1、枸(gou)(gou)杞產(chan)地(di)：一般寧夏地(di)區出產(chan)枸(gou)(gou)杞子(zi)質量比較(jiao)好，現在新(xin)疆也(ye)有部分(fen)地(di)區引種生產(chan)的枸(gou)(gou)杞子(zi)品質也(ye)相當不錯，此外青海黑(hei)枸(gou)(gou)杞也(ye)比較(jiao)出名，應當優選選購這幾個產(chan)地(di)的枸(gou)(gou)杞子(zi)。
2、枸杞(qi)等(deng)(deng)(deng)級(ji)：枸杞(qi)根(gen)據(ju)顆(ke)粒大小劃分為六個等(deng)(deng)(deng)級(ji)，每50克所(suo)含的(de)枸杞(qi)數量越少，其等(deng)(deng)(deng)級(ji)就越高，品質也(ye)就更好。目前市場(chang)上的(de)枸杞(qi)大多是特優(you)級(ji)及(ji)以下的(de)，枸杞(qi)王和貢果等(deng)(deng)(deng)級(ji)的(de)比較少見。
3、枸(gou)杞(qi)外(wai)觀：枸(gou)杞(qi)呈(cheng)橢(tuo)圓(yuan)扁長(chang)而(er)不(bu)圓(yuan)，呈(cheng)長(chang)形而(er)不(bu)瘦，為上(shang)品。新鮮(xian)的(de)枸(gou)杞(qi)顏色(se)柔和(he)、有光澤、肉質(zhi)飽滿(man)，被染色(se)的(de)枸(gou)杞(qi)，肉質(zhi)較差、無光澤，外(wai)表卻(que)很(hen)鮮(xian)亮、顏色(se)暗紅。
4、枸杞口感(gan)：在(zai)挑選(xuan)過程中如發現口嘗(chang)有(you)回味苦味較重的(de)情況，這可能是被江南(nan)一帶(dai)稱之為(wei)的(de)“土(tu)枸杞”，雖(sui)然作(zuo)用相(xiang)似，但品質和補益作(zuo)用都(dou)較差，請勿選(xuan)用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
