【蜜汁紅芋的做法】蜜汁紅芋怎么做蜜汁紅芋的家常做法

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用料

紅芋 1000克
蜂蜜 200克
冰糖 125克

做法

STEP 01: 選用桔黃心紅芋（甘薯）洗凈去皮，切削成兩頭尖的橄欖形塊。

STEP 02: 砂鍋用竹箅子墊底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮。

STEP 03: 冰糖熬化后隨即放入紅芋、蜂蜜，燒煮。

STEP 04: 待燒開后撇去浮沫，移到小火上燜1 小時，待湯汁濃粘時，先把紅芋一個個擺在盤里，拼成花朵形，再澆上原汁即成。

紅薯蔬菜甜品店菜譜食譜菜系/中餐

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