即食(shi)(shi)麥片(pian)的(de)顆粒細碎并且薄小，只需沖(chong)泡(pao)就可食(shi)(shi)用，通常還(huan)會添加堅果、水(shui)果干等(deng)食(shi)(shi)材，風味(wei)獨特(te)，口(kou)感上也(ye)要更豐富，是繁(fan)忙都市(shi)人的(de)快速營養早餐選擇。

選購要點(dian)：一些商家為了追求口感，會在(zai)即食(shi)燕麥片添加(jia)過(guo)多的(de)(de)糖和油，雖然(ran)吃起(qi)來香脆可口，但在(zai)無(wu)形中會攝(she)入過(guo)多熱(re)量。因此，在(zai)選購時要看清配料表(biao)，添加(jia)了過(guo)多植(zhi)物油、糖分及香精的(de)(de)就(jiu)不建議買了。

五谷雜糧(liang)粥(zhou)是以五谷為基礎，同時適(shi)當地(di)加(jia)入紅(hong)棗(zao)、花生(sheng)、薏米、枸杞等食材。其維生(sheng)素、膳食纖維含(han)量(liang)很高，不同搭配還(huan)可補充不同營(ying)養。對(dui)于上班族來說，可提前一天晚上預約好，早上直接食用美味又健康。

選購要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五谷雜糧粉，是由多(duo)種雜糧、豆類及藥食(shi)兩用類原料經研磨后再精制而(er)成。含有(you)豐富的粗纖維和(he)蛋(dan)白質，即沖(chong)即飲，除了飽腹感強(qiang)外，還具(ju)有(you)促消化、祛(qu)濕、滋養身(shen)體等多(duo)種功效，尤其適合作(zuo)為早餐或是代餐食(shi)用。

選購要點：五谷雜糧(liang)粉越精細，口感(gan)越細膩，營養析出也更完全，最好(hao)是選采(cai)用破壁(bi)研磨技(ji)術處理的(de)(de)雜糧(liang)粉。當然(ran)雜糧(liang)粉的(de)(de)搭配(pei)也很(hen)重要，像黑(hei)芝麻核(he)桃黑(hei)豆粉可(ke)健發護發；都(dou)紅薏米粉祛濕(shi)消腫(zhong)等。

谷(gu)物早餐(can)奶含有多種谷(gu)物及牛奶，既保證(zheng)了早餐(can)所(suo)需的多種營養，也(ye)為香滑的牛奶帶來更加純正的風味(wei)和口(kou)感。對于早上有喝牛奶或豆漿習慣的人，可直接用(yong)谷(gu)物早餐(can)奶代替(ti)，營養全面(mian)又美(mei)味(wei)。

選購要(yao)點(dian)： 添加有真實(shi)谷(gu)(gu)物(wu)的(de)早餐奶都會含(han)有少許沉淀，喝起來比(bi)(bi)(bi)較有嚼勁，此外，添加多種谷(gu)(gu)物(wu)比(bi)(bi)(bi)單一谷(gu)(gu)物(wu)的(de)早餐奶營(ying)養更全面。其中添加了紅豆、黑豆、燕麥、青稞、紫(zi)米等谷(gu)(gu)物(wu)的(de)早餐奶是比(bi)(bi)(bi)較值得選擇(ze)的(de)。

1、直(zhi)接泡(pao)水(shui)喝(he)

谷物(wu)早餐(can)可以直(zhi)接(jie)用(yong)溫(wen)(wen)開水泡(pao)水喝，注意(yi)不要(yao)用(yong)熱開水泡(pao)開，要(yao)避免長時間(jian)高溫(wen)(wen)，易造成維生(sheng)素(su)被破壞。有些生(sheng)的谷物(wu)早餐(can)需要(yao)煮(zhu)后才能食(shi)用(yong)，注意(yi)要(yao)控制時間(jian)，一般(ban)煮(zhu)20～30分鐘(zhong)即(ji)可。

2、混合(he)食用

我們應當避免長期吃(chi)一種(zhong)食(shi)(shi)物，谷物早餐產品有很多(duo)，包括玉米(mi)片(pian)(pian)、黑米(mi)片(pian)(pian)、小(xiao)米(mi)片(pian)(pian)、蕎麥(mai)(mai)片(pian)(pian)、大米(mi)片(pian)(pian)、小(xiao)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)、燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)等等，可以將他們混(hun)合食(shi)(shi)用，這樣多(duo)種(zhong)食(shi)(shi)物的(de)搭配(pei)，不(bu)光讓我們充(chong)滿(man)食(shi)(shi)欲(yu)，更能讓我們的(de)消化道能吸收(shou)更多(duo)不(bu)同的(de)營養。

3、搭配其他食(shi)物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】