干黃花菜多少錢一斤
山東菏(he)澤(ze)市曹縣小黃花菜(cai)20.5元/斤(jin);河南南陽市方城(cheng)縣小黃花菜(cai)18元/斤;廣(guang)東(dong)廣(guang)州市白(bai)云(yun)區小黃(huang)花菜13.25元(yuan)/斤;甘肅(su)平涼市涇(jing)川縣小黃花菜(cai)20元(yuan)/斤;河(he)南南陽市方城縣線黃花(hua)17.75元(yuan)/斤;河(he)南(nan)南(nan)陽市(shi)方城縣(xian)五月(yue)花(hua)20元/斤;河南南陽市(shi)方城(cheng)縣新鮮黃花菜16.5元(yuan)/斤;河南南陽市方城縣普通黃花菜19元(yuan)/斤;河南(nan)三門峽(xia)市靈寶市西閆黃花菜16.67元/斤;河南南陽市方城縣淮(huai)陽黃花菜25元/斤(jin);河北張家(jia)口(kou)市赤城縣七(qi)蕊黃(huang)花(hua)菜21元/斤;河(he)南南陽市方城縣祁東黃(huang)花菜20元/斤;湖南衡陽(yang)市祁東縣祁東黃花菜18.55元(yuan)/斤;陜西渭南(nan)市大荔(li)縣大黃花22.75元(yuan)/斤;寧夏吳忠市(shi)鹽池(chi)縣大黃花(hua)23.75元(yuan)/斤;河北邯鄲市涉縣(xian)銀江金(jin)針菜25元/斤;河南(nan)南(nan)陽(yang)市方城縣大荔黃花菜16.5元/斤(jin);四川成都市金牛區大荔黃花(hua)菜18元(yuan)/斤;安(an)徽亳州市譙城區虎噉黃花菜25元/斤等。
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怎樣選干貨黃花菜
1、用眼睛看
正(zheng)常(chang)的(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)是(shi)(shi)金黃色(se)(se)(se)或棕黃色(se)(se)(se)的(de),而經過(guo)(guo)硫磺熏(xun)制后的(de)黃花(hua)菜(cai)是(shi)(shi)嫩黃色(se)(se)(se),比正(zheng)常(chang)的(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)淡;正(zheng)常(chang)的(de)黃花(hua)菜(cai)顏色(se)(se)(se)是(shi)(shi)均勻(yun)的(de),而熏(xun)制過(guo)(guo)的(de)黃花(hua)菜(cai)的(de)顏色(se)(se)(se)是(shi)(shi)不(bu)均勻(yun)的(de)。
2、用鼻子聞
正(zheng)常的黃花(hua)菜應該具有黃花(hua)菜自身的香味(wei)(wei),沒(mei)有其他的氣味(wei)(wei),而(er)熏制(zhi)過(guo)的黃花(hua)菜有刺激性(xing)的氣味(wei)(wei)。
3、用手抓
手(shou)成把握(wo)緊黃(huang)花菜,松手(shou)后,菜能(neng)自(zi)動(dong)散開恢復原形(xing)的,說明菜身干,質(zhi)量好;如果手(shou)捏成把,松手(shou)后仍(reng)成團形(xing)的,不能(neng)恢復原狀(zhuang)的,說明菜濕,含水(shui)分(fen)高,容易長霉。