武夷山大紅袍怎么保存

1、鐵罐的保存方(fang)法

該方法要求采用市場上(shang)銷售(shou)的(de)馬口鐵雙蓋彩色茶向(xiang)作盛器。在儲(chu)(chu)存前(qian)要注意檢查下鐵罐的(de)密封是(shi)否(fou)完整，儲(chu)(chu)存是(shi)也要保證鐵罐嚴實，這樣才(cai)能(neng)做到完美的(de)保存。

2、熱水(shui)瓶(ping)的(de)保(bao)存方法

武夷山大紅袍采用(yong)熱水瓶(ping)(ping)保存相對會比較新穎，但能(neng)夠達到(dao)很好的效果。把大紅袍(pao)放入熱水瓶(ping)(ping)內，并要盡(jin)量減少瓶(ping)(ping)內的空氣存留量，特別要注意瓶(ping)(ping)口采用(yong)軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布(bu)。

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3、陶瓷罐(guan)的保存方法(fa)

確保陶瓷罐干凈后，用牛皮紙將(jiang)大紅袍包好，罐中再放(fang)置一個石(shi)灰(hui)袋，裝滿后用棉花包改進即可。要注意石(shi)灰(hui)要1-2個月更(geng)換一次。該種方(fang)法主(zhu)要是應(ying)用了(le)石灰(hui)的吸(xi)水吸(xi)濕性，能(neng)夠(gou)較(jiao)長時(shi)間(jian)達到很好的保存(cun)效果。

4、低溫的保存方法

這是一般情況下食品保存都會采用的方法(fa)，茶葉也不(bu)例外。將(jiang)大紅(hong)袍扎緊后放入冰箱內，盡(jin)量將(jiang)溫度(du)調整到(dao)5攝(she)氏度左右，這樣(yang)能夠(gou)保(bao)證大紅袍儲存(cun)一年以(yi)上。

5、干(gan)燥箱儲藏

干燥箱溫度穩定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放到(dao)干燥箱中(zhong)儲存，可以起到(dao)防潮(chao)、防氧化的作用。

武夷山大紅袍保存注意

1、大紅袍(pao)的(de)保(bao)存(cun)的(de)核心(xin)是保(bao)鮮與防止大紅袍(pao)的(de)返青與變(bian)質(zhi)。大紅袍(pao)之所以(yi)會變(bian)質(zhi)，主要是因(yin)為溫度(du)、濕度(du)和光線(xian)三種因(yin)素(su)的(de)異常而(er)導(dao)致的(de)。

2、大紅袍的最佳保存(cun)方(fang)法(fa)是在含水(shui)量在6%以下(xia)、冷(leng)藏、無(wu)氧和(he)避(bi)光的理(li)想狀態下(xia)存放。

3、不(bu)(bu)同(tong)類型的大(da)紅袍有不(bu)(bu)同(tong)的保(bao)(bao)(bao)存方(fang)法，在保(bao)(bao)(bao)證大(da)紅袍不(bu)(bu)返青變質的情況下，保(bao)(bao)(bao)留其最(zui)佳的口感(gan)與香氣(qi)。

武夷山大紅袍的保質期

大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)屬于烏龍茶，經發酵烘焙而成。其保質期長短與焙火(huo)程度高低有關，焙火(huo)程度高的大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)，保質期一(yi)般為3-5年。而焙火程度低的大紅袍，最好(hao)在半年內喝完，否則會出現(xian)返青(qing)現(xian)象。

怎么延長大紅袍的保質期

1、避免(mian)潮濕

當茶葉(xie)的含(han)水量達到8.8%時，就有可(ke)能發霉；達到12%時，如果溫度又(you)適(shi)宜，就會(hui)迅速滋生(sheng)霉菌，茶(cha)葉上會(hui)出現霉點。因此(ci)，不要將茶(cha)葉放置在廚房等潮濕(shi)的環境中。

2、低溫避(bi)光

陽光和燈光都會(hui)對(dui)茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)品質有所影響，越(yue)是高檔(dang)的(de)綠(lv)茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)，對(dui)光的(de)敏(min)感性就越(yue)強(qiang)。因此，晚(wan)上喝茶(cha)(cha)好不好，不要將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)放(fang)置(zhi)在窗臺或射燈附近。

3、分開放置

買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。武夷山大紅袍產品大全>>