1、種(zhong)類選擇：一般專業咖(ka)(ka)啡(fei)店、咖(ka)(ka)啡(fei)吧，意大(da)利傳統手動(dong)咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)是首選，而飯店咖(ka)(ka)啡(fei)廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用(yong)全自動(dong)咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)，其方便快捷(jie)、高品(pin)質的優點(dian)，使客人(ren)在短時間享用(yong)到品(pin)質咖(ka)(ka)啡(fei)。
2、規格選(xuan)擇：需要根據每小時咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)需求量(liang)，來選(xuan)定咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)的(de)規格。一般應該在需求量(liang)之外，給咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)的(de)能力留有一定的(de)余(yu)量(liang)，延(yan)長咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)壽命。
3、功(gong)能(neng)選擇：不(bu)同(tong)咖啡(fei)(fei)機有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)功(gong)能(neng)，如果要制(zhi)作(zuo)更多附加價值的(de)(de)咖啡(fei)(fei)產品，對咖啡(fei)(fei)店的(de)(de)營(ying)運也(ye)有(you)加分(fen)的(de)(de)效果，各種咖啡(fei)(fei)機的(de)(de)功(gong)能(neng)和特(te)性(xing)，在(zai)選購前都要研究(jiu)或(huo)咨詢清楚。
4、品(pin)牌(pai)選(xuan)擇：對咖啡機品(pin)牌(pai)的選(xuan)擇，以著名(ming)國際品(pin)牌(pai)產品(pin)質量(liang)要好、備件供應有保證，不(bu)知名(ming)品(pin)牌(pai)因(yin)產量(liang)小規模小，備件供應無(wu)保障，風險較大。
德龍
飛利浦
奈斯派索
多趣酷思
克魯伯
喜客
燦坤
北美電器
摩飛
