中茶的黃標和紅標代表什么
1、中茶紅印
紅(hong)印圓茶(cha)(cha)(cha)(cha)又(you)稱(cheng)現代普(pu)(pu)洱貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha),始制于1940年(nian)范和(he)鈞創(chuang)辦(ban)佛(fo)海茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠之時。其餅茶(cha)(cha)(cha)(cha)內正均為紅(hong)色印記,且茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅的外(wai)紙(zhi)正面(mian)都(dou)印著“八(ba)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)公司標(biao)志。在(zai)八(ba)個“中(zhong)”字(zi)組成(cheng)的圓圈(quan)內,有(you)(you)一紅(hong)色“茶(cha)(cha)(cha)(cha)”字(zi)。在(zai)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)公司所產的普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)品中(zhong),而冠以“八(ba)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”標(biao)志者(zhe)且又(you)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)”字(zi)為紅(hong)色者(zhe),只有(you)(you)紅(hong)印普(pu)(pu)洱圓茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)紅(hong)印云南沱茶(cha)(cha)(cha)(cha),是(shi)空前絕后的。
紅(hong)印普洱(er)圓(yuan)茶除(chu)了其(qi)身世價值外,茶品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)亦屬現(xian)代普洱(er)茶中(zhong)的上(shang)乘之(zhi)品(pin)(pin)。其(qi)茶具(ju)備(bei)茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅(hong),茶面油光、茶湯透紅(hong)及葉底柔軟新鮮等品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。除(chu)此之(zhi)外,其(qi)中(zhong)茶內正完全埋在茶餅中(zhong)央(yang),是(shi)舊式壓模制造,使用古老制作工藝(yi),無不是(shi)臍臼(jiu)圓(yuan)型(xing)餅茶。
茶湯(tang)厚(hou)釅、有蘭香或野生樟香味的(de)(de)紅(hong)印圓茶,是勐海茶廠得(de)以在(zai)現代(dai)普(pu)洱茶史(shi)上(shang)笑傲群雄(xiong)的(de)(de)依(yi)據之一。
2、中茶黃印
“云南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶(cha)(cha),由于毫頭多,陳化后都(dou)轉(zhuan)變(bian)為(wei)金黃色(se)(se),是以(yi)茶(cha)(cha)餅呈黃色(se)(se),故其外(wai)包紙標記八個紅色(se)(se)中字(zi)組成的圓圈中“茶(cha)(cha)”字(zi)為(wei)黃色(se)(se),而內正(zheng)標記為(wei)綠色(se)(se)“茶(cha)(cha)”字(zi)。
60年(nian)代(dai)以“黃印圓茶(cha)(cha)(cha)”之(zhi)拼(pin)配工藝,勐(meng)海茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)推出了中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)牌(pai)圓茶(cha)(cha)(cha)的(de)替代(dai)品,“云南七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”。在“七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”中(zhong),以勐(meng)海茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)生產(chan)的(de)“紅帶七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”和“黃印七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”最具代(dai)表性(xing)。“紅帶七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”產(chan)于70年(nian)代(dai),以生茶(cha)(cha)(cha)制成,“藍(lan)印七(qi)(qi)(qi)子(zi)餅(bing)(bing)(bing)”產(chan)于80年(nian)代(dai),是(shi)輕度(du)熟茶(cha)(cha)(cha)拼(pin)配。
“紅帶(dai)七子餅”,在港臺(tai)及南洋的(de)華人(ren)世界中,往(wang)往(wang)被視為“中秋團圓”的(de)象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情(qing)、鄉情(qing)、家園情(qing),普洱茶是寄托。該(gai)產品(pin)品(pin)牌卻是無(wu)價之寶,暢銷(xiao)幾十(shi)個(ge)國家和地區(qu),是外銷(xiao)出口免(mian)檢(jian)產品(pin)。
3、中茶綠(藍)印
綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極(ji)品中(zhong),有極(ji)高的典(dian)藏(zang)價值。
4、中茶紫印
紫(zi)印是90年(nian)代眾多陳年(nian)普洱產品(pin)中比較(jiao)有(you)名的一個經典配(pei)方(fang),中茶廠(chang)經過(guo)精心挑選(xuan)勐海茶區老(lao)樹茶,茶底是一批熟茶,茶經過(guo)精心選(xuan)料,選(xuan)青(qing)優良(liang),餅形周正,制(zhi)作嚴謹。因是老(lao)熟茶,所(suo)以松緊(jin)適度,條(tiao)索整狀,顯毫,湯(tang)色粟色明(ming)艷,香氣醇和口(kou)感濃醇厚實,具有(you)回甘之(zhi)特點,聞(wen)其幽幽陳香,飲(yin)之(zhi)純滑香甜(tian),飲(yin)后更(geng)是齒頬留(liu)有(you)陳香,甜(tian)滑之(zhi)感,實為勐海茶廠(chang)90年(nian)代最具代表性茶品(pin)。