武夷山大紅袍喝法

1、潔(jie)具

用滾燙(tang)的開(kai)水(shui)沖洗(xi)茶具，溫杯湯壺更有利(li)于發揮(hui)茶性(xing)。

2、置(zhi)茶

將武夷山大紅袍快速放(fang)入蓋碗或茶壺中，盡可能地保持(chi)器(qi)具的(de)溫(wen)度(du)，茶量(liang)(liang)一(yi)般為(wei)器(qi)具容(rong)量(liang)(liang)的(de)二分之一(yi)；具體需要的(de)茶葉量(liang)(liang)，還是需要按(an)照具體的(de)喝(he)茶人(ren)數(shu)而定，投放(fang)茶葉的(de)數(shu)量(liang)(liang)不宜(yi)過多，因為(wei)喝(he)濃茶對身體是不好(hao)的(de)。

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3、洗茶

用沸水(shui)高沖入(ru)泡(pao)茶器具中，水(shui)滿至略溢出(chu)，刮去蓋碗(wan)或茶壺表面的泡(pao)沫，在(zai)(zai)茶葉(xie)未張開時，迅速將茶水(shui)倒出(chu)；這一步是(shi)必須的，每一款茶葉(xie)都是(shi)要先洗茶再品飲的。因為茶葉(xie)在(zai)(zai)加工和(he)運輸過程中，或多或少地都會受(shou)到污染(ran)。

洗茶醒茶的主要目的是為了能更好地泡茶，而不是讓茶葉的味道隨之而溜走，所以動作要快速。不要讓茶葉在洗茶(cha)這個步驟中停留太久。

4、沖泡

武夷山大紅袍需要用沸水沖泡，只有高溫才能把茶葉中的內含物質浸泡出來；如水溫不夠，可讓沖泡時間更久一些。沖(chong)泡(pao)大紅袍的(de)(de)時候一般使用高沖(chong)水的(de)(de)方式，就是直接把(ba)滾燙的(de)(de)熱水沖(chong)在茶(cha)葉上，讓茶(cha)葉進(jin)行翻滾，這樣的(de)(de)話茶(cha)葉的(de)(de)味道會釋放得更為徹底。第一泡的時間(jian)約為1--2分鐘，也可根據(ju)茶葉的(de)老嫩和茶量的(de)多少來調節時間，以后每泡可延長5--10秒。大紅袍耐沖(chong)泡(pao)，可反復沖(chong)泡(pao)7--8次(ci)。

5、出湯

將(jiang)泡好的茶(cha)湯依次巡回(hui)注入并列的茶(cha)杯中。

6、品茶

心情放平和，先嗅其香，再緩緩吸入茶湯，慢慢體味，邊(bian)啜邊(bian)嗅，淺斟(zhen)細飲。

武夷山大紅袍的沖泡方法

1、大紅袍(pao)沖(chong)泡標準流(liu)程(cheng)：洗茶(cha)具、置茶(cha)、洗茶(cha)、沖(chong)泡、出湯(tang)，將(jiang)沖(chong)泡好的大紅袍(pao)倒入公道杯中，然后(hou)按照(zhao)主(zhu)賓次(ci)序(xu)分入品(pin)茗杯中進行(xing)品(pin)茗。

2、大紅袍(pao)的投(tou)茶量：沖泡壺(hu)具容積的1/2左(zuo)右(you)。依個(ge)人喜好濃淡(dan)進(jin)行調整：喜淡(dan)者(zhe)少些為1/3——1/2；喜濃者多些(xie)為(wei)1/2——2/3。

3、大紅袍的(de)水溫(wen)：需現開現泡保證(zheng)每一(yi)次沖(chong)泡的(de)溫(wen)度都不低于95度。最好(hao)配備沖泡烏(wu)龍(long)茶(cha)專用(yong)的“隨(sui)手泡”。

4、大紅袍的浸泡(pao)時間：1至3泡浸泡20——30秒(miao)，以后每加(jia)沖(chong)一(yi)泡(pao)，浸泡(pao)時(shi)間增(zeng)加(jia)10——20秒(miao)。浸泡時間的調整原則為1至7泡(pao)的湯色基本(ben)一(yi)致(zhi)，且(qie)可沖泡(pao)10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。武夷山大紅袍茶葉產品大全>>