燜燒杯是(shi)什么(me)

燜燒杯是(shi)(shi)時下很(hen)流行的(de)(de)一(yi)種(zhong)神(shen)器(qi)，也是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)方(fang)便、經濟的(de)(de)烹飪器(qi)具。因(yin)便于(yu)攜帶(dai)操作簡(jian)單，很(hen)受歡迎。有的(de)(de)媽媽用它給寶寶快(kuai)捷(jie)備飯；有的(de)(de)上班族用它泡一(yi)杯熱(re)粥。燜燒杯其實就是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)超級保溫(wen)杯，只(zhi)要把食物（特別是(shi)(shi)湯類(lei)）放入杯中，然后注入滾燙(tang)的(de)(de)開(kai)水，接著把蓋子蓋起來悶幾個(ge)小時左右，借助杯子保溫(wen)的(de)(de)功能，使得食物在近似(si)于(yu)開(kai)水的(de)(de)溫(wen)度中悶熟(shu)。

燜燒杯的原理

燜(men)燒(shao)壺的主要(yao)原(yuan)理是將開水注(zhu)入悶(men)燒(shao)杯后，利用沸水的高溫和壺的高保溫性能，將生的或半熟(shu)的食物燜(men)熟(shu)而不需(xu)再用燃料和電，可(ke)以節(jie)省能源百分之八(ba)十。

壺身

燜燒杯(bei)壺身呈圓(yuan)桶狀，由(you)抽成(cheng)真(zhen)空的夾層(ceng)不銹鋼(gang)構成(cheng)，真(zhen)空可(ke)以阻止熱的傳(chuan)遞(di)散失(shi)，起(qi)到(dao)保溫保冷的作用。

內蓋

內蓋(gai)蓋(gai)在壺口(kou)上，材(cai)質是(shi)塑(su)料，有保溫和防止壺內液體(ti)外泄的(de)作用，內蓋(gai)中心有一圓形(xing)按鈕，按一下使內外氣(qi)壓平衡，才能打開內蓋(gai)。

外蓋

外蓋蓋在內蓋外面，起進一步保溫作用。