即食(shi)麥片(pian)的(de)顆粒細(xi)碎并且薄小，只需沖(chong)泡就可(ke)食(shi)用，通常(chang)還會添加堅(jian)果、水果干等食(shi)材，風味獨特，口(kou)感上也要更豐富，是繁忙(mang)都市人的(de)快(kuai)速營(ying)養早餐選擇。

選購要點：一些商(shang)家(jia)為了追求(qiu)口感，會(hui)在(zai)即食燕麥片添(tian)加(jia)(jia)過(guo)多的糖(tang)和油(you)(you)，雖然吃起來香(xiang)脆(cui)可口，但在(zai)無形(xing)中會(hui)攝入過(guo)多熱量。因此，在(zai)選購(gou)時要看清(qing)配料(liao)表(biao)，添(tian)加(jia)(jia)了過(guo)多植物油(you)(you)、糖(tang)分及香(xiang)精的就不建(jian)議買(mai)了。

五谷雜糧粥是以五谷為基礎，同時(shi)適(shi)當地(di)加入紅棗、花生、薏米、枸(gou)杞(qi)等食材。其(qi)維生素、膳食纖(xian)維含量很(hen)高(gao)，不(bu)同搭配(pei)還可(ke)補充(chong)不(bu)同營養。對于(yu)上班族來說，可(ke)提前(qian)一天晚(wan)上預約好，早上直接食用美味又健康(kang)。

選(xuan)購要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五(wu)谷雜糧粉，是由多種雜糧、豆類(lei)及藥食兩用(yong)類(lei)原(yuan)料經研磨后(hou)再精制而成。含有豐(feng)富的(de)粗纖維和(he)蛋白質，即沖即飲，除了飽腹感強外，還具有促消化、祛濕、滋(zi)養身體等(deng)多種功效(xiao)，尤其(qi)適(shi)合作(zuo)為早餐或(huo)是代(dai)餐食用(yong)。

選購(gou)要點：五谷雜(za)(za)糧(liang)粉(fen)越精細，口感(gan)越細膩(ni)，營養析出也(ye)更完全，最好是(shi)選采用破壁研磨技術處理(li)的雜(za)(za)糧(liang)粉(fen)。當然雜(za)(za)糧(liang)粉(fen)的搭配也(ye)很重要，像黑芝麻(ma)核(he)桃黑豆粉(fen)可(ke)健發護(hu)發；都紅(hong)薏米(mi)粉(fen)祛濕消腫(zhong)等。

谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)(can)(can)奶(nai)含有多種(zhong)谷物(wu)(wu)及牛(niu)奶(nai)，既(ji)保證(zheng)了(le)早(zao)餐(can)(can)(can)所需的多種(zhong)營(ying)養(yang)，也為香滑的牛(niu)奶(nai)帶來更加純正(zheng)的風味(wei)和口感。對于早(zao)上有喝牛(niu)奶(nai)或豆漿習(xi)慣的人，可直接用(yong)谷物(wu)(wu)早(zao)餐(can)(can)(can)奶(nai)代替，營(ying)養(yang)全面又美(mei)味(wei)。

選購要點(dian)： 添加(jia)有真(zhen)實谷物(wu)的(de)早(zao)餐(can)奶(nai)都會含有少許沉淀，喝起來比較有嚼勁(jing)，此(ci)外，添加(jia)多種谷物(wu)比單一谷物(wu)的(de)早(zao)餐(can)奶(nai)營養更(geng)全面。其中添加(jia)了紅豆、黑豆、燕麥(mai)、青稞、紫米等谷物(wu)的(de)早(zao)餐(can)奶(nai)是比較值得選擇(ze)的(de)。

1、直接泡水喝

谷(gu)物早(zao)餐(can)可(ke)以(yi)直接用溫開(kai)水(shui)泡水(shui)喝，注意(yi)不要用熱開(kai)水(shui)泡開(kai)，要避免長時間(jian)高溫，易造(zao)成維生素被破壞。有(you)些生的谷(gu)物早(zao)餐(can)需(xu)要煮后才能食用，注意(yi)要控制時間(jian)，一般煮20～30分(fen)鐘(zhong)即可(ke)。

2、混合食用

我們(men)(men)應當避免(mian)長期吃一種(zhong)食物，谷(gu)物早餐產(chan)品有很(hen)多，包括玉米(mi)片(pian)(pian)、黑(hei)米(mi)片(pian)(pian)、小米(mi)片(pian)(pian)、蕎麥(mai)片(pian)(pian)、大米(mi)片(pian)(pian)、小麥(mai)片(pian)(pian)、燕麥(mai)片(pian)(pian)等等，可(ke)以將他(ta)們(men)(men)混合食用，這樣多種(zhong)食物的搭配(pei)，不光讓我們(men)(men)充滿(man)食欲，更能(neng)讓我們(men)(men)的消化道能(neng)吸(xi)收更多不同(tong)的營養。

3、搭配其他食(shi)物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】