2023年葛根多少錢一斤

葛根(gen)(gen)的(de)價格根(gen)(gen)據產地(di)、野生或(huo)者人(ren)工種植等(deng)因素(su)而出現(xian)價格不同，人(ren)工種植的(de)葛根(gen)(gen)價值(zhi)肯定比不上野生的(de)葛根(gen)(gen)，并且人(ren)工種植葛根(gen)(gen)目(mu)前越(yue)來越(yue)多，價格一般在3-10元一斤不等，如果是野生葛根，價格會貴上不少，野生葛根一般在20-40元之間(jian)。

在不同的地區，葛(ge)根的價格也不一樣，在陜西、江蘇(su)、湖(hu)北(bei)湖(hu)南等(deng)地葛(ge)根都比較便宜，在3-10元之間，這些地方野生的(de)少，大(da)多都是(shi)人(ren)工種植，而在四川、重慶、廣西等(deng)地方的(de)野生葛根則(ze)都要30-40元。

葛根粉市場價一斤多少錢

葛根粉是將葛根曬干去皮(pi)之后磨成粉，可(ke)直接沖水泡(pao)服，一般大約10斤葛(ge)根才能制成(cheng)1斤(jin)葛(ge)根(gen)粉，所以(yi)價格(ge)會比葛(ge)根(gen)要貴上(shang)不少(shao)，在50-300元之間，隨著各(ge)地(di)物價(jia)的(de)不同、產地(di)的(de)不同價(jia)格會浮動。

備注：以上價(jia)格來源自網絡，僅(jin)供參考。

葛根粉怎么分辨真假

1、用眼看

純正的(de)(de)葛根(gen)粉色(se)澤(ze)上并(bing)非潔(jie)白無瑕，而是略帶少許褐色(se)，帶有結(jie)晶的(de)(de)光澤(ze)，呈淡黃色(se)的(de)(de)葛根(gen)粉則(ze)品(pin)(pin)質次之(zhi)，如果(guo)呈灰白色(se)，則(ze)是在生(sheng)產(chan)工藝和衛(wei)生(sheng)狀況不(bu)過關的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。

2、用嘴嘗

取少量葛根粉放入嘴中，純正的(de)葛根粉入口(kou)即(ji)化，由(you)于(yu)葛根粉性(xing)涼，入口(kou)后(hou)會有一點(dian)清涼的(de)感(gan)覺，并且(qie)會有一些人參(can)味，但無其他異味，如果口(kou)感(gan)偏酸，且(qie)帶(dai)腥(xing)臭味的(de)話則不要購買(mai)。

3、用水沖

純正的(de)葛(ge)根粉(fen)在碗(wan)中(zhong)用沸(fei)水(shui)進行沖(chong)調，如果水(shui)溫(wen)不(bu)夠的(de)話會呈乳(ru)白(bai)色(se)糊狀，水(shui)溫(wen)達(da)到90度以上才能顯現出透明(ming)膠體狀，粘連度很高，呈微(wei)微(wei)的淺黃色(se)，無(wu)異味(wei)。如果沖調后成色(se)太白的話(hua)，則有(you)可能是添加了其他淀粉或滑石粉。

4、用勺挑

把用沸水沖調好的葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉用勺子挑(tiao)起(qi)后，會自(zi)然流(liu)下呈(cheng)線(xian)狀，就像面條(tiao)一(yi)樣，而非純正的葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉用勺子挑(tiao)起(qi)流(liu)下后很難成線(xian)。