1、白蘭地(di)(di)選購:首(shou)先(xian)要看(kan)白蘭地(di)(di)的顏(yan)色(se)和色(se)調(diao),好的白蘭地(di)(di)澄清透(tou)亮(liang)、晶瑩(ying)光(guang)燦,顏(yan)色(se)一般為金黃色(se);其(qi)(qi)次(ci)要看(kan)清其(qi)(qi)配(pei)料,確認原料是(shi)葡萄或(huo)其(qi)(qi)他水果;然后(hou)看(kan)等(deng)級(ji),有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。
2、威士忌(ji)選(xuan)購:查證威士忌(ji)包(bao)裝上的(de)年(nian)份(fen),表明酒(jiu)液在橡木(mu)桶中(zhong)醇化的(de)時間,按(an)照威士忌(ji)酒(jiu)的(de)貯(zhu)存時間,可分為數(shu)年(nian)到數(shu)十(shi)年(nian)等不(bu)同年(nian)限的(de)品種,不(bu)過蘇(su)格(ge)蘭威士忌(ji)的(de)要求是不(bu)少于(yu)三年(nian);其次(ci)看顏色(se),威士忌(ji)的(de)顏色(se)從淺金黃(huang)色(se)到深(shen)棕黃(huang)色(se)之間。
3、伏特加(jia)(jia)選購:注意(yi)酒(jiu)(jiu)瓶是不是鋁制封(feng)蓋的,多數假酒(jiu)(jiu)為塑(su)料封(feng);真(zhen)伏特加(jia)(jia)在嘴里是清涼(liang)的感覺,不辣嗓,假酒(jiu)(jiu)則(ze)是嗆嗓;滴兩滴于(yu)手掌心(xin),真(zhen)伏特加(jia)(jia)不熏眼(yan)睛;看酒(jiu)(jiu)內有無沉淀,有沉淀的說明(ming)是造假的。
4、朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有白(bai)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)類,白(bai)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)較(jiao)干、香味(wei)(wei)不濃(nong),琥珀朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)較(jiao)濃(nong),黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)芳醇,根(gen)據需要選(xuan)擇(ze);看酒(jiu)(jiu)(jiu)液色澤,清淡(dan)型朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈淺黃(huang)到金黃(huang)色,濃(nong)烈(lie)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈金黃(huang)色。
5、金(jin)酒(jiu)(jiu)選購:看酒(jiu)(jiu)色(se),金(jin)酒(jiu)(jiu)透明(ming),無沉淀(dian)物(wu)、懸浮(fu)物(wu)及雜質;金(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同(tong),金(jin)酒(jiu)(jiu)的品類(lei)也不一樣(yang),英國金(jin)酒(jiu)(jiu)具有(you)奇異(yi)清香(xiang)、口感醇(chun)美(mei)、爽適,荷(he)蘭金(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香(xiang)、香(xiang)料(liao)香(xiang)氣味極重、口感辣中帶(dai)甜(tian)。
6、龍舌蘭(lan)酒(jiu)選購:根據顏色(se)和口味判斷酒(jiu)的陳(chen)釀時(shi)間和等級,白(bai)色(se)者未經陳(chen)釀,銀(yin)白(bai)色(se)貯(zhu)存期(qi)(qi)最多3年,金黃色(se)酒(jiu)貯(zhu)存至(zhi)少(shao)2一4年,特(te)(te)級特(te)(te)基(ji)拉需要更長的貯(zhu)存期(qi)(qi),存放越(yue)久的酒(jiu),其口味比較濃厚、復雜一點。