干黃花菜多少錢一斤
山東菏澤市曹(cao)縣(xian)小黃花菜20.5元/斤;河南(nan)(nan)南(nan)(nan)陽市方城縣小(xiao)黃花菜18元(yuan)/斤;廣東廣州市白(bai)云區小(xiao)黃花菜13.25元(yuan)/斤;甘肅(su)平(ping)涼市(shi)涇川縣小(xiao)黃花菜20元/斤;河南(nan)南(nan)陽市方城縣(xian)線黃花17.75元(yuan)/斤;河南(nan)南(nan)陽市方城(cheng)縣(xian)五月花20元/斤;河南南陽市方城縣新鮮黃花菜16.5元/斤;河南南陽市方城縣普通黃花菜19元/斤(jin);河(he)南三門峽市(shi)靈寶市(shi)西閆黃花(hua)菜16.67元/斤;河(he)南(nan)南(nan)陽(yang)市方(fang)城縣淮陽(yang)黃花菜25元/斤;河(he)北(bei)張家口(kou)市(shi)赤城(cheng)縣七蕊黃花菜21元/斤;河南南陽市(shi)方城縣祁(qi)東(dong)黃花菜20元/斤(jin);湖南衡陽市祁(qi)東(dong)縣祁(qi)東(dong)黃花菜(cai)18.55元/斤(jin);陜(shan)西渭南市大(da)荔(li)縣(xian)大(da)黃花22.75元/斤;寧(ning)夏吳忠市(shi)鹽池(chi)縣大黃花23.75元(yuan)/斤;河(he)北邯鄲(dan)市(shi)涉縣銀(yin)江金針菜25元/斤(jin);河南南陽市方城縣大荔(li)黃(huang)花菜16.5元(yuan)/斤;四川成都市金牛區大荔(li)黃花菜18元(yuan)/斤(jin);安(an)徽亳(bo)州市譙城區虎噉黃花菜25元/斤(jin)等。
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怎樣選干貨黃花菜
1、用眼睛看
正(zheng)常(chang)的(de)(de)黃花(hua)菜(cai)(cai)顏(yan)(yan)色是金黃色或棕黃色的(de)(de),而經過(guo)硫磺(huang)熏(xun)制后的(de)(de)黃花(hua)菜(cai)(cai)是嫩(nen)黃色,比正(zheng)常(chang)的(de)(de)黃花(hua)菜(cai)(cai)顏(yan)(yan)色淡(dan);正(zheng)常(chang)的(de)(de)黃花(hua)菜(cai)(cai)顏(yan)(yan)色是均勻的(de)(de),而熏(xun)制過(guo)的(de)(de)黃花(hua)菜(cai)(cai)的(de)(de)顏(yan)(yan)色是不均勻的(de)(de)。
2、用鼻子聞
正常的(de)黃(huang)(huang)花菜(cai)應(ying)該具有(you)黃(huang)(huang)花菜(cai)自(zi)身的(de)香味,沒有(you)其他的(de)氣味,而熏制過的(de)黃(huang)(huang)花菜(cai)有(you)刺激(ji)性的(de)氣味。
3、用手抓
手(shou)成把握緊黃花菜(cai),松手(shou)后,菜(cai)能(neng)自動散開恢復原形的,說明(ming)菜(cai)身干,質量(liang)好;如果手(shou)捏成把,松手(shou)后仍成團形的,不(bu)能(neng)恢復原狀的,說明(ming)菜(cai)濕,含(han)水分高,容易(yi)長霉。