河南話，又稱豫語，屬漢語中原官話的一支。河南話主要分布在河南省淮河干流北部的廣大地區。在河南省周邊地區，如河北省南部、山東省南部和安徽省北部、江蘇省北部和湖南省長沙市周邊地區等地也有河南話使用者。河南方言直接繼承了古代漢民族共同語的語法詞匯和語音系統發展演變而成，具有較強的內部一致性。語法中的句法結構在廣大縣市中表現相當一致，只是詞法方面稍有不同。【了解詳情】

河(he)南人(ren)口味咸鮮味厚、習(xi)慣以面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)為主(zhu)食(shi)(shi)，副食(shi)(shi)主(zhu)要有(you)肉、蛋、蔬(shu)菜(cai)三類。主(zhu)食(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)制品、面(mian)(mian)(mian)條有(you)炸(zha)醬面(mian)(mian)(mian)、冷面(mian)(mian)(mian)撈面(mian)(mian)(mian)、湯(tang)面(mian)(mian)(mian)、拉面(mian)(mian)(mian)等、面(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)有(you)火燒、饅頭、烙摸等，一日三餐，早餐喜食(shi)(shi)稀飯和油條。民間菜(cai)呈現出既重(zhong)實在(zai)豐富、又(you)重(zhong)花樣(yang)和味道的豫(yu)菜(cai)特征，風味飲食如“洛陽水席”、“開封小(xiao)吃”等(deng)，另外河南回(hui)族的(de)(de)人口較多，居住(zhu)也(ye)相對集中，飲食風(feng)俗(su)，特別是在肉食的(de)(de)選擇上，仍保留本民(min)族獨特習俗(su)。

河南名吃：紅燒黃河鯉魚，糖醋軟熘魚焙面，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，大蔥燒海參，炸紫酥肉，煎扒青魚頭尾等。【了解詳情】

河(he)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)各城市(shi)的(de)重大傳統節(jie)日(ri)還是以中國重大傳統節(jie)日(ri)為主，如春(chun)節(jie)、元(yuan)宵節(jie)、清(qing)明節(jie)、端午節(jie)、中秋節(jie)等。但各城市(shi)的(de)傳統節(jie)日(ri)都(dou)保留了各自(zi)的(de)習俗(su)文(wen)(wen)化(hua)。此外在河(he)南(nan)(nan)(nan)一年四季都(dou)有展現(xian)河(he)南(nan)(nan)(nan)地方文(wen)(wen)化(hua)特色的(de)各種節(jie)慶活動(dong)，洛陽(yang)牡丹花會、開封菊花會，已連續舉辦多屆，中國(鄭州)世界旅游城市市長論壇、洛陽牡丹花會、開封菊花花會、三門峽國際黃河旅游節、鄭州黃帝故里拜祖大典和國際少林武術節、焦作云臺山國際旅游節、登封《禪宗少林·音樂大典》、開封《大宋·東京夢華》等旅游節會和演藝節目聞名海內外。【了解詳情】

河南(nan)民間(jian)婚姻慣制(zhi)和(he)習俗(su)是在封建婚姻制(zhi)度下產生、形(xing)成和(he)發(fa)展起來(lai)的，從婚姻形式結婚年齡到(dao)擇偶、定親、結婚都深受古婚嫁“六禮”的影響。中華人民共(gong)和國成立后，隨(sui)著社會制度(du)的變革(ge)，包買賣(mai)婚(hun)(hun)姻(yin)、男尊(zun)女卑、漠視子(zi)女利益的封(feng)建(jian)婚(hun)(hun)姻(yin)制度(du)被廢除(chu)，實行男女平等(deng)、男女結婚(hun)(hun)自由等(deng)，婚(hun)(hun)姻(yin)習(xi)俗也隨(sui)之(zhi)發生了很大的變化，50年代(dai)以來的婚(hun)姻習俗(su)既有(you)傳(chuan)統婚(hun)俗(su)的延續，又有現代(dai)文化的特色。

河南(nan)傳(chuan)統結婚(hun)習俗(su)：擇(ze)偶、訂婚(hun)(允(yun)書、傳(chuan)大啟)、婚禮(li)(選擇婚期、向嫁女送禮(li)、抬嫁妝、布新房、迎(ying)娶禮(li)、拜(bai)堂、坐帳禮(li)、設宴、鬧(nao)洞(dong)房、回(hui)門)【了解詳情】

禁忌或忌諱是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行為和思想；如在河南的飲食禁忌中孕婦不準吃鴨肉以防小兒手指腳趾相連，不準吃鱉肉以防小兒身上出現斑紋或挺脯子；春節期間早餐忌吃稀飯、葷食及藥品；做生意的人，店鋪鋪經營中，不許人坐在店鋪的門檻上等。【了解詳情】

在新石器時代初期的裴李崗文化時期，河南人已學會自制骨針從事簡單的縫紉。商周時代，冠服制建立，開始(shi)了以衣冠“昭名分，辨等威”的(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)制(zhi)度(du)。這種冠服(fu)(fu)制(zhi)直到清朝(chao)建立后，才(cai)發(fa)生(sheng)了較大(da)的(de)(de)變革(ge)，其顯(xian)著的(de)(de)特點是長(chang)袍(pao)馬(ma)褂(gua)、剃發(fa)留辮。在辛亥(hai)革(ge)命以(yi)后，剪發(fa)易服(fu)(fu)成了革(ge)命的(de)(de)象征。此時河(he)南民(min)(min)間著裝(zhuang)在服(fu)(fu)飾(shi)(shi)改革(ge)大(da)潮的(de)(de)影(ying)響下，既有(you)繼承(cheng)傳統，承(cheng)襲(xi)清制(zhi)的(de)(de)著裝(zhuang)，又有(you)仿效西服(fu)(fu)，自裁自制(zhi)的(de)(de)新服(fu)(fu)，呈現了一(yi)種古今交映(ying)、新舊混雜的(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)局(ju)面。中華人民(min)(min)共(gong)和國(guo)成立后，民(min)(min)間服(fu)(fu)飾(shi)(shi)從用料到樣式(shi)都有(you)了長(chang)足的(de)(de)進(jin)步，尤(you)其大(da)量的(de)(de)機(ji)制(zhi)服(fu)(fu)裝(zhuang)為人們所接受(shou)，手工縫制(zhi)的(de)(de)衣服(fu)(fu)日益(yi)減(jian)少。

河南民間歷來遵(zun)從(cong)古代“生有所養，死(si)有(you)所葬”的(de)原則，十分重視(shi)喪葬禮儀，自古(gu)就把對死者的(de)處理當(dang)作(zuo)莊(zhuang)嚴的(de)大事進行。從許多出(chu)土考(kao)察的(de)古(gu)聚落遺址(zhi)可知(zhi)，至少(shao)在兩萬年以前就已(yi)經有相當規模的葬儀(yi)了，至周代形(xing)成了一套完整的喪(sang)葬禮(li)儀。中(zhong)華人(ren)民共和國成立(li)后，政府積極倡導(dao)喪葬(zang)改(gai)革，擯除了舊葬禮中大量(liang)的封建迷信成份(fen)和繁縟、奢靡(mi)之風。60年代以來，在城鎮大(da)力推行科學文(wen)明的火葬方法(fa)和禮儀，在尚未(wei)實行火葬(zang)的地方民間(jian)提倡簡約、儉樸辦喪(sang)事。河(he)南民間(jian)喪(sang)葬(zang)禮俗開始發生(sheng)了很大變化(hua)。80年代以來，鄉(xiang)村中雖(sui)又有一些鋪張浪(lang)的現象，但新(xin)的(de)喪(sang)葬禮俗，尤(you)其是火(huo)葬禮儀正(zheng)在民(min)間(jian)漸成風俗。

豫(yu)劇(ju)也叫河(he)(he)南(nan)梆子(zi)，豫(yu)西山區則稱之(zhi)為靠山吼。豫(yu)劇(ju)傳承(cheng)至(zhi)今已有上百年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，早(zao)在清代乾隆年間，已成(cheng)為河(he)(he)南(nan)很有影響的(de)(de)(de)(de)戲曲劇(ju)種(zhong)。豫(yu)劇(ju)在生成(cheng)和發展時期，汲取了昆(kun)腔、吹腔、皮簧及其他(ta)梆子(zi)聲腔劇(ju)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)藝術因素，同時廣泛吸收河(he)(he)南(nan)民間流行的(de)(de)(de)(de)音樂、曲藝說唱和俗曲小令，形成(cheng)了樸直淳厚、豐富細膩、富于鄉土氣息的(de)(de)(de)(de)劇(ju)種(zhong)特色。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南曲劇亦稱(cheng)“高臺(tai)曲”，是在河南曲子和踩(cai)高蹺的基礎上，于(yu)20世(shi)紀20年(nian)代前后正式發展形成的。伴奏(zou)樂器(qi)原(yuan)本只有墜(zhui)子(zi)，登(deng)臺(tai)表演(yan)以后逐漸增加(jia)曲胡(hu)(hu)、三弦(xian)、軟(ruan)弓京胡(hu)(hu)、手板、笙及(ji)古箏、二(er)胡(hu)(hu)、琵(pi)琶等(deng)(deng)，同(tong)時也出現了武場(chang)樂器(qi)。曲劇(ju)(ju)音調優美(mei)，唱腔曲牌很多(duo)。作為河南第(di)二(er)大劇(ju)(ju)種，除河南外，還分布于陜(shan)西、山西、河北、湖北、安(an)徽、江蘇等(deng)(deng)省。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

由流行在河南和(he)皖北的曲藝道 情、鶯歌柳、三弦書等結合形成的(de)漢(han)族曲(qu)藝形式,因主(zhu)要伴奏樂(le)器為“墜子弦(xian)”且用(yong)河南語音演唱,故(gu)得名。演唱者一人,左手(shou)打(da)檀木或棗木簡板,邊(bian)打邊(bian)唱(chang)。也有兩人對唱(chang)的,一(yi)人打簡(jian)板,一人(ren)打單鈸(ba)或(huo)書鼓(gu)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

越調又名四股弦，是河南(nan)省古老的(de)(de)劇(ju)種(zhong)，主要流傳(chuan)于(yu)陜南(nan)、鄂北、皖西、山東及河南(nan)各地，且在全(quan)國有一(yi)定的(de)(de)影響。越調起源于(yu)曲牌體(ti)，后又加入板腔體(ti)，成為板腔體(ti)與曲牌體(ti)合一(yi)的(de)(de)獨特劇(ju)種(zhong)。越調生(sheng)動(dong)地反(fan)映了中原一(yi)帶的(de)(de)社會生(sheng)活(huo)，在社會史和藝術史研究方面(mian)都有重要價值。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

四平調是由蘇北花鼓演變(bian)而成的。以(yi)花鼓(gu)為(wei)基(ji)礎(chu)，同時又大量(liang)吸收了其(qi)他姊妹劇(ju)種的藝(yi)術營養，形成了具有(you)濃厚(hou)地域特點的藝(yi)術風格。女聲在質樸(pu)之(zhi)中不失委婉(wan)俏麗，男聲則高昂豪(hao)放(fang)、剛柔兼(jian)備，保留著較(jiao)強的說唱特征。四平調(diao)(diao)流布范(fan)圍較(jiao)廣(guang)，河南(nan)、山東、安徽(hui)、江蘇相(xiang)互(hu)接壤地區均(jun)為(wei)它的活動(dong)范(fan)圍，河南(nan)目前還(huan)有(you)商丘市四平調(diao)(diao)劇(ju)團和濮陽市范(fan)縣四平調(diao)(diao)劇(ju)團兩個專業(ye)劇(ju)團。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

梁祝傳說自1600年前(qian)的(de)晉(jin)代形(xing)成以(yi)來(lai)，主要流(liu)(liu)傳(chuan)于寧(ning)波、上(shang)虞(yu)、杭州、宜興(xing)、濟寧(ning)、汝南等地，并向中(zhong)國的(de)各(ge)個地區(qu)、各(ge)個民(min)族流(liu)(liu)傳(chuan)輻(fu)射。梁山伯與祝英臺傳(chuan)說(shuo)是我國四(si)大民(min)間傳(chuan)說(shuo)之一，是中(zhong)華文化的(de)瑰寶。千百年來(lai)，它(ta)以(yi)提倡求(qiu)知、崇(chong)尚愛情(qing)、歌頌生命生生不息的(de)鮮(xian)明(ming)主題深深打(da)動(dong)著人們(men)的(de)心靈，以(yi)曲折動(dong)人的(de)情(qing)節、鮮(xian)明(ming)的(de)人物性格、奇巧的(de)故事結構而受到民(min)眾的(de)廣泛喜愛。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省桐柏縣(xian)、泌陽(yang)縣(xian)盤古(gu)神話群(qun)主要包(bao)括創世(shi)神話、人類起(qi)源神話及懲惡揚善、恩澤子孫的(de)神話等，內容涉及開天辟(pi)地(di)、世(shi)界毀(hui)滅、滾磨成親(qin)、繁衍人類、體化萬物等，反(fan)映出(chu)原(yuan)始先民(min)(min)對大(da)自然(ran)的(de)崇拜，體現了(le)先民(min)(min)的(de)原(yuan)始宇宙觀。在長期傳承過程(cheng)中，盤古(gu)神話和(he)(he)當地(di)的(de)山川地(di)理、自然(ran)氣候(hou)、村(cun)落建筑、風俗習慣相聯系(xi)，流傳覆蓋(gai)面大(da)，體現出(chu)充(chong)分的(de)完整(zheng)性(xing)和(he)(he)獨特性(xing)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

信陽民(min)(min)歌(ge)廣泛(fan)流傳于河南省信陽市境內(nei)各(ge)縣區，而以商城、潢(huang)川、固始(shi)、新縣、光山、羅山等(deng)縣為(wei)(wei)主。作為(wei)(wei)中國漢族民(min)(min)歌(ge)的(de)一朵奇(qi)葩，信陽民(min)(min)歌(ge)與中國民(min)(min)歌(ge)的(de)發展歷史同步。信陽民(min)(min)歌(ge)題材廣泛(fan)，將歷代的(de)社會生(sheng)活內(nei)容都涵蓋在內(nei)，風格鮮明(ming)，影(ying)響深遠。其(qi)曲式(shi)、調式(shi)豐富多樣，旋律以民(min)(min)族五(wu)聲調式(shi)為(wei)(wei)主，宮(gong)、商、角、徵、羽各(ge)調均備。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

中州大(da)鼓形成于明朝萬歷年間（1606），距今(jin)已有四百多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史，是豫北地區獨(du)有的(de)鼓(gu)、鐃、镲相結合(he)的(de)民(min)間藝術形式。中(zhong)州大鼓(gu)風格粗(cu)獷，氣勢恢宏，隊形多(duo)變，地域(yu)特(te)色濃郁，它以(yi)其特(te)有的(de)“聲形結合(he)”表(biao)演形式，明(ming)快(kuai)富有朝氣的(de)節奏，體現(xian)了中(zhong)原農民(min)對社(she)會的(de)獨(du)特(te)認知和感(gan)受，表(biao)現(xian)出他們熱情(qing)奔放、粗(cu)獷豪爽的(de)精神(shen)狀態。2011年入(ru)選第三批國家級非物質(zhi)文(wen)化遺產名錄。

河北省黃驊市(shi)的(de)(de)麒(qi)麟舞(wu)憑借不同凡響的(de)(de)高大藝術造型和(he)驚、險(xian)、奇的(de)(de)高難(nan)度雜技動作征(zheng)(zheng)服觀眾，帶給人以強烈的(de)(de)藝術震撼，展示出慷慨激昂的(de)(de)燕趙地(di)方(fang)特色。河南省蘭考縣(xian)的(de)(de)麒(qi)麟舞(wu)保(bao)留著傳統的(de)(de)表演(yan)形式、內容和(he)藝術風貌，具(ju)有鮮明的(de)(de)中原文化特征(zheng)(zheng)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

官會(hui)響鑼(luo)是一種以(yi)銅鑼(luo)為(wei)道具(ju)的(de)(de)(de)(de)民(min)間舞蹈(dao)形式，它在(zai)(zai)河南省項城市流(liu)傳甚(shen)廣，至今已(yi)有三百多年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)。官會(hui)響鑼(luo)以(yi)鑼(luo)為(wei)道具(ju)，組成各種造型，時(shi)打時(shi)舞，變化(hua)微妙，達(da)到了亦(yi)似(si)亦(yi)不似(si)、不似(si)亦(yi)似(si)的(de)(de)(de)(de)藝術境(jing)界。獨具(ju)豫東(dong)風情的(de)(de)(de)(de)官會(hui)響鑼(luo)表演以(yi)強(qiang)悍矯健的(de)(de)(de)(de)身姿、粗獷豪(hao)(hao)放的(de)(de)(de)(de)風格和(he)蓬勃向上(shang)的(de)(de)(de)(de)氣勢(shi)征(zheng)服觀眾，處處體現出中原文化(hua)豪(hao)(hao)邁(mai)奔放的(de)(de)(de)(de)特性(xing)，在(zai)(zai)民(min)俗學(xue)、歷史(shi)學(xue)、社(she)會(hui)學(xue)、美學(xue)等(deng)方面的(de)(de)(de)(de)研(yan)究中顯示(shi)出重要的(de)(de)(de)(de)價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)(he)洛大鼓，起源(yuan)于清(qing)末民初，是(shi)在洛陽琴(qin)書的基礎上(shang)發展起來的。河(he)(he)洛大鼓是(shi)一種以說(shuo)、唱(chang)為藝(yi)術(shu)表演(yan)手段，敘述故(gu)事、塑(su)造人物、表達思想感情、歌(ge)唱(chang)社會(hui)生(sheng)活的傳統(tong)音樂。其演(yan)唱(chang)藝(yi)術(shu)形(xing)式有十一種詞(ci)牌，最(zui)具(ju)代表性的傳統(tong)曲目有《劉公案》、《雙(shuang)打擂》、《大紅(hong)袍》、《大八義》、《小八義》等。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南墜子是一種比較獨特的曲藝形式，俗(su)稱“墜子書”、“簡板書”或“響板書”，因使用墜子弦（又名墜琴）伴奏而得名。河南墜子使用河南方音說唱表演，以唱為主，唱中夾說，所用唱腔主要包括【平腔】、【快扎板】、【武板】、【五字坎】和【垛板】等。河南墜子的伴奏樂器有專職伴奏者使用的腳梆和墜胡，說唱演員使用的簡板、鉸子、矮腳書鼓與醒木等。【了解詳情】

三弦書又稱(cheng)“三弦鉸子書”，流傳于晉東南的沁縣、武鄉、沁源、襄垣，晉中的左權、榆社，晉南的安澤、浮山等地和河南南陽及其周邊地區。其唱腔音樂屬板式變化體，大致可分為鉸子腔、鼓子腔兩大類。整個唱腔體系又分三個流派，中路唱法以平弦彈唱為特點，西路唱法以低調唱工為特點，東路唱法以高弦唱工為特點，具有豫南民歌風味。【了解詳情】

大調曲子又(you)稱“鼓子曲”，形成于明末清初，至今已有三百多年的歷史。大調曲子演出時采用坐唱方式，有演唱者自彈自唱的情形，但一般狀況下都是演唱者與伴奏者圍坐一起，手執手板，擊節而歌。演唱中出現伴唱時，往往一唱眾和，聽眾也可順口幫腔，演出現場充滿激情，氣氛十分熱烈。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

少林(lin)功(gong)夫(fu)是指在河南登封(feng)嵩(song)山(shan)少林(lin)寺這(zhe)一(yi)特定佛(fo)教文化(hua)環境中歷史地形成的，以佛(fo)教神力信仰為基礎(chu)，充分體現佛(fo)教禪宗智慧(hui)并以少林(lin)寺僧人修(xiu)習(xi)的武術(shu)(shu)為主要表(biao)現形式的一(yi)個傳統文化(hua)體系(xi)。少林(lin)功(gong)夫(fu)具有完整(zheng)的技(ji)術(shu)(shu)和(he)理論體系(xi)，它以武術(shu)(shu)技(ji)藝和(he)套路為表(biao)現形式，而以佛(fo)教信仰和(he)禪宗智慧(hui)為文化(hua)內涵。少林(lin)功(gong)夫(fu)達到了(le)“禪武(wu)合一(yi)”的精神境(jing)界，是中國武(wu)術文化最杰出的代(dai)表(biao)，也是少林文化最具代(dai)表(biao)性(xing)的呈現方式。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

萇(chang)家拳是中(zhong)國(guo)武(wu)術中(zhong)的一個重要(yao)流派(pai)，與少林(lin)、太極并列(lie)傳(chuan)(chuan)(chuan)統武(wu)術實踐形式。萇(chang)家拳具有(you)(you)練氣之術，極盡縱橫開合之妙，其套路有(you)(you)拳、棒、劍、刀(dao)、槍、鞭(bian)、鐮、彈（弓）等數十種，皆以圖(tu)籍形式傳(chuan)(chuan)(chuan)世，有(you)(you)圖(tu)有(you)(you)批，注解(jie)詳明。萇(chang)家拳傳(chuan)(chuan)(chuan)人師承明晰，傳(chuan)(chuan)(chuan)承有(you)(you)序(xu)，理論資料和拳譜資料流傳(chuan)(chuan)(chuan)至今，保存完好，對(dui)挖(wa)掘整(zheng)理傳(chuan)(chuan)(chuan)統武(wu)術文化具有(you)(you)十分重要(yao)的意義。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南省濮陽市華(hua)龍區岳村(cun)鄉東北(bei)莊(zhuang)雜技形成于(yu)元末明初，在(zai)該(gai)村(cun)傳承(cheng)已有(you)五(wu)百(bai)多(duo)年(nian)，主要有(you)劉姓、喬(qiao)(qiao)姓、李姓三個演出群體。東北(bei)莊(zhuang)雜技演出各具特色，形成眾多(duo)流派，其(qi)總(zong)體特點是鄉土(tu)氣(qi)息濃郁，其(qi)中(zhong)歷史(shi)上最負盛名的喬(qiao)(qiao)家(jia)班節目廣(guang)泛吸(xi)取中(zhong)華(hua)武術和民(min)間(jian)技藝精華(hua)，將武功(gong)、氣(qi)功(gong)、跑馬、變戲(xi)法和帶(dai)彩絕技等(deng)融入雜技，遍游(you)中(zhong)原，頗有(you)影(ying)響(xiang)。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

心(xin)(xin)(xin)意(yi)六(liu)(liu)合(he)拳流布于河(he)南省(sheng)漯河(he)、周口市等地，是我國傳統(tong)的(de)(de)內(nei)家(jia)拳之一，是中華武術(shu)的(de)(de)瑰寶。心(xin)(xin)(xin)意(yi)六(liu)(liu)合(he)拳的(de)(de)動作(zuo)快而(er)剛(gang)(gang)猛(meng)，柔(rou)中有剛(gang)(gang)，剛(gang)(gang)柔(rou)相濟，技擊(ji)性(xing)強，數百(bai)年來被拳家(jia)視若珍寶，在國際上有重要(yao)影響(xiang)。心(xin)(xin)(xin)意(yi)六(liu)(liu)合(he)拳的(de)(de)練法有定(ding)式(shi)和動式(shi)兩種，其內(nei)容主要(yao)有：心(xin)(xin)(xin)意(yi)把(ba)、十(shi)大形、四把(ba)捶、六(liu)(liu)合(he)刀(dao)、六(liu)(liu)合(he)槍等。心(xin)(xin)(xin)意(yi)六(liu)(liu)合(he)拳的(de)(de)特點是動作(zuo)簡單，內(nei)涵豐富，集養(yang)生健身、技擊(ji)為一體，小(xiao)孩(hai)、成年人、老年人都可習練受益。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汴繡也(ye)稱“宋繡”，是流行于(yu)河南開(kai)封(feng)一(yi)帶(dai)的傳統(tong)刺繡(xiu)(xiu)藝術，汴繡(xiu)(xiu)長于(yu)繡(xiu)(xiu)制花鳥蟲魚(yu)、飛禽走獸等傳統(tong)題材(cai)，同時也(ye)精于(yu)摹(mo)繡(xiu)(xiu)名畫。其(qi)繡(xiu)(xiu)作(zuo)形象逼真傳神，針法嚴謹(jin)工致，技藝精巧細膩(ni)，色彩古(gu)樸典雅，是刺繡(xiu)(xiu)藝苑中不可多得的珍品。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南省靈寶(bao)市位于豫、秦(qin)、晉三省交匯處，悠久(jiu)的(de)歷史及深(shen)厚(hou)的(de)文化(hua)底蘊為(wei)這一地區民間剪紙藝(yi)術(shu)(shu)的(de)孕育和(he)發展提供了得天(tian)獨厚(hou)的(de)有利條件。靈寶(bao)剪紙分為(wei)單色和(he)染色兩種(zhong)，制(zhi)作以剪為(wei)主，也有刻紙的(de)方式。在長期(qi)發展過程中，靈寶(bao)剪紙自(zi)然形成了粗獷、質(zhi)樸、率真、渾厚(hou)的(de)藝(yi)術(shu)(shu)特色。2008年入選第二批國家級非物質文(wen)化遺產名(ming)錄。

滑縣(xian)木版年畫是流傳于河(he)南省滑縣(xian)的(de)一種民(min)間美(mei)術樣(yang)式(shi)(shi)，滑縣(xian)木版年畫有族譜(pu)、中堂、對聯(lian)等(deng)(deng)百余(yu)種表現形式(shi)(shi)，多(duo)以歷史典(dian)故、傳說故事、吉祥圖案等(deng)(deng)傳統內容為題材。它采(cai)用上等(deng)(deng)梨木板(ban)材雕(diao)版，印(yin)制工序(xu)細致繁(fan)復，畫面構圖均(jun)衡勻稱，造型夸(kua)張簡括，形象飽滿敦實，線條剛勁(jing)有力，色彩明艷鮮亮，呈現出黃河(he)流域民(min)間藝(yi)術普遍具(ju)有的(de)粗獷豪放品格。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

唐(tang)三彩是一(yi)種風格獨特的陶器(qi)，盛(sheng)行于唐(tang)代，至今已有一(yi)千三百多年的歷史。所謂“三彩”，是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩，以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽出土，故又稱“洛陽唐三彩”。唐三彩釉屬低溫透明釉，在燒制過程中，釉料融化后會自然垂流，相互浸潤，產生獨特的藝術效果。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河(he)南(nan)省洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)是(shi)豫菜的(de)(de)重要(yao)代表，因(yin)以(yi)湯羹類肴品(pin)為筵席(xi)(xi)(xi)主菜而得名(ming)。洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)中(zhong)的(de)(de)湯羹是(shi)早期中(zhong)國(guo)烹飪的(de)(de)主要(yao)品(pin)種，系膳食中(zhong)的(de)(de)主體(ti)。洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)在品(pin)種設置上，有以(yi)素代葷、以(yi)假亂真(zhen)的(de)(de)傳統，這(zhe)需要(yao)有高(gao)深的(de)(de)制作技藝才能(neng)完成。洛(luo)陽(yang)雖有多家飯(fan)店經營(ying)水(shui)席(xi)(xi)(xi)及相關菜肴品(pin)種，民間亦能(neng)仿效，但掌握洛(luo)陽(yang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)精髓(sui)、能(neng)制作出高(gao)質量(liang)水(shui)席(xi)(xi)(xi)的(de)(de)以(yi)洛(luo)陽(yang)真(zhen)不同飯(fan)店為代表。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

汝(ru)瓷為我國宋代(dai)五大名窯之首(shou)，其(qi)燒(shao)制(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)包括制(zhi)(zhi)胎技(ji)藝(yi)、配釉(you)(you)技(ji)藝(yi)、燒(shao)制(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)、開片技(ji)藝(yi)等。汝(ru)瓷燒(shao)制(zhi)(zhi)工藝(yi)技(ji)術性強，難度大，工序(xu)繁雜，采用一(yi)缽一(yi)器支釘托燒(shao)的(de)疊燒(shao)技(ji)法(fa)，主要(yao)環節有(you)選(xuan)料、練泥、制(zhi)(zhi)坯、素燒(shao)、制(zhi)(zhi)釉(you)(you)、施釉(you)(you)、燒(shao)制(zhi)(zhi)等。汝(ru)州汝(ru)瓷的(de)燒(shao)制(zhi)(zhi)要(yao)選(xuan)季(ji)節、觀天氣，秋季(ji)為汝(ru)瓷燒(shao)制(zhi)(zhi)的(de)最佳季(ji)節。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

河南(nan)建(jian)筑歷史(shi)悠久，舊石器時代(dai)晚期人類(lei)居(ju)住(zhu)遺(yi)址在安陽、開封、南陽等(deng)地均(jun)有(you)發現，新石器(qi)時(shi)代聚落遺址在省內(nei)發(fa)現有上千處。澠池仰韶村、陜縣廟底溝(gou)、新鄉(xiang)路絲潭、淅川(chuan)下王(wang)崗(gang)、洛陽王(wang)灣等(deng)遺址都能較典型地顯示(shi)出(chu)當時(shi)的房屋(wu)構造(zao)水平。歷代統治者在這些地方(fang)修城(cheng)垣、筑(zhu)宮室、建寺、廟、陵園，建筑技術(shu)由夯土墻發(fa)展到木結構、砌磚蓋瓦(wa)和彩繪(hui)雕飾等。省內地(di)面現存的500多處(chu)較大(da)古建筑主要為寺(si)、廟、宮、觀、塔闕、衙署、會館、書院(yuan)、城垣、陵墓等(deng)，有的雄偉(wei)壯(zhuang)觀，有的造(zao)型奇特，有的(de)構造(zao)精細(xi)，反映了(le)古(gu)代建筑工匠(jiang)的高超技藝。

河南是中(zhong)國姓氏(shi)的重要發源地，當今的300個大(da)姓中根在(zai)河南(nan)的有171個，依人口數量多少(shao)而(er)排列的100個大姓中有(you)78個姓氏的源頭或部(bu)分源頭在河南，有(you)“陳林(lin)半天下，黃鄭排滿街”之稱的海(hai)外四(si)大姓(xing)氏(shi)均起源于河(he)南。近些年(nian)來，到(dao)河(he)南尋根謁祖的海(hai)內外游客絡繹不(bu)絕。

中(zhong)(zhong)(zhong)原文(wen)化以河南為(wei)核心(xin)(xin)(xin)，以廣大的黃(huang)河中(zhong)(zhong)(zhong)下游地(di)(di)(di)區為(wei)腹地(di)(di)(di)，逐層向外輻射(she)，影(ying)響(xiang)延及海外。中(zhong)(zhong)(zhong)原地(di)(di)(di)區是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)明的搖籃，中(zhong)(zhong)(zhong)原文(wen)化是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化的重(zhong)要源(yuan)頭和(he)核心(xin)(xin)(xin)組成部分(fen)。中(zhong)(zhong)(zhong)原地(di)(di)(di)區在古代不僅(jin)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國的政治經濟中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)，也是(shi)主流文(wen)化和(he)主導(dao)文(wen)化的發源(yuan)地(di)(di)(di)。中(zhong)(zhong)(zhong)國歷史上先后有(you)20多個朝代(dai)定(ding)都(dou)(dou)于中(zhong)原地(di)區，中(zhong)國八大古都(dou)(dou)的一(yi)半(ban)，包括洛陽、開封(feng)、安陽和鄭州。中(zhong)原地(di)區以(yi)特殊的地(di)理環(huan)境、歷史地(di)位和人文(wen)(wen)精神，使中(zhong)原文(wen)(wen)化(hua)在漫長的中(zhong)國歷史中(zhong)長期居于正(zheng)統主流地(di)位，中(zhong)原文(wen)(wen)化(hua)一(yi)定(ding)程度上代(dai)表著(zhu)中(zhong)國傳統文(wen)(wen)化(hua)。

開封斗雞是一種娛樂活動文化。說起“ 中國一絕(jue)”的斗雞，就(jiu)不(bu)能不(bu)提到開封。中(zhong)原斗雞是“ 中國四大名(ming)雞”之一(yi)，而中原(yuan)一(yi)帶的(de)斗雞，追根溯源，大多(duo)出自開(kai)(kai)(kai)封(feng)斗雞。開(kai)(kai)(kai)封(feng)雖是七(qi)朝故(gu)都(dou)，但開(kai)(kai)(kai)封(feng)人(ren)(ren)有一(yi)個思維(wei)定(ding)式，他們喜歡將每(mei)一(yi)種(zhong)風俗的(de)起源追溯到北(bei)宋時期，他們覺得(de)那時候的(de)都(dou)城東京才(cai)是一(yi)個真正的(de)王朝的(de)縮影。斗雞雖然是一(yi)種(zhong)更為古老的(de)習(xi)俗，但開(kai)(kai)(kai)封(feng)人(ren)(ren)很樂意將斗雞視為北(bei)宋遺風。

歷(li)史上，曾(ceng)有(you)過多種宗(zong)教(jiao)(jiao)或準宗(zong)教(jiao)(jiao)在河(he)南省傳(chuan)行(xing)。它們(men)大多陸續自行(xing)消亡(wang)或被統治(zhi)階級強行(xing)取(qu)締。中華(hua)人(ren)民共和國(guo)成立后，河(he)南仍有(you)佛教(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)和基督教(jiao)(jiao)(新教)5種宗教(jiao)。佛教(jiao)源(yuan)于古(gu)印度，東漢初傳(chuan)入河(he)南嵩洛一帶。道(dao)教(jiao)(jiao)源(yuan)于(yu)中(zhong)國本土，形成于(yu)東漢(han)后期。伊斯蘭教(jiao)(jiao)產(chan)生于(yu)阿拉伯半島，唐代傳入(ru)河南(nan)。天主教(jiao)(jiao)明末傳入(ru)河南(nan)。佛教(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)、基督在其發展和傳播過程中(zhong)，對河南(nan)省的(de)(de)政治、經濟、文(wen)化(hua)和各(ge)教(jiao)(jiao)民(min)(min)(min)風民(min)(min)(min)俗都有(you)著不(bu)同程度的(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)，但也(ye)受到(dao)中(zhong)國傳統思想文(wen)化(hua)的(de)(de)制(zhi)約。其中(zhong)佛教(jiao)(jiao)和道(dao)教(jiao)(jiao)對河南(nan)民(min)(min)(min)俗的(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)尤為深廣，許多關于(yu)天地、陰陽(yang)、五行、社會等中(zhong)國傳統或民(min)(min)(min)間思想文(wen)化(hua)被佛、道(dao)教(jiao)(jiao)所吸收沿用，佛教(jiao)(jiao)的(de)(de)輪(lun)回說(shuo)和道(dao)教(jiao)(jiao)的(de)(de)修(xiu)仙等思想又滲(shen)入(ru)人們的(de)(de)傳思想、習俗之中(zhong)。