni)的功效(xiao)與(yu)作用。如(ru)果(guo)(guo)平時(shi)水果(guo)(guo)吃得不(bu)多(duo)，喝(he)幾杯菊花(hua)茶(cha)也是個不(bu)錯的替代(dai)品。

黃菊花適合什么人群

1、感冒發熱、咽喉腫痛者

黃菊花具(ju)有清熱解毒的功效，內含的揮發油和生(sheng)物(wu)堿成分對身(shen)體有顯著(zhu)的抗炎作(zuo)用(yong)，適(shi)用(yong)于(yu)治療(liao)熱性疾病。

2、眼睛疲勞、視力模糊者(zhe)

黃菊花富含黃酮類化(hua)合物和(he)維(wei)生素A，有(you)助于(yu)改善(shan)視力，緩解(jie)眼(yan)睛(jing)疲勞和(he)干澀癥狀，預防和(he)治療(liao)視力下(xia)降、老花眼(yan)等問題。

3、高血壓患者

黃菊花中(zhong)的(de)黃酮(tong)類化合物具有擴張血(xue)管、降低血(xue)壓的(de)作用(yong)，研(yan)究表明(ming)，每天(tian)飲用(yong)黃菊(ju)花(hua)茶可(ke)幫助(zhu)控制高(gao)血(xue)壓，尤其是對于輕度高(gao)血(xue)壓患(huan)者(zhe)效果(guo)明(ming)顯。但需注意，血(xue)壓偏低的(de)人群應避免飲用(yong)，以防(fang)血(xue)壓進(jin)一步降低，引發(fa)頭暈、乏(fa)力(li)等不適癥狀。

4、需要抗菌消炎者

黃菊花中含(han)有豐富(fu)的抗氧化(hua)劑(ji)和多酚，能夠抑(yi)制(zhi)病菌生(sheng)長，減輕炎癥(zheng)反應，在預防和治療細菌感染方(fang)面具有一定(ding)效果。

黃菊花的食用禁忌是什么

1、因黃菊(ju)花長于清熱瀉(xie)火(huo)，體(ti)虛、脾虛、胃(wei)寒飲用(yong)易損傷脾胃(wei)，導致腹瀉(xie)，故不宜飲用(yong)。

2、糖(tang)尿病人(ren)或血糖(tang)偏(pian)高的人(ren)最好(hao)單喝菊花，不要加糖(tang)或蜂蜜(mi)。

3、過敏體質的(de)人應先泡一兩(liang)朵試(shi)(shi)試(shi)(shi)，若(ruo)沒有(you)問題再(zai)多泡，不應過量飲用，不明(ming)確自(zi)己體質的(de)人喝菊花茶最好(hao)不要加冰糖(tang)。

4、另外，有種除蟲菊的酵素與粹取(qu)液可(ke)以(yi)用(yong)來驅蟲，多用(yong)來制做蚊香或是殺(sha)蟲劑。

5、另外也應(ying)注意隔夜(ye)黃菊花(hua)茶(cha)茶(cha)里含(han)有的綠(lv)原(yuan)酸，在(zai)空氣中就會氧化而變綠(lv)，這時(shi)茶(cha)就已經(jing)變性了不能飲(yin)用了。