2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江蘇省餐飲(yin)行(xing)業協會發(fa)布并實(shi)施(shi)T/JCIA 0021—2022《預制菜點質量評價(jia)規范》團(tuan)體標準，。

據了解，標準由(you)江(jiang)蘇(su)(su)省餐飲(yin)行業協會、江(jiang)蘇(su)(su)省消費(fei)者權益保護委員(yuan)會、江(jiang)蘇(su)(su)省農業產業化龍頭企業協會、江(jiang)蘇(su)(su)省農業科學院農產品加工研究所(suo)多家(jia)單位共同起草。標準具體文(wen)本里(li)規定了預(yu)制(zhi)(zhi)菜點術語和定義(yi)、分類(lei)、評價(jia)指標、評價(jia)原則、評價(jia)應用，適用于預(yu)制(zhi)(zhi)菜點的質量評價(jia)。

江(jiang)蘇省消保委相關負責人(ren)表(biao)示：“《預制(zhi)菜點質(zhi)量評價規范》這一團體標(biao)準的(de)發布，有(you)(you)助于指導相關企業(ye)(ye)預制(zhi)菜點制(zhi)作加(jia)工，做(zuo)到質(zhi)量評價有(you)(you)規可依，滿足消費者的(de)個性化(hua)(hua)(hua)需求，從而進(jin)一步提升餐飲業(ye)(ye)標(biao)準化(hua)(hua)(hua)、集約化(hua)(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)(hua)、特色化(hua)(hua)(hua)、品(pin)牌化(hua)(hua)(hua)水平，推動預制(zhi)菜產業(ye)(ye)安全、可持續發展。”