燜(men)燒杯是(shi)什么(me)

燜燒杯是(shi)時(shi)下很流行的(de)(de)(de)一(yi)種神(shen)器，也是(shi)一(yi)種方便、經濟的(de)(de)(de)烹飪器具(ju)。因(yin)便于攜帶操作簡單(dan)，很受歡迎。有(you)的(de)(de)(de)媽(ma)媽(ma)用它(ta)給寶(bao)寶(bao)快捷備飯；有(you)的(de)(de)(de)上班(ban)族用它(ta)泡一(yi)杯熱粥。燜燒杯其實就是(shi)一(yi)種超級保溫(wen)(wen)杯，只要把(ba)食(shi)物（特(te)別是(shi)湯(tang)類）放入杯中，然后(hou)注入滾燙的(de)(de)(de)開水，接著(zhu)把(ba)蓋(gai)子蓋(gai)起來悶幾個(ge)小時(shi)左右(you)，借助杯子保溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)功能，使得食(shi)物在近似于開水的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度中悶熟。

燜燒杯的原理

燜燒(shao)壺的(de)主(zhu)要原理是(shi)將開水注(zhu)入悶燒(shao)杯后，利用沸水的(de)高溫和壺的(de)高保溫性能(neng)，將生的(de)或半熟的(de)食物燜熟而不需(xu)再用燃料(liao)和電，可(ke)以節省能(neng)源百(bai)分之八十。

壺身

燜燒杯壺身呈圓桶(tong)狀，由抽成(cheng)(cheng)真(zhen)空(kong)的(de)夾(jia)層不銹鋼構(gou)成(cheng)(cheng)，真(zhen)空(kong)可以阻止熱(re)的(de)傳遞散失，起到保(bao)溫保(bao)冷(leng)的(de)作(zuo)用。

內蓋

內(nei)蓋(gai)蓋(gai)在壺(hu)口上，材質(zhi)是塑(su)料，有保溫和防(fang)止壺(hu)內(nei)液(ye)體外泄的作用，內(nei)蓋(gai)中心有一(yi)圓形按鈕，按一(yi)下使內(nei)外氣壓(ya)平(ping)衡，才能打開內(nei)蓋(gai)。

外蓋

外(wai)蓋蓋在內(nei)蓋外(wai)面，起(qi)進一步保溫作用(yong)。