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【蜜汁紅芋的做法】蜜汁紅芋怎么做 蜜汁紅芋的家常做法

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用料
做法
STEP 01
選用桔黃心紅芋(甘薯)洗凈去皮,切削成兩頭尖的橄欖形塊。
STEP 02
砂鍋用竹箅子墊底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮。
STEP 03
冰糖熬化后隨即放入紅芋、蜂蜜,燒煮。
STEP 04
待燒開后撇去浮沫,移到小火上燜1 小時,待湯汁濃粘時,先把紅芋一個個擺在盤里,拼成花朵形,再澆上原汁即成。
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