一、葛根粉是什么

葛根粉，也稱葛(ge)粉，是(shi)《中華本(ben)草(cao)》收載的草(cao)藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)用來源為(wei)為(wei)豆科植物野葛(ge)、甘(gan)葛(ge)藤的塊(kuai)根(gen)。可以分(fen)為(wei)葛(ge)根(gen)淀粉和葛(ge)根(gen)全(quan)粉。葛(ge)根(gen)內含12%的黃(huang)酮(tong)類化合物，如葛(ge)根(gen)素、大豆黃(huang)酮(tong)苷、花(hua)生素等營養成(cheng)分(fen)，還有(you)(you)蛋白質(zhi)、氨基酸、糖、和人體必(bi)需的鐵、鈣、銅(tong)、硒等礦(kuang)物質(zhi)，是(shi)老少皆宜的名貴(gui)滋補品，有(you)(you)“千年人參”之美譽。既有(you)(you)藥(yao)(yao)用價值，又有(you)(you)營養保健之功(gong)效。

二、葛根粉的功效與作用

葛(ge)粉具有(you)清熱(re)解毒(du)、生津止渴、補腎(shen)健(jian)脾、益胃(wei)安神、清心(xin)明(ming)目、潤腸道便(bian)及醒酒等功能(neng)。臨床表明(ming)，對(dui)防止動脈(mo)硬化(hua)和降(jiang)血壓、抗老、治冠(guan)心(xin)病、健(jian)美皮膚、增加腦及冠(guan)狀血管血流量、增強記(ji)憶力、提(ti)高(gao)兒童(tong)智商等有(you)極(ji)其(qi)重要的(de)作用。

1、美容豐胸

痘痘是(shi)女性美麗的(de)天敵，外敷(fu)葛(ge)根粉可緩解痘痘增生。每日取葛(ge)粉二湯(tang)勺(shao)，置于器皿中，先用微量水調勻至無顆粒(li)體狀，取少量敷(fu)，約10-15天即可消除，令(ling)膚色變得純(chun)凈(jing)透明、白皙無瑕。葛(ge)根粉的(de)作用在于能夠促進乳腺二次(ci)發(fa)育，引導脂肪向胸(xiong)部(bu)聚攏。葛(ge)根最(zui)主(zhu)要的(de)成分是(shi)異黃酮(tong)，異黃酮(tong)能夠有效的(de)引導身體其他部(bu)位的(de)脂肪向胸(xiong)部(bu)聚集，從而達到豐胸(xiong)的(de)目(mu)的(de)。

2、降血壓

最新的(de)(de)(de)(de)研究(jiu)發(fa)現，葛(ge)根在進入(ru)身(shen)體(ti)之(zhi)后能(neng)(neng)夠很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)阻斷血管緊張的(de)(de)(de)(de)情況，是(shi)一種非常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)抗高血壓的(de)(de)(de)(de)藥材，特(te)別是(shi)他還能(neng)(neng)夠有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)逆轉高血壓所(suo)(suo)導致的(de)(de)(de)(de)心肌肥厚情況。另(ling)外，葛(ge)根中所(suo)(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)葛(ge)根素能(neng)(neng)夠有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)增高血管的(de)(de)(de)(de)水平，令身(shen)體(ti)快速的(de)(de)(de)(de)恢(hui)復正常(chang)。另(ling)外，葛(ge)根素還能(neng)(neng)夠有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)改善(shan)血液循環，降(jiang)低(di)身(shen)體(ti)中的(de)(de)(de)(de)血糖(tang)，有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)降(jiang)低(di)血清中所(suo)(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)膽固醇。

3、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可(ke)在(zai)胃(wei)部形成(cheng)一層保(bao)護(hu)膜，可(ke)避(bi)免空腹(fu)飲酒或暴飲酒對(dui)人體傷害；并可(ke)排(pai)毒。治胸膈煩熱發狂，止(zhi)血痢、通小(xiao)腸、排(pai)膿(nong)破(po)血、利大(da)小(xiao)便、解酒，治脾胃(wei)虛(xu)弱泄瀉都有著一定的功效。

4、預防心臟病

葛(ge)根中所含有(you)(you)的(de)總黃銅還有(you)(you)葛(ge)根素能夠有(you)(you)效的(de)減慢(man)心(xin)率，并且降低外(wai)界對于心(xin)臟(zang)的(de)壓力，很好的(de)提(ti)高心(xin)臟(zang)以及心(xin)肌的(de)工作(zuo)能力。

三、葛根粉怎么吃

1、葛粉飯

葛粉200克，梁粟米飯(fan)500克。先用(yong)滾開水(shui)將飯(fan)淋(lin)濕，加入葛粉拌勻，放入豆(dou)鼓汁水(shui)適量，在旺火(huo)上煮熟(shu)。適當拌以(yi)調味品即可食。此飯(fan)具有清(qing)心醒脾，促進智(zhi)力的作用(yong)。適用(yong)于狂(kuang)癥，心神恍惚，言語失常，記憶(yi)衰(shuai)退等(deng)病癥。

2、葛粉湯

豬胰湯(tang)葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加入(ru)葛粉調勻，酌(zhuo)加五味調料，即可食用(yong)。此(ci)湯(tang)鮮(xian)香適(shi)口，具有生津止渴(ke)(ke)，降糖的功效，適(shi)用(yong)于治療，消渴(ke)(ke)，多(duo)尿等病癥。

3、桂花葛粉羹

桂花(hua)(hua)糖5克，葛(ge)根(gen)50克。先用(yong)涼(liang)開水適量調葛(ge)粉(fen)，再用(yong)沸水沖化葛(ge)粉(fen)，使之成晶瑩透(tou)明狀(zhuang)，加入桂花(hua)(hua)糖調拌均勻(yun)即成。此(ci)(ci)羹(geng)(geng)甘(gan)甜潤口，氣(qi)味芬芳。此(ci)(ci)羹(geng)(geng)具有(you)遲熱(re)生津，解肌發表的功效，適用(yong)于發熱(re)、口渴、心煩(fan)、口舌潰瘍(yang)等病癥。

4、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥(zhou)，粥(zhou)成(cheng)后酌(zhuo)加調味品(pin)。此粥(zhou)軟滑適(shi)口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效(xiao)，適(shi)用(yong)于防治(zhi)心腦血管病癥。高血壓(ya)，糖尿病，腹瀉，痢疾患者(zhe)宜常食之。