該局圍繞月(yue)(yue)(yue)餅(bing)的生(sheng)產(chan)和銷售(shou)環節(jie)，執法(fa)人員重(zhong)點檢(jian)查了月(yue)(yue)(yue)餅(bing)生(sheng)產(chan)廠(chang)家原輔(fu)料進貨、食品添加劑使用(yong)是(shi)否(fou)符合規定(ding)、月(yue)(yue)(yue)餅(bing)銷售(shou)索證索票是(shi)否(fou)有臺(tai)賬記錄，生(sheng)產(chan)場(chang)所和設施(shi)清潔衛(wei)生(sheng)狀況(kuang)及防(fang)護(hu)措施(shi)是(shi)否(fou)符合要求，月(yue)(yue)(yue)餅(bing)生(sheng)產(chan)加工從業(ye)人員是(shi)否(fou)辦理健康證等(deng)；同時執法(fa)人員還對在售(shou)的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)進行(xing)了檢(jian)查，重(zhong)點檢(jian)查有無散裝月(yue)(yue)(yue)餅(bing)裸露擺放(fang)的情況(kuang)，以(yi)及月(yue)(yue)(yue)餅(bing)包裝標識是(shi)否(fou)完整規范(fan)、生(sheng)產(chan)日(ri)期和保質(zhi)期是(shi)否(fou)醒目等(deng)。

此外，該局結(jie)合(he)全年(nian)抽(chou)樣(yang)計劃和要求，配(pei)合(he)第三方檢(jian)測公(gong)司深入開展(zhan)月(yue)(yue)餅抽(chou)樣(yang)檢(jian)測。抽(chou)檢(jian)樣(yang)品主要集中(zhong)在流通環節，涵蓋農貿市場、商場、超(chao)市、小食雜店等(deng)(deng)不同業態，共(gong)計抽(chou)檢(jian)月(yue)(yue)餅100批(pi)次(ci)，對抽(chou)取樣(yang)品的鉛含量、菌落總數及(ji)大(da)腸菌群等(deng)(deng)16個項目指標進(jin)行檢(jian)測，重點檢(jian)測月(yue)(yue)餅中(zhong)酸價、過(guo)氧化值(zhi)、防腐劑、微生物、鋁的殘留量等(deng)(deng)項。抽(chou)檢(jian)結(jie)果出來后將及(ji)時向(xiang)社(she)會公(gong)布。

金華(hua)(hua)市市場監管(guan)局(ju)開(kai)發區(qu)分(fen)局(ju)、金華(hua)(hua)經濟技術開(kai)發區(qu)消(xiao)保(bao)委提醒廣大消(xiao)費(fei)者(zhe)：1、在購(gou)(gou)買月(yue)(yue)餅(bing)(bing)時要留意食品(pin)(pin)外包(bao)裝上是否(fou)標注(zhu)名稱、配料清單(dan)、凈(jing)含量(liang)、生產(chan)(chan)日期、保(bao)質期、產(chan)(chan)地、產(chan)(chan)品(pin)(pin)標準號等信息。2、選購(gou)(gou)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)時不(bu)要迷戀“私人(ren)定(ding)制(zhi)”等微(wei)商渠道，消(xiao)費(fei)者(zhe)網(wang)購(gou)(gou)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)時應盡量(liang)找具(ju)有正規運營資質、信用評價高的(de)(de)(de)網(wang)購(gou)(gou)平(ping)臺或(huo)知名品(pin)(pin)牌商家的(de)(de)(de)官方(fang)網(wang)站購(gou)(gou)買。3、購(gou)(gou)買水(shui)果(guo)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、玫瑰(gui)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)這(zhe)類創新月(yue)(yue)餅(bing)(bing)時，一定(ding)要看清楚包(bao)裝的(de)(de)(de)字眼和(he)成分(fen)表，據(ju)《食品(pin)(pin)餡料按原料的(de)(de)(de)分(fen)類附錄A》規定(ding)：水(shui)果(guo)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)餡料中水(shui)果(guo)及(ji)其制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)用量(liang)應不(bu)低于25%，低于此(ci)標準就不(bu)能叫“水(shui)果(guo)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)”，只(zhi)能為“水(shui)果(guo)味”月(yue)(yue)餅(bing)(bing)；買玫瑰(gui)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，要認清可食用重瓣紅玫瑰(gui)，玫瑰(gui)花(hua)中僅重瓣紅玫瑰(gui)被允許作為普(pu)通(tong)食品(pin)(pin)生產(chan)(chan)經營。

工作人員建議(yi)消費者購買月餅時要注(zhu)意(yi)保留好購物(wu)小票(piao)，必要時可撥打12315、88900000電(dian)話進行投訴。此外，絕大部(bu)分月餅屬于高(gao)糖(tang)、高(gao)油(you)、高(gao)熱量(liang)食品，不宜過量(liang)食用。