1、白蘭(lan)地(di)(di)選購：首先要看白蘭(lan)地(di)(di)的顏(yan)色(se)和色(se)調，好的白蘭(lan)地(di)(di)澄清(qing)透亮、晶瑩光燦，顏(yan)色(se)一般(ban)為金黃色(se)；其次要看清(qing)其配料(liao)，確(que)認原料(liao)是(shi)葡萄或其他水果；然后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三(san)星和V.S(二級(ji))四(si)種。

2、威士(shi)忌(ji)選購(gou)：查證(zheng)威士(shi)忌(ji)包(bao)裝上的年份，表(biao)明(ming)酒液在橡木桶中醇化的時(shi)間，按照威士(shi)忌(ji)酒的貯存時(shi)間，可分為數年到(dao)數十(shi)年等不同年限的品種，不過蘇格蘭威士(shi)忌(ji)的要(yao)求是不少于三年；其(qi)次看顏色，威士(shi)忌(ji)的顏色從淺金黃(huang)色到(dao)深棕黃(huang)色之(zhi)間。

3、伏(fu)特(te)加(jia)選(xuan)購：注意酒瓶是(shi)不(bu)(bu)是(shi)鋁制封(feng)蓋的(de)，多(duo)數假酒為塑料封(feng)；真伏(fu)特(te)加(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)感(gan)覺(jue)，不(bu)(bu)辣(la)嗓(sang)，假酒則是(shi)嗆嗓(sang)；滴兩滴于手掌(zhang)心，真伏(fu)特(te)加(jia)不(bu)(bu)熏眼睛；看(kan)酒內有無沉淀，有沉淀的(de)說明是(shi)造假的(de)。

4、朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒選(xuan)購：朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒有白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)、琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)等酒類，白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)(wei)較(jiao)干(gan)、香(xiang)味(wei)(wei)(wei)不濃(nong)，琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)(wei)略(lve)甜、香(xiang)味(wei)(wei)(wei)較(jiao)濃(nong)，黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒味(wei)(wei)(wei)芳醇(chun)，根據(ju)需要選(xuan)擇(ze)；看酒液色(se)澤，清(qing)淡型朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒呈(cheng)淺黃(huang)到金黃(huang)色(se)，濃(nong)烈朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒呈(cheng)金黃(huang)色(se)。

5、金酒(jiu)選(xuan)購：看(kan)酒(jiu)色，金酒(jiu)透(tou)明，無(wu)沉(chen)淀物、懸(xuan)浮(fu)物及(ji)雜質(zhi)；金酒(jiu)產(chan)地(di)不同，金酒(jiu)的品(pin)類也不一樣，英國(guo)金酒(jiu)具有(you)奇異清香、口(kou)感(gan)醇美、爽適，荷蘭(lan)金酒(jiu)酒(jiu)香、香料香氣味極重(zhong)、口(kou)感(gan)辣中帶甜。

6、龍舌蘭酒(jiu)選(xuan)購：根據顏色(se)(se)(se)和口味判斷酒(jiu)的陳釀(niang)時間和等級(ji)，白(bai)色(se)(se)(se)者未經陳釀(niang)，銀白(bai)色(se)(se)(se)貯(zhu)存(cun)(cun)期(qi)最(zui)多(duo)3年(nian)，金黃色(se)(se)(se)酒(jiu)貯(zhu)存(cun)(cun)至少2一(yi)4年(nian)，特級(ji)特基拉需要更長的貯(zhu)存(cun)(cun)期(qi)，存(cun)(cun)放越久(jiu)的酒(jiu)，其口味比較濃(nong)厚(hou)、復雜(za)一(yi)點。