河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區，八月十五要吃糍粑和(he)月餅(bing)的風(feng)俗。八月中秋吃糍粑起(qi)源于2000多(duo)年前(qian)的(de)(de)春秋戰(zhan)國時(shi)期(qi)，是人們(men)為(wei)紀(ji)念(nian)楚國大將軍伍子胥(xu)而流(liu)傳至今的(de)(de)傳統習俗。糍(ci)(ci)(ci)粑是一種信物，圣潔的(de)(de)食品，八月(yue)中秋舂糍(ci)(ci)(ci)粑，吃糍(ci)(ci)(ci)粑賞月(yue)活動(dong)即喻示家家團結幸福(fu)、吉祥如意(yi)。

3、豬皮凍

豬皮(pi)凍也是(shi)河南人中(zhong)秋節(jie)期間非常(chang)受歡迎的一道菜(cai)肴，Q彈爽滑的豬皮凍符合(he)大多(duo)數人的口味(wei)。

4、南瓜

河南一(yi)些地方，甚至還有吃南瓜(gua)的(de)習(xi)俗。相傳很久以前的(de)一(yi)個八月(yue)(yue)十五，南山(shan)腳(jiao)下一(yi)名叫黃(huang)花的(de)美麗少女(nv)，用從山(shan)中摘到的(de)野南瓜(gua)救活了自己奄奄一(yi)息(xi)的(de)雙親(qin)，并教(jiao)會(hui)了當地鄉親(qin)種植南瓜(gua)的(de)技巧(qiao)。從此，每年八月(yue)(yue)十五那一(yi)天，家家戶戶都(dou)會(hui)吃老南瓜(gua)燒糯米飯(fan)，紀念(nian)黃(huang)花姑娘(niang)。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔燃燈(deng)是開封地(di)區(qu)中秋的(de)(de)一項重要活動。鐵塔所(suo)在地(di)的(de)(de)開寶寺(明(ming)代以后人們(men)稱為鐵塔寺)，景(jing)色佳麗，是(shi)佛事(shi)活動(dong)的重(zhong)要(yao)場所，也是(shi)人(ren)們的游樂苑(yuan)圃。燃燈是(shi)開封人(ren)民(min)自(zi)漢(han)代沿(yan)襲下來的習(xi)俗，每年的元宵(xiao)節和中秋節其事(shi)最盛。

2、蒸月餅

中秋(qiu)節安陽湯陰過去家(jia)家(jia)都(dou)要蒸(zheng)(zheng)月餅(bing)(bing)，白面(mian)里面(mian)放上糖，蒸(zheng)(zheng)成圓(yuan)餅(bing)(bing)狀，再用木梳、頂(ding)針(zhen)一(yi)類(lei)的(de)工(gong)具(ju)按上幾個圖案。改(gai)革(ge)開放以來由千(qian)百姓經濟寬裕(yu)，市場上月餅(bing)(bing)品種繁多(duo)，多(duo)數人(ren)家(jia)已不再蒸(zheng)(zheng)月餅(bing)(bing)，上供時(shi)用買的(de)月餅(bing)(bing)和水果。供過后，要把月餅(bing)(bing)分給(gei)家(jia)人(ren)吃以圖吉祥團(tuan)圓(yuan)。

3、燒香祭月

南(nan)陽地區，舊時中秋節(jie)夜設茶果(guo)、月(yue)餅于庭(ting)院(yuan)，焚香祭月(yue)，稱為“圓月”，以示(shi)秋季豐(feng)收，合家團(tuan)圓(yuan)之意。現“祭月(yue)”之俗(su)不存，但八月(yue)十五吃月(yue)餅，走親(qin)串友之俗(su)日盛(sheng)。“月到中秋分外明，人逢佳節倍(bei)思親”之(zhi)語，說明了(le)人們對這一節日的重視(shi)。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼(ma)”擺(bai)在諸(zhu)多(duo)供品(pin)之(zhi)前。祭(ji)月后，全家老幼團坐一起，將祭(ji)月的餅分而食之(zhi)，以示(shi)“團(tuan)圓”。在豫南(nan)桐柏等(deng)地，八月十五(wu)晚(wan)，年青(qing)的婦女(nv)在圓月之后，多相互(hu)結伴，悄(qiao)悄(qiao)到瓜(gua)地里摘冬瓜(gua)，然后送回家中床上，意為娘娘送子，祈祝(zhu)來年添(tian)生貴子，俗稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在河南的部分地(di)區，中秋節還有“走親戚”習俗。杞縣南部和民權一(yi)帶人(ren)講(jiang)究要在節前“走親戚”，稱作“追節(jie)”。在泌(mi)陽(yang)，八月十五走親戚(qi)多(duo)是給剛出(chu)嫁(jia)的(de)(de)女(nv)兒送棗(zao)糕，屆時，舅姑(gu)姨(yi)姐都要去(qu)，連續三年，婆家要熱情(qing)招待。滎(ying)陽(yang)有給出(chu)嫁(jia)女(nv)送月糕的(de)(de)習俗。故(gu)民間又(you)稱八月十五為“閨(gui)女節”。