1、挑選種(zhong)(zhong)類：谷(gu)物(wu)早餐有(you)即(ji)食(shi)型和(he)煮(zhu)食(shi)型兩(liang)種(zhong)(zhong)，即(ji)食(shi)型經(jing)過了烘烤(kao)，碾壓等加工工序，這(zhe)種(zhong)(zhong)谷(gu)物(wu)早餐一般(ban)細碎，可以直接沖泡(pao)食(shi)用，也(ye)可以干(gan)吃(chi)。煮(zhu)食(shi)型需(xu)要沸(fei)水(shui)煮(zhu)泡(pao)15-30分鐘(zhong)，有(you)的甚(shen)至需(xu)要浸泡(pao)一晚，沒有(you)即(ji)食(shi)方(fang)便(bian)，口感也(ye)沒有(you)即(ji)食(shi)的好，但(dan)因為加工工序少，所以營(ying)養(yang)流失也(ye)少，營(ying)養(yang)價值相(xiang)對較高。
2、看(kan)谷物(wu)含(han)量(liang)(liang)：谷物(wu)的含(han)量(liang)(liang)會直接(jie)決定這款谷物(wu)早餐的質(zhi)量(liang)(liang)，毋庸置疑，含(han)量(liang)(liang)越高(gao)越好，但含(han)量(liang)(liang)高(gao)則口(kou)感(gan)較(jiao)差，所以在自(zi)己能(neng)接(jie)受的范圍(wei)內，選(xuan)擇純度較(jiao)高(gao)的谷物(wu)早餐即可。
3、看膳(shan)食(shi)纖維含(han)(han)(han)量(liang)：各種谷物(wu)早餐(can)中(zhong)膳(shan)食(shi)纖維含(han)(han)(han)量(liang)不(bu)(bu)一，一般國產谷物(wu)早餐(can)中(zhong)的膳(shan)食(shi)纖維不(bu)(bu)超過8%，進口谷物(wu)早餐(can)不(bu)(bu)超過10%。在有條件的情況(kuang)下，應盡可(ke)能(neng)膳(shan)食(shi)纖維含(han)(han)(han)量(liang)較高的谷物(wu)早餐(can)。
4、看添(tian)加(jia)劑：奶(nai)精(jing)、香(xiang)精(jing)、植(zhi)脂末等(deng)添(tian)加(jia)劑，能使(shi)谷(gu)物早(zao)餐的口感更(geng)好，香(xiang)味更(geng)濃，商家常常在谷(gu)物早(zao)餐中添(tian)加(jia)這些成分，但(dan)他們對(dui)健(jian)康不利，少(shao)吃(chi)為好。
雀巢
家樂氏
桂格
西麥
南方
阿華田
猴姑
雅士利
皇麥世家
黑牛食品
