1、烤(kao)箱放(fang)置(zhi)：要放(fang)在平整穩固(gu)的地方，還要保證它能固(gu)定好，注意電源的使用，插座應該對應而且(qie)保持(chi)清潔。

2、烤(kao)(kao)盤使用(yong)(yong)：烤(kao)(kao)盤用(yong)(yong)于烘(hong)烤(kao)(kao)漢堡牛排(pai)、雞、鴨、曲(qu)奇餅、面包等；烤(kao)(kao)蛋糕要用(yong)(yong)烤(kao)(kao)網(wang)和蛋糕模(mo)盒；烤(kao)(kao)魚(yu)時(shi)則要同(tong)時(shi)使用(yong)(yong)烤(kao)(kao)網(wang)和烤(kao)(kao)盤。無論烤(kao)(kao)制何種食品，一次只(zhi)應放置一盤。

3、烤箱(xiang)預熱：插上烤箱(xiang)電(dian)源，打開烤箱(xiang)開關控制(zhi)(zhi)器，控溫燈亮起時(shi)開始加(jia)熱，等待十分鐘左右。查(cha)看電(dian)源燈是否熄(xi)滅，熄(xi)滅表(biao)示已經(jing)達到想要控制(zhi)(zhi)的溫度。

4、具體使用(yong)(yong)：將(jiang)調(diao)制好待烘(hong)烤(kao)的食(shi)(shi)品放人(ren)已用(yong)(yong)食(shi)(shi)油涂擦(ca)過的烤(kao)盤內，選擇相應開(kai)關檔位，定好時間(jian)，點(dian)擊開(kai)始。烘(hong)烤(kao)停止，將(jiang)所有開(kai)關轉回“關”，拔去電源插頭，取出食(shi)(shi)品。

5、注意事項：電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)頂(ding)和(he)爐(lu)門使用(yong)時(shi)不要用(yong)手碰觸；取放(fang)烤(kao)(kao)盤(pan)時(shi)一(yi)定要用(yong)柄叉；食品放(fang)入烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)前，一(yi)定要先預熱(re)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)；為(wei)使食品烘(hong)烤(kao)(kao)均勻，烤(kao)(kao)到一(yi)半時(shi)候可把烤(kao)(kao)盤(pan)調轉方向，再繼續烘(hong)烤(kao)(kao)；為(wei)了(le)安全用(yong)電，電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)應具備良(liang)好(hao)的接地線。

6、清潔保(bao)養：電烤(kao)箱每次使用(yong)完(wan)畢，待冷(leng)卻后(hou)要(yao)注意擦(ca)抹干凈，烤(kao)盤、烤(kao)網(wang)可以(yi)用(yong)水洗滌，但爐(lu)(lu)門及爐(lu)(lu)腔、外殼(ke)切忌用(yong)水洗，要(yao)用(yong)干布擦(ca)抹、爐(lu)(lu)腔和烤(kao)盤、烤(kao)網(wang)上粘上食(shi)品汁液烤(kao)于炭化后(hou)不易洗凈時，可用(yong)墨魚骨蘸水或用(yong)洗潔精輕輕抹擦(ca)掉(diao)。