• 中文名 李北祺(qi)
• 性(xing)別(bie) 男
• 國籍 美國
• 民(min)族(zu) 漢族
• 出生地 重(zhong)慶(qing)銅梁縣(xian)
• 出生日期 1932年8月
• 逝世日期 2008年(nian)1月27日
• 生肖 猴
• 畢(bi)業(ye)院校 臺灣(wan)大學，馬里蘭州立大學
• 主(zhu)要成就(jiu) 李先生加(jia)(jia)州牛肉(rou)(rou)面（美國加(jia)(jia)州牛肉(rou)(rou)面大王）創始人，被稱(cheng)為“牛肉(rou)(rou)面大王”

1970年，移居美國(guo)。

1972年，在美國(guo)加利福尼(ni)亞政府舉辦的一(yi)次美食品大(da)賽中，李北祺(qi)煮制的牛肉面獲得(de)了單項獎冠軍，冠軍的英文單詞(ci)為“KING”，翻譯過來的中文意思為“大(da)王”。

1972年起，以“牛肉面大王”為號，在洛杉(shan)磯先后開辦了7家牛肉面專營店。

1975年(nian)，被美國烹飪專家協會吸收為正(zheng)式會員。

1985年，回到祖國，開始正式籌備在中國的(de)第(di)一家店。

1987年，在北(bei)京東四(si)創辦了中國大陸(lu)第一(yi)家“美國加州牛肉面大王”餐廳(ting)。

1989年，賣(mai)掉了在美(mei)國的所有“牛肉面(mian)大(da)王”餐廳，把全部精力(li)都投(tou)入(ru)到(dao)中國。

2008年1月27日，在(zai)北京病逝。