河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區，八(ba)月十(shi)五要吃糍粑(ba)和月餅(bing)的風俗(su)。八(ba)月中(zhong)秋吃糍粑(ba)起源于2000多(duo)年前的(de)春(chun)秋(qiu)戰國時期(qi)，是人們為紀念楚(chu)國大將軍伍子胥而流(liu)傳(chuan)至今的(de)傳(chuan)統(tong)習俗(su)。糍(ci)粑是一種信(xin)物(wu)，圣(sheng)潔的(de)食品(pin)，八月(yue)中(zhong)秋(qiu)舂糍(ci)粑，吃糍(ci)粑賞月(yue)活動即喻(yu)示家家團結幸福、吉祥如意。

3、豬皮凍

豬皮凍(dong)也是河南人中(zhong)秋節期間非常受歡迎的一道菜(cai)肴(yao)，Q彈爽滑的豬皮凍符合(he)大多數人的口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一(yi)些地方，甚(shen)至還有(you)吃南(nan)(nan)瓜(gua)的(de)(de)習(xi)俗(su)。相傳很久以前的(de)(de)一(yi)個(ge)八月十(shi)(shi)五(wu)，南(nan)(nan)山腳下(xia)一(yi)名叫黃(huang)花(hua)(hua)的(de)(de)美麗少女，用從山中摘(zhai)到的(de)(de)野南(nan)(nan)瓜(gua)救(jiu)活(huo)了(le)自己奄奄一(yi)息(xi)的(de)(de)雙親(qin)，并教會了(le)當地鄉親(qin)種植(zhi)南(nan)(nan)瓜(gua)的(de)(de)技巧。從此，每年八月十(shi)(shi)五(wu)那一(yi)天，家家戶戶都會吃老(lao)南(nan)(nan)瓜(gua)燒糯米飯，紀念黃(huang)花(hua)(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)(ta)燃(ran)燈是開(kai)封地區中秋的一項(xiang)重要活(huo)動(dong)。鐵塔(ta)(ta)所在地的開(kai)寶寺(明(ming)代(dai)以(yi)后人們稱為(wei)鐵塔(ta)寺)，景色佳麗，是(shi)佛事活動(dong)的重要場所，也是(shi)人們的游樂苑圃。燃燈是(shi)開封人民自漢代沿襲(xi)下(xia)來的習(xi)俗，每年的元(yuan)宵節(jie)和中秋節(jie)其事最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中秋節(jie)安(an)陽湯陰過去家(jia)家(jia)都要蒸月(yue)餅，白面里面放(fang)上(shang)糖，蒸成圓餅狀(zhuang)，再用(yong)(yong)木梳、頂針(zhen)一類(lei)的(de)工(gong)具按上(shang)幾個圖案(an)。改(gai)革開放(fang)以(yi)來(lai)由(you)千百姓經(jing)濟寬裕，市場(chang)上(shang)月(yue)餅品種繁多，多數人家(jia)已不再蒸月(yue)餅，上(shang)供時用(yong)(yong)買(mai)的(de)月(yue)餅和水果。供過后(hou)，要把月(yue)餅分給家(jia)人吃以(yi)圖吉祥團圓。

3、燒香祭月

南陽地區，舊(jiu)時中秋節夜設茶果、月餅(bing)于庭院，焚香祭月，稱為“圓月”，以示秋季豐收，合家(jia)團(tuan)圓之意。現“祭月”之俗不(bu)存，但(dan)八月十五吃月餅，走(zou)親串友(you)之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢佳節倍(bei)思親”之(zhi)語，說(shuo)明了人們對這一節日的(de)重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月(yue)宮(gong)碼”擺在諸多(duo)供(gong)品之前。祭月(yue)后，全家老幼團坐一起，將(jiang)祭月(yue)的餅分(fen)而食(shi)之，以(yi)示“團(tuan)圓”。在豫(yu)南桐柏等(deng)地，八月十五晚(wan)，年青的婦女(nv)在圓月之(zhi)后(hou)，多相互(hu)結伴，悄悄到瓜地里摘(zhai)冬瓜，然后(hou)送回家中床上，意為(wei)娘娘送子，祈祝來年添生貴子，俗稱“摸(mo)瓜送子(zi)”。

5、走親戚

在(zai)河南的(de)部分(fen)地區，中秋節還有“走親戚”習俗。杞縣(xian)南部和民權一帶人(ren)講究要在(zai)節前“走親戚”，稱作(zuo)“追節”。在泌陽(yang)，八月十(shi)五走親戚多是給剛出嫁的女(nv)兒送棗糕(gao)，屆時，舅姑姨姐都要去(qu)，連續三年，婆家要熱情招(zhao)待。滎陽(yang)有給出嫁女(nv)送月糕(gao)的習(xi)俗。故民(min)間又(you)稱八月十(shi)五為(wei)“閨女節”。