1、白蘭(lan)地選(xuan)購：首先要看(kan)白蘭(lan)地的(de)顏(yan)色和色調，好(hao)的(de)白蘭(lan)地澄清透亮、晶瑩光燦(can)，顏(yan)色一般為金黃(huang)色；其(qi)次(ci)要看(kan)清其(qi)配料(liao)，確(que)認原料(liao)是(shi)葡萄或其(qi)他水果；然后看(kan)等(deng)級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。

2、威士忌(ji)選購(gou)：查證威士忌(ji)包(bao)裝上的(de)(de)(de)年(nian)份，表(biao)明酒液(ye)在(zai)橡木桶中醇化的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)，按照威士忌(ji)酒的(de)(de)(de)貯(zhu)存時(shi)間(jian)，可分為數年(nian)到數十年(nian)等不同(tong)年(nian)限的(de)(de)(de)品(pin)種，不過蘇(su)格蘭威士忌(ji)的(de)(de)(de)要求是不少于三年(nian)；其次看(kan)顏(yan)色，威士忌(ji)的(de)(de)(de)顏(yan)色從淺金黃色到深棕黃色之間(jian)。

3、伏(fu)特加選(xuan)購：注意酒瓶是不是鋁(lv)制(zhi)封(feng)蓋的(de)(de)，多數假(jia)酒為塑料封(feng)；真(zhen)伏(fu)特加在嘴(zui)里是清(qing)涼(liang)的(de)(de)感覺，不辣(la)嗓，假(jia)酒則是嗆嗓；滴兩滴于手掌心，真(zhen)伏(fu)特加不熏眼睛；看(kan)酒內有無沉(chen)(chen)淀(dian)，有沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)(de)說明是造假(jia)的(de)(de)。

4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購：朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)、琥(hu)珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類(lei)，白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味較干、香(xiang)味不濃，琥(hu)珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味略(lve)甜(tian)、香(xiang)味較濃，黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味芳醇，根(gen)據需(xu)要選(xuan)擇(ze)；看酒(jiu)(jiu)液色(se)(se)澤，清淡(dan)型朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈淺黃到金黃色(se)(se)，濃烈朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈金黃色(se)(se)。

5、金酒(jiu)(jiu)(jiu)選購(gou)：看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)色，金酒(jiu)(jiu)(jiu)透明(ming)，無(wu)沉淀物、懸浮物及(ji)雜(za)質；金酒(jiu)(jiu)(jiu)產地(di)不同，金酒(jiu)(jiu)(jiu)的品類也不一樣，英國金酒(jiu)(jiu)(jiu)具有奇異(yi)清香、口感醇美、爽(shuang)適，荷蘭金酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)香、香料香氣味極重、口感辣中帶(dai)甜。

6、龍舌蘭酒選購：根據顏色和口(kou)味判斷酒的(de)陳(chen)釀時(shi)間和等級(ji)，白色者(zhe)未經陳(chen)釀，銀白色貯存(cun)(cun)期(qi)最多(duo)3年(nian)，金黃色酒貯存(cun)(cun)至少(shao)2一(yi)4年(nian)，特(te)級(ji)特(te)基拉(la)需要更長的(de)貯存(cun)(cun)期(qi)，存(cun)(cun)放越(yue)久的(de)酒，其口(kou)味比較(jiao)濃厚(hou)、復雜一(yi)點。