燜燒杯是什么

燜燒(shao)杯是(shi)時(shi)下(xia)很流行的(de)一(yi)種(zhong)神(shen)器，也是(shi)一(yi)種(zhong)方便(bian)、經濟的(de)烹飪(ren)器具。因便(bian)于(yu)攜帶操作簡(jian)單(dan)，很受歡迎。有的(de)媽(ma)媽(ma)用(yong)(yong)它給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)快捷備飯(fan)；有的(de)上班族用(yong)(yong)它泡一(yi)杯熱粥。燜燒(shao)杯其實就(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)超級保(bao)溫(wen)杯，只要(yao)把食物（特別是(shi)湯(tang)類）放入杯中，然后注入滾燙的(de)開(kai)水，接著把蓋子蓋起(qi)來悶(men)(men)幾個小時(shi)左右，借助(zhu)杯子保(bao)溫(wen)的(de)功(gong)能(neng)，使(shi)得食物在近似(si)于(yu)開(kai)水的(de)溫(wen)度中悶(men)(men)熟。

燜燒杯的原理

燜燒(shao)壺(hu)(hu)的主要原理是將開水注入悶燒(shao)杯后，利用(yong)沸水的高溫(wen)(wen)和壺(hu)(hu)的高保(bao)溫(wen)(wen)性(xing)能，將生(sheng)的或半熟的食物燜熟而不需再(zai)用(yong)燃(ran)料和電，可以節省能源百分之八十(shi)。

壺身

燜燒杯壺(hu)身呈(cheng)圓桶狀，由抽成(cheng)(cheng)真空的夾層不(bu)銹鋼構成(cheng)(cheng)，真空可(ke)以(yi)阻止熱的傳遞散(san)失，起(qi)到保溫保冷的作用。

內蓋

內(nei)蓋(gai)蓋(gai)在壺(hu)口上(shang)，材質是(shi)塑料，有保溫(wen)和防止壺(hu)內(nei)液體外泄的作用，內(nei)蓋(gai)中心有一圓形按鈕，按一下使內(nei)外氣壓平衡，才(cai)能打開內(nei)蓋(gai)。

外蓋

外蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)在內蓋(gai)(gai)外面，起進一步保(bao)溫作用。