河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬(ma)店(dian)地區，八月十五要吃糍粑(ba)和月餅的風(feng)俗。八月中秋吃糍粑(ba)起源于2000多年前(qian)的春秋(qiu)戰國時期，是人們為(wei)紀念楚國大將軍(jun)伍子胥而流傳(chuan)至今的傳(chuan)統(tong)習俗。糍粑(ba)是一種信物(wu)，圣潔(jie)的食品，八月(yue)(yue)中秋(qiu)舂(chong)糍粑(ba)，吃(chi)糍粑(ba)賞月(yue)(yue)活動即(ji)喻示家家團結幸(xing)福、吉祥如意(yi)。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南人中秋節(jie)期間(jian)非常(chang)受歡迎的(de)一道菜肴，Q彈爽滑的豬皮(pi)凍符合大多數人的口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)(nan)一(yi)些地(di)方(fang)，甚(shen)至還有(you)吃南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)的習俗。相傳很(hen)久(jiu)以前的一(yi)個八月十五(wu)，南(nan)(nan)(nan)山(shan)腳下一(yi)名叫黃花的美麗少女，用從山(shan)中摘到的野南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)救活(huo)了自己奄奄一(yi)息的雙親(qin)，并教會(hui)了當地(di)鄉(xiang)親(qin)種植南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)的技巧。從此，每年八月十五(wu)那一(yi)天(tian)，家家戶戶都會(hui)吃老南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)燒糯米飯，紀念黃花姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈是開封地區中秋的(de)一項重要(yao)活動。鐵塔(ta)所在地的(de)開寶(bao)寺(明代以后人們稱為鐵塔寺)，景色佳麗(li)，是佛(fo)事活動的(de)重要場所，也是人(ren)們的(de)游(you)樂苑圃(pu)。燃燈是開封人(ren)民自(zi)漢(han)代沿襲下來的(de)習俗，每(mei)年的(de)元(yuan)宵(xiao)節(jie)和中(zhong)秋節(jie)其事最盛。

2、蒸月餅

中秋(qiu)節安陽湯陰過去家家都要蒸(zheng)(zheng)月餅(bing)(bing)，白面里面放上糖，蒸(zheng)(zheng)成圓餅(bing)(bing)狀，再(zai)用(yong)木梳、頂(ding)針一類(lei)的(de)工具按(an)上幾個圖案(an)。改革開放以來由(you)千百(bai)姓經濟寬裕(yu)，市場上月餅(bing)(bing)品種繁多(duo)，多(duo)數人家已(yi)不(bu)再(zai)蒸(zheng)(zheng)月餅(bing)(bing)，上供時用(yong)買的(de)月餅(bing)(bing)和水果。供過后，要把(ba)月餅(bing)(bing)分給家人吃以圖吉祥團圓。

3、燒香祭月

南(nan)陽地區，舊(jiu)時中(zhong)秋節夜設(she)茶果、月餅于庭(ting)院，焚香祭(ji)月，稱為“圓月(yue)”，以(yi)示秋季(ji)豐收，合家團圓之意。現“祭月”之俗不存，但(dan)八月(yue)(yue)十(shi)五(wu)吃月(yue)(yue)餅，走親串友之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢(feng)佳節倍思親(qin)”之語，說明(ming)了人們(men)對這一節日的重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼(ma)”擺在(zai)諸多(duo)供品之前。祭月(yue)后，全家老幼團坐(zuo)一起，將祭月(yue)的餅分(fen)而食(shi)之，以示“團圓”。在豫南桐柏(bo)等地(di)，八月十(shi)五晚，年青的婦女(nv)在圓月之后，多相互結伴，悄悄到(dao)瓜地(di)里(li)摘冬(dong)瓜，然后送回家中床上，意為娘娘送子(zi)，祈祝來年添(tian)生(sheng)貴子(zi)，俗稱“摸瓜送子(zi)”。

5、走親戚

在(zai)河南的部分地區，中秋節還有(you)“走親戚”習俗。杞縣南部(bu)和民(min)權一帶(dai)人講究要在節前(qian)“走親戚”，稱作(zuo)“追節”。在(zai)泌陽，八(ba)月十(shi)五(wu)走(zou)親(qin)戚多是給剛出(chu)嫁的女兒送棗糕，屆時，舅姑(gu)姨姐都要去，連續三年，婆家要熱情招待。滎陽有給出(chu)嫁女送月糕的習俗。故民間又稱八(ba)月十(shi)五(wu)為“閨女(nv)節”。