• 中文名 李(li)北祺(qi)
• 性別 男
• 國籍 美國
• 民族(zu) 漢族
• 出生地 重(zhong)慶(qing)銅梁縣
• 出生日期 1932年(nian)8月(yue)
• 逝(shi)世日期(qi) 2008年(nian)1月27日
• 生肖 猴
• 畢業院校 臺灣大(da)學(xue)，馬里蘭(lan)州立大(da)學(xue)
• 主要成就 李先(xian)生加州牛(niu)肉面(mian)(mian)（美國加州牛(niu)肉面(mian)(mian)大(da)王(wang)）創(chuang)始(shi)人，被(bei)稱(cheng)為“牛(niu)肉面(mian)(mian)大(da)王(wang)”

1970年，移(yi)居美國(guo)。

1972年，在美國加利(li)福尼(ni)亞政府舉辦的一次美食品大(da)賽(sai)中(zhong)，李北祺(qi)煮制的牛肉面(mian)獲(huo)得(de)了單(dan)項獎(jiang)冠軍(jun)，冠軍(jun)的英文單(dan)詞為“KING”，翻譯過來的中(zhong)文意思為“大(da)王”。

1972年(nian)起(qi)，以“牛肉(rou)面(mian)大王(wang)”為號，在洛杉磯先后開辦了7家牛肉(rou)面(mian)專營店。

1975年，被美國烹飪(ren)專家協會吸(xi)收(shou)為(wei)正式(shi)會員。

1985年(nian)，回到祖國(guo)，開始正式(shi)籌備在中國(guo)的第一(yi)家(jia)店(dian)。

1987年，在北京東四創辦了中國大(da)陸第一家“美國加州牛肉面大(da)王”餐廳。

1989年，賣掉了在美國(guo)的所有“牛(niu)肉面(mian)大王(wang)”餐廳，把全部精(jing)力都(dou)投入到中(zhong)國(guo)。

2008年1月27日(ri)，在北京病逝。