一、葛根粉是什么

葛根粉，也稱葛(ge)粉，是《中華本(ben)草(cao)》收載的(de)(de)草(cao)藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)用來源為為豆科植(zhi)物(wu)野葛(ge)、甘葛(ge)藤(teng)的(de)(de)塊根(gen)。可以分(fen)為葛(ge)根(gen)淀粉和(he)葛(ge)根(gen)全粉。葛(ge)根(gen)內含12%的(de)(de)黃(huang)酮類(lei)化(hua)合物(wu)，如葛(ge)根(gen)素、大豆黃(huang)酮苷、花生(sheng)素等營養(yang)成(cheng)分(fen)，還有蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸(suan)、糖、和(he)人(ren)體必需的(de)(de)鐵(tie)、鈣、銅、硒等礦物(wu)質(zhi)，是老少皆宜的(de)(de)名貴(gui)滋補(bu)品(pin)，有“千年人(ren)參”之美譽。既(ji)有藥(yao)(yao)用價值，又(you)有營養(yang)保健之功效。

二、葛根粉的功效與作用

葛粉(fen)具有清熱(re)解毒、生津止渴(ke)、補腎健(jian)(jian)脾(pi)、益胃安(an)神、清心(xin)明目、潤腸道便及(ji)醒(xing)酒等(deng)功能(neng)。臨床表(biao)明，對(dui)防止動(dong)脈硬化(hua)和降(jiang)血壓、抗老、治(zhi)冠心(xin)病、健(jian)(jian)美皮膚(fu)、增加腦及(ji)冠狀(zhuang)血管血流量(liang)、增強記憶力、提高兒童智(zhi)商等(deng)有極其(qi)重要的(de)作用。

1、美容豐胸

痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)是女性美麗的(de)天敵，外敷(fu)葛(ge)根粉可緩解痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)增生(sheng)。每日(ri)取葛(ge)粉二(er)(er)湯勺，置(zhi)于器皿中，先用(yong)(yong)微量(liang)水調勻至無(wu)顆粒(li)體狀，取少量(liang)敷(fu)，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明(ming)、白皙無(wu)瑕。葛(ge)根粉的(de)作用(yong)(yong)在于能夠(gou)(gou)促進乳腺二(er)(er)次(ci)發育，引(yin)(yin)導(dao)脂(zhi)肪向(xiang)胸部(bu)(bu)聚攏。葛(ge)根最主要的(de)成分是異黃酮，異黃酮能夠(gou)(gou)有效的(de)引(yin)(yin)導(dao)身體其(qi)他部(bu)(bu)位的(de)脂(zhi)肪向(xiang)胸部(bu)(bu)聚集，從而達到豐胸的(de)目的(de)。

2、降血壓

最新的(de)(de)(de)(de)研究(jiu)發現，葛根在(zai)進入身體(ti)(ti)(ti)之(zhi)后(hou)能夠(gou)很好的(de)(de)(de)(de)阻(zu)斷血(xue)管緊張的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)，是一種非常好的(de)(de)(de)(de)抗高(gao)血(xue)壓的(de)(de)(de)(de)藥材，特別是他還能夠(gou)有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)逆轉高(gao)血(xue)壓所(suo)導(dao)致的(de)(de)(de)(de)心肌肥厚(hou)情(qing)況(kuang)。另(ling)外(wai)，葛根中(zhong)所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)葛根素能夠(gou)有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)增高(gao)血(xue)管的(de)(de)(de)(de)水平，令身體(ti)(ti)(ti)快速的(de)(de)(de)(de)恢(hui)復(fu)正常。另(ling)外(wai)，葛根素還能夠(gou)有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)改(gai)善血(xue)液循環，降(jiang)低身體(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)血(xue)糖，有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)降(jiang)低血(xue)清(qing)中(zhong)所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)膽固(gu)醇。

3、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形(xing)成一(yi)層保護(hu)膜，可避免空腹飲(yin)酒或暴(bao)飲(yin)酒對(dui)人體傷害(hai)；并可排毒。治胸膈煩熱發狂(kuang)，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解(jie)酒，治脾胃虛弱泄瀉都(dou)有(you)著一(yi)定(ding)的功效。

4、預防心臟病

葛根中所含有的(de)總黃銅(tong)還有葛根素(su)能(neng)夠有效的(de)減慢心(xin)率，并且降低外界對于心(xin)臟的(de)壓力，很(hen)好(hao)的(de)提(ti)高(gao)心(xin)臟以及心(xin)肌的(de)工作能(neng)力。

三、葛根粉怎么吃

1、葛粉飯

葛粉200克，梁粟米(mi)飯(fan)500克。先用(yong)(yong)滾開水將飯(fan)淋濕，加入葛粉拌(ban)勻，放入豆鼓汁水適(shi)(shi)量，在旺(wang)火(huo)上煮熟。適(shi)(shi)當(dang)拌(ban)以調味品即可食。此(ci)飯(fan)具有清心醒脾，促(cu)進智力的作(zuo)用(yong)(yong)。適(shi)(shi)用(yong)(yong)于狂(kuang)癥，心神恍惚，言語失常(chang)，記憶衰退(tui)等病癥。

2、葛粉湯

豬胰(yi)湯葛(ge)粉50克，豬胰(yi)半具(ju)。將豬胰(yi)洗凈切(qie)薄片，煎水，待豬胰(yi)熟后，加(jia)入葛(ge)粉調(diao)勻，酌加(jia)五味調(diao)料(liao)，即可食用。此(ci)湯鮮香適(shi)口，具(ju)有生津止渴，降糖的功效，適(shi)用于治療(liao)，消渴，多(duo)尿等病癥。

3、桂花葛粉羹

桂(gui)花糖5克(ke)，葛根(gen)50克(ke)。先用涼開水適量(liang)調葛粉，再用沸(fei)水沖化(hua)葛粉，使之(zhi)成晶瑩透明狀，加入桂(gui)花糖調拌均勻(yun)即成。此羹甘甜潤(run)口(kou)，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌(ji)發表(biao)的功效，適用于發熱、口(kou)渴、心煩、口(kou)舌潰瘍等病癥(zheng)。

4、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常(chang)法(fa)煮粥，粥成后酌加調味品。此粥軟滑適(shi)口，清香沁(qin)脾，具有營養機體，時舉陽(yang)氣的功效，適(shi)用于防治心腦血(xue)管病癥。高血(xue)壓(ya)，糖尿病，腹瀉，痢疾患者(zhe)宜(yi)常(chang)食(shi)之。