燜燒杯(bei)是(shi)什么(me)

燜燒杯(bei)是(shi)時(shi)下很(hen)流行的(de)(de)一(yi)(yi)種神器，也是(shi)一(yi)(yi)種方便(bian)、經濟(ji)的(de)(de)烹飪器具。因(yin)便(bian)于(yu)攜帶操作簡單(dan)，很(hen)受歡(huan)迎(ying)。有的(de)(de)媽媽用它(ta)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)快捷備飯(fan)；有的(de)(de)上班族用它(ta)泡(pao)一(yi)(yi)杯(bei)熱粥。燜燒杯(bei)其(qi)實就是(shi)一(yi)(yi)種超級保溫杯(bei)，只要把(ba)食(shi)物（特別是(shi)湯類(lei)）放入(ru)杯(bei)中(zhong)，然后(hou)注入(ru)滾(gun)燙的(de)(de)開水，接(jie)著把(ba)蓋子蓋起來悶(men)幾個小(xiao)時(shi)左右，借助杯(bei)子保溫的(de)(de)功能，使得食(shi)物在近似于(yu)開水的(de)(de)溫度中(zhong)悶(men)熟。

燜燒杯的原理

燜燒(shao)壺(hu)的(de)主要原(yuan)理是將(jiang)開水注入悶燒(shao)杯后(hou)，利用沸水的(de)高溫和(he)壺(hu)的(de)高保(bao)溫性能，將(jiang)生的(de)或半熟的(de)食物燜熟而不需再(zai)用燃(ran)料和(he)電，可以(yi)節省能源百分之八十。

壺身

燜燒(shao)杯壺(hu)身呈圓(yuan)桶(tong)狀，由(you)抽成(cheng)真空的(de)(de)夾層不銹鋼構成(cheng)，真空可以阻止熱的(de)(de)傳遞散失(shi)，起到保(bao)溫保(bao)冷(leng)的(de)(de)作(zuo)用。

內蓋

內蓋(gai)蓋(gai)在壺口(kou)上，材質是塑料，有保溫和防止壺內液(ye)體外泄的作(zuo)用(yong)，內蓋(gai)中心有一圓形按(an)鈕，按(an)一下使內外氣壓平衡，才(cai)能打開內蓋(gai)。

外蓋

外蓋(gai)蓋(gai)在(zai)內(nei)蓋(gai)外面(mian)，起進一步保溫作用。