武夷山大紅袍喝法

1、潔具

用滾(gun)燙(tang)的開水沖洗茶(cha)具，溫(wen)杯湯(tang)壺更有(you)利于(yu)發揮(hui)茶(cha)性。

2、置茶

將武夷山大紅袍快速放(fang)(fang)入(ru)蓋碗或茶(cha)(cha)壺(hu)中，盡可(ke)能地保(bao)持器具的溫度，茶(cha)(cha)量(liang)(liang)一(yi)般(ban)為(wei)器具容量(liang)(liang)的二(er)分之一(yi)；具體需要的茶(cha)(cha)葉(xie)量(liang)(liang)，還是需要按照具體的喝(he)茶(cha)(cha)人數而定，投(tou)放(fang)(fang)茶(cha)(cha)葉(xie)的數量(liang)(liang)不宜(yi)過多，因為(wei)喝(he)濃茶(cha)(cha)對身體是不好(hao)的。

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3、洗茶(cha)

用(yong)沸水(shui)高沖入泡(pao)茶(cha)器具中，水(shui)滿至(zhi)略(lve)溢(yi)出，刮去蓋碗或(huo)茶(cha)壺表面(mian)的(de)泡(pao)沫(mo)，在茶(cha)葉(xie)(xie)未張開時，迅速將(jiang)茶(cha)水(shui)倒出；這一步是必(bi)須的(de)，每一款茶(cha)葉(xie)(xie)都是要先洗茶(cha)再品飲(yin)的(de)。因(yin)為茶(cha)葉(xie)(xie)在加工和運輸過程中，或(huo)多或(huo)少(shao)地(di)都會受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是為了能更好地泡茶，而不是讓茶葉的味道隨之而溜走，所以動作要快速。不要讓茶葉在洗(xi)茶這(zhe)個步驟中停留太久。

4、沖(chong)泡(pao)

武夷山大紅袍需要用沸水沖泡，只有高溫才能把茶葉中的內含物質浸泡出來；如水溫不夠，可讓沖泡時間更久一些。沖(chong)泡(pao)大紅袍(pao)的(de)時候一般使用高沖(chong)水(shui)的(de)方式，就是直接把滾燙的(de)熱水(shui)沖(chong)在(zai)茶葉上，讓茶葉進行(xing)翻滾，這樣的(de)話(hua)茶葉的(de)味道會(hui)釋放(fang)得更為徹(che)底。第一(yi)泡的時間約(yue)為1--2分鐘，也可根據茶葉的(de)老嫩和茶量的(de)多(duo)少來調節時間(jian)，以后每泡可延長(chang)5--10秒。大(da)紅袍耐沖泡，可反復沖泡7--8次。

5、出湯

將(jiang)泡好的茶湯依次巡回注入并列的茶杯中。

6、品(pin)茶

心情放(fang)平和，先嗅其香(xiang)，再緩(huan)緩(huan)吸(xi)入(ru)茶湯，慢慢體(ti)味，邊(bian)啜邊(bian)嗅，淺斟(zhen)細飲(yin)。

武夷山大紅袍的沖泡方法

1、大紅(hong)袍(pao)沖泡標準流程(cheng)：洗茶(cha)具、置茶(cha)、洗茶(cha)、沖泡、出湯，將沖泡好的大紅(hong)袍(pao)倒入(ru)(ru)公道杯中(zhong)，然后按照主賓(bin)次序分(fen)入(ru)(ru)品(pin)茗杯中(zhong)進行品(pin)茗。

2、大紅袍(pao)的投茶量：沖泡壺具容(rong)積(ji)的1/2左(zuo)右。依個人(ren)喜(xi)好(hao)濃淡進行(xing)調整：喜(xi)淡者少些(xie)為1/3——1/2；喜濃者(zhe)多些(xie)為1/2——2/3。

3、大紅袍的水(shui)溫：需(xu)現開(kai)現泡保證每一(yi)次沖泡的溫度都不(bu)低于95度。最(zui)好(hao)配備沖(chong)泡烏龍茶專用的“隨手(shou)泡”。

4、大紅(hong)袍(pao)的浸泡時間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一(yi)泡，浸(jin)泡時間增加10——20秒。浸泡時間的調整原(yuan)則為(wei)1至7泡的湯色基本(ben)一致(zhi)，且可沖(chong)泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。武夷山大紅袍茶葉產品大全>>