2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江(jiang)蘇(su)省餐飲行業協(xie)會發布并實施T/JCIA 0021—2022《預(yu)制菜點(dian)質(zhi)量(liang)評價規范(fan)》團體(ti)標準，。

據了解，標(biao)準(zhun)由(you)江蘇(su)(su)省餐(can)飲行(xing)業(ye)(ye)協(xie)會(hui)、江蘇(su)(su)省消費者權益保護委員會(hui)、江蘇(su)(su)省農(nong)(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)協(xie)會(hui)、江蘇(su)(su)省農(nong)(nong)業(ye)(ye)科學院農(nong)(nong)產品加(jia)工研(yan)究(jiu)所多家單位共同起草。標(biao)準(zhun)具體文本里(li)規定了預制菜點術語和定義、分類、評(ping)價(jia)指(zhi)標(biao)、評(ping)價(jia)原則、評(ping)價(jia)應用，適用于預制菜點的質量評(ping)價(jia)。

江蘇(su)省(sheng)消保委相關(guan)負(fu)責(ze)人表示：“《預制(zhi)菜點質量(liang)評價規范》這一團體標準的發布(bu)，有助于指導相關(guan)企業預制(zhi)菜點制(zhi)作(zuo)加工，做到(dao)質量(liang)評價有規可依，滿(man)足消費者的個性化(hua)(hua)需求，從(cong)而進(jin)一步提(ti)升餐飲(yin)業標準化(hua)(hua)、集(ji)約化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)、特色化(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)水平(ping)，推動預制(zhi)菜產(chan)業安全、可持續(xu)發展(zhan)。”