一、葛根粉是什么

葛根粉，也稱葛粉，是《中華本草》收載的(de)(de)草藥，藥用來源為(wei)為(wei)豆科植物野葛、甘葛藤的(de)(de)塊根(gen)。可(ke)以(yi)分(fen)為(wei)葛根(gen)淀(dian)粉和(he)葛根(gen)全粉。葛根(gen)內(nei)含12%的(de)(de)黃酮類化合物，如(ru)葛根(gen)素、大豆黃酮苷、花(hua)生素等營養成分(fen)，還有(you)(you)蛋白(bai)質、氨(an)基酸、糖、和(he)人體必需的(de)(de)鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜(yi)的(de)(de)名貴(gui)滋補品，有(you)(you)“千年人參(can)”之(zhi)美譽。既(ji)有(you)(you)藥用價值，又(you)有(you)(you)營養保健之(zhi)功效。

二、葛根粉的功效與作用

葛粉具有清熱解毒(du)、生津止渴(ke)、補腎健(jian)(jian)脾、益胃安(an)神、清心(xin)明目、潤腸道便及醒酒(jiu)等功能。臨床表明，對防(fang)止動(dong)脈硬化和(he)降血(xue)(xue)壓、抗老、治冠(guan)心(xin)病、健(jian)(jian)美皮(pi)膚、增加腦及冠(guan)狀血(xue)(xue)管血(xue)(xue)流(liu)量、增強記憶(yi)力、提高兒童智商等有極其重要的作(zuo)用。

1、美容豐胸

痘(dou)痘(dou)是(shi)女性美麗的(de)天敵，外敷葛(ge)根(gen)粉可緩解(jie)痘(dou)痘(dou)增生(sheng)。每日(ri)取(qu)葛(ge)粉二湯勺(shao)，置于(yu)器皿中，先用(yong)(yong)微量水調勻(yun)至無(wu)顆(ke)粒體(ti)狀，取(qu)少量敷，約10-15天即可消(xiao)除，令膚色變得純凈透明、白皙無(wu)瑕。葛(ge)根(gen)粉的(de)作用(yong)(yong)在(zai)于(yu)能夠促(cu)進乳(ru)腺二次發育，引(yin)導脂肪向(xiang)(xiang)胸部聚攏。葛(ge)根(gen)最主要的(de)成分是(shi)異(yi)黃酮(tong)，異(yi)黃酮(tong)能夠有效的(de)引(yin)導身(shen)體(ti)其他(ta)部位的(de)脂肪向(xiang)(xiang)胸部聚集，從而達到豐胸的(de)目的(de)。

2、降血壓

最新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)發現，葛(ge)根在進入身(shen)(shen)體之后能(neng)夠(gou)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)阻斷血(xue)(xue)管緊張(zhang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況，是(shi)一種非常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)高血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥材，特(te)別(bie)是(shi)他還(huan)能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)逆轉高血(xue)(xue)壓所(suo)導致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心肌肥厚情況。另外，葛(ge)根中(zhong)(zhong)所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葛(ge)根素(su)能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增高血(xue)(xue)管的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水平，令(ling)身(shen)(shen)體快速(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)恢復正(zheng)常(chang)。另外，葛(ge)根素(su)還(huan)能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)善血(xue)(xue)液循環，降低身(shen)(shen)體中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)糖，有(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)降低血(xue)(xue)清中(zhong)(zhong)所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膽固醇。

3、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可(ke)(ke)在胃部(bu)形成一層保護膜(mo)，可(ke)(ke)避免空腹飲酒或暴飲酒對(dui)人體傷(shang)害；并可(ke)(ke)排毒。治胸膈煩熱(re)發狂，止血(xue)痢、通小腸(chang)、排膿破血(xue)、利大小便、解(jie)酒，治脾胃虛(xu)弱泄瀉都(dou)有著一定(ding)的功效。

4、預防心臟病

葛根(gen)中所含有(you)的總黃銅還有(you)葛根(gen)素能夠有(you)效的減慢心(xin)率，并且降低外(wai)界對于心(xin)臟的壓力，很(hen)好的提高心(xin)臟以及心(xin)肌的工作(zuo)能力。

三、葛根粉怎么吃

1、葛粉飯

葛粉(fen)200克，梁粟米飯500克。先(xian)用滾開水將飯淋濕，加(jia)入葛粉(fen)拌勻，放入豆鼓汁水適(shi)量(liang)，在旺火上煮熟。適(shi)當(dang)拌以調味品即可食。此(ci)飯具有清心醒脾，促進智力的作(zuo)用。適(shi)用于(yu)狂(kuang)癥(zheng)(zheng)，心神恍(huang)惚，言語(yu)失常，記憶衰(shuai)退等病癥(zheng)(zheng)。

2、葛粉湯

豬胰湯葛粉50克，豬胰半(ban)具。將豬胰洗(xi)凈切薄片(pian)，煎(jian)水，待豬胰熟后，加入(ru)葛粉調勻(yun)，酌(zhuo)加五味(wei)調料，即可(ke)食用。此湯鮮(xian)香適口(kou)，具有生津止渴，降(jiang)糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病(bing)癥。

3、桂花葛粉羹

桂花糖(tang)(tang)5克，葛根50克。先用涼(liang)開水適(shi)量(liang)調葛粉，再用沸(fei)水沖化葛粉，使之成(cheng)晶瑩透(tou)明狀，加(jia)入桂花糖(tang)(tang)調拌均勻即成(cheng)。此羹(geng)甘甜潤口，氣味(wei)芬芳。此羹(geng)具有遲(chi)熱(re)生津(jin)，解(jie)肌發(fa)表(biao)的功效，適(shi)用于發(fa)熱(re)、口渴、心煩、口舌(she)潰瘍等病(bing)癥。

4、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同(tong)拌均勻，按常法煮粥(zhou)，粥(zhou)成后酌加調味品(pin)。此粥(zhou)軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yang)機體，時舉陽氣(qi)的功效，適用于防治心腦血管病癥(zheng)。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢(li)疾患者(zhe)宜常食之。