1、枸(gou)(gou)杞產地(di)(di)：一(yi)般寧夏地(di)(di)區出產枸(gou)(gou)杞子質量(liang)比較好(hao)，現在(zai)新(xin)疆也(ye)有部分(fen)地(di)(di)區引種生產的(de)枸(gou)(gou)杞子品質也(ye)相當不錯，此外青海黑枸(gou)(gou)杞也(ye)比較出名(ming)，應當優(you)選(xuan)選(xuan)購(gou)這(zhe)幾個產地(di)(di)的(de)枸(gou)(gou)杞子。
2、枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)等級：枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)根據顆(ke)粒大(da)(da)小劃分為六個等級，每50克所含的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)數(shu)量越少，其等級就(jiu)(jiu)越高(gao)，品質也就(jiu)(jiu)更好。目前市場上的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)大(da)(da)多是特優級及(ji)以下的(de)，枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)王和貢果等級的(de)比較少見。
3、枸(gou)(gou)杞外觀：枸(gou)(gou)杞呈(cheng)橢圓(yuan)扁長而(er)不(bu)圓(yuan)，呈(cheng)長形而(er)不(bu)瘦，為(wei)上品(pin)。新鮮的(de)(de)枸(gou)(gou)杞顏色柔和、有(you)光澤、肉(rou)質飽滿(man)，被(bei)染色的(de)(de)枸(gou)(gou)杞，肉(rou)質較(jiao)差、無光澤，外表卻很鮮亮(liang)、顏色暗紅。
4、枸杞口(kou)感：在挑選過程(cheng)中如發(fa)現口(kou)嘗(chang)有回味苦(ku)味較重的(de)情況，這可能是(shi)被(bei)江南(nan)一帶稱之為的(de)“土枸杞”，雖然作(zuo)用相(xiang)似，但品質和(he)補益作(zuo)用都較差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
