河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬(ma)店地區，八月(yue)十五要吃糍粑和月(yue)餅的(de)風俗。八月(yue)中秋吃糍粑起(qi)源于(yu)2000多年前的(de)(de)春秋戰國時期(qi)，是(shi)(shi)人們為紀念楚國大將軍(jun)伍子胥而流傳(chuan)至今的(de)(de)傳(chuan)統習俗(su)。糍(ci)粑是(shi)(shi)一種信(xin)物，圣潔的(de)(de)食品，八月(yue)中秋舂糍(ci)粑，吃糍(ci)粑賞(shang)月(yue)活動(dong)即喻示家家團結(jie)幸福(fu)、吉祥如意(yi)。

3、豬皮凍

豬皮(pi)凍也是(shi)河(he)南人中秋節期間非(fei)常(chang)受歡迎的一(yi)道菜(cai)肴，Q彈爽滑的豬皮凍符合大多數人的口味。

4、南瓜

河南一(yi)些地方(fang)，甚至(zhi)還有吃南瓜的(de)習俗。相傳很(hen)久(jiu)以前的(de)一(yi)個八(ba)月十五(wu)，南山腳下一(yi)名叫黃花(hua)的(de)美麗少(shao)女，用從山中摘到的(de)野南瓜救活了自己奄(yan)(yan)奄(yan)(yan)一(yi)息(xi)的(de)雙親，并(bing)教會(hui)了當地鄉親種植南瓜的(de)技巧(qiao)。從此，每年(nian)八(ba)月十五(wu)那一(yi)天，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶都會(hui)吃老(lao)南瓜燒(shao)糯米飯，紀念黃花(hua)姑娘(niang)。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵(tie)塔(ta)燃燈是開封地(di)區中秋的(de)一項重要活(huo)動。鐵(tie)塔(ta)所(suo)在地(di)的(de)開寶寺(明代(dai)以后人們(men)稱為鐵(tie)塔(ta)寺(si))，景色(se)佳麗，是(shi)(shi)佛事(shi)活(huo)動的重(zhong)要場所，也是(shi)(shi)人(ren)們的游樂(le)苑圃(pu)。燃燈(deng)是(shi)(shi)開封人(ren)民自(zi)漢代(dai)沿(yan)襲下來的習俗，每年的元宵節和中秋節其事(shi)最(zui)盛。

2、蒸月餅

中秋節安陽湯陰(yin)過去(qu)家(jia)(jia)家(jia)(jia)都要蒸(zheng)月餅，白面里面放上(shang)糖，蒸(zheng)成圓餅狀(zhuang)，再(zai)用(yong)木梳、頂針一(yi)類的(de)工(gong)具按上(shang)幾個圖案。改革(ge)開放以(yi)來由千百姓經濟寬裕，市場(chang)上(shang)月餅品種繁多(duo)，多(duo)數人家(jia)(jia)已(yi)不(bu)再(zai)蒸(zheng)月餅，上(shang)供時用(yong)買(mai)的(de)月餅和水果(guo)。供過后(hou)，要把月餅分(fen)給家(jia)(jia)人吃以(yi)圖吉(ji)祥(xiang)團圓。

3、燒香祭月

南陽地區，舊時中秋節夜(ye)設茶果、月餅于庭院，焚香(xiang)祭月，稱為“圓(yuan)月”，以示秋季豐收，合(he)家團圓之意。現“祭月”之(zhi)俗不(bu)存，但(dan)八月十五(wu)吃月餅，走親串友之(zhi)俗日(ri)盛。“月到中秋(qiu)分(fen)外(wai)明，人逢(feng)佳節倍思親”之語，說明(ming)了人(ren)們對這一節日的重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼(ma)”擺在(zai)諸多(duo)供品(pin)之(zhi)前(qian)。祭月后，全家老幼團坐一(yi)起，將祭月的餅分而食之(zhi)，以(yi)示“團(tuan)圓(yuan)”。在豫南(nan)桐柏等地(di)，八月十五晚，年青的婦女(nv)在圓月之后(hou)(hou)，多(duo)相互結伴，悄(qiao)悄(qiao)到瓜地(di)里摘冬瓜，然后(hou)(hou)送回家中床上(shang)，意為娘娘送子(zi)，祈祝(zhu)來(lai)年添生貴子(zi)，俗(su)稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在(zai)河南的部分(fen)地(di)區，中(zhong)秋節還有“走(zou)親戚”習俗。杞縣南部和民權一帶(dai)人講(jiang)究要在節(jie)前“走(zou)親戚”，稱作“追節”。在泌(mi)陽(yang)，八月十五(wu)走親戚多是(shi)給剛出嫁的女兒送棗糕，屆時(shi)，舅姑姨姐(jie)都要(yao)去，連(lian)續三年，婆家要(yao)熱情(qing)招待。滎陽(yang)有給出嫁女送月糕的習俗。故(gu)民間又稱八月十五(wu)為“閨女節”。