黃菊花的功效和作用

1、清熱解毒

黃菊花味道稍苦，清熱能力(li)強，常(chang)用于散(san)風熱，如果上火(huo)(huo)，口腔(qiang)潰瘍，用它泡水能敗火(huo)(huo)。具有疏(shu)風散(san)熱、養(yang)肝明(ming)目(mu)、清涼解毒 的功(gong)能，可治傷風感冒、疔瘡(chuang)腫毒、血壓偏(pian)高及動脈硬化等癥。飲(yin)用過的菊花曬干后(hou)充作枕芯，使人清涼降火(huo)(huo)，明(ming)目(mu)醒(xing)腦。

2、美容養顏

黃菊花可以泡茶、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。

3、抗氧化，防衰老

黃菊花(hua)茶(cha)的(de)功(gong)效與作用(yong)顯(xian)著表現在抗氧化，防衰老。另(ling)外，在我(wo)國，不少地方都(dou)有(you)(you)食(shi)(shi)菊的(de)風俗(su)，不僅因為(wei)黃菊花(hua)茶(cha)有(you)(you)很(hen)多(duo)(duo)保健的(de)功(gong)效與作用(yong)，還(huan)因為(wei)菊花(hua)的(de)氣(qi)味芬芳，綿軟(ruan)爽(shuang)口，是入(ru)肴佳(jia)品(pin)。吃法也很(hen)多(duo)(duo)，可(ke)鮮食(shi)(shi)、干食(shi)(shi)、生(sheng)食(shi)(shi)、熟(shu)食(shi)(shi)，燜、蒸、煮(zhu)、炒、燒、拌(ban)皆宜，還(huan)可(ke)切絲入(ru)餡(xian)，菊花(hua)酥餅(bing)和菊花(hua)餃都(dou)自有(you)(you)可(ke)人之處。

4、營養豐富

黃菊花花瓣(ban)中含(han)有17種(zhong)氨(an)基酸，還富含(han)多種(zhong)維生素(su)及鐵、鋅、銅、硒等微(wei)量元(yuan)素(su)，因而(er)黃菊花茶具有一般花茶無法比擬的功效與作用。如果平時水果吃得不多，喝(he)幾杯菊花茶也是個不錯的替代品。

黃菊花適合什么人群

1、感冒發熱、咽喉腫痛者

黃菊花具有(you)清熱解(jie)毒的功效，內含(han)的揮(hui)發油(you)和生物堿成分對身體(ti)有(you)顯著的抗炎作用(yong)，適用(yong)于(yu)治(zhi)療熱性疾病(bing)。

2、眼睛疲勞、視(shi)力模(mo)糊者

黃菊花富含黃酮(tong)類化合物和(he)(he)維(wei)生(sheng)素A，有助(zhu)于(yu)改善(shan)視(shi)力，緩解眼睛疲勞和(he)(he)干澀癥狀，預防和(he)(he)治療(liao)視(shi)力下降、老花眼等問題。

3、高血壓患者

黃菊花中的黃(huang)(huang)酮類化合物具有擴張血(xue)(xue)管、降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的作用，研究表(biao)明(ming)，每(mei)天(tian)飲用黃(huang)(huang)菊花(hua)茶可幫(bang)助控制高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)，尤其是對于(yu)輕度高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)患者效果明(ming)顯。但(dan)需注意(yi)，血(xue)(xue)壓(ya)偏低的人群應避免飲用，以防血(xue)(xue)壓(ya)進一步降(jiang)低，引發(fa)頭暈、乏力等不適癥狀。

4、需要抗菌消炎者

黃(huang)菊花中含有豐富的(de)抗氧化劑和(he)多酚，能(neng)夠(gou)抑制病菌(jun)生長，減輕炎癥反應，在預防和(he)治(zhi)療細菌(jun)感染方面具(ju)有一定效果。

黃菊花的食用禁忌是什么

1、因黃菊(ju)花長(chang)于清(qing)熱瀉(xie)火，體虛、脾虛、胃寒飲用(yong)易損傷脾胃，導致腹瀉(xie)，故不(bu)宜(yi)飲用(yong)。

2、糖尿病人(ren)或血糖偏高(gao)的(de)人(ren)最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜(mi)。

3、過敏體質的人(ren)應先泡一兩(liang)朵試(shi)試(shi)，若沒有問題再(zai)多泡，不應過量飲用，不明確自己體質的人(ren)喝菊花茶最好不要加冰(bing)糖。

4、另(ling)外，有種除蟲菊的酵(jiao)素與粹取(qu)液可(ke)以用(yong)來驅(qu)蟲，多(duo)用(yong)來制做(zuo)蚊香或(huo)是殺(sha)蟲劑(ji)。

5、另外也應注(zhu)意隔夜黃菊花茶(cha)茶(cha)里含有的綠原(yuan)酸(suan)，在(zai)空氣中就會氧化而變綠，這(zhe)時茶(cha)就已經變性了不能(neng)飲用了。