1、烤箱放置：要放在平整穩固(gu)的(de)地方，還要保證它能固(gu)定好，注(zhu)意電源的(de)使用，插座應該對(dui)應而且保持清潔。

2、烤(kao)盤使用(yong)：烤(kao)盤用(yong)于烘烤(kao)漢堡牛(niu)排(pai)、雞、鴨、曲(qu)奇(qi)餅(bing)、面包等；烤(kao)蛋糕要用(yong)烤(kao)網和(he)蛋糕模(mo)盒；烤(kao)魚時則要同時使用(yong)烤(kao)網和(he)烤(kao)盤。無論(lun)烤(kao)制何種食品(pin)，一次只應放置(zhi)一盤。

3、烤(kao)箱(xiang)(xiang)預熱(re)：插上烤(kao)箱(xiang)(xiang)電(dian)源，打開烤(kao)箱(xiang)(xiang)開關控(kong)制器(qi)，控(kong)溫(wen)燈亮起時開始加熱(re)，等待(dai)十分鐘左右(you)。查看電(dian)源燈是否熄(xi)滅，熄(xi)滅表示已經(jing)達到想要控(kong)制的溫(wen)度。

4、具體使用(yong)：將調制好(hao)待烘(hong)烤的(de)食品放人已用(yong)食油涂擦過的(de)烤盤內，選擇相應開(kai)(kai)關檔位，定(ding)好(hao)時間，點(dian)擊開(kai)(kai)始。烘(hong)烤停止，將所有(you)開(kai)(kai)關轉(zhuan)回“關”，拔去(qu)電(dian)源插頭，取(qu)出食品。

5、注意事項：電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)頂和爐門使用時(shi)不要(yao)(yao)用手碰觸；取放(fang)烤(kao)(kao)盤時(shi)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)用柄(bing)叉；食(shi)品放(fang)入烤(kao)(kao)箱(xiang)前，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)先(xian)預熱烤(kao)(kao)箱(xiang)；為(wei)使食(shi)品烘烤(kao)(kao)均勻，烤(kao)(kao)到一(yi)(yi)半時(shi)候可把烤(kao)(kao)盤調(diao)轉(zhuan)方(fang)向，再繼續烘烤(kao)(kao)；為(wei)了安(an)全用電(dian)，電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)應(ying)具備良(liang)好的接地線(xian)。

6、清潔保養：電烤(kao)(kao)箱每次(ci)使用(yong)完畢，待(dai)冷卻后要注意擦(ca)(ca)抹干凈，烤(kao)(kao)盤(pan)、烤(kao)(kao)網(wang)可(ke)以用(yong)水(shui)洗(xi)(xi)滌，但(dan)爐(lu)門(men)及爐(lu)腔、外殼切忌(ji)用(yong)水(shui)洗(xi)(xi)，要用(yong)干布擦(ca)(ca)抹、爐(lu)腔和(he)烤(kao)(kao)盤(pan)、烤(kao)(kao)網(wang)上粘上食品汁液烤(kao)(kao)于(yu)炭化后不易(yi)洗(xi)(xi)凈時，可(ke)用(yong)墨魚(yu)骨蘸水(shui)或(huo)用(yong)洗(xi)(xi)潔精(jing)輕(qing)輕(qing)抹擦(ca)(ca)掉。