即食麥片(pian)的顆粒細碎并且(qie)薄小，只需沖泡就可食用，通常還會(hui)添加堅果(guo)、水果(guo)干等食材，風(feng)味獨特，口感(gan)上也(ye)要(yao)更豐富，是(shi)繁忙都市人的快速營(ying)養早(zao)餐選擇。

選購要點：一些商家為(wei)了追求口(kou)感，會在即食(shi)燕麥片添加過(guo)(guo)多(duo)的糖和油，雖然吃起(qi)來香脆(cui)可口(kou)，但(dan)在無形中會攝入過(guo)(guo)多(duo)熱量。因此，在選購時要看清配料表(biao)，添加了過(guo)(guo)多(duo)植(zhi)物(wu)油、糖分(fen)及(ji)香精(jing)的就不建議買了。

五谷雜糧粥是以五谷為基礎，同時適(shi)當地(di)加(jia)入(ru)紅棗、花(hua)生、薏米、枸杞等(deng)食(shi)材。其維生素、膳食(shi)纖(xian)維含量(liang)很高，不同搭配還(huan)可補充不同營養(yang)。對(dui)于上班族來說(shuo)，可提前一天(tian)晚上預約好，早上直接食(shi)用美味又健(jian)康。

選購要點(dian)：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五谷雜糧粉(fen)，是由多(duo)種(zhong)雜糧、豆類及藥食兩用(yong)類原(yuan)料經研(yan)磨后再精制而(er)成。含有(you)豐富的粗(cu)纖維(wei)和(he)蛋白質，即沖即飲，除了飽腹感(gan)強(qiang)外，還(huan)具(ju)有(you)促消化、祛濕(shi)、滋養(yang)身體(ti)等多(duo)種(zhong)功效(xiao)，尤其適合(he)作為(wei)早餐(can)或是代餐(can)食用(yong)。

選購要點(dian)：五谷(gu)雜(za)糧粉(fen)越精細，口感越細膩，營養(yang)析(xi)出也更完全，最好是選采(cai)用破壁研磨(mo)技(ji)術處(chu)理(li)的(de)雜(za)糧粉(fen)。當(dang)然雜(za)糧粉(fen)的(de)搭配也很重要(yao)，像黑(hei)芝(zhi)麻核(he)桃黑(hei)豆(dou)粉(fen)可健發(fa)(fa)護發(fa)(fa)；都(dou)紅薏米粉(fen)祛(qu)濕消腫等。

谷(gu)物早(zao)餐奶(nai)含有(you)多種谷(gu)物及牛(niu)奶(nai)，既保證了早(zao)餐所需(xu)的多種營(ying)養(yang)，也為香(xiang)滑的牛(niu)奶(nai)帶來更加純正的風(feng)味和(he)口(kou)感。對于(yu)早(zao)上(shang)有(you)喝牛(niu)奶(nai)或豆(dou)漿習(xi)慣的人，可(ke)直接用谷(gu)物早(zao)餐奶(nai)代替，營(ying)養(yang)全面又美味。

選購要點： 添(tian)(tian)加有(you)真實谷(gu)物(wu)的(de)早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)都會(hui)含有(you)少(shao)許沉淀，喝起來比較有(you)嚼勁(jing)，此(ci)外，添(tian)(tian)加多種谷(gu)物(wu)比單一谷(gu)物(wu)的(de)早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)營養更全面。其中添(tian)(tian)加了(le)紅(hong)豆、黑豆、燕(yan)麥、青稞(ke)、紫米等谷(gu)物(wu)的(de)早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)是(shi)比較值得選(xuan)擇的(de)。

1、直接泡水喝

谷物(wu)早(zao)餐可(ke)以直接用(yong)溫開(kai)(kai)水泡水喝，注意(yi)不(bu)要(yao)用(yong)熱(re)開(kai)(kai)水泡開(kai)(kai)，要(yao)避免長時間高溫，易造(zao)成(cheng)維生素被破(po)壞。有(you)些生的谷物(wu)早(zao)餐需(xu)要(yao)煮(zhu)后(hou)才能食用(yong)，注意(yi)要(yao)控制(zhi)時間，一般煮(zhu)20～30分鐘即可(ke)。

2、混合食用(yong)

我們(men)應(ying)當避免長期吃(chi)一種食(shi)物(wu)(wu)，谷物(wu)(wu)早餐產品有很多，包(bao)括玉米(mi)片(pian)(pian)、黑米(mi)片(pian)(pian)、小米(mi)片(pian)(pian)、蕎麥片(pian)(pian)、大(da)米(mi)片(pian)(pian)、小麥片(pian)(pian)、燕麥片(pian)(pian)等等，可以將他們(men)混合食(shi)用，這(zhe)樣多種食(shi)物(wu)(wu)的(de)搭配，不光讓(rang)(rang)我們(men)充滿食(shi)欲(yu)，更能讓(rang)(rang)我們(men)的(de)消(xiao)化道(dao)能吸收更多不同的(de)營養。

3、搭(da)配其(qi)他食物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】