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【黃魚羹的做法】蛤蜊黃魚羹的做法 黃魚湯的功效與作用怎么做
蛤蜊黃魚羹是浙江寧波市的漢族傳統名肴,屬于浙菜系。在寧波菜中,以黃魚為主料的菜肴較多,其中以黃魚肉丁加配料和鮮湯烹制成 的黃魚羹,口味最鮮美...
浙菜
魚蝦蟹
家常菜
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【魚燒豆腐的做法】花跳魚燒豆腐怎么做 燒豆腐的家常做法
花跳魚燒豆腐是一道美食,由花跳魚、豆腐等原料制作而成。花跳魚肉質鮮美細嫩,爽滑可口,含有豐富的蛋白質和脂肪,因此日本人稱其為“海上人參”,特...
浙菜
魚蝦蟹
家常菜
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【魚皮怎么做好吃】溫州蒜子魚皮的做法 蒜子魚皮家常做法
蒜子魚皮是浙江省漢族傳統名菜,屬浙菜系。選用綿糯的厚魚皮,和粒大而完整的大蒜頭烹制而成,是溫州民眾推崇的酒席大菜之一。下面和小編一起學學蒜子...
浙菜
魚蝦蟹
家常菜
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【敲魚湯】溫州敲魚湯怎么做好吃 三絲敲魚湯的做法
三絲敲魚湯是一道美食,特色為味道鮮美,魚肉嫩滑,晶瑩剔透。三絲敲魚湯怎么做好吃呢?今天小編給大家分享三絲敲魚湯的做法,一起學習溫州敲魚,追憶...
浙菜
魚蝦蟹
家常菜
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【爆墨魚卷的做法】墨魚花的做法 爆炒墨魚仔怎么做
爆墨魚卷是中國浙菜菜系中很有特色的傳統名菜,爆墨魚卷以墨魚 為主要材料,烹飪以爆菜為主。墨魚肉卷曲呈麥穗狀,色白形美,鹵汁緊包魚卷,脆嫩爽口...
浙菜
魚蝦蟹
家常菜
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【清蒸黃花魚的做法】黃花魚怎么做好吃 簡單的清蒸美食菜譜
大多數人因其肉質鮮、嫩、味美且刺少的原因,都喜歡吃黃花魚;無論是醬燜、紅燒還是糖醋味的,味道都不錯。本次小編教會大家制作這道清蒸黃花魚,包括...
浙菜
魚肉
魚蝦蟹
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【芋艿的做法大全】雞腿芋艿的做法 芋頭雞腿的做法
雞腿芋艿是浙江地區傳統名菜,屬于浙菜系。主要原料是雞腿、芋頭,口味是香,工藝是煮,難度屬于中級。其中芋頭含淀粉多,120克的芋頭約于半碗米飯...
浙菜
秋季食譜
家常菜
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【浙江特色美食】清湯越雞的做法 清湯雞怎么做好吃
清湯越雞是浙江紹興的特色傳統風味名菜,據說是春秋時期越國流傳下來的。它用紹興的特產越雞烹制而成。此雞肉白嫩,骨質松脆。利用原汁清燉,味鮮爽口...
浙菜
豬肉
家常菜
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【火踵神仙鴨的做法】神仙鴨的做法(圖) 火踵神仙鴨怎么做
火踵神仙鴨是浙江杭州特色傳統名菜。烹調時,將金華火腿踵兒和本地老鴨(麻婆鴨)置于大砂鍋內,再放入調料,密封鍋蓋,用文火燉燒而成。該菜原汁原湯...
浙菜
家常菜
咸鮮味
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【錦繡蝦粒炒飯的做法】蝦仁炒飯的做法 浙南溫州風味怎么做
浙菜溫州風味的炒飯“錦繡蝦粒炒飯”。此款炒飯因地制宜,利用溫州沿海的海產大蝦和浙江的特色產品金華火腿,以及一些蔬菜制作的一道什錦炒飯。此款炒...
浙菜
家常菜
咸鮮味
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