1、挑選種類：谷(gu)物(wu)早(zao)(zao)餐(can)有即食型和煮(zhu)食型兩種，即食型經過了烘烤，碾壓等(deng)加(jia)工工序，這種谷(gu)物(wu)早(zao)(zao)餐(can)一般細碎，可以直接(jie)沖(chong)泡(pao)(pao)食用，也(ye)可以干(gan)吃(chi)。煮(zhu)食型需(xu)要沸水煮(zhu)泡(pao)(pao)15-30分(fen)鐘，有的甚至需(xu)要浸(jin)泡(pao)(pao)一晚(wan)，沒有即食方便(bian)，口感也(ye)沒有即食的好，但因為(wei)加(jia)工工序少，所以營養流失也(ye)少，營養價(jia)值(zhi)相(xiang)對較高。
2、看谷(gu)物含(han)量：谷(gu)物的(de)含(han)量會(hui)直接(jie)決定(ding)這款谷(gu)物早餐的(de)質量，毋(wu)庸置疑，含(han)量越(yue)高越(yue)好，但含(han)量高則口感較差，所(suo)以在自己能接(jie)受的(de)范圍內，選(xuan)擇純度較高的(de)谷(gu)物早餐即可。
3、看(kan)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)：各(ge)種谷物早餐(can)中膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)一(yi)，一(yi)般國產谷物早餐(can)中的膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)不(bu)超過(guo)8%，進口(kou)谷物早餐(can)不(bu)超過(guo)10%。在有條件的情況下，應盡可(ke)能膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)高的谷物早餐(can)。
4、看(kan)添(tian)(tian)加劑(ji)：奶精(jing)、香精(jing)、植脂(zhi)末等(deng)添(tian)(tian)加劑(ji)，能(neng)使谷物早(zao)餐的口感更好，香味更濃(nong)，商(shang)家常(chang)常(chang)在谷物早(zao)餐中添(tian)(tian)加這些(xie)成(cheng)分，但他們對健(jian)康不利，少吃(chi)為好。
雀巢
家樂氏
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皇麥世家
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