1、烤箱放置：要放在平整穩固(gu)(gu)的(de)地方，還要保(bao)(bao)證它能固(gu)(gu)定好，注意電(dian)源(yuan)的(de)使用，插座(zuo)應(ying)該對應(ying)而且保(bao)(bao)持清潔。

2、烤(kao)(kao)盤使用：烤(kao)(kao)盤用于(yu)烘(hong)烤(kao)(kao)漢(han)堡(bao)牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包(bao)等；烤(kao)(kao)蛋糕要用烤(kao)(kao)網和蛋糕模盒；烤(kao)(kao)魚(yu)時則要同時使用烤(kao)(kao)網和烤(kao)(kao)盤。無論(lun)烤(kao)(kao)制何種(zhong)食品，一次只應放(fang)置一盤。

3、烤(kao)(kao)箱(xiang)預熱：插上烤(kao)(kao)箱(xiang)電(dian)源，打開烤(kao)(kao)箱(xiang)開關控制(zhi)器，控溫燈亮起時開始加熱，等(deng)待十分(fen)鐘左(zuo)右。查看電(dian)源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要(yao)控制(zhi)的溫度(du)。

4、具體使(shi)用(yong)：將調制好待(dai)烘(hong)烤的食品(pin)(pin)放人已用(yong)食油涂擦過的烤盤內，選擇相應開關檔位，定好時間，點擊(ji)開始。烘(hong)烤停(ting)止，將所(suo)有開關轉回“關”，拔去電源插頭，取出食品(pin)(pin)。

5、注意(yi)事項(xiang)：電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱頂和爐門使(shi)用(yong)(yong)時不要用(yong)(yong)手碰觸；取放烤(kao)(kao)(kao)盤時一(yi)定要用(yong)(yong)柄叉；食(shi)(shi)品放入烤(kao)(kao)(kao)箱前，一(yi)定要先預熱烤(kao)(kao)(kao)箱；為使(shi)食(shi)(shi)品烘烤(kao)(kao)(kao)均勻，烤(kao)(kao)(kao)到一(yi)半時候可把(ba)烤(kao)(kao)(kao)盤調轉方向(xiang)，再繼續烘烤(kao)(kao)(kao)；為了安全用(yong)(yong)電(dian)，電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱應具備良(liang)好的(de)接地線。

6、清(qing)潔保養：電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)每(mei)次使用(yong)完畢，待冷卻后要(yao)注意擦抹干凈，烤(kao)(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)(kao)網可以用(yong)水洗(xi)滌，但爐門(men)及爐腔(qiang)、外殼(ke)切忌用(yong)水洗(xi)，要(yao)用(yong)干布擦抹、爐腔(qiang)和烤(kao)(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)(kao)網上粘上食品汁(zhi)液烤(kao)(kao)(kao)于炭(tan)化后不易(yi)洗(xi)凈時，可用(yong)墨魚骨(gu)蘸水或用(yong)洗(xi)潔精輕(qing)輕(qing)抹擦掉。