葡萄籽顧名思義是葡萄的種子，經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得。葡萄籽有許多功效，如：
1.清除自由基、抗衰老、增強免疫力。清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2.滋養肌膚。滋養肌膚是葡萄籽的重要功效之一，因為葡萄籽中含有花青素和兒茶素，他們都是超強的抗氧化成分，能減少自由基對人類皮膚的傷害，而且能增加皮膚彈性防止皺紋生成。人們食用葡萄籽，還能吸收一些對抗紫外線的天然成分，能有效減少紫外線對人類皮膚的傷害。
3.提高身體抗輻射能力。葡萄籽能夠有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，還能減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害，所以多吃葡萄籽對我們的身體也是有極大的好處的。
值得注意的是，葡萄籽不能直接吃，這是人們吃葡萄籽的重要禁忌，因為葡萄籽中不得含有對人體有益的營養成分，它還含有一些有毒的單寧，再加上它外殼特別硬，如果人們直接吃會損傷消化道，而且會讓人體中毒。吃葡萄籽的正確方式是把它提成加工以后制成葡萄籽粉，然后直接口服，也可通過正規渠道購買。