1、烤箱放(fang)置：要放(fang)在平整(zheng)穩(wen)固的地方(fang)，還(huan)要保證它能固定好，注(zhu)意電源的使用，插座應該對應而且(qie)保持清(qing)潔(jie)。

2、烤盤使用(yong)：烤盤用(yong)于烘烤漢堡(bao)牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等；烤蛋糕要(yao)用(yong)烤網(wang)(wang)和(he)蛋糕模盒(he)；烤魚時(shi)則(ze)要(yao)同(tong)時(shi)使用(yong)烤網(wang)(wang)和(he)烤盤。無論烤制何種食品，一次只應放置一盤。

3、烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)預熱：插上烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)電(dian)源(yuan)，打開(kai)(kai)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)開(kai)(kai)關控(kong)制(zhi)器，控(kong)溫(wen)燈亮起時開(kai)(kai)始加熱，等待十分鐘左右。查看電(dian)源(yuan)燈是否熄(xi)滅，熄(xi)滅表示已經(jing)達到(dao)想要(yao)控(kong)制(zhi)的溫(wen)度。

4、具體使用：將(jiang)調制好待烘烤的食(shi)(shi)品放(fang)人已用食(shi)(shi)油(you)涂擦過的烤盤(pan)內，選擇相應開(kai)關(guan)檔位，定(ding)好時(shi)間(jian)，點擊(ji)開(kai)始(shi)。烘烤停止，將(jiang)所有開(kai)關(guan)轉(zhuan)回“關(guan)”，拔去電源插(cha)頭，取出食(shi)(shi)品。

5、注意事(shi)項：電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)頂和爐(lu)門使用(yong)時不要用(yong)手碰(peng)觸；取放(fang)烤(kao)(kao)盤(pan)時一(yi)定要用(yong)柄(bing)叉；食品放(fang)入(ru)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)前(qian)，一(yi)定要先(xian)預熱烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)；為使食品烘烤(kao)(kao)均勻，烤(kao)(kao)到一(yi)半(ban)時候可把烤(kao)(kao)盤(pan)調轉方向(xiang)，再繼續(xu)烘烤(kao)(kao)；為了安全用(yong)電，電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)應具備良(liang)好的接地線。

6、清潔保養(yang)：電烤(kao)(kao)(kao)箱每(mei)次使用(yong)(yong)完(wan)畢，待冷卻后要(yao)注意擦(ca)抹(mo)干凈，烤(kao)(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)(kao)網可以(yi)用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)(xi)滌(di)，但爐(lu)門(men)及爐(lu)腔(qiang)、外殼切忌用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)(xi)，要(yao)用(yong)(yong)干布(bu)擦(ca)抹(mo)、爐(lu)腔(qiang)和烤(kao)(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)(kao)網上粘上食品汁液(ye)烤(kao)(kao)(kao)于炭化后不易洗(xi)(xi)凈時，可用(yong)(yong)墨(mo)魚骨蘸水(shui)或用(yong)(yong)洗(xi)(xi)潔精(jing)輕輕抹(mo)擦(ca)掉。