• 中文(wen)名 李北祺(qi)
• 性別 男
• 國籍 美國(guo)
• 民族 漢族
• 出(chu)生地 重慶銅梁(liang)縣(xian)
• 出生日期 1932年8月
• 逝世日(ri)期 2008年1月27日
• 生肖 猴
• 畢(bi)業院校 臺灣大學(xue)，馬(ma)里蘭(lan)州立(li)大學(xue)
• 主要成就 李(li)先生加州牛(niu)肉面(mian)(mian)（美國加州牛(niu)肉面(mian)(mian)大王）創始人，被稱為“牛(niu)肉面(mian)(mian)大王”

1970年，移居美(mei)國(guo)。

1972年，在美(mei)國(guo)加利(li)福尼亞政(zheng)府舉辦的(de)一(yi)次美(mei)食品(pin)大賽中(zhong)，李北祺煮制的(de)牛肉面獲得了單(dan)項獎冠軍，冠軍的(de)英文單(dan)詞為“KING”，翻譯過來的(de)中(zhong)文意(yi)思(si)為“大王(wang)”。

1972年(nian)起，以“牛肉面大王”為號，在洛杉磯先(xian)后開(kai)辦了7家牛肉面專(zhuan)營(ying)店。

1975年，被美國烹(peng)飪(ren)專家協會吸收為正(zheng)式會員。

1985年，回到祖(zu)國(guo)，開始正(zheng)式籌(chou)備在中國(guo)的第一家店。

1987年，在北京(jing)東四創(chuang)辦了(le)中(zhong)國大陸第一家“美國加(jia)州牛肉面大王(wang)”餐(can)廳。

1989年，賣掉了在(zai)美國(guo)的所(suo)有“牛(niu)肉面(mian)大王”餐廳，把全部精(jing)力都投(tou)入到中國(guo)。

2008年1月27日，在(zai)北京(jing)病逝。