2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江蘇省餐飲行業(ye)協會發布(bu)并實(shi)施T/JCIA 0021—2022《預(yu)制菜點質量(liang)評(ping)價規(gui)范》團體標(biao)準，。

據了(le)解，標準由(you)江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)餐(can)飲(yin)行業(ye)協會、江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)消費者權益(yi)保(bao)護委員(yuan)會、江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)協會、江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)科學院農(nong)產(chan)品(pin)加工研究所多家(jia)單(dan)位共同(tong)起草。標準具體文本里(li)規(gui)定(ding)了(le)預(yu)制菜點術語和定(ding)義、分(fen)類、評(ping)價(jia)(jia)指標、評(ping)價(jia)(jia)原則、評(ping)價(jia)(jia)應用，適(shi)用于預(yu)制菜點的質(zhi)量評(ping)價(jia)(jia)。

江(jiang)蘇省消保委相關負責人表示：“《預(yu)制(zhi)菜點質量評(ping)價規(gui)(gui)范》這一團體標(biao)準(zhun)的(de)發布，有(you)助于指導相關企(qi)業預(yu)制(zhi)菜點制(zhi)作加工(gong)，做到質量評(ping)價有(you)規(gui)(gui)可(ke)(ke)依(yi)，滿足消費者的(de)個性(xing)化(hua)(hua)需求，從而進一步提升餐(can)飲業標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)、集約化(hua)(hua)、規(gui)(gui)模化(hua)(hua)、特色化(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)水平，推動預(yu)制(zhi)菜產業安全、可(ke)(ke)持(chi)續發展。”