1、枸(gou)杞(qi)產(chan)地(di)(di)：一般寧(ning)夏(xia)地(di)(di)區出產(chan)枸(gou)杞(qi)子質量(liang)比(bi)較好，現在新疆(jiang)也有部分地(di)(di)區引(yin)種生產(chan)的(de)枸(gou)杞(qi)子品質也相當(dang)不錯，此外青海黑枸(gou)杞(qi)也比(bi)較出名，應(ying)當(dang)優(you)選選購(gou)這幾個產(chan)地(di)(di)的(de)枸(gou)杞(qi)子。
2、枸(gou)杞(qi)等(deng)(deng)級：枸(gou)杞(qi)根據顆粒大小劃分為六個等(deng)(deng)級，每50克所含的枸(gou)杞(qi)數量越少，其(qi)等(deng)(deng)級就(jiu)越高，品(pin)質也就(jiu)更好。目(mu)前市場上的枸(gou)杞(qi)大多是(shi)特(te)優級及(ji)以下(xia)的，枸(gou)杞(qi)王和貢果等(deng)(deng)級的比(bi)較少見。
3、枸(gou)(gou)杞外觀：枸(gou)(gou)杞呈橢圓(yuan)(yuan)扁(bian)長(chang)而不圓(yuan)(yuan)，呈長(chang)形(xing)而不瘦，為上品(pin)。新鮮的(de)(de)枸(gou)(gou)杞顏色(se)柔(rou)和(he)、有光澤(ze)、肉(rou)質(zhi)飽滿，被染色(se)的(de)(de)枸(gou)(gou)杞，肉(rou)質(zhi)較差(cha)、無光澤(ze)，外表(biao)卻很鮮亮、顏色(se)暗紅。
4、枸(gou)(gou)杞口感(gan)：在挑(tiao)選過程中如發現口嘗有回味(wei)苦(ku)味(wei)較(jiao)重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸(gou)(gou)杞”，雖然(ran)作(zuo)用相似，但品質(zhi)和補益(yi)作(zuo)用都較(jiao)差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
