河南話，又稱豫語，屬漢語中原官話的一支。河南話主要分布在河南省淮河干流北部的廣大地區。在河南省周邊地區，如河北省南部、山東省南部和安徽省北部、江蘇省北部和湖南省長沙市周邊地區等地也有河南話使用者。河南方言直接繼承了古代漢民族共同語的語法詞匯和語音系統發展演變而成，具有較強的內部一致性。語法中的句法結構在廣大縣市中表現相當一致，只是詞法方面稍有不同。【了解詳情】

河南人口味(wei)咸鮮味(wei)厚(hou)、習慣(guan)以(yi)面(mian)(mian)食為主(zhu)食，副食主(zhu)要有(you)肉、蛋、蔬菜(cai)三類(lei)。主(zhu)食面(mian)(mian)制品、面(mian)(mian)條(tiao)有(you)炸醬面(mian)(mian)、冷面(mian)(mian)撈(lao)面(mian)(mian)、湯面(mian)(mian)、拉(la)面(mian)(mian)等、面(mian)(mian)食有(you)火燒、饅(man)頭、烙摸等，一日三餐，早餐喜食稀飯和油條(tiao)。民間菜(cai)呈現出既重實在豐富、又重花樣(yang)和味(wei)道的豫菜(cai)特征，風味飲食如“洛陽水席”、“開(kai)封(feng)小吃”等，另外河南回族的(de)人(ren)口較多，居住也相對集中，飲食風俗，特(te)別是在肉食的(de)選擇上，仍保(bao)留本民族獨特(te)習(xi)俗。

河南名吃：紅燒黃河鯉魚，糖醋軟熘魚焙面，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，大蔥燒海參，炸紫酥肉，煎扒青魚頭尾等。【了解詳情】

河(he)南省(sheng)各(ge)(ge)城市的重大傳統(tong)節(jie)(jie)日還(huan)是以中國重大傳統(tong)節(jie)(jie)日為(wei)主，如(ru)春節(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)等。但各(ge)(ge)城市的傳統(tong)節(jie)(jie)日都保留了各(ge)(ge)自的習俗文(wen)化。此(ci)外在河(he)南一年四季(ji)都有展現河(he)南地方文(wen)化特色的各(ge)(ge)種節(jie)(jie)慶活動(dong)，洛陽牡丹花會、開封菊花會，已連續舉辦多屆，中國(鄭州)世界旅游城市市長論壇、洛陽牡丹花會、開封菊花花會、三門峽國際黃河旅游節、鄭州黃帝故里拜祖大典和國際少林武術節、焦作云臺山國際旅游節、登封《禪宗少林·音樂大典》、開封《大宋·東京夢華》等旅游節會和演藝節目聞名海內外。【了解詳情】

河南民間婚(hun)姻慣制和(he)習(xi)俗是在封建婚(hun)姻制度下產生(sheng)、形成和(he)發展起來的，從婚(hun)(hun)(hun)姻形式(shi)結婚(hun)(hun)(hun)年齡到(dao)擇偶(ou)、定親、結婚(hun)(hun)(hun)都深受古婚(hun)(hun)(hun)嫁(jia)“六禮”的影響(xiang)。中華人(ren)民共和國成(cheng)立后(hou)，隨著社會制度的變革，包買(mai)賣(mai)婚(hun)姻、男(nan)(nan)尊(zun)女(nv)(nv)卑、漠視子女(nv)(nv)利益(yi)的封(feng)建婚(hun)姻制度被(bei)廢(fei)除，實(shi)行男(nan)(nan)女(nv)(nv)平等、男(nan)(nan)女(nv)(nv)結婚(hun)自由等，婚(hun)姻習俗也隨之發生了(le)很(hen)大的變化，50年(nian)代以來(lai)的婚姻習俗既有傳(chuan)統婚俗的延續，又(you)有(you)現代文化的特色。

河南傳(chuan)統(tong)結婚習俗：擇(ze)偶、訂婚(允(yun)書、傳大啟)、婚禮(選擇(ze)婚期(qi)、向嫁女送(song)禮、抬嫁妝(zhuang)、布新房、迎娶禮、拜(bai)堂、坐帳禮、設宴(yan)、鬧洞房、回門)【了解詳情】

禁忌或忌諱是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行為和思想；如在河南的飲食禁忌中孕婦不準吃鴨肉以防小兒手指腳趾相連，不準吃鱉肉以防小兒身上出現斑紋或挺脯子；春節期間早餐忌吃稀飯、葷食及藥品；做生意的人，店鋪鋪經營中，不許人坐在店鋪的門檻上等。【了解詳情】

在新石器時代初期的裴李崗文化時期，河南人已學會自制骨針從事簡單的縫紉。商周時代，冠服制建立，開始了以衣冠“昭名分，辨(bian)等威(wei)”的(de)(de)服(fu)(fu)飾制(zhi)(zhi)度(du)。這(zhe)種(zhong)冠(guan)服(fu)(fu)制(zhi)(zhi)直到清(qing)朝(chao)建立后，才發生(sheng)了較大的(de)(de)變(bian)革(ge)(ge)，其(qi)顯著(zhu)的(de)(de)特點是長(chang)袍馬褂、剃發留辮(bian)。在辛亥革(ge)(ge)命(ming)以后，剪發易服(fu)(fu)成了革(ge)(ge)命(ming)的(de)(de)象征。此時河南民(min)(min)間著(zhu)裝(zhuang)在服(fu)(fu)飾改革(ge)(ge)大潮的(de)(de)影響下，既有(you)繼承(cheng)傳統，承(cheng)襲清(qing)制(zhi)(zhi)的(de)(de)著(zhu)裝(zhuang)，又有(you)仿效西(xi)服(fu)(fu)，自裁自制(zhi)(zhi)的(de)(de)新服(fu)(fu)，呈(cheng)現了一種(zhong)古今交(jiao)映、新舊(jiu)混雜的(de)(de)服(fu)(fu)飾局面。中華人民(min)(min)共和國(guo)成立后，民(min)(min)間服(fu)(fu)飾從(cong)用料到樣式都(dou)有(you)了長(chang)足(zu)的(de)(de)進步，尤其(qi)大量的(de)(de)機制(zhi)(zhi)服(fu)(fu)裝(zhuang)為人們所接受，手工縫制(zhi)(zhi)的(de)(de)衣服(fu)(fu)日益減少。

河(he)南民間(jian)歷來遵從古(gu)代“生有所(suo)養(yang)，死有所葬”的原則，十分重視喪葬(zang)禮儀(yi)，自古(gu)就把對死(si)者的(de)處理當作莊(zhuang)嚴(yan)的(de)大事(shi)進行。從許多出土考察的(de)古(gu)聚落遺址可知，至少在兩萬年(nian)以前就已經有相當規模的葬儀了，至周代形(xing)成(cheng)了(le)一套完整的喪葬禮儀。中華人民共和國成(cheng)立(li)后(hou)，政府積極倡導喪葬改革，擯(bin)除(chu)了舊葬禮中大(da)量的封(feng)建(jian)迷信成份和繁縟、奢靡(mi)之風。60年代以(yi)來(lai)，在(zai)城鎮(zhen)大力推行科學文明的(de)火(huo)葬方法和禮儀，在(zai)尚未實(shi)行火葬(zang)的地方民間提倡(chang)簡(jian)約、儉樸(pu)辦(ban)喪事。河南民間喪葬(zang)禮俗開始發生了很(hen)大變(bian)化(hua)。80年代(dai)以來(lai)，鄉村(cun)中雖(sui)又有一(yi)些鋪張浪的現象，但新的喪(sang)葬(zang)禮俗，尤(you)其是火葬禮(li)儀正在民間(jian)漸成(cheng)風俗(su)。

豫(yu)劇(ju)(ju)(ju)也(ye)叫河南梆子，豫(yu)西山區則(ze)稱(cheng)之為靠山吼(hou)。豫(yu)劇(ju)(ju)(ju)傳承至今已有上百年(nian)的(de)(de)歷史，早在清代乾隆年(nian)間，已成(cheng)為河南很有影(ying)響的(de)(de)戲(xi)曲劇(ju)(ju)(ju)種。豫(yu)劇(ju)(ju)(ju)在生成(cheng)和發(fa)展時(shi)期，汲取了昆腔(qiang)、吹腔(qiang)、皮(pi)簧(huang)及其他梆子聲腔(qiang)劇(ju)(ju)(ju)種的(de)(de)藝(yi)術因素，同(tong)時(shi)廣泛(fan)吸收河南民間流(liu)行的(de)(de)音樂、曲藝(yi)說(shuo)唱(chang)和俗曲小令(ling)，形成(cheng)了樸(pu)直淳厚(hou)、豐富(fu)細膩、富(fu)于鄉土氣(qi)息(xi)的(de)(de)劇(ju)(ju)(ju)種特色(se)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南曲(qu)劇亦稱“高臺曲(qu)”，是在河南(nan)曲(qu)子(zi)和踩高蹺的(de)基礎上，于(yu)20世(shi)紀20年代前后(hou)正式(shi)發展形成的。伴奏樂(le)器原本只(zhi)有墜子，登(deng)臺(tai)表演(yan)以后(hou)逐漸(jian)增加曲胡(hu)(hu)、三弦、軟弓京胡(hu)(hu)、手板、笙及古箏、二胡(hu)(hu)、琵琶等(deng)，同時(shi)也出現了武場樂(le)器。曲劇音調(diao)優美，唱腔(qiang)曲牌很(hen)多。作(zuo)為河(he)(he)南(nan)(nan)第二大劇種，除(chu)河(he)(he)南(nan)(nan)外(wai)，還分(fen)布(bu)于陜西(xi)、山(shan)西(xi)、河(he)(he)北、湖北、安徽(hui)、江(jiang)蘇等(deng)省。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

由(you)流行(xing)在(zai)河(he)南和皖(wan)北(bei)的曲藝道 情、鶯歌柳、三弦書等結合(he)形成的(de)漢族曲藝形式(shi),因主要伴(ban)奏(zou)樂器為“墜子弦”且用河南(nan)語音演唱,故得名(ming)。演唱(chang)者一人(ren),左(zuo)手(shou)打(da)檀木(mu)或(huo)棗(zao)木(mu)簡(jian)板,邊打邊唱。也(ye)有(you)兩人對唱的,一人打簡(jian)板,一(yi)人打單鈸或書鼓。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

越(yue)(yue)調(diao)又名四(si)股弦，是河南省古老的劇種(zhong)，主要流傳于陜(shan)南、鄂北(bei)、皖(wan)西(xi)、山東及河南各地(di)，且(qie)在全國有一定的影(ying)響。越(yue)(yue)調(diao)起源于曲(qu)(qu)牌體，后又加入板(ban)(ban)腔體，成為板(ban)(ban)腔體與(yu)曲(qu)(qu)牌體合(he)一的獨特劇種(zhong)。越(yue)(yue)調(diao)生(sheng)動地(di)反映了(le)中原一帶的社會(hui)生(sheng)活，在社會(hui)史(shi)和(he)藝術史(shi)研究方面都有重要價值。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

四平調是由(you)蘇北(bei)花鼓演(yan)變而成(cheng)的。以花鼓(gu)為基礎，同(tong)時又大量(liang)吸(xi)收了(le)其他姊妹劇種的(de)藝術營(ying)養，形成了(le)具有濃厚地域特點的(de)藝術風格。女(nv)聲在質樸(pu)之中不失(shi)委婉俏麗，男聲則高(gao)昂豪放(fang)、剛柔(rou)兼備(bei)，保留著較強(qiang)的(de)說唱特征(zheng)。四(si)平(ping)調流布范(fan)(fan)圍(wei)較廣，河南、山東、安(an)徽、江蘇相互接壤地區均為它的(de)活(huo)動范(fan)(fan)圍(wei)，河南目前還有商(shang)丘市四(si)平(ping)調劇團和濮陽市范(fan)(fan)縣(xian)四(si)平(ping)調劇團兩(liang)個專業劇團。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

梁祝(zhu)傳說自1600年(nian)前的(de)(de)(de)晉代形成以來，主(zhu)要流傳(chuan)(chuan)于寧波、上(shang)虞、杭州、宜興、濟(ji)寧、汝(ru)南等(deng)地，并向中國的(de)(de)(de)各(ge)個(ge)地區、各(ge)個(ge)民(min)族流傳(chuan)(chuan)輻射。梁山(shan)伯與(yu)祝英(ying)臺傳(chuan)(chuan)說(shuo)是(shi)我國四大民(min)間傳(chuan)(chuan)說(shuo)之一，是(shi)中華文化(hua)的(de)(de)(de)瑰(gui)寶。千百年(nian)來，它以提倡求知、崇尚愛(ai)(ai)情、歌頌生命(ming)生生不息的(de)(de)(de)鮮(xian)明(ming)主(zhu)題(ti)深深打(da)動著人(ren)們的(de)(de)(de)心靈，以曲折動人(ren)的(de)(de)(de)情節、鮮(xian)明(ming)的(de)(de)(de)人(ren)物性格(ge)、奇巧的(de)(de)(de)故事結構而受(shou)到民(min)眾的(de)(de)(de)廣泛喜愛(ai)(ai)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省桐柏縣、泌陽(yang)縣盤(pan)古神(shen)(shen)話群主(zhu)要包括創世神(shen)(shen)話、人(ren)類起源(yuan)神(shen)(shen)話及懲惡揚善、恩澤子孫的(de)(de)神(shen)(shen)話等(deng)，內容(rong)涉及開天辟地(di)、世界毀滅、滾磨成親、繁衍人(ren)類、體(ti)化萬物等(deng)，反映出原始(shi)先(xian)(xian)民對大自(zi)然的(de)(de)崇拜(bai)，體(ti)現(xian)了先(xian)(xian)民的(de)(de)原始(shi)宇(yu)宙觀。在長(chang)期(qi)傳(chuan)承過程中(zhong)，盤(pan)古神(shen)(shen)話和當地(di)的(de)(de)山川地(di)理(li)、自(zi)然氣候、村落建筑、風(feng)俗習慣相聯系(xi)，流(liu)傳(chuan)覆蓋面大，體(ti)現(xian)出充(chong)分的(de)(de)完整性和獨特性。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

信(xin)陽民歌(ge)廣泛(fan)流傳于(yu)河南(nan)省信(xin)陽市境內(nei)各縣(xian)區(qu)，而以商城、潢(huang)川、固始、新縣(xian)、光山(shan)、羅山(shan)等縣(xian)為主。作為中國漢族民歌(ge)的(de)一(yi)朵奇葩，信(xin)陽民歌(ge)與中國民歌(ge)的(de)發展歷史同(tong)步。信(xin)陽民歌(ge)題材廣泛(fan)，將(jiang)歷代的(de)社會生活(huo)內(nei)容都(dou)涵蓋在內(nei)，風格(ge)鮮明，影響深遠。其曲式、調(diao)式豐富(fu)多樣，旋(xuan)律以民族五聲調(diao)式為主，宮、商、角、徵、羽各調(diao)均備。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

中州大鼓(gu)形成于明朝萬歷(li)年間（1606），距今已有四百多年的(de)(de)歷史，是豫北地區(qu)獨(du)有的(de)(de)鼓、鐃、镲相結(jie)合的(de)(de)民間(jian)藝術形(xing)式(shi)。中州大鼓風格粗獷，氣勢(shi)恢宏，隊形(xing)多變，地域特色濃郁，它(ta)以其特有的(de)(de)“聲形(xing)結(jie)合”表演形(xing)式(shi)，明快(kuai)富有朝氣的(de)(de)節奏，體現了中原農民對社會的(de)(de)獨(du)特認知(zhi)和感受，表現出他們熱情(qing)奔放、粗獷豪爽的(de)(de)精(jing)神(shen)狀態。2011年入選第三批國家級(ji)非物(wu)質文化遺產名錄。

河(he)北(bei)省黃驊市的麒麟(lin)舞憑借不(bu)同凡響的高(gao)大(da)藝術(shu)(shu)造(zao)型和驚、險、奇的高(gao)難(nan)度雜技動作征服觀眾(zhong)，帶給人以強(qiang)烈的藝術(shu)(shu)震(zhen)撼(han)，展示出慷慨激(ji)昂的燕趙地方特色。河(he)南(nan)省蘭考縣(xian)的麒麟(lin)舞保留著傳統的表演形式、內容和藝術(shu)(shu)風貌，具有鮮(xian)明的中原文化特征。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

官會(hui)(hui)響鑼是一種以銅鑼為(wei)道(dao)具(ju)的(de)(de)民間舞蹈形式，它在(zai)河南省項城市(shi)流傳甚廣，至今已(yi)有三百(bai)多年的(de)(de)歷史。官會(hui)(hui)響鑼以鑼為(wei)道(dao)具(ju)，組成各種造型，時打時舞，變化(hua)微妙，達到了(le)亦(yi)(yi)似(si)亦(yi)(yi)不似(si)、不似(si)亦(yi)(yi)似(si)的(de)(de)藝術境界。獨具(ju)豫東(dong)風(feng)(feng)情的(de)(de)官會(hui)(hui)響鑼表演(yan)以強悍矯健的(de)(de)身姿、粗獷(guang)豪放的(de)(de)風(feng)(feng)格(ge)和(he)蓬(peng)勃向上的(de)(de)氣勢征服觀眾，處處體現出中原文化(hua)豪邁奔放的(de)(de)特性，在(zai)民俗學、歷史學、社(she)會(hui)(hui)學、美學等方(fang)面(mian)的(de)(de)研究中顯(xian)示(shi)出重要的(de)(de)價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河洛大(da)鼓(gu)，起源于清末民初，是(shi)在洛陽琴書(shu)的基礎上(shang)發展起來的。河洛大(da)鼓(gu)是(shi)一種以說、唱為藝術(shu)表演手段，敘述(shu)故(gu)事、塑造(zao)人物、表達(da)思想感情、歌唱社會(hui)生(sheng)活的傳統(tong)音(yin)樂。其演唱藝術(shu)形(xing)式有(you)十一種詞牌，最具代(dai)表性(xing)的傳統(tong)曲目有(you)《劉公案》、《雙打擂》、《大(da)紅袍》、《大(da)八義》、《小八義》等。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南(nan)墜子是一種比較獨特(te)的曲藝形式，俗稱“墜子書”、“簡板書”或“響板書”，因使用墜子弦（又名墜琴）伴奏而得名。河南墜子使用河南方音說唱表演，以唱為主，唱中夾說，所用唱腔主要包括【平腔】、【快扎板】、【武板】、【五字坎】和【垛板】等。河南墜子的伴奏樂器有專職伴奏者使用的腳梆和墜胡，說唱演員使用的簡板、鉸子、矮腳書鼓與醒木等。【了解詳情】

三(san)弦書又稱“三弦鉸子書”，流傳于晉東南的沁縣、武鄉、沁源、襄垣，晉中的左權、榆社，晉南的安澤、浮山等地和河南南陽及其周邊地區。其唱腔音樂屬板式變化體，大致可分為鉸子腔、鼓子腔兩大類。整個唱腔體系又分三個流派，中路唱法以平弦彈唱為特點，西路唱法以低調唱工為特點，東路唱法以高弦唱工為特點，具有豫南民歌風味。【了解詳情】

大調(diao)曲子又(you)稱“鼓子曲”，形成于明末清初，至今已有三百多年的歷史。大調曲子演出時采用坐唱方式，有演唱者自彈自唱的情形，但一般狀況下都是演唱者與伴奏者圍坐一起，手執手板，擊節而歌。演唱中出現伴唱時，往往一唱眾和，聽眾也可順口幫腔，演出現場充滿激情，氣氛十分熱烈。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

少(shao)林功夫(fu)是指(zhi)在河南(nan)登封嵩山少(shao)林寺這一(yi)特定佛(fo)教(jiao)(jiao)文化環境中歷史(shi)地形(xing)成的，以(yi)(yi)佛(fo)教(jiao)(jiao)神力信(xin)仰為(wei)(wei)基礎，充(chong)分體(ti)現(xian)佛(fo)教(jiao)(jiao)禪宗智慧并以(yi)(yi)少(shao)林寺僧人修習的武(wu)術為(wei)(wei)主要表(biao)現(xian)形(xing)式的一(yi)個傳統文化體(ti)系。少(shao)林功夫(fu)具有完整的技術和(he)理論(lun)體(ti)系，它(ta)以(yi)(yi)武(wu)術技藝和(he)套路為(wei)(wei)表(biao)現(xian)形(xing)式，而以(yi)(yi)佛(fo)教(jiao)(jiao)信(xin)仰和(he)禪宗智慧為(wei)(wei)文化內(nei)涵。少(shao)林功夫(fu)達到了“禪(chan)武(wu)合一(yi)”的精神境界，是中國武(wu)術文化(hua)最杰出的代表(biao)，也是少林(lin)文化(hua)最具代表(biao)性的呈(cheng)現方式。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

萇(chang)家拳(quan)(quan)是中(zhong)國武術中(zhong)的一(yi)個重要流派，與(yu)少林、太極并列傳(chuan)統武術實踐形式。萇(chang)家拳(quan)(quan)具(ju)有練(lian)氣之術，極盡縱(zong)橫(heng)開合之妙，其套(tao)路有拳(quan)(quan)、棒(bang)、劍、刀、槍、鞭(bian)、鐮、彈（弓）等(deng)數十種，皆以圖籍形式傳(chuan)世，有圖有批，注解(jie)詳明。萇(chang)家拳(quan)(quan)傳(chuan)人師承明晰，傳(chuan)承有序，理論資(zi)料和拳(quan)(quan)譜資(zi)料流傳(chuan)至今，保(bao)存完好，對(dui)挖(wa)掘整(zheng)理傳(chuan)統武術文(wen)化具(ju)有十分重要的意(yi)義。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南省濮陽市華龍區岳村(cun)鄉東北莊雜技(ji)形成于(yu)元末(mo)明初，在該村(cun)傳(chuan)承已有(you)五百多年，主(zhu)要有(you)劉姓(xing)(xing)、喬姓(xing)(xing)、李姓(xing)(xing)三個演出(chu)群(qun)體。東北莊雜技(ji)演出(chu)各具特(te)色，形成眾多流派，其總體特(te)點是鄉土氣(qi)息濃郁，其中(zhong)歷史上最負盛名的喬家(jia)班節目廣泛吸取中(zhong)華武術和(he)民間技(ji)藝精華，將武功、氣(qi)功、跑馬、變戲法和(he)帶彩絕技(ji)等融入雜技(ji)，遍游中(zhong)原(yuan)，頗有(you)影響。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

心意(yi)六合(he)拳流(liu)布于河南省漯河、周口市等(deng)地，是(shi)我(wo)國(guo)(guo)傳統(tong)的(de)內家拳之一(yi)，是(shi)中華武術的(de)瑰寶(bao)。心意(yi)六合(he)拳的(de)動作(zuo)快而剛(gang)猛，柔中有(you)剛(gang)，剛(gang)柔相(xiang)濟，技擊性強，數(shu)百(bai)年來被拳家視若(ruo)珍寶(bao)，在(zai)國(guo)(guo)際上有(you)重要影響(xiang)。心意(yi)六合(he)拳的(de)練法有(you)定式(shi)(shi)和動式(shi)(shi)兩種，其(qi)內容主要有(you)：心意(yi)把、十大(da)形、四把捶、六合(he)刀、六合(he)槍等(deng)。心意(yi)六合(he)拳的(de)特點(dian)是(shi)動作(zuo)簡(jian)單，內涵豐富，集(ji)養生健(jian)身、技擊為一(yi)體(ti)，小孩、成年人、老年人都(dou)可(ke)習練受益。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汴繡也稱“宋繡(xiu)”，是流行于(yu)河(he)南開(kai)封一(yi)帶的(de)傳(chuan)統刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)藝(yi)(yi)術(shu)，汴繡(xiu)(xiu)(xiu)長于(yu)繡(xiu)(xiu)(xiu)制(zhi)花鳥蟲魚、飛禽走獸等傳(chuan)統題材，同時也精(jing)于(yu)摹(mo)繡(xiu)(xiu)(xiu)名畫(hua)。其繡(xiu)(xiu)(xiu)作形(xing)象(xiang)逼真傳(chuan)神，針(zhen)法(fa)嚴謹工致，技藝(yi)(yi)精(jing)巧細膩，色(se)彩古樸(pu)典雅(ya)，是刺(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)藝(yi)(yi)苑(yuan)中不可多(duo)得的(de)珍(zhen)品。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省靈寶(bao)(bao)(bao)市(shi)位于(yu)豫、秦、晉三省交匯處，悠久(jiu)的(de)歷史及深厚的(de)文(wen)化(hua)底蘊為(wei)(wei)這一(yi)地區民間(jian)剪(jian)紙(zhi)藝(yi)(yi)術的(de)孕(yun)育和發(fa)展提供了(le)得(de)天獨厚的(de)有利條件。靈寶(bao)(bao)(bao)剪(jian)紙(zhi)分為(wei)(wei)單色和染色兩種，制作(zuo)以(yi)剪(jian)為(wei)(wei)主(zhu)，也有刻紙(zhi)的(de)方式(shi)。在(zai)長期發(fa)展過(guo)程中，靈寶(bao)(bao)(bao)剪(jian)紙(zhi)自然(ran)形成(cheng)了(le)粗(cu)獷(guang)、質(zhi)樸、率真、渾厚的(de)藝(yi)(yi)術特色。2008年入選第二批國家級(ji)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄。

滑縣木版年畫是流傳于河(he)南省滑縣的(de)一種民間(jian)美(mei)術樣(yang)式(shi)，滑縣木版年畫有族譜、中堂、對聯等(deng)(deng)百(bai)余種表現形(xing)式(shi)，多以歷史典故、傳說故事、吉祥圖案等(deng)(deng)傳統內容為題材。它采(cai)用上等(deng)(deng)梨(li)木板材雕版，印制工序(xu)細致繁復，畫面構圖均衡勻(yun)稱(cheng)，造型夸張簡括，形(xing)象(xiang)飽滿敦實，線條(tiao)剛勁(jing)有力，色彩明艷鮮亮(liang)，呈(cheng)現出黃河(he)流域民間(jian)藝(yi)術普遍具(ju)有的(de)粗獷豪放品(pin)格(ge)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

唐(tang)三彩是一(yi)種風格獨特的(de)陶器，盛(sheng)行于唐(tang)代(dai)，至今(jin)已(yi)有一(yi)千(qian)三百多年的(de)歷史。所(suo)謂(wei)“三彩”，是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩，以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽出土，故又稱“洛陽唐三彩”。唐三彩釉屬低溫透明釉，在燒制過程中，釉料融化后會自然垂流，相互浸潤，產生獨特的藝術效果。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南(nan)省(sheng)洛陽水席(xi)(xi)是豫菜(cai)的(de)(de)(de)(de)重要代表，因(yin)以湯羹類肴品(pin)為筵席(xi)(xi)主(zhu)(zhu)菜(cai)而得名。洛陽水席(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)湯羹是早期中(zhong)國烹飪(ren)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要品(pin)種，系(xi)膳食(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)體。洛陽水席(xi)(xi)在品(pin)種設置上(shang)，有(you)(you)以素代葷(hun)、以假亂真的(de)(de)(de)(de)傳統，這需要有(you)(you)高(gao)(gao)深的(de)(de)(de)(de)制作技藝才能(neng)完成。洛陽雖有(you)(you)多家飯店經營水席(xi)(xi)及相(xiang)關菜(cai)肴品(pin)種，民間亦(yi)能(neng)仿(fang)效，但掌握(wo)洛陽水席(xi)(xi)精髓、能(neng)制作出(chu)高(gao)(gao)質量水席(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)以洛陽真不同飯店為代表。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汝瓷為(wei)我國宋代(dai)五大名窯(yao)之首，其燒(shao)制技(ji)藝(yi)包(bao)括制胎(tai)技(ji)藝(yi)、配(pei)釉技(ji)藝(yi)、燒(shao)制技(ji)藝(yi)、開片(pian)技(ji)藝(yi)等。汝瓷燒(shao)制工藝(yi)技(ji)術(shu)性(xing)強，難度大，工序繁雜，采用(yong)一(yi)缽(bo)一(yi)器(qi)支釘托燒(shao)的疊燒(shao)技(ji)法，主要環節(jie)有(you)選料(liao)、練泥、制坯(pi)、素燒(shao)、制釉、施(shi)釉、燒(shao)制等。汝州汝瓷的燒(shao)制要選季(ji)節(jie)、觀(guan)天氣，秋季(ji)為(wei)汝瓷燒(shao)制的最佳季(ji)節(jie)。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南建筑(zhu)歷史悠久，舊石器(qi)時代晚期人類居(ju)住遺址在安陽、開(kai)封、南(nan)陽等地均有(you)發現，新(xin)(xin)石(shi)器時代聚落(luo)遺址在省內發現有上千處。澠池仰韶(shao)村、陜(shan)縣(xian)廟底(di)溝、新(xin)(xin)鄉(xiang)路絲潭(tan)、淅川下王(wang)崗、洛陽(yang)王(wang)灣等(deng)遺址都能較典型(xing)地顯示出當時的房屋構造水平。歷(li)代統(tong)治者(zhe)在這些地方修城垣、筑(zhu)宮室、建寺(si)、廟、陵(ling)園(yuan)，建筑技術由夯土(tu)墻發展到木結構、砌磚蓋瓦和(he)彩繪雕飾(shi)等。省內(nei)地面現存的500多處(chu)較大古建筑主要為(wei)寺、廟、宮、觀、塔闕(que)、衙(ya)署(shu)、會(hui)館、書院、城垣、陵墓等，有的雄偉壯觀，有的造(zao)型奇(qi)特(te)，有的(de)構造精細(xi)，反映了(le)古代(dai)建筑工匠(jiang)的(de)高(gao)超技藝(yi)。

河南(nan)是中國姓氏的重要發源地(di)，當(dang)今(jin)的300個大姓中(zhong)根在(zai)河南的有171個，依(yi)人口數量多少而(er)排列(lie)的(de)100個大姓中有(you)78個(ge)姓(xing)氏的源頭或(huo)部分源頭在河南，有(you)“陳林(lin)半天下，黃鄭(zheng)排(pai)滿街(jie)”之(zhi)稱的海(hai)外(wai)四大姓氏均(jun)起源于(yu)河南。近些年來，到河南尋(xun)根(gen)謁祖的海(hai)內外(wai)游客絡(luo)繹不絕。

中(zhong)原文(wen)(wen)化以河南為核心(xin)(xin)，以廣(guang)大(da)的(de)(de)黃河中(zhong)下游地(di)區(qu)(qu)為腹地(di)，逐層向(xiang)外(wai)輻(fu)射，影響延及海外(wai)。中(zhong)原地(di)區(qu)(qu)是(shi)中(zhong)華文(wen)(wen)明的(de)(de)搖(yao)籃，中(zhong)原文(wen)(wen)化是(shi)中(zhong)華文(wen)(wen)化的(de)(de)重要源頭(tou)和核心(xin)(xin)組成部(bu)分。中(zhong)原地(di)區(qu)(qu)在古代不僅是(shi)中(zhong)國的(de)(de)政治經濟中(zhong)心(xin)(xin)，也是(shi)主流文(wen)(wen)化和主導(dao)文(wen)(wen)化的(de)(de)發(fa)源地(di)。中(zhong)國歷史上先后有20多個朝代定都(dou)于中原(yuan)(yuan)地(di)區(qu)，中國八大古都(dou)的一半，包括洛陽(yang)、開封、安陽(yang)和鄭州。中原(yuan)(yuan)地(di)區(qu)以特殊(shu)的地(di)理(li)環境、歷史地(di)位和人(ren)文(wen)精神，使中原(yuan)(yuan)文(wen)化在漫(man)長(chang)的中國歷史中長(chang)期(qi)居于正統主(zhu)流地(di)位，中原(yuan)(yuan)文(wen)化一定程(cheng)度上(shang)代表著中國傳統文(wen)化。

開封斗雞是一(yi)種娛樂(le)活動文化。說起“ 中國(guo)一(yi)絕”的斗(dou)雞(ji)，就不(bu)能不(bu)提到開封(feng)。中原斗(dou)雞(ji)是“ 中國四大(da)名雞”之一，而中原一帶的斗(dou)(dou)雞(ji)，追根溯(su)源，大多出自開(kai)(kai)封斗(dou)(dou)雞(ji)。開(kai)(kai)封雖(sui)(sui)是七朝(chao)故都，但(dan)開(kai)(kai)封人有一個思維(wei)定式，他們喜(xi)歡將每一種風俗的起源追溯(su)到北(bei)宋(song)時期(qi)，他們覺得那時候的都城東京才是一個真(zhen)正(zheng)的王朝(chao)的縮影。斗(dou)(dou)雞(ji)雖(sui)(sui)然是一種更為古老的習俗，但(dan)開(kai)(kai)封人很樂意將斗(dou)(dou)雞(ji)視為北(bei)宋(song)遺風。

歷史上，曾有過多(duo)種宗教(jiao)(jiao)(jiao)或(huo)準宗教(jiao)(jiao)(jiao)在河(he)南(nan)省傳行。它們大多(duo)陸續自行消(xiao)亡或(huo)被(bei)統治階級(ji)強行取締。中華人民共和國成立后(hou)，河(he)南(nan)仍(reng)有佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)和基督教(jiao)(jiao)(jiao)(新教)5種宗教。佛(fo)教源于古印度，東(dong)漢初(chu)傳入(ru)河南嵩(song)洛一(yi)帶。道教源于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)本土，形(xing)成于(yu)(yu)東漢后(hou)期。伊斯(si)蘭教產生于(yu)(yu)阿拉伯半(ban)島(dao)，唐代傳(chuan)(chuan)(chuan)入(ru)河南。天主教明(ming)末(mo)傳(chuan)(chuan)(chuan)入(ru)河南。佛(fo)教、道教、伊斯(si)蘭教、天主教、基督在(zai)其發展和(he)(he)傳(chuan)(chuan)(chuan)播(bo)過程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，對(dui)河南省的(de)政治、經濟、文(wen)化(hua)(hua)和(he)(he)各(ge)教民風民俗都(dou)有著不(bu)同程(cheng)(cheng)度的(de)影響，但也(ye)受到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)統思(si)(si)想(xiang)(xiang)文(wen)化(hua)(hua)的(de)制約。其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)佛(fo)教和(he)(he)道教對(dui)河南民俗的(de)影響尤為深廣，許多關于(yu)(yu)天地、陰陽、五行、社會等中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)統或民間思(si)(si)想(xiang)(xiang)文(wen)化(hua)(hua)被佛(fo)、道教所吸收沿用，佛(fo)教的(de)輪回說和(he)(he)道教的(de)修仙等思(si)(si)想(xiang)(xiang)又滲入(ru)人們的(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)思(si)(si)想(xiang)(xiang)、習俗之中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。