武夷山大紅袍的生長環境
在福建武夷山上生長著一種名叫大紅袍的茶樹,這種茶葉被稱為“茶中之王”。大(da)紅(hong)袍樹(shu)的(de)生長(chang)(chang)會隨(sui)著土(tu)壤,氣候(hou)以及雨水(shui)等因素(su)的(de)影響,所以對其生長(chang)(chang)環境(jing)要(yao)求(qiu)也特別的(de)高。大(da)紅(hong)袍樹(shu)長(chang)(chang)在(zai)驚險陡(dou)峭的(de)巖石縫中間。這些(xie)巖石凹陷處長(chang)(chang)年累月都有(you)山水(shui)流淌著,巖石周圍附著綠色植物,加上充裕的(de)日曬陽光,溫度適宜,武夷山上土(tu)壤中含有(you)多種(zhong)有(you)機物質,所以這些(xie)得天獨(du)厚(hou)的(de)生長(chang)(chang)環境(jing)無(wu)疑影響著大(da)紅(hong)袍樹(shu)的(de)成長(chang)(chang)。
氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在(zai)18~18.5度之間;雨量(liang)充沛,年雨量(liang)2000毫(hao)米左右。山(shan)峰巖壑之間(jian)(jian),有幽澗流泉,山(shan)間(jian)(jian)常年云霧彌漫,年平均(jun)相對濕(shi)度在80%。
武夷山之(zhi)地質,屬白堊紀武夷層(ceng),下(xia)部(bu)為石英(ying)班巖(yan),中部(bu)為礫巖(yan)、紅砂巖(yan)、頁巖(yan)、凝灰巖(yan)及火(huo)山礫巖(yan)五者(zhe)相間成(cheng)(cheng)層(ceng)。茶園土(tu)壤之(zhi)成(cheng)(cheng)土(tu)母(mu)巖(yan),絕大部(bu)分為火(huo)山礫巖(yan)、紅沙巖(yan)及頁巖(yan)組(zu)成(cheng)(cheng)。《茶經》稱茶山之(zhi)土(tu)“上者(zhe)生爛(lan)石,中者(zhe)生礫壤,下者(zhe)生黃土”。武(wu)夷茶園(yuan)土壤系爛(lan)石或(huo)礫(li)壤。明代徐火勃《茶考》所述“武(wu)夷山中土(tu)氣宜茶”。
適宜的土壤,造就出巖茶的優良內質。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,"臻山川精英秀氣所鐘",武夷巖茶(cha)獨享大(da)自然之惠澤,它(ta)奉(feng)獻給(gei)人(ren)們以獨特的"花香巖(yan)骨",使同屬(shu)自嘆不如(ru)。
大紅袍的來歷
關于“大紅(hong)(hong)袍(pao)”的(de)(de)來歷,還有(you)一段動人的(de)(de)傳說。傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上(shang)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹芽(ya)葉制成的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉治好了一位(wei)皇(huang)官的(de)(de)疾病,這位(wei)皇(huang)官將(jiang)身上(shang)穿的(de)(de)紅(hong)(hong)袍(pao)蓋在茶(cha)(cha)(cha)樹上(shang)以表感(gan)謝之(zhi)(zhi)情,紅(hong)(hong)袍(pao)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)樹染紅(hong)(hong)了,“大紅(hong)(hong)袍(pao)”茶(cha)(cha)(cha)名由此而來。“武夷山“大紅(hong)(hong)袍(pao)”,都(dou)禁(jin)不住(zhu)垂涎三(san)尺。“大紅(hong)(hong)袍(pao)”以其(qi)卓(zhuo)越(yue)的(de)(de)品質和極(ji)為稀少的(de)(de)產(chan)量(liang),成為茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)之(zhi)(zhi)王。
武夷山大紅袍制作工藝
大紅袍”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,采取無性繁殖的技術已獲成功。經繁育種植,已能批量生產。“大紅袍”茶的采制技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已,每年春天。市面上的大紅袍身價不菲,卻大多是經過多次再移植和培育的茶樹。別說母樹,就是“大紅袍”二代、三代,每年的產量也非常稀少,不過數百克,世間難得一見,根本不可能批量生產。“大紅袍”二代現身深圳福田區景田北街東海銀座“國特專供”專賣店,200克價值超過5萬元。大紅袍,是武夷巖(yan)茶中品(pin)質最優異者,貴在稀貴。武夷巖(yan)茶產于福建的(de)武夷山(shan)(shan)。武夷山(shan)(shan)位于福建崇安(an)東(dong)南部,方圓60公里,有36峰、99名(ming)(ming)巖(yan),巖(yan)巖(yan)有(you)茶,茶以巖(yan)名(ming)(ming),巖(yan)以茶顯,故名(ming)(ming)巖(yan)茶。生長在武夷山九龍窠高巖(yan)峭(qiao)壁上(shang)6株為正宗,據(ju)載它(ta)們的樹齡(ling)已逾(yu)340多年。巖壁(bi)上至(zhi)今(jin)仍(reng)保(bao)留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶。武夷山大紅袍產品大全>>