1.第(di)一次使用(yong)電餅(bing)鐺時，先用(yong)濕布將發熱盤(pan)擦(ca)拭干凈(jing)，上下發熱盤(pan)擦(ca)上少(shao)量食用(yong)油。

2.插(cha)上電(dian)源(yuan)插(cha)頭，打開(kai)電(dian)源(yuan)開(kai)關，加熱指示燈亮(liang)時，電(dian)餅鐺開(kai)始預熱過程(cheng)完成，產品(pin)才(cai)能進行正常工作，電(dian)餅烤制過程(cheng)中間(jian)斷加熱，以(yi)維持(chi)恒定溫度，因(yin)此加熱指示燈與食物是否熟沒有直(zhi)接(jie)關系(xi)。

3.產(chan)品工作過程中，嚴禁用手觸摸(mo)發熱盤及(ji)產(chan)品表面(mian)，以免燙傷。產(chan)品為懸浮(fu)式(shi)設(she)計，電餅鐺高度因(yin)食物厚度而自動調節。

4.放入將要烤制的(de)食(shi)品后蓋好蓋，參照食(shi)物加工(gong)表時，也可憑(ping)經驗掌握，一般(ban)當電(dian)餅鐺四(si)周熱氣變小時表明食(shi)物已熟(shu)。食(shi)品加工(gong)表只(zhi)供參考(kao)。它(ta)與電(dian)壓、氣溫及食(shi)物的(de)用料、軟(ruan)硬、大小等(deng)有關，可根據食(shi)品合理調整。使(shi)用完畢，斷電(dian)后稍等(deng)幾分鐘，用濕(shi)沫布擦拭即(ji)可。但長期存放時應(ying)使(shi)用清潔劑進行清洗。

5.可(ke)以(yi)(yi)(yi)控制上盤是(shi)(shi)否(fou)加熱，以(yi)(yi)(yi)決定單面(mian)烤(kao)還是(shi)(shi)雙面(mian)烤(kao)。溫度也可(ke)以(yi)(yi)(yi)調節。懸浮(fu)式的還可(ke)以(yi)(yi)(yi)根據加工的食品厚(hou)度自(zi)動調節上面(mian)板的位置，但是(shi)(shi)上板壓著餅，我總(zong)覺(jue)得烤(kao)出來(lai)的有點兒硬。也可(ke)以(yi)(yi)(yi)打開上面(mian)板，單面(mian)烤(kao)。