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中國十大最好吃的面粉

我國最好吃的十大面粉排名 中國哪的面粉好吃
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-11-12 評論 0
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物,是我國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,那么中國最好吃的面粉是哪個地方出的呢?MaiGoo網小編整理了中國十大頂級面粉,分別是奇臺面粉、永城面粉、五大連池面粉、璦琿面粉、泰安面粉、運城面粉、河套面粉、新疆黑麥面粉、山東面粉、河北面粉,一起來看看中國最好的面粉排名及相關情況吧。
  • 01
    奇臺面粉 面粉潔白細膩/面食營養勁道
    874 0
    02
    永城面粉 國家地理標志保護產品白色或微黃色/淡而微甜
    415 0
    03
    五大連池面粉 面粉色白/面香濃郁
    261 0
    04
    璦琿面粉 細膩色白/面色濃郁/口感好
    05
    泰安面粉(fen) 石磨磨制/含少量麥麩
    06
    運城面粉 略微發黃/香甜筋道
    07
    河套面粉(fen) 面質細膩/吸水性好/韌性強
    08
    新(xin)疆黑麥面粉(fen) 灰晶色/略帶酸味/富含硒元素
    09
    河北面粉(fen) 品優價廉/麥香濃郁
    10
    山東面粉 潔白如雪/味道香/筋道足
    • 北京面粉
    • 河南面粉
    • 沈陽面粉

中國(guo)十(shi)大最好(hao)吃的(de)面(mian)粉(fen),maigoo小編(bian)主要(yao)依據各種面(mian)粉(fen)的(de)味道、受歡(huan)迎(ying)程度(du)、網友點評(ping)、網絡關注(zhu)指數(shu)以及與榜單(dan)主題的(de)契合(he)度(du)等情況,并綜(zong)合(he)參考(kao)互聯網相關排(pai)行榜/榜單(dan)進行總結。榜單(dan)僅供參考(kao),如有疑問,歡(huan)迎(ying)在末(mo)尾評(ping)論(lun)/交流。

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中國十大最好吃的面粉
面粉潔白細膩/面食營養勁道
奇臺面粉是新疆昌吉州奇臺縣特產,是我國最好吃的面粉之一。奇臺縣地處北疆溫帶荒漠帶,溫涼的氣候,充足的光照,純凈的水源,特殊的土壤條件,為小麥創造優良生長環境,也為小麥優質高產打下良好的基礎。奇臺小麥籽粒大而飽滿、整齊勻稱,面粉潔白細膩,而且營養價值很高,其中含有人體必需的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅,還含有豐富的礦物質和多種活性物質。用奇臺面粉制作出來的面食光滑細膩,筋性十足,要是用它來做新疆拌面,絕對能讓你吃過癮,享受著美食的筋道,能讓人更加愜意。【 詳細>>】
國家地理標志保護產品白色或微黃色/淡而微甜
永城面粉產自于河南省永城市,色澤好,呈白色或微黃色,具有面粉的正常氣味,味道可口,淡而微甜。永城市地處肥沃的黃淮平原,是全國商品糧基地和國家小麥生產、良種繁育基地,被授予“中國面粉城”稱號,永城面粉具有豐厚的營養,濃郁的麥香質感,用永城面粉加工的面條潔白如玉、晶瑩剔透、細如銀絲,口感潤滑鮮爽,用它做出來的燴面和饃別提有多好吃了。據mai goo網小編了解,2013年07月12日,原國家質檢總局批準對“永城面粉”實施地理標志產品保護。【 詳細>>】
面粉色白/面香濃郁
我國哪里的面粉最好吃?黑龍江的五大連池面粉,色澤潔白,面筋質量高,飽滿均勻,是全國農產品地理標志。五大連池小麥是硬質強筋春小麥品種,籽粒紅色,光澤鮮亮,飽滿均勻,磨制而成的面粉蛋白質含量大于10%,面粉濕面筋含量大于25%,沉降值大于25毫升,吸水率大于56%,最大拉伸阻力小于200,面團穩定時間小于3分鐘。五大連池面粉中有著很高的蛋白質,所以可以用這款面粉來制作各類面點,像平常吃的油條、面包等美食都能用它來進行制作,美味又營養。【 詳細>>】
4、璦琿面粉
細膩色白/面色濃郁/口感好
黑龍江省黑河市產的璦琿面粉,是我國有名的面粉之一。小麥種植區四季分明,雨熱同季,降水適量,各種生態條件與世界盛產優質強筋春小麥的主要國家非常相似,而且單片種植面積大,規模化程度高,小麥商品品質相對穩定。所產的小麥顆粒飽滿均勻,無病粒,紅皮,角質率高,加工而成的面粉粗蛋白質含量大于等于12.5%,濕面筋含量大于等于29%,細膩色白,口感好,面色濃郁,特別適合餃子、面條、包子、饅頭等中式面點,吃起來麥香濃郁、筋道有嚼頭。
5、泰安面粉
石磨磨制/含少量麥麩
泰安面粉又稱石磨面粉,是用傳統石磨加工出來沒有任何添加劑的面粉。泰安面粉低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,很大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養物質。石磨磨制的泰安面粉,面粉中含有少量的麥麩,色澤是自然的黃白色,在煮面的時候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色,保留了小麥的原汁原味,用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高,是健康食品。
6、運城面粉
略微發黃/香甜筋道
運城面粉是山西省運城市的特產,被評為中國糧油影響力公共品牌。運城小麥種植區土壤肥沃,水源充足,在小麥生長的中后期,氣溫高、降雨少、晝夜溫差大,非常有利于蛋白質的積累,形成了運城面粉獨特的品質。運城面粉顏色正,粉色純正,白中略帶微黃,制成品表面光鮮;口感好,麥香濃郁,口感香甜,特別筋道;品質優,葉黃素含量大于2.5mg/kg,蛋白質(干基)含量10.5%-17.5%,面筋質(濕基)含量29%-45%,加工成的面食制品表面光滑、麥香濃郁,氣孔細小均勻,口感香甜,質感細膩,特別筋道。
7、河套面粉
面質細膩/吸水性好/韌性強
河套面粉產地是內蒙古巴彥淖爾市的河套地區,河套地區是全球硬質玻璃體紅皮小麥黃金種植帶,世界三大優質小麥主產區之一,豐地產好糧,好麥出好面,采用科學、安全、健康的專利制粉工藝,最大程度保留了自然營養和濃郁麥香。相比于普通面粉,河套面粉粉色澤自然潔白、光亮如雪,粉質細膩均勻,由其制作的面食外形飽滿,自然蓬松,入口爽口Q彈,麥香味十足。河套面粉還憑借蛋白質含量、面筋質含量、粉質指標、拉伸指標及沉降值5項指標突出領先,被譽為“五項全能”冠軍。
8、新疆黑麥面粉
灰晶色/略帶酸味/富含硒元素
黑麥面粉是新疆的特色面粉,也是我國最好吃的面粉之一。黑麥面粉是用黑麥加工而成的面粉,富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,其中硒元素是普通小麥的3倍以上,長期食用黑麥面粉制品能提高免疫力,有著補腦益智,保護心血管的功效。黑麥面粉用來做包子、饅頭、面條剛剛好,獨特的黑麥清香,加上豐富的營養成分,讓它倍受青睞,現在流行的養生健康食譜,一般都會選擇用黑麥面粉代替普通面粉,吃起來口齒留香,回味無窮,能夠余味猶存,是不可多得的好面粉。
9、河北面粉
品優價廉/麥香濃郁
河北多山地,是典型的暖溫帶大陸性氣候,晝夜溫差大,這樣的氣候便于小麥生長,能夠積累糖分。河北很有名的面粉是五得利面粉,全國聞名,不僅價格便宜,而且品質好,性價比很高,與人們的需求相契合,深受人們喜愛,用來蒸饅頭,做面包,做餃子皮都剛剛好,蒸出來的饅頭潔白如雪,香甜可口,麥香味很足。據ma igoo網小編了解,很多面食店都會選擇五得利面粉,因為它的品種多達30多種,可以多向性的去進行選擇,中、高、低端都可購買,可以滿足不同的需求。
10、山東面粉
潔白如雪/味道香/筋道足
山東被稱為齊魯大地,這里生產小麥,面粉品質優良,是我國最好的面粉產地之一。山東地理和氣候條件優越,新長出來的麥子,穗粒飽滿,面粉潔白如雪,吃起來香甜,不僅是當地人的心頭愛,還遠銷海外。對于山東人來說,吃面食才是最地道的一日三餐,每天要是不吃點面粉,就感覺渾身不得勁。金沙河面粉就是山東人最愛的面粉之一,不管是口感,還是價格都是很親民的,有喜歡吃包子饅頭的朋友,可以多考慮一下這款面粉,制作出來的面食口感更香,還筋道。
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