1、白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)選購:首先(xian)要看(kan)(kan)(kan)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的(de)(de)顏(yan)色(se)和色(se)調,好(hao)的(de)(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)澄清(qing)透(tou)亮、晶(jing)瑩(ying)光燦(can),顏(yan)色(se)一(yi)般為金(jin)黃色(se);其次要看(kan)(kan)(kan)清(qing)其配料,確認原料是(shi)葡萄或其他水果;然后看(kan)(kan)(kan)等(deng)級(ji),有(you)X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一(yi)級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。
2、威(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)選(xuan)購:查(cha)證威(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)包裝上的(de)(de)年份,表(biao)明酒液在(zai)橡木桶中醇化的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian),按照威(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)酒的(de)(de)貯存時(shi)間(jian)(jian),可分為(wei)數年到(dao)(dao)數十年等不(bu)同(tong)年限的(de)(de)品種,不(bu)過蘇格蘭威(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)的(de)(de)要求是不(bu)少于(yu)三年;其(qi)次看(kan)顏(yan)色,威(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)的(de)(de)顏(yan)色從(cong)淺金黃色到(dao)(dao)深棕黃色之間(jian)(jian)。
3、伏特加(jia)選購(gou):注意酒(jiu)瓶是(shi)不是(shi)鋁制封(feng)蓋的,多(duo)數假(jia)酒(jiu)為塑(su)料封(feng);真(zhen)伏特加(jia)在嘴里是(shi)清涼的感覺,不辣嗓,假(jia)酒(jiu)則是(shi)嗆嗓;滴(di)兩滴(di)于手掌(zhang)心,真(zhen)伏特加(jia)不熏眼睛;看酒(jiu)內有無(wu)沉(chen)淀,有沉(chen)淀的說明是(shi)造假(jia)的。
4、朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)選購:朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)有白(bai)朗(lang)姆(mu)、琥珀朗(lang)姆(mu)、黑朗(lang)姆(mu)等酒(jiu)(jiu)類,白(bai)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較干、香(xiang)味(wei)不濃,琥珀朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜、香(xiang)味(wei)較濃,黑朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇,根據需要(yao)選擇;看酒(jiu)(jiu)液色澤(ze),清淡型(xing)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃到金黃色,濃烈朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃色。
5、金(jin)(jin)酒(jiu)選購:看酒(jiu)色,金(jin)(jin)酒(jiu)透明,無沉(chen)淀物、懸(xuan)浮物及(ji)雜質;金(jin)(jin)酒(jiu)產地不同(tong),金(jin)(jin)酒(jiu)的品類也(ye)不一樣,英國金(jin)(jin)酒(jiu)具(ju)有奇(qi)異清香(xiang)、口感醇(chun)美、爽(shuang)適(shi),荷蘭(lan)金(jin)(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料(liao)香(xiang)氣味極重(zhong)、口感辣中帶甜(tian)。
6、龍舌蘭(lan)酒選(xuan)購(gou):根據(ju)顏色(se)和口(kou)(kou)味判斷酒的(de)(de)陳釀(niang)時間和等級,白色(se)者未經陳釀(niang),銀白色(se)貯存期最多3年,金黃(huang)色(se)酒貯存至少(shao)2一4年,特級特基拉需(xu)要更長的(de)(de)貯存期,存放(fang)越(yue)久的(de)(de)酒,其口(kou)(kou)味比較濃(nong)厚、復雜一點。