1、枸(gou)(gou)杞產(chan)地(di)：一般(ban)寧(ning)夏(xia)地(di)區(qu)出(chu)產(chan)枸(gou)(gou)杞子(zi)質(zhi)量比較好，現在新疆也有部分地(di)區(qu)引種生產(chan)的(de)枸(gou)(gou)杞子(zi)品質(zhi)也相當不錯(cuo)，此外(wai)青海黑枸(gou)(gou)杞也比較出(chu)名，應當優選選購這幾個產(chan)地(di)的(de)枸(gou)(gou)杞子(zi)。
2、枸杞(qi)等(deng)(deng)級(ji)：枸杞(qi)根據(ju)顆(ke)粒(li)大小劃分(fen)為六個等(deng)(deng)級(ji)，每50克(ke)所含的枸杞(qi)數量(liang)越少(shao)，其(qi)等(deng)(deng)級(ji)就越高(gao)，品(pin)質也就更好。目前市(shi)場上的枸杞(qi)大多是(shi)特優級(ji)及(ji)以下的，枸杞(qi)王和(he)貢果(guo)等(deng)(deng)級(ji)的比較(jiao)少(shao)見。
3、枸(gou)杞(qi)外觀：枸(gou)杞(qi)呈橢圓(yuan)扁長(chang)而不圓(yuan)，呈長(chang)形而不瘦，為上品。新鮮的枸(gou)杞(qi)顏(yan)色(se)柔(rou)和、有光澤、肉質(zhi)飽滿，被染色(se)的枸(gou)杞(qi)，肉質(zhi)較(jiao)差(cha)、無光澤，外表(biao)卻(que)很鮮亮(liang)、顏(yan)色(se)暗紅。
4、枸杞口感：在(zai)挑選(xuan)過(guo)程中如發現口嘗有回味(wei)苦味(wei)較(jiao)重的(de)(de)情況，這可能是(shi)被江南(nan)一帶稱(cheng)之為的(de)(de)“土枸杞”，雖(sui)然作(zuo)用相似，但品質和補(bu)益作(zuo)用都較(jiao)差，請勿選(xuan)用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
