河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店(dian)地區，八月十(shi)五要吃糍粑和(he)月餅(bing)的風俗。八月中秋吃糍粑起(qi)源于2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍(wu)子胥而(er)流傳至今的傳統(tong)習(xi)俗。糍(ci)粑(ba)是一種信物，圣潔(jie)的食品，八月中秋舂糍(ci)粑(ba)，吃(chi)糍(ci)粑(ba)賞月活動即喻(yu)示家家團結(jie)幸福(fu)、吉祥(xiang)如意。

3、豬皮凍

豬皮凍(dong)也是河(he)南人中秋(qiu)節期間非常受歡迎的一道(dao)菜肴，Q彈爽滑(hua)的豬(zhu)皮凍符合大多數(shu)人的口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一(yi)些地(di)方，甚至還有吃(chi)南(nan)(nan)瓜的(de)習俗。相傳很久以前的(de)一(yi)個八月(yue)十五，南(nan)(nan)山(shan)腳下一(yi)名叫黃(huang)(huang)花的(de)美麗少女，用從(cong)山(shan)中(zhong)摘到的(de)野南(nan)(nan)瓜救活了(le)自己奄奄一(yi)息的(de)雙親(qin)，并教會(hui)了(le)當(dang)地(di)鄉親(qin)種植南(nan)(nan)瓜的(de)技巧(qiao)。從(cong)此，每年八月(yue)十五那一(yi)天，家(jia)家(jia)戶戶都會(hui)吃(chi)老南(nan)(nan)瓜燒(shao)糯米飯，紀念(nian)黃(huang)(huang)花姑(gu)娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈是開封(feng)地區中秋的一項重(zhong)要活(huo)動。鐵塔(ta)所在(zai)地的開寶(bao)寺(明代以后人們(men)稱為鐵塔寺)，景色佳麗，是(shi)(shi)佛事(shi)(shi)活動的(de)重要場(chang)所，也是(shi)(shi)人(ren)們的(de)游樂苑圃。燃燈是(shi)(shi)開封人(ren)民自漢代沿襲下來的(de)習俗，每(mei)年的(de)元宵節(jie)和中秋節(jie)其事(shi)(shi)最盛。

2、蒸月餅

中秋節安(an)陽(yang)湯陰過去家家都要蒸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，白面里面放上(shang)糖，蒸成(cheng)圓(yuan)餅(bing)(bing)(bing)狀，再用木梳、頂針一類(lei)的工(gong)具按(an)上(shang)幾個圖案(an)。改(gai)革開放以來由(you)千百姓(xing)經濟(ji)寬裕，市(shi)場上(shang)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)品種繁多(duo)，多(duo)數人家已(yi)不再蒸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，上(shang)供時用買的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)和水(shui)果。供過后，要把月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)分給家人吃以圖吉祥團圓(yuan)。

3、燒香祭月

南陽地(di)區，舊(jiu)時(shi)中(zhong)秋(qiu)節夜設茶果、月(yue)餅于庭院(yuan)，焚香祭月(yue)，稱為(wei)“圓月”，以示秋(qiu)季(ji)豐收，合家(jia)團圓之意。現“祭月(yue)”之俗不(bu)存(cun)，但八月十(shi)五吃月餅，走親串友之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢(feng)佳節(jie)倍(bei)思親”之語(yu)，說明(ming)了人(ren)們對這一節日的(de)重視(shi)。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺(bai)在(zai)諸多供品(pin)之前。祭月(yue)后，全家老幼(you)團(tuan)坐一起，將祭月(yue)的餅分(fen)而(er)食(shi)之，以示“團(tuan)圓”。在(zai)豫南桐柏等地，八月十五晚，年青的婦女在(zai)圓(yuan)月之后，多相互結(jie)伴(ban)，悄(qiao)(qiao)悄(qiao)(qiao)到瓜(gua)地里摘冬瓜(gua)，然后送回家中床上，意為(wei)娘娘送子，祈祝來年添生貴子，俗稱“摸(mo)瓜送子”。

5、走親戚

在(zai)河南的(de)部分地區，中秋節還有“走親(qin)戚(qi)”習俗。杞縣南部和民(min)權一帶人講究要在節(jie)前“走親戚”，稱作“追節(jie)”。在泌陽，八(ba)月十五(wu)走親(qin)戚多是給(gei)剛(gang)出嫁的(de)女兒(er)送棗糕，屆(jie)時(shi)，舅(jiu)姑姨姐都要去，連(lian)續(xu)三年(nian)，婆家要熱情招待(dai)。滎陽有給(gei)出嫁女送月糕的(de)習俗。故民間又稱八(ba)月十五(wu)為“閨女(nv)節”。