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臘腸土豆燜飯的做法 臘腸土豆燜飯怎么做

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導語:臘腸土豆燜飯是一款適合懶人們制作的食物,用米飯加入臘腸和土豆燜制而成,下面就跟小編一起來看看臘腸土豆燜飯的做法步驟吧!
臘腸土豆燜飯的做法:
【主料】:臘腸 土豆 香菇
【配料】:蠔油 生抽 白糖 大蔥 姜

<炒鍋版>
步驟:
1.干香菇洗凈溫水泡發,土豆去皮切丁浸泡一會控干備用,臘腸切段,香菇對切
2.大米溫水浸泡十五分鐘,油熱炒蔥姜段爆香
3.油熱炒蔥姜段爆香,下臘腸丁、土豆丁和香菇丁翻炒
4.加入生抽,加入蠔油,加入食鹽、白糖、雞精調味
5.翻炒均勻,加入大米和淘米水
6.大米和淘米水加入鍋內,水量沫過所有食材一指即可
7.蓋上鍋蓋大火燒開,中小火燜煮
8.側過鍋子看一下湯汁收干即可關火,鍋蓋不可以打開
9.燜十五分鐘后把所有材料用鍋鏟攪拌一下,既可以享受美味燜飯

<電飯鍋版>
步驟:
1.把土豆切塊,洋蔥切絲,臘腸切片;
2.炒鍋加適量油,洋蔥炒焦,加土豆、臘腸炒變色,加適量鹽和老抽調味,盛出備用;
3.生米放入電飯煲,加平時蒸飯量的清水,再加臘腸土豆,按蒸飯鍵;
4.飯蒸好加適量蔥花,攪拌均勻,完成!
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