2023年葛根多少錢一斤

葛(ge)(ge)根的(de)價(jia)(jia)格根據產(chan)地(di)、野生或(huo)者人工(gong)種(zhong)植等(deng)因(yin)素(su)而(er)出現價(jia)(jia)格不(bu)同，人工(gong)種(zhong)植的(de)葛(ge)(ge)根價(jia)(jia)值(zhi)肯定比(bi)不(bu)上(shang)野生的(de)葛(ge)(ge)根，并(bing)且(qie)人工(gong)種(zhong)植葛(ge)(ge)根目前越來(lai)越多，價(jia)(jia)格一般在3-10元一斤不等，如果是野生葛根，價格會貴上不少，野生葛根一般在20-40元之間。

在(zai)不(bu)同的地區(qu)，葛根的價格(ge)也不(bu)一樣，在(zai)陜西、江(jiang)蘇(su)、湖(hu)北湖(hu)南等地葛根都比較(jiao)便宜，在(zai)3-10元之間(jian)，這些地(di)方野(ye)生的(de)少(shao)，大多(duo)都(dou)是人工種植，而在四川、重慶、廣西等地(di)方的(de)野(ye)生葛根(gen)則都(dou)要30-40元。

葛根粉市場價一斤多少錢

葛(ge)根(gen)粉(fen)是(shi)將(jiang)葛(ge)根(gen)曬干(gan)去皮之后磨成粉(fen)，可直接沖水泡(pao)服，一般大約10斤葛根(gen)才能制成1斤葛根粉，所以(yi)價(jia)格會比葛根要(yao)貴上不少，在50-300元之間，隨(sui)著各地物價的(de)不同(tong)、產地的(de)不同(tong)價格會浮動。

備注(zhu)：以(yi)上價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅供參考。

葛根粉怎么分辨真假

1、用眼看

純正的(de)葛(ge)根粉(fen)色澤(ze)上并非潔(jie)白(bai)(bai)無(wu)瑕，而(er)是略帶(dai)少許褐色，帶(dai)有結晶的(de)光澤(ze)，呈淡黃色的(de)葛(ge)根粉(fen)則品質次之，如果呈灰白(bai)(bai)色，則是在生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)和衛生(sheng)狀(zhuang)況不過關的(de)產(chan)品。

2、用嘴嘗

取少量葛根粉放入嘴中(zhong)，純(chun)正的葛(ge)根粉入口即化(hua)，由于葛(ge)根粉性涼(liang)，入口后會有一點清(qing)涼(liang)的感(gan)覺，并且會有一些人參味(wei)(wei)，但(dan)無(wu)其他異味(wei)(wei)，如(ru)果口感(gan)偏酸(suan)，且帶腥臭味(wei)(wei)的話(hua)則不(bu)要購買。

3、用水沖

純正的葛根(gen)粉在碗(wan)中用沸水進(jin)行(xing)沖調(diao)，如果(guo)水溫不夠的話會呈(cheng)乳(ru)白色糊狀，水溫達到90度(du)以上才能顯(xian)現出透(tou)明膠體狀(zhuang)，粘連(lian)度(du)很高，呈微(wei)微(wei)的(de)淺黃色(se)，無異(yi)味。如(ru)果沖調后成色(se)太白(bai)的(de)話，則有可(ke)能是添加了(le)其他(ta)淀粉或滑石粉。

4、用勺挑

把用沸水沖調(diao)好的葛根(gen)粉用勺(shao)子(zi)挑(tiao)起后，會(hui)自(zi)然流下(xia)呈(cheng)線狀，就像面條一樣(yang)，而非純正的葛根(gen)粉用勺(shao)子(zi)挑(tiao)起流下(xia)后很難成線。