河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店(dian)地區，八月十五要吃糍粑和(he)月餅的風俗。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰國時(shi)期，是人們為紀念楚國大將(jiang)軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍(ci)粑是一種信物(wu)，圣(sheng)潔的食品，八月中秋舂(chong)糍(ci)粑，吃糍(ci)粑賞(shang)月活動(dong)即喻示家家團結幸(xing)福、吉(ji)祥(xiang)如意。

3、豬皮凍

豬皮(pi)凍也是河南人中秋節期間非常受(shou)歡迎的一道菜肴，Q彈爽(shuang)滑(hua)的(de)豬皮凍符合大多數人的(de)口(kou)味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一(yi)(yi)(yi)些地方(fang)，甚至還有(you)吃南(nan)(nan)瓜(gua)的(de)習(xi)俗。相傳很(hen)久以前的(de)一(yi)(yi)(yi)個八月十(shi)五(wu)，南(nan)(nan)山腳下(xia)一(yi)(yi)(yi)名(ming)叫黃花的(de)美麗少女，用從山中摘到的(de)野南(nan)(nan)瓜(gua)救活了(le)自己(ji)奄奄一(yi)(yi)(yi)息的(de)雙親，并教會了(le)當地鄉親種植南(nan)(nan)瓜(gua)的(de)技巧。從此，每年八月十(shi)五(wu)那一(yi)(yi)(yi)天，家(jia)家(jia)戶戶都(dou)會吃老南(nan)(nan)瓜(gua)燒糯米飯(fan)，紀念(nian)黃花姑(gu)娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈(deng)是開封地區中(zhong)秋的(de)(de)一項重要活動(dong)。鐵塔(ta)所在地的(de)(de)開寶寺(明代以后人們稱(cheng)為鐵塔寺)，景色佳麗，是佛事活(huo)動的(de)(de)重(zhong)要場所，也是人們的(de)(de)游(you)樂苑圃(pu)。燃燈是開封人民(min)自漢代沿襲下來的(de)(de)習俗，每年的(de)(de)元宵節和中秋節其事最盛。

2、蒸月餅

中秋節安陽湯陰過去家家都要蒸月(yue)餅(bing)，白面里面放上(shang)糖，蒸成(cheng)圓餅(bing)狀，再用木梳、頂針(zhen)一(yi)類的(de)(de)工具按上(shang)幾(ji)個圖案。改革開放以來由千百(bai)姓經濟寬裕，市場上(shang)月(yue)餅(bing)品(pin)種繁多，多數人(ren)家已(yi)不再蒸月(yue)餅(bing)，上(shang)供時用買(mai)的(de)(de)月(yue)餅(bing)和水果。供過后，要把月(yue)餅(bing)分(fen)給家人(ren)吃以圖吉祥團(tuan)圓。

3、燒香祭月

南陽地區，舊時中(zhong)秋節夜設茶果、月餅于庭(ting)院，焚香祭(ji)月，稱(cheng)為“圓月”，以示秋季豐收，合家團圓(yuan)之(zhi)意。現“祭月”之(zhi)俗不存，但八(ba)月(yue)十五吃(chi)月(yue)餅，走親串友之(zhi)俗日盛。“月到(dao)中秋分外明(ming)，人逢佳節倍(bei)思(si)親(qin)”之語，說明(ming)了人們對(dui)這一節日的重(zhong)視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮(gong)碼”擺在諸多供(gong)品之(zhi)(zhi)前(qian)。祭(ji)月(yue)(yue)后，全家老(lao)幼團坐一起，將祭(ji)月(yue)(yue)的餅分(fen)而食(shi)之(zhi)(zhi)，以示“團圓”。在(zai)豫南(nan)桐柏等地，八月(yue)十五晚，年(nian)青的(de)婦女在(zai)圓(yuan)月(yue)之后，多相互結(jie)伴，悄(qiao)(qiao)悄(qiao)(qiao)到(dao)瓜(gua)地里摘冬(dong)瓜(gua)，然后送回家(jia)中(zhong)床上，意為娘娘送子，祈祝來年(nian)添生(sheng)貴子，俗稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在(zai)河(he)南的(de)部分(fen)地區，中秋節還有“走(zou)親戚”習俗。杞(qi)縣南部和民權(quan)一帶人講究要(yao)在節前“走親戚”，稱作“追節”。在泌陽(yang)，八月十五走親(qin)戚多是(shi)給剛出(chu)嫁的(de)女兒送棗(zao)糕(gao)，屆(jie)時，舅姑姨姐都(dou)要去，連續三年，婆家要熱情招待。滎陽(yang)有給出(chu)嫁女送月糕(gao)的(de)習俗。故民間又稱八月十五為“閨女節”。