1、注意(yi)銷售(shou)商店的貯藏條(tiao)件(jian)。速凍(dong)(dong)面米(mi)食品要求保存(cun)在(zai)-18℃以下的冷凍(dong)(dong)條(tiao)件(jian)。如(ru)果銷售(shou)商店無冷凍(dong)(dong)柜(ju)(ju)或冷凍(dong)(dong)柜(ju)(ju)的冷凍(dong)(dong)溫度(du)達不(bu)到-18℃，則產(chan)品質量得不(bu)到保證，不(bu)宜購買(mai)。
2、盡可能購(gou)買包(bao)裝(zhuang)產品(pin)(pin)。有些(xie)商(shang)店出(chu)售散裝(zhuang)的速凍食品(pin)(pin)雖然價格相對便宜，但容(rong)易受到污染(ran)，不符合食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)要求，因此盡可能不要購(gou)買散裝(zhuang)速凍食品(pin)(pin)。
3、注意產(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)。選擇包(bao)裝(zhuang)密封完(wan)好、包(bao)裝(zhuang)袋內產(chan)(chan)品(pin)(pin)無(wu)黏結、無(wu)破(po)損和變(bian)形(xing)的產(chan)(chan)品(pin)(pin)。包(bao)裝(zhuang)袋內應無(wu)或僅(jin)少量冰屑(xie)。如袋內有較多冰屑(xie)的話，有可能是產(chan)(chan)品(pin)(pin)解凍(dong)后(hou)又凍(dong)結造成。
4、注意看(kan)產(chan)(chan)品標(biao)(biao)簽。速凍面(mian)米食品的標(biao)(biao)簽除(chu)了常規的產(chan)(chan)品名稱、生(sheng)產(chan)(chan)企業和(he)地址、生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)和(he)保質期(qi)、凈含量(liang)、配料表等(deng)要求(qiu)外，還應標(biao)(biao)明(ming)保存條(tiao)件，生(sheng)、熟制、食用方法。如(ru)果是(shi)含餡(xian)(xian)料產(chan)(chan)品，還應標(biao)(biao)明(ming)餡(xian)(xian)料含量(liang)。
三全
灣仔碼頭
安井
海霸王
海欣
思念
桂冠
利口福
五豐
正大
