• 中(zhong)文名 李北祺
• 性別(bie) 男
• 國籍(ji) 美國
• 民(min)族 漢族
• 出生地 重慶銅梁縣
• 出生日(ri)期 1932年8月
• 逝世日(ri)期 2008年1月(yue)27日(ri)
• 生(sheng)肖 猴
• 畢業院校 臺(tai)灣大學，馬里蘭(lan)州立(li)大學
• 主要成就(jiu) 李先生(sheng)加州牛肉(rou)面(mian)（美國加州牛肉(rou)面(mian)大王(wang)）創始人，被稱(cheng)為“牛肉(rou)面(mian)大王(wang)”

1970年，移居美國。

1972年(nian)，在美(mei)國加利福(fu)尼亞政府舉辦的(de)一(yi)次美(mei)食品大(da)賽(sai)中(zhong)，李北祺煮(zhu)制的(de)牛肉(rou)面獲(huo)得了單(dan)項獎冠(guan)軍，冠(guan)軍的(de)英文(wen)單(dan)詞為“KING”，翻譯過來的(de)中(zhong)文(wen)意思為“大(da)王”。

1972年起，以“牛肉面大王”為號，在洛杉磯先后(hou)開(kai)辦了7家(jia)牛肉面專營店。

1975年，被美國烹(peng)飪專家協(xie)會(hui)吸收為(wei)正式會(hui)員。

1985年，回到祖國(guo)，開(kai)始正(zheng)式籌(chou)備在中國(guo)的第一(yi)家(jia)店。

1987年，在北(bei)京東四創辦了(le)中國(guo)大陸第一家“美國(guo)加州牛肉(rou)面大王”餐廳。

1989年，賣掉了在(zai)美(mei)國的(de)所(suo)有“牛(niu)肉(rou)面(mian)大王”餐廳，把全部精(jing)力都投(tou)入到(dao)中國。

2008年1月27日，在(zai)北京(jing)病逝。