1、烤箱(xiang)放(fang)置：要(yao)放(fang)在平整穩固(gu)的(de)地方，還(huan)要(yao)保證它能固(gu)定好，注意(yi)電(dian)源的(de)使用，插(cha)座(zuo)應(ying)該對應(ying)而且保持(chi)清潔。

2、烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)使(shi)用(yong)(yong)：烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)用(yong)(yong)于(yu)烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)漢堡牛排(pai)、雞、鴨(ya)、曲奇餅、面(mian)包(bao)等(deng)；烤(kao)(kao)(kao)(kao)蛋糕(gao)要用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)網和蛋糕(gao)模(mo)盒；烤(kao)(kao)(kao)(kao)魚時(shi)則要同時(shi)使(shi)用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)網和烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)。無論烤(kao)(kao)(kao)(kao)制何種食品，一次(ci)只應放(fang)置(zhi)一盤(pan)。

3、烤(kao)箱預熱：插上烤(kao)箱電(dian)源，打開(kai)(kai)烤(kao)箱開(kai)(kai)關控制器，控溫燈亮起時開(kai)(kai)始(shi)加熱，等待十分鐘左(zuo)右。查看電(dian)源燈是否熄滅(mie)，熄滅(mie)表(biao)示已經達到想要控制的溫度。

4、具體使用：將調(diao)制好待烘烤的食品放人(ren)已用食油涂(tu)擦(ca)過的烤盤(pan)內，選擇相應開關(guan)檔位(wei)，定好時間，點擊開始。烘烤停止(zhi)，將所(suo)有開關(guan)轉回“關(guan)”，拔去電源插頭(tou)，取(qu)出食品。

5、注意事項：電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)頂(ding)和爐門使(shi)用時(shi)不(bu)要(yao)用手碰(peng)觸(chu)；取放烤(kao)(kao)盤時(shi)一定(ding)(ding)要(yao)用柄(bing)叉；食品放入烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)前，一定(ding)(ding)要(yao)先預熱烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)；為使(shi)食品烘烤(kao)(kao)均勻(yun)，烤(kao)(kao)到一半時(shi)候可把烤(kao)(kao)盤調轉方向，再繼續烘烤(kao)(kao)；為了(le)安全用電，電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)應具(ju)備良好(hao)的(de)接地線。

6、清潔保養：電烤箱每次使用(yong)(yong)完畢，待冷卻后要(yao)注意(yi)擦(ca)抹(mo)干凈(jing)(jing)，烤盤(pan)、烤網可(ke)以用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)滌，但爐門(men)及爐腔、外殼切忌用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)，要(yao)用(yong)(yong)干布擦(ca)抹(mo)、爐腔和烤盤(pan)、烤網上粘上食品汁液(ye)烤于炭化后不易(yi)洗(xi)凈(jing)(jing)時(shi)，可(ke)用(yong)(yong)墨魚骨蘸(zhan)水(shui)或(huo)用(yong)(yong)洗(xi)潔精輕(qing)輕(qing)抹(mo)擦(ca)掉。