中茶的黃標和紅標代表什么
1、中茶紅印
紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)(yin)圓(yuan)茶(cha)(cha)又稱現(xian)代普(pu)洱貢茶(cha)(cha),始制于1940年范和鈞創辦佛海茶(cha)(cha)廠(chang)之(zhi)時。其(qi)餅茶(cha)(cha)內正均為紅(hong)(hong)(hong)色(se)印(yin)(yin)(yin)記,且茶(cha)(cha)餅的外紙正面都印(yin)(yin)(yin)著“八中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)”中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)公司標志(zhi)。在(zai)八個(ge)“中(zhong)(zhong)”字組成的圓(yuan)圈(quan)內,有(you)一紅(hong)(hong)(hong)色(se)“茶(cha)(cha)”字。在(zai)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)公司所產(chan)的普(pu)洱茶(cha)(cha)品中(zhong)(zhong),而冠以“八中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)”標志(zhi)者(zhe)且又“茶(cha)(cha)”字為紅(hong)(hong)(hong)色(se)者(zhe),只有(you)紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)(yin)普(pu)洱圓(yuan)茶(cha)(cha)和紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)(yin)云南沱茶(cha)(cha),是空(kong)前絕后的。
紅印普洱(er)圓茶(cha)除了其(qi)身(shen)世價值外,茶(cha)品品質亦(yi)屬現代普洱(er)茶(cha)中(zhong)的(de)上乘之品。其(qi)茶(cha)具備茶(cha)菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶(cha)面(mian)油光、茶(cha)湯透紅及葉底(di)柔軟(ruan)新鮮等品質。除此之外,其(qi)中(zhong)茶(cha)內正完全(quan)埋在茶(cha)餅中(zhong)央,是舊式壓模制造(zao),使(shi)用古老制作工(gong)藝,無不是臍臼圓型餅茶(cha)。
茶湯厚釅、有蘭香(xiang)或(huo)野生樟香(xiang)味(wei)的紅印圓茶,是勐海(hai)茶廠(chang)得以在現代普(pu)洱茶史上笑傲群雄的依據(ju)之一。
2、中茶黃印
“云南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶(cha)(cha)(cha),由于毫頭多(duo),陳化后都轉變(bian)為(wei)(wei)金黃色(se),是以(yi)茶(cha)(cha)(cha)餅呈黃色(se),故(gu)其外包(bao)紙標記(ji)八個(ge)紅色(se)中(zhong)(zhong)字組成的圓圈中(zhong)(zhong)“茶(cha)(cha)(cha)”字為(wei)(wei)黃色(se),而內正(zheng)標記(ji)為(wei)(wei)綠色(se)“茶(cha)(cha)(cha)”字。
60年(nian)代以(yi)“黃印圓茶(cha)”之拼配(pei)工藝,勐海茶(cha)廠推出(chu)了中(zhong)茶(cha)牌圓茶(cha)的替代品,“云南(nan)七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”。在“七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”中(zhong),以(yi)勐海茶(cha)廠生(sheng)產的“紅帶(dai)七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”和“黃印七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”最(zui)具代表性。“紅帶(dai)七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”產于(yu)70年(nian)代,以(yi)生(sheng)茶(cha)制(zhi)成(cheng),“藍印七(qi)子(zi)(zi)(zi)餅(bing)”產于(yu)80年(nian)代,是(shi)輕度熟茶(cha)拼配(pei)。
“紅(hong)帶(dai)七(qi)子餅”,在(zai)港臺及(ji)南(nan)洋(yang)的華人(ren)世界中,往(wang)往(wang)被(bei)視(shi)為“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系(xi)之,茶情(qing)、鄉情(qing)、家園情(qing),普(pu)洱茶是(shi)寄托。該產品品牌卻是(shi)無價(jia)之寶,暢(chang)銷幾十個國家和地區(qu),是(shi)外銷出口免檢(jian)產品。
3、中茶綠(藍)印
綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極(ji)(ji)品中,有極(ji)(ji)高的典(dian)藏(zang)價值。
4、中茶紫印
紫印(yin)是90年(nian)代眾多陳年(nian)普洱產(chan)品(pin)中比較有(you)(you)名的一個經(jing)典配方,中茶(cha)(cha)廠(chang)經(jing)過(guo)精心(xin)挑選勐(meng)(meng)海茶(cha)(cha)區老樹茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)底(di)是一批熟茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)經(jing)過(guo)精心(xin)選料,選青優良,餅形周正,制作嚴謹(jin)。因是老熟茶(cha)(cha),所(suo)以松緊適(shi)度,條索(suo)整狀,顯毫,湯色(se)粟色(se)明艷,香(xiang)氣(qi)醇和口感(gan)濃醇厚實(shi),具有(you)(you)回甘之特點(dian),聞其幽幽陳香(xiang),飲(yin)之純滑香(xiang)甜,飲(yin)后更是齒(chi)頬留有(you)(you)陳香(xiang),甜滑之感(gan),實(shi)為勐(meng)(meng)海茶(cha)(cha)廠(chang)90年(nian)代最具代表性茶(cha)(cha)品(pin)。