1.第一次使用電餅鐺時(shi)，先用濕布將發熱盤擦(ca)拭干凈，上下發熱盤擦(ca)上少(shao)量食用油。

2.插(cha)上(shang)電(dian)源插(cha)頭，打開電(dian)源開關，加熱(re)指示燈亮時，電(dian)餅(bing)鐺開始預熱(re)過程(cheng)完成，產品才(cai)能(neng)進行正常工作，電(dian)餅(bing)烤(kao)制過程(cheng)中間斷加熱(re)，以維持(chi)恒(heng)定溫度，因此加熱(re)指示燈與食物是否熟沒有直接關系。

3.產品(pin)工作過程中(zhong)，嚴禁用手觸摸發熱(re)盤及產品(pin)表(biao)面，以免燙傷。產品(pin)為懸(xuan)浮式設計，電餅鐺高(gao)度因食物厚度而自動調節。

4.放(fang)入將要烤制的(de)食(shi)品(pin)后蓋好蓋，參照食(shi)物加(jia)工(gong)表(biao)時，也(ye)可(ke)(ke)憑經驗(yan)掌握(wo)，一般當電(dian)餅鐺四周熱氣變小時表(biao)明(ming)食(shi)物已熟(shu)。食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)表(biao)只供(gong)參考。它(ta)與(yu)電(dian)壓、氣溫及(ji)食(shi)物的(de)用(yong)料(liao)、軟硬、大(da)小等有關，可(ke)(ke)根(gen)據食(shi)品(pin)合(he)理(li)調整。使(shi)用(yong)完畢，斷電(dian)后稍等幾分鐘，用(yong)濕沫(mo)布(bu)擦(ca)拭(shi)即可(ke)(ke)。但(dan)長(chang)期存放(fang)時應使(shi)用(yong)清潔劑進行清洗(xi)。

5.可(ke)以(yi)控制上(shang)盤是(shi)否加熱，以(yi)決定單(dan)面烤(kao)還(huan)是(shi)雙面烤(kao)。溫(wen)度也可(ke)以(yi)調(diao)節(jie)。懸浮式的(de)(de)還(huan)可(ke)以(yi)根據加工的(de)(de)食(shi)品(pin)厚度自動(dong)調(diao)節(jie)上(shang)面板的(de)(de)位置，但(dan)是(shi)上(shang)板壓著餅，我總覺得烤(kao)出來的(de)(de)有點兒(er)硬(ying)。也可(ke)以(yi)打(da)開上(shang)面板，單(dan)面烤(kao)。